山核桃的适用人群.doc

山核桃适宜人哪类人群食用
摘要：随着人们对养生越来越多的关注，山核桃是真正纯天然的有机食品和高营养的智力型保健食品。受到人们的喜爱。
　　现代营养学研究证明：1kg山核桃的营养价值约等于3kg精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。医学专著《神农本草经》说山核桃是“食之令人肥健、填脑髓”。山核桃作为一种高级绿色保健食品，长久以来备受推崇。在《本草纲目》、《神农本草经》中都记有山核桃“健脑、润肌、黑发、补气养血、温肺润肠”等功能，是传统的食疗佳品。古时进京赶考，盛行的脑补品就是山核桃仁。现代医学研究认为，山核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用，山核桃仁中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。因此，近年来山核桃油在国际市场上备受青睐。美国宇航局还将其指定为宇航员食品，获得了欧美国家的广泛认可。山核桃果肉中有7.8%-9.6%的蛋白质，氨基酸含量高达25%，其中人体必须的氨基酸占7种；山核桃果肉中含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙，镁，锌及磷，铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有润肺强肾，降低血脂，预防冠心病之功效。长期食用，还对癌症具有一定的预防效果。
　　常食山核桃、仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。它的营养价值可与鳗鱼媲美。一般人一天只需吃200—300克山核桃仁，就能维持人体一天生命活动的基本需要。因此，山核桃仁是飞行员，野外作业者，长途旅行者的理想食品。
　　总结：小孩子常吃山核桃补脑益智、青年人常吃山核桃健身美颜、孕妇吃山核桃对你的宝宝能提高智商、中年人常吃山核桃补肾壮阳、老人常吃山核桃润肠滋补。如需转载，请注明文章出处中华山珍网