泰国旅游中高级英语词汇.doc

international roaming 国际漫游
attraction 景点
splendid 壮观的
gourmand 吃货
flock 聚集
vibrant street stand 充满生气的大排档
adjacent 邻近的
catering services 餐饮服务
early riser 早起的人
late riser 晚起的人
wonder 奇迹
chapel 教堂,殿堂
be liable for 对…负责
ammunition 弹药
stunning scenery 美丽的景色
stunning devices 电击或迷魂装置
knock out the crew 瘫痪机组人员
patron 顾客
lifeguard 救生员
trekking 徒步旅行
ATV(all-terrain vehicle) 越野车
off road 越野
cross 攀爬
Xtrem 拓展训练
zipline 滑索
rubber tapping in plantation 农场割胶
transfer 接送
canoe 独木舟
prestigious 著名的
marina 码头
basking in the sun 晒
sunbathing 日光浴
picturesque 风景如画的
inhabitant 土著民
sumptuous 豪华的
magnificent marine life壮观的海生物
great coral reef 大珊瑚礁
excursion 短途旅行
limestone formations石灰岩产物
fascinating 迷人的
knot 海里/小时
snorkelling 浮潜
tour itinerary 行程
pier 码头
teeming 丰富的
minivan 小面包车
trolling 钓鱼
tremendous 巨大的
angler 垂钓者
abundant 大量的
tide 潮汐
amenity 便利设施
VHF Radio 甚高频广播
sounder 音响
lures 鱼饵
mountain buggy 山地车
obstacle 障碍物
rollerball/zorb 悠波球
splash ball 飞溅球
descent in 钻进去
upright 竖直的
bungy jump 蹦极
lagoon 潟湖,小湖
catapult bungy弹弓蹦极
tandem bungy 双人蹦极
go-kart 卡丁车
quick response code 二维码,QR码
boredom 无聊
nominal cost 成本价
luster 光泽
blemished 有瑕疵的
baroque 奇形怪状的
intricate process 错综复杂的
thai massage 传统泰式按摩
foot massage 脚底按摩
herbal compress 草药球按摩
ayurvadic 阿育吠陀按摩
hot stone 热石按摩
body scrub 磨砂按摩
back&shoulder relaxation 肩背按摩
body wrap 裹敷
oil massage 精油按摩
four hands massage 双人按摩
SPA(hydrotherapy) 水疗
facial relaxation 脸部护理
insect repellant 驱蚊药
gibbon rehabilitation 长臂猿康复中心
rice paddy 水稻田
fauna 动物群落
sauna 桑拿
in the vicinity of 邻近地区
deserted beaches 人迹罕至的海滩
flat terrain 平坦地带
throw in 忽然出现的
rafting 漂流
paddle 划船
emerald 绿宝石
cove 小海湾
cave 洞
botanic garden 植物园
exotic plants 外来植物
horticultural display 园艺展
cashmere 开司米,山羊绒
mink 貂
linen 亚麻布
kimono 和服
fabric 布
workmanship 工艺
marvelous 非凡的
garment 服装
dressage riding 花式骑马
carafe 玻璃瓶装
brunch 早餐和午餐
panoramic ocean views 全景海景
intimate dining 温馨的餐饮
unpretentious 真切的,不装腔作势的
gourmet 美食家
finger food 手抓食品
suki set (日)寿喜餐
overlook 俯视
aptly 巧妙地
pastry 糕点
patisserie 法式糕点店
boardwalk 木板铺的小道
gastronomy 美食,烹调
cookery 烹饪
culinary 烹饪的
ornate setting 华丽的布置
impeccable 非常棒的
sumptuous boutique 豪华精品店
breathtaking sight 壮观的景观
white snapper 白甲鱼
crispy pancetta skin 脆猪皮
ossobuco 炖牛胫肉
complimentary transfer 免费接送
ambience 环境,气氛
bustling area 嘈杂的地区
top off 画上句号
succulent fish 鲜美的鱼肉
generous 丰富的
acoustic 听觉的
sea bass 海鲈鱼
libation 酒水
oversized 特大的
terrazzo bar 石米铺的
thoughtful 体贴的
unsurpassed 卓越的
exquisitely food 精致的食物
regal 华丽的
savour 去品位
food critic 美食评论家
oyster 蚝
feature 扮演,承担…角色
tantalize 引诱
tempt 勾引
palette 调色板
renowned 有名的
meander 闲聊
serenade 小夜曲
tapas 餐前小吃
cellar 酒窖
couche 倾斜的
Adventist Hospital 基督医院
flourished 兴旺的
persimmon柿子
mangosteen山竹
chico/sapodilla人心/参果
sala/snake fruit 蛇皮果
sugar apple/cherimoya 番荔枝
rose apple/wax apple 莲雾
santol山陀果(黄,大)
langsat/longkong椰色果/兰撒(黄,小)
passion fruit 百香果/西番莲
rambutan 红毛丹
lychee/litchi 荔枝
pomegranate石榴
guava 番石榴
tamarind酸角
acidic flesh 果肉酸
granular flesh 颗粒状果肉
plantain芭蕉
nectarine油桃
avocado牛油果
cantaloupe 哈密瓜
muskmelon 网纹蜜瓜
honeydew melon 黄香瓜
tangerine/mandarin orange 橘子
starfruit/carambola 杨桃
dragon fruit 火龙果
jackfruit 菠萝蜜
prune西梅
plum 李子
ripe 成熟的
raisin葡萄干
raspberries覆盆子
grapefruit/pomelo柚子
fig 无花果
walnut 核桃
chestnut 栗子
pine nut 松子
cashew 腰果
yam 淮山
taro芋头
lotus-root 莲藕
coriander 香菜
peppercorns 青胡椒
parsley西芹,欧芹
asparagus 芦笋
string beans 豆角
chinese cabbage 小白菜
cabbage 卷心菜(绿)
sprout 甘蓝(紫)
broccoli 西兰花(绿)
cauliflower 花椰菜(白)
turnip 白萝卜
radish 小红箩卜
beetroot甜菜根(大红萝卜)
scallion/green onion 青葱
red shallots红葱
black/white fungus 木耳/银耳
cordyceps冬虫夏草
bottle gourd 葫芦瓜
wax gourd 冬瓜
hairy gourd 毛瓜
towel gourd 丝瓜
squash 倭瓜(小)
pumpkin 南瓜
bitter melon/bitter cucumber 苦瓜
dumpkin 土鳖
chayote/sayote佛手瓜
basil罗勒叶
burdock 牛蒡
mung beans 绿豆
bean sprouts 豆芽
alfalfa 苜蓿(类似豆芽)
broad beans 蚕豆
winged bean 龙豆,四角豆
four-angled bean 四角豆
rib 菜梗
leaf 菜叶
dandelion 蒲公英
daylily flower 黄花菜
morning glory 牵牛花
water morning glory空心菜
water spinach 空心菜
chive细香葱,韭菜
scallion 青葱
green onion 球头葱
leek 大葱
rosemary 迷迭香
peppermint 薄荷
produce 农产品
coca可可
fruit punch 综合果汁
black team 红茶
herbal tea 凉茶
decaf 无咖啡因的咖啡
diet soda低卡路里汽水
champagne 香槟
scotch 苏格兰威士忌
whisky 威士忌
brandy 白兰地
rum 朗姆酒
alcoholic cider苹果酒
house red wine (餐厅)招牌红酒
draft beer (生)扎啤
on the rocks 加冰的
straight up 不加冰
ice cube 冰块
skim milk 脱脂牛奶
margarine人造奶油
milkshake 奶昔
yoghurt 酸奶
jelly 果酱,果冻
rock candy 冰糖
vinegar醋
blend 什锦,混合物
spices 香料
condiments调味品
salad dressing 沙拉酱
dressing 调料
paste 酱料
mayonnaise蛋黄酱
dipping sauce 蘸酱
relish 腌制菜,泡菜酱
pickles 酸黄瓜
preserved vegetable 咸菜
strawberry jam 草莓酱
goose liver paste 鹅肝酱
chili con carne 香辣肉酱
chili sauce 辣椒酱
ground beef 碎牛肉
pork chop 猪排
pig’s knuckle 猪蹄
lean pork 瘦肉
fat pork 肥肉
shredded chicken 鸡丝
drumsticks 鸡腿(含骨)
chicken thighs 鸡腿(去骨)
perishable 易腐烂的
weever 鲈鱼
salmon鲑鱼,马哈鱼
broiled fish 烤鱼
smoked salmon 熏三文鱼
flounder比目鱼
trout鳟鱼
catfish 鲶鱼
tuna 金枪鱼
squid/sleeve fish 鱿鱼
inkfish 墨鱼
shellfish 贝类
scallops 扇贝
clam 蛤蜊
swamp eel 黄鳝
mussel 青口
conpoy瑶柱
prawn 对虾
deli 熟食类
preserved egg 皮蛋
corned beef 咸牛肉
gravy肉汁
meatloaf 烤肉饼
veal cutlet 炸小牛肉排
porterhouse steak 上等腰肉牛排
come up immediately 马上送来
fried eggs sunny side up 只煎一面
what goes best with steak 牛排配啥
noodles with gravy 打卤面
spaghetti bolognese 意大利肉酱面
macaroni cheese 奶酪通心粉
spaghetti and meatballs 意式肉丸面
chorizo pasta 口利左面(西班牙香肠)
a loaf of/loaves条(面包等)
a dozen of eggs 一打蛋
a bunch of 串(香蕉,葡萄,萝卜)
a head of颗(甘蓝,芦笋类)
a package of包
six-pack 六只装
stick 根,条
tube 管,筒
pint 品脱
quart 夸脱
liter 公升
lb/pound 磅
oz/ounce 盎司
chop (up) 剁(碎)
cut (up) 切(碎)
grate 刨丝
break 打(鸡蛋)
broil 烤
saute 瘦忒煎
simmer 炖
stir-fry 炒
combine egg and water 放入鸡蛋水
mix flour and water 就水和面
put buns in stove 放面包进炉
cheeseburger 夹有一片奶酪的汉堡
a slice of pizza 一片披萨
tortilla chips墨西哥玉米片
nachos 墨西哥辣味玉米片
burrito墨西哥卷饼(kfc)
taco墨西哥玉米饼
potato skins 焗烤马铃薯皮
tossed salad 凉拌沙拉
coleslaw凉拌菜丝沙拉
antipasto什锦拼盘
tofu/bean curd 豆腐
pretzels 蝴蝶饼
macaroni通心粉
sticky rice 糯米
rolls 小圆面包
roll 卷,筒
buns 面包
muffin 松饼
bagel硬面包圈
danish/ pastry丹麦酥饼
croissant牛角包
waffles 华夫饼
savoury muffin 玉米松饼
cheese platter 芝士点心
pita bread 皮塔饼(似千层饼)
frittata 鸡蛋饼(菜肉)
omelet 鸡蛋饼
scrambled eggs 炒蛋
poached eggs 荷包蛋
fried eggs 煎蛋
boiled eggs 水煮蛋
blt 培根生菜番茄(三明治)
green salad 蔬菜沙拉
hostess 带位女侍
donut store 甜甜圈店
fast-food restaurant 快餐店
host 老板
diner 用餐者
a party of sb 随行人员
buffet自助餐;餐具柜,小卖部
booth 包厢
booster seat 儿童垫高椅
high chair BB凳
busperson 传菜生
leave a tip 给小费
a la carte点菜
buy one portion 买一份
set the table 摆放碗筷
clear away table 收拾桌子
serve food 端菜上桌
seat the customers 带客人入座
a table for two 双人桌
in the corner/by the window 角落
hold the table 留桌
drink fluids 补充水分
set meal 套餐
combo 套餐
counter meal 简餐
go well with 跟…相配
bouncer (酒吧)保安
luncheon 午宴,正式的午餐
calcium 钙
magnesium 镁
calcium carbonate 碳酸钙
crispy 松脆的
hot pot 火锅
porridge (马)大米粥
congee(港)大米粥
cereal 麦片粥
plain rice 白米饭
laver egg soup 紫菜蛋花汤
shrimp cocktail 鲜虾盅
why is it taking so long? 这么久
allergic to seafood 海鲜过敏
soup is too greasy 汤太油
meat is overcooked 肉太老
not cooked properly 还没熟
in season 应季
taster plate 餐前小菜
beef satay 沙嗲牛肉
sundae 圣代冰激淋
kebab 烤肉串
family bucket meal 全家桶
onion rings 洋葱圈
chicken nuggets 鸡块
deep fried 油炸
gutter oil 地沟油
cooking oil 食用油
light meal 便餐
doggie bag 打包袋
box up 打包
pack the leftovers 打包
to go/take away 带走
for here/eat in 堂食
settle the bill 结账
food keeper 保鲜盒
sandwich bags 保鲜袋
plastic wrap 保鲜膜
aluminum foil铝箔纸
bagger/packer 装袋员
return machine 回收机
water fountain 饮水机
eski 旅行冰箱
cooking utensils 炊具
cutlery 餐具
plastic utensils 塑胶餐具
silverware 银制餐具
café 小餐馆,咖啡厅
are refills free? 续杯免费?
fanta 芬达汽水
sprite七喜汽水
coke/cocacola 可口可乐
mirinda 美年达
pepsi 百事可乐
half serve 半份
take off 拿走，剔除
say grace 祷告
pray 祈祷
on me/my shout 我请客
will this table be all right? 这桌行不?
put the knife and fork diagonally 对角
further side of the plate 盘子外侧
place the sharp side in 刀刃向里
whet the appetite 开胃,吊胃口
i’ll leave the choice to you 你来定
to dine with friends和朋友吃饭
hospitality 殷勤,好客
hospitable 殷勤的,好客的
stubby glass短粗的酒杯
ruby 红宝石
pitcher/jug 大水罐
canister (有盖的)罐子
platter大浅盘(公共)
plate 餐盘(自己)
kitchen counter 厨房的洗手台
do the dishes 洗碗
dishwasher detergent洗碗精
dishwashing liquid 洗洁精
paper towel holder 纸巾架
dish towel 洗碗布
dish rack 碗架
spice rack 调味罐架
blender 榨汁机
insulation mat隔热垫
potholder 隔热垫
placemat 餐垫
wicker basket 大竹篮(美)
wicker chair 藤椅
tea kettle 茶壶
ice cube tray 冰块盒
refrigerator compartment 冷藏室
freezer compartment 冷冻室
room temp water 温水
cold or not cold 冻的还是不冻的