保障安全饮食习惯是关键.doc

保障安全饮食 习惯是关键
饮食安全关系到人的健康、安全，
如果不能做到健康饮食就有可能让人们患上疾病，
因此我们一定要注意食品动态保障饮食安全。
日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，
危害健康病从口入这句话讲的就是这个道理，
因此我们要时刻留意食品动态注意食品安全问题。

现场卫生管理保障食品安全，
我们要做到养成良好的饮食习惯：
1、吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，
更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量不暴饮暴食。
2、养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。

会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少病从口入的可能。
3、生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，
还有残留的农药、杀虫剂等如果不清洗干净，
不仅可能染上疾病还可能造成农药中毒。

4、不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，
缺乏经验的人很难辨别清楚只有不随便吃野菜、野果，
才能避免中毒确保安全。

5、不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，
这是因为细菌大量繁殖引起的吃了这些食物会造成食物中毒。
6、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
7、在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，
不购买过期食品饮料。
不食、饮过期食品饮料。

8、不喝生水。
水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，
喝开水最安全。