韩式土豆煎饼制作.doc

【韩式土豆煎饼】做法：1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。

【DIY家庭鸡米花 】1、鸡胸脯肉洗净并去除表面的膜，用肉锤正反面略微敲打使纤维断开，改刀成均匀小丁，稍加整理成鸡肉粒，加入少量盐、料酒、白胡椒粉和少许蚝油腌制一小时以上、2、将腌制好的鸡胸脯肉滚上面粉（淀粉）掂去浮粉，蘸蛋液，裹面包屑；放入6～7成热的油锅里，中火炸至浅金黄即出锅
开胃美食：腐乳土豆】食材：小土豆，红腐乳，老抽，盐，葱花。制作：1.小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。2.热锅上油，油热放入切好的土豆煎至表面焦黄。3.加入红腐乳和一大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀。4.中小火烧1~2分钟，待土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅
【黄金三色蛋】主料：鸡蛋4个 咸鸭蛋2 个 皮蛋2个 调料： 盐 1. 打蛋，将蛋黄和蛋清分开装，加少许盐，分别搅匀;2. 咸蛋、皮蛋切成不规则小块备用;3. 容器用锡纸铺底，倒入咸蛋和皮蛋块，注入蛋清，上蒸锅蒸5分钟;4. 取出容器，倒进蛋黄液，继续蒸10分钟;5. 蒸好的三色蛋取出放凉，冷却后切成片即可。

板栗蒸土鸡：方法: 1、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌３分钟后将清汁倒出待用。 2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。 3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
全球公认最顶级抗衰老食物】1.金枪鱼等鱼肉；2.西兰花；3.冬瓜；4.洋葱；5.豆腐；6.圆白菜；7.苹果；8.胡萝卜；9.牛奶；10. 矿泉水；11.贝类；12.西红柿；13.菠菜；14.橙；15.麦芽；16.草莓；17.大豆；18.酸奶；19.香菜；20.巧克力；21.土豆；22.蘑菇23.鸡蛋；24.核桃
【DIY糯米蒸排骨】1、排骨浸泡1小时；将排骨上的水分擦干，放入姜片、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、蚝油，搅拌均匀腌制1小时。2、糯米提前6小时浸泡，糯米沥干水分铺纱布上一层。3、排骨上浇1勺色拉油一次粘上糯米，在纱布中码匀，再盖一层糯米。4、包好纱布，入蒸锅2小时，撒葱花即可。
【宫爆藕丁】料：鲜藕、油炸花生米、午餐火腿、胡萝卜、老干妈香辣酱、青红椒、盐、糖。1、鲜藕切丁；锅加油，加入午餐火腿丁、胡萝卜丁、青红椒丁小火煸香。2、加入藕丁，喷入少许水，继续煸炒2-3分钟；3、再加入老干妈香辣酱煸炒出香味，入少许盐、糖调味；4、最后加入油炸花生米炒匀即可出锅。
三葱焖排骨】1.排骨彻底洗净2、放入姜片、料酒、老抽、盐、鸡精和白糖腌制3、热锅后加入适量色拉油 4、放洋葱翻炒 5、加入葱头和大葱翻炒 6、 把刚才腌制的排骨放在上面，盖上锅盖，中小火焖30分钟就大功告成了！
【DIY迷你版糖醋排骨】做法：1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；4、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火。5、待锅凉透捞出排骨。6、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；7、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
【DIY红烧猪蹄】做法：1.猪蹄焯水后冲净浮沫。2.热锅下油，小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。3.加葱姜，八角，草果，香叶，生抽老抽炒香。4.加入开水，大火烧开后转小火炖40分钟左右。加盐调味，继续煮至猪蹄达到自个喜欢的软烂程度，起锅装盘即可
【盐煎尖椒五花肉】1. 稍稍解冻的五花肉，用干抹布擦拭干表面水份，切成厚片；2. 尖椒切成小块。3. 平底锅不放油烧热，把五花肉片排入锅中，中小火煎。4. 五花肉两面撒盐。继续煎至两面金黄。5. 肉片开始变硬时，放入尖椒翻炒。6. 尖椒软时，倒生抽，翻炒均匀即可。
【鸡蛋火腿三明治】做法：1、煎鸡蛋；2、取土司一片，上面平铺火腿；3、再放一片土司，上面放煎鸡蛋，根据个人口味也可以放些蔬菜；比如：小番茄、生菜等等...据说不吃早餐会使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，同时会影响胃酸分泌、这会减弱消化系统功能，从而导致肥胖
【最佳养颜美食】①银耳红枣汤：丰胸美白减肥； ②黑糯米桂圆红枣粥：益气养血； ③当归红枣排骨：滋阴润燥、养颜护肤； ④核桃红枣燕麦粥：养颜补血益智； ⑤红薯红枣汤：补血减肥助消化； ⑥木瓜银耳汤：丰胸减肥； ⑦黄豆雪梨猪脚汤：润肺美肤清心降压
【香菇粉丝蒸排骨的做法】1.排骨洗净焯水捞出洗去浮沫，放腌料腌制30分钟。2.粉丝香菇分别泡发。3.把香菇切块和排骨拌匀。4.泡香菇的水倒入粉丝里。5.把香菇排骨摆粉丝上面，开水上锅蒸30分钟即可
【菠萝烤鲱鱼串】做法：1、鲱鱼取鱼柳，切成快。加入少许盐和橄榄油、柠檬汁、意大利香料搅拌入味。2、菠萝去皮切成快。3、把鲱鱼块和菠萝块用竹签串起来，放入180°烤箱烤制8分钟即可
【参须大枣煲鲈鱼汤的做法】1.参须洗净；大枣洗净，切开去核；2.洗净宰好的鲈鱼，沥干水；3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，两面煎至金黄；4.煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的鱼、姜片、参须和大枣，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用
【咖喱墨鱼丸】1．红萝卜、马铃薯切块，锅里放入一汤匙油，中小火将马铃薯煎至金黄2．红萝卜块放入一沙煲中，将煎好的马铃薯连同锅里的油一同倒入沙煲中，搅拌均匀3．将墨鱼丸一共放进沙煲中，再根据个人口味放入咖喱块和盐等其他调味料，接着加入清水，水量略少，中小火煲至所有材料熟透、入味即可
【DIY紫薯奶酪泥】做法：1、紫薯两个约200克，去皮洗净切成片，放入蒸锅蒸15-20分钟至熟透；2、置于一大碗中用勺背碾成泥；3、加入125克奶油奶酪（室温软化），20克细砂糖，用电动打蛋器以低速搅打至顺滑；4、装入裱花袋中，使用8齿花嘴，象挤冰淇淋一样以打圈的方式挤入玻璃杯中即可
【DIY草莓糯米团】 糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜。放入微波炉用中高火加热3分钟。取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团，每块面团摊开，包入去蒂的草莓
湘味烤鱿鱼,用料:鱿鱼 腌料 盐 味精。做法:鱿鱼洗净,控水;将调味料腌料调匀后倒入;将鱿鱼放冷藏(0℃-4℃左右)腌制8小时以上,隔两小时翻动一次;将腌好鱿鱼切开后用烤签穿好;穿好鱿鱼用红外线无烟烤炉烤制,用120-140℃烤制;烤制时要经常翻动,根据鱿鱼大小掌握烤制时间,九成熟时剪开,抹酱即可。
【软溜鱼片】1.将鱼去头去鳞，掏内脏，洗净，劈两刀，去刺，片成抹刀片。2.勺内放入开水500克，将鱼片下入勺内烫至断生捞出。3.勺内放入底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、胡萝卜片，随之放鱼片和精盐、醋、糖、料酒、酱油、糟汤25克，开锅后用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋明油出勺
炸藕丸】①将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份 ③将姜块也擦成茸 ，两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀 ④放肉末、小葱、盐、白胡椒粉调料搅拌均匀上劲 ，锅中倒油烧热，开中火，用手抓一撮藕茸，放在手掌中，晃动手腕，将藕茸转成球形，放油锅中 ，炸制成金黄色即可【八个排毒的好方法】1、肝排毒：胡萝卜和葡萄。2、肾排毒：黄瓜。3、润肠：魔芋、黑木耳、海带、猪血、糙米、蔬菜、杂粮等。4、适当多喝水：早晨起床，下午3点，晚上9点三个时间喝水时间佳。5、每周吃一天全素食。6、少吃盐。7、适当补充一些维生素。8、细嚼慢咽可助排毒
【DIY川椒牛柳】做法：1、小尖椒洗干净，掐头去尾；2、牛柳洗干净加椒盐、酒、淀粉腌制5分钟；3、牛柳下锅炒变色起锅装盘；4、小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒，加蚝油、酱油、盐调味~又辣又好吃又简单的牛柳做法
【教你让鱼烧不碎的4个小窍门】1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下，如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。2、烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为度。3、在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止巴锅，可将锅端起轻轻晃动。4、切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎
炸香蕉】简单到你怕的美味！材料:香蕉3根，鸡蛋2个，面粉20g，淀粉20g，椰汁50ml，三花淡奶30ml，糖40g。做法:1.将每根香蕉分别竖着切成两半，再横着切1刀。 2.将鸡蛋分出鸡蛋黄，加入面粉、淀粉、椰汁、淡奶、糖搅拌成粘稠状。 3.把香蕉裹上2中的蛋糊，放入热油锅中炸一下，略变色即捞出。
【韩国泡菜炒饭】在家里也能做出餐厅水准！材料:做法: 1.泡菜切细丝，放入猪肉丝以原有的泡菜腌汁腌渍约15分钟。 2.葱洗净切葱花；鸡蛋打散成蛋液，备用。3.热锅，小火把泡菜丝和猪肉丝，拌炒约3分钟，再加入蛋液和白饭，转至中火拌炒约3分钟。4.加入盐、葱花，拌炒约2分钟，大功告成！

【蒜蓉烤茄子】做法:1、茄子用刀在中间划一刀，然后放进微波炉里转两分钟，让茄子变软； 2、接着，用烤箱烤10分钟左右； 3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末 蒜泥 姜蓉 盐 糖 鸡精 生抽 油 少许水拌均匀抹进茄子里，再入烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、香油，就可以了。
【对女人最好的7大美食】1、银耳红枣汤：丰胸美白减肥；2、黑糯米桂圆红枣粥：益气养血；3、当归红枣排骨汤：滋阴润燥、养颜护肤；4、核桃红枣燕麦粥：养颜补血益智；5、红薯红枣汤：补血减肥助消化6、木瓜银耳汤：丰胸减肥7、黄豆雪梨猪脚汤：润肺美肤清心降压~~
糖醋排骨2：猪排骨斩成节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨。锅置旺火上，下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出，下素油烧热，炒糖汁，加鲜汤，下排骨、白糖用微火收汁，汤汁将干时，加醋，待亮油起锅，淋上香油，装盘，撤上芝麻拌匀即成。【超级下饭菜，泡椒牛肉丝。】1.牛肉丝 盐 糖 生粉 料酒 花椒粉，淋入橄榄油腌制30分钟；2.香芹摘洗干净后切断，泡椒切丝；3.锅烧热倒入冷油下牛肉丝滑炒；4.余油烧热下入葱花姜末蒜片炝锅；5.下入泡椒段煸出香味儿；6.把泡椒炒香后倒入芹菜翻炒；7.下入牛肉丝，根据自己口味调入食盐鸡精。
【美味的菠萝鸡丁】1鸡脯肉切丁，姜切末，将鸡肉丁，姜末，少许盐，1勺料酒混匀腌20分钟2菠萝从1/4处横切，分“盖”和“盅”；挖果肉，淡盐水泡半小时切丁3锅烧水开后下豌豆加少许盐煮2分钟捞起4锅中倒适量油，下鸡丁炒3分钟至变色，下豌豆加少许白糖炒2分钟5倒菠萝丁，快速炒匀盛入盅即可

对话
举报
收藏
分享
详情