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儿童秋季营养食谱
　　秋季都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的儿童秋季营养食谱及做法，就让带你一一讲解吧!
　　下入面疙瘩时，要注意用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，要用汤勺捻开。
　　原料：西红柿半个、芹菜 10 克、生鸡蛋黄 1 个、面粉适量
　　做法：
　　1 西红柿洗净去蒂切成小块;芹菜洗净切成芹菜碎备用。
　　2 适量面粉，打入生鸡蛋黄，分次参加清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒，直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。
　　3 将西红柿在炒锅里翻炒一下，参加适量清水，煮到西红柿软烂。
　　4 下入面疙瘩搅匀，再参加碎芹菜，盖上锅盖煮5分钟即可。
　　Tips
　　西红柿还含有丰富的维生素 A 原，在体内转化为维生素 A，可以促进宝宝的骨骼钙化，防止宝宝患佝偻病和眼病。
　　虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿有显著的补益成效。
　　原料：面条 50 克、香菇 1 只、去壳鲜虾仁2 只、小油菜 1 棵、骨头汤适量
　　做法：
　　1 白萝卜去皮切片，小油菜、香菇去蒂洗净，分别入沸水焯一下，然后切成丝。
　　2 虾仁洗净入沸水中烫熟，捞出备用。
　　3 骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟，下虾仁、油菜、香菇煮熟，盛出即可。
　　Tips
　　这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等，增加了面的营养价值。关于香菇，可以用鲜的，也可以用泡发的干香菇。
　　将山药削皮之后，和南瓜一起搭配米饭蒸，不仅味道香，营养更丰富。
　　原料：大米适量、南瓜 30 克、山药丁 20 克
　　做法：
　　1 南瓜去籽，去皮，切小丁;山药去皮，切小丁。
　　2 南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。
　　Tips
　　山药是一种很好的蔬菜，除营养价值丰富，包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外，还具有健脾胃、易肾气，及增加免疫的功能。