DB3213_T 1024-2021茄子-芹菜周年生产技术规程.docx
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1、ICS 65.020.20 B31DB3213宿迁市地方标准DB 3213/T 10242021茄子-芹菜周年生产技术规程Cultivation Technical Regulations for Annual Production of Eggplant and Celery2021 - 06- 11 发布2021 - 07 - 11 实施宿迁市市场监督管理局发 布DB3213/T 10242021前言为了规范茄子-芹菜周年生产,特制定本文件。本文件按GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则给出的规则编写。本文件附录A、B为资料性附录。 本文件由宿迁市农
2、业农村局提出。本文件起草单位:宿迁市农业技术综合服务中心、宿迁市设施园艺研究院。本文件主要起草人:耿云、高学双、徐国平、何井瑞、赵海侠、谢秀明、张明、孙秀红。IDB3213/T 10242021茄子-芹菜周年生产技术规程1 范围本文件规范了茄子-芹菜周年生产技术的产地环境、设施条件、品种选择、育苗定植、栽培管理、病虫害防治等的基本要求。为茄子+芹菜周年生产提供科学的规范化、标准化、模式化的技术指导方案。本文件适用于宿迁地区切-芹菜周年生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文
3、件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 4285-1984农药安全使用标准GB/T 8321.9-2009(所有部分)农药合理使用准则GB 13735-2017聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB/T 15063-2009复混肥料(复合肥料)GB 15618-2018土壤环境质量标准GB 16715.3-2010瓜菜作物种子 第3部分:茄果类GB 16715.5-2010瓜菜作物种子 第5部分:绿叶菜类GB/T 24689.2-2009植物保护机械频振式杀虫灯NY1107-2010大量元素水溶肥料NY/T 1276-2007农药安全使用规范总则NY/T 2118-2012蔬菜育苗基质N
4、Y/T 2312-2013茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程NY/T 5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义通用于本文件。3.1再生栽培茄子的再生栽培是根据茄子植株具有较强再生能力特性,在植株进入衰老期,叶片老化、果实商品 性差时,剪去植株上部枝条,促其萌发新枝并开花结果的栽培技术。4 产地环境4.1 土壤条件10要选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、3 年5 年未种植茄科作物的田块,以pH值为6.07.0 的沙壤土和壤土较为适宜,符合GB 15618-2018要求。4.2 环境要求产地环境应符合NY/T 5010-2016的规定。基地应选择远离工厂、医院、公路主干
5、线等污染源,选择地势平坦,地下水位低,排灌方便,土层深厚、肥力较高、疏松、理化状况良好的沙质壤土或黏质壤土。5 茄子育苗5.1 茄子品种选择茄子品种选择应满足以下要求:a) 接穗茄子品种选择耐低温弱光、商品性好、高产、符合市场商品性的品种;b) 砧木品种选择抗病、长势强、亲和力好的品种,主要有日本赤茄、CRP 和托鲁巴姆;c) 种子质量应符合 GB 16715.3-2010 中良种的要求。5.2 育苗场地选择场地要求地势平坦、交通便利、排灌良好、没有污染。 工厂化育苗要有基质配制车间、播种车间、催芽间、绿化室、控制室、综合用房等设施设备。5.3 育苗穴盘一般采用穴盘育苗,砧木播种选择穴盘规格为
6、50孔或72孔,接穗播种选择穴盘规格为128孔。新采购的穴盘可以不用消毒,旧穴盘在育苗前需用0.1%高锰酸钾消毒。5.4 育苗基质配制育苗基质可采购商品育苗基质也可自配育苗基质。较理想的育苗基质是草炭、蛭石、珍珠岩,其比 例为2:1:1。5.5 装盘混和基质或装盘时应保证环境清洁,混和基质时适当喷洒清水,使基质湿度达到70%。基质拌好后进行装盘,以装平为原则,并确保四周装填均匀,多余的基质用刮板刮去。5.6 种子处理茄子种子需温汤浸种,用种子量约5倍的5055热水浸种5 min10 min,不断搅拌直到水温降到30左右,再续浸4 h8 h,搓去黏液,用清水淘洗干净,用拧干的湿纱布包好,放入恒温
7、条件下催芽,保持温度在2830,每天淘洗1次,保持湿润,当种子60%以上露白即可播种。5.7 播种时期接穗茄子一般在10月下旬播种。砧木品种需比接穗苗提早25 d30 d播种。5.8 播种方式将催芽处理后的种子平放在穴孔中,每穴一粒,播种深度8 mm12 mm。播种后的穴盘上覆盖一层基质,浇透水后覆盖透明地膜。5.9 出苗管理出苗后,棚内温度宜控制在白天2530、夜间1216之间, 若夜温不足,可扣小拱棚保温。苗期喷洒多菌灵500倍800倍液,预防发生猝倒病。5.10 嫁接5.10.1 嫁接时间砧木苗5叶1心、接穗苗4叶1心,直径达4 mm、半木质化时是最佳的嫁接时机。5.10.2 嫁接方法常
8、见的嫁接方法有劈接和贴接。5.10.3 嫁接苗管理5.10.3.1 温度管理嫁接后3 d,小拱棚内温度白天保持2528,夜间2022,空气相对湿度95%以上,小拱棚完全关闭并用草帘遮荫,避免阳光照射。嫁接后第10 d拆掉小拱棚,中午用遮阳网遮荫,降低温度,昼温控制在2226、夜温1215。5.10.3.2 通风管理从第4 d开始,逐渐见光通风,早上通风换气,中午前关闭,以后每天逐渐增长通风时间,增大通风;第8 d以后,早晨通风,晚上关闭。5.10.3.3 光照管理嫁接后第4 d,嫁接苗应在清晨、黄昏见弱光,出现萎蔫之前放草帘遮荫,直到嫁接后第10 d小拱棚打开通风。5.10.3.4 水分管理此
9、时拱棚内湿度会迅速降低,当相对湿度低于75%时,需要给拱棚内增加湿度,可在上午10:00左右用清水喷雾。浇水后要推迟关闭小拱棚,相对湿度控制在75%左右。5.10.3.5 除萌12 d以后,选晴天剔除嫁接苗砧木上新萌发的侧枝和接穗上的黄叶、病叶。5.10.3.6 肥药管理12 d以后,用0.1%磷酸二氢钾和普力克600倍混合液浇灌1次2次。5.10.3.7 成苗标准茄子苗具有5片6片展开真叶,叶色深绿、肥厚、无病斑、无虫害。株高15 cm18 cm,茎粗3 mm 以上,节间短,植株直立、茎半木质化即为成苗标准。5.10.3.8 炼苗定植前逐步降温炼苗,昼温控制在1520,夜温1215。定植前2
10、 d3 d,使幼苗处于与栽培大棚一致的环境。6 茄子定植与管理6.1 整地施肥以有机肥为主,一般每667m2施腐熟有机肥2000 kg2500 kg、45%硫酸钾型复合肥(N:P:K=15:15:15) 60 kg、硫酸钾20 kg。将肥料均匀撒于地面,深翻30 cm,整平地面。其中有机肥料、复合肥指标分别应符合NY 525-2012和GB/T 15063-2009标准。6.2 开沟做畦采用深沟高畦,地膜覆盖栽培。包沟1.4 m做畦,畦面宽1.1 m,畦高15 cm,沟宽30 cm40 cm, 宽、窄行定植,宽行60 cm,窄行50 cm。6.3 覆盖地膜盖膜前应将畦面整平,盖膜时一定要拉紧、
11、盖平,使地膜与畦面紧密贴合,膜四周用土压实。地膜 符合国家GB 13735-2017标准。6.4 定植6.4.1 定植时间定植时间翌年在1月底至2月初,以棚内气温稳定在1012以上,10 cm处地温达812以上, 并稳定1周便可定植。6.4.2 定植方法采用正三角形定植方法,移苗时,先按行距或在已做好的垄上开沟,然后按株距在沟内摆苗,再提 土封沟,栽完后灌水。6.4.3 定植密度按行距70 cm,株距50 cm进行定植, 2000株2500株/667。6.5 管理6.5.1 温度定植后7 d内以防寒保温为主,棚室密闭不通风,促进缓苗。幼苗开始生长后根据不同生育期对温度的要求进行棚温管理,具体棚
12、温控制见表1,气温达到22以上时撤除裙膜,将棚膜卷高1 m左右,温度稳定在25以上时,可除膜,见表1。表 1 茄果类蔬菜不同生育期棚温管理作物生育期适宜温度/最高温度/最低温度/白天夜间茄子缓苗1521282015着果1826302215结果22303424126.5.2 肥水管理茄子定植缓苗后直到门茄开花时,要控水蹲苗,以中耕保墒为主。当门茄长2 cm3 cm后蹲苗结束, 进行浇水施肥,可每667 m2施用60%大量元素水溶肥5 kg7.5 kg,也可用每667 m2追施尿素15 kg20 kg。浇水时忌大水漫灌。盛果期要大水大肥,15 d20 d追一次肥,每667m2 10 kg20 kg
13、左右。在结果盛期到后期,用0.2%0.3%的尿素、磷酸二氢钾根外追肥。6.5.3 植株调整茄子生产上采用双干整枝法,用尼龙绳吊蔓,对茄形成后,剪去上部两个向外的侧枝,形成双干枝, 打掉其他侧枝,以此类推。当四门斗茄子坐住后摘心,一般每株留5个7个茄子。门茄“瞪眼”时,将近地面老黄叶摘除,以后随着植株生长,逐渐打掉底层叶片。6.5.4 花果管理6.5.4.1 人工辅助授粉开花时上午9点10点摇动植株,通过摇动或震动花序能促进花粉从花粉囊里撒出,来辅助授粉。6.5.4.2 施用激素通长采用涂抹法、蘸花法和喷雾法。茄子开花前2 d3 d,用毛笔将1.25复合型20 mg/L30 mg/L 2,4-D
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