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：【DIY鸡蛋布丁】第一步：先在模具上少抹一点点黄油。100ml牛奶加适量白糖，放入微波炉中火叮几十秒，第二步：让白糖融化即可；1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子；第三步：把蛋液倒入模具中约7分满，盖上保鲜膜放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟，凝固后即可。

：【DIY秘制烧排骨】1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱,姜,干辣椒,八角,草果；4、转小火，炖40分钟；5、排骨软烂后，转大火将汤汁全收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。

：【水煮肉片】制作：1.肉片用淀粉盐料酒鸡蛋抓匀腌20分.2.油菜洗净焯水放腕里。3.起锅烧油下肉片，翻炒变色盛出.4、锅留底油爆香花椒,下泡椒豆瓣炒香倒麻辣烫油。5.加适量清水放盐烧开.6.肉片滑入水中稍煮.7.全部倒2步里，肉片上面撒大量花椒干辣椒芝麻.8.另起锅倒油烧烫浇肉即。

不适合放进冰箱的食物】并不是任何食物都适合放进冰箱保鲜，以下这些食物进箱后反而会提前衰老变质，更适合存放在冰箱外的避光阴凉处，建议时吃时买，一次不要买太多：①香蕉，②鲜荔枝，③芒果、木瓜、火龙果等热带水果，④草莓，⑤黄瓜，⑥西红柿，⑦绿叶菜 ，⑧面包。

· ：【DIY草莓蛋奶布丁】材料：全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个。做法：1）鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备用。2）牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀，3）搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可！

：【有关醋的小学问】1.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠；2.打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝；3.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便；4.用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿；5.坐车前喝醋兑开水，防晕车；6.在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会觉得特别凉快

来看看每月该吃的应季水果吧：一月：猕猴桃；二月：甘蔗；三月：菠萝；四月：山竹；五月：草莓；六月：樱桃；七月：桃子；八月：西瓜；九月：葡萄；十月：梨；十一月：苹果；十二月：橘子

：【熬夜MM的水果套餐美容又充电】香蕉、木瓜和优良酸奶放在一同搅拌，营养丰厚而且可以补充身体所需的很多能量。木瓜和香蕉的美白功效还能帮你赶走熬夜后的暗黄，让你的皮肤不至于枯黄得像秋天的枫叶

：【如何让手机旧电池起死回生】手机使用一段时间，因记忆效应或老化的原因，待机时间会越来越短，请您暂不要更换新电池，将电池取出，用餐巾纸包起来（可吸水）装入塑料袋内裹紧，放进电冰箱冷冻室，三天后取出，常温下放两天后，再充足电，又可重新达到新电池80%以上的电容量。大家不妨一试啊

：【DIY泡芙】材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐 做法：1）将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器；2）温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；3）装入裱花袋，挤到烤盘上；4）预热烤箱190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可。

：【怎么瘦小腹】每天早上起来，第一件事，就是空腹喝一杯蜂蜜柠檬水。柠檬可以清热减肥，美白皮肤。蜂蜜对女人的作用更不用说了。只要3天就见效了，没有任何副作用。注意：1.水要是冷的，不要热的，也不要温的。因为蜂蜜要冷喝才是润肠。2.十分钟以后再吃东西。3.一定要空腹。

】①鞋子磨脚，涂一点点白酒后就不磨了。②牙齿黄，可以把花生嚼碎然后含在嘴里,用它来刷牙3分钟，很有效。③眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，灰尘就会出来了。④打嗝的时候喝点醋。⑤吃了有异味的东西，大蒜臭豆腐，吃几颗花生米就好了 。很有效果，大家不妨试试哟 。

双皮奶做法】1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。 3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可

家庭酿制葡萄酒
       首要的问题是要选择成熟的葡萄，不成熟的葡萄绝对不要用。

       我感觉我们东北的小粒黑葡萄就很好，成品色泽紫红，口感甘洌醇香。尤其经过秋后霜冻的小粒黑葡萄酿造的口感更加醇厚清爽。通化出品的《冰葡萄酒》就是经过秋后霜冻的小粒黑葡萄酿制的。

       用市面卖的玫瑰香葡萄酿制的红葡萄酒具有轻柔醇厚的酯香，色泽鲜艳，呈玫瑰红或淡红色。酒精浓度9---12度。

       每升果汁加入17克白糖经发酵后可产生1度的纯酒精。

       列如：酿造含酒精浓度4度的酒，每升葡萄汁应加白糖为：17克×4度=68克（白糖）

      【 酿造方法如下】

        一  破碎：
         葡萄用清水冲洗控净（葡萄上的白襆要保留，它含有酵母，有利于葡萄汁的发酵），除去葡萄梗，青粒，霉粒，破粒。放入消毒的容器内，用手挤碎或捣碎。（注意不要使用金属容器和工具。操作前必须用高锰酸钾溶液将容器，手和工具等洗一下下再用清水冲洗一次，以预防杂菌污染）

        二 发酵：
        发酵就是葡萄的汁，皮混合中的糖份经过酵母的作用产生酒精和二氧化碳的过程，进而产生酒的酯香等芳香物质。

        由于葡萄皮上的白霜存有酵母成分，在葡萄的破碎过程已把酵母接种到葡萄汁中，所以葡萄汁在发酵时不必再加入酵母。

        发酵的最佳温度20--25度，千万不要超过32度。

        葡萄汁经过一天后即开始发酵：葡萄汁的液面只有微弱的二氧化碳气泡产生，这表示酵母已开始繁殖。经过2--3天后会释放出大量的二氧化碳气泡。葡萄汁内的皮渣上浮形成盖帽，葡萄汁甜味渐减，酒味渐增。

        发酵过程中要每天二次用消毒的工具将上浮的皮渣压入葡萄汁中。（①防止发霉，变酸。②将葡萄皮上的色素濅入葡萄汁中，使酒色更加炫丽。③排出二氧化碳，增加氧气含量，以达到发酵高峰）

        发酵高峰后，其发酵势头开始减弱。此时可以加糖进行二次发酵。（用葡萄原浆完全溶解白糖后再加入）继续在容器内进行发酵到二氧化碳释放至微弱而最后接***静，酒香浓郁，汁液呈清，即为发酵结束。

        三 压榨：
        所谓压榨：即是将皮渣与汁液分离的过程。可用洁净的布袋进行滴吊，挤压，扭压等方法使葡萄酒液分离出来。此时称其为原酒。

        四 澄清：
        30升葡萄原酒加鸡蛋清大约一个：将鸡蛋清打成泡沫状，用少量葡萄原酒充分搅拌均匀后加入酒中，再次充分搅拌后静置，至酒液清澈透明后，将沉淀物分离。

        五 调味：
        所有的葡萄酒无论它的品质，种类如何，都是经过调味的，都是加入了添加剂以后才出售。（以达到最佳口感）

        家庭酿造葡萄酒的调味可以根据自己的口味来决定：加入白糖，蜂蜜，冰糖等。添加量为10~~15%。（要用葡萄原酒进行搅拌溶解）

        如果将它再密封储存2个月则酒的风味，品质就会更好。
【十种美食吃出零毛孔】1. 香蕉+牛奶：香蕉泥加入牛奶 2. 蛋清+蜂蜜：减皱纹 3. 姜黄粉末+牛奶：去晒斑 4. 麦片+乳酪+西红柿汁：恢复晒黑皮肤 5.土豆片：减轻雀斑 6黄瓜汁：收紧毛孔 7. 黄粉+酸橙汁：恢复晒黑皮肤 8. 蜂蜜：皮肤光滑 9. 桔子汁：油性皮肤好选择 10.冰块：收紧毛孔