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《蜡烛的变化》教学设计
通州市石南小学 周洪波
教学内容：小学科学六年级上册第3单元第一课《蜡烛的变化》
教材解读：本课通过学生熟悉的的蜡烛作为研究对象，借助蜡烛受热熔化、受冷凝固、燃烧发光等一系列现象揭示物质变化的两种基本类型，并能有根据的分析变化的类别。
设计理念：学生是科学学习的主体,科学学习应以探究为核心。本课由学生熟悉的事物——蜡烛入手,通过指导学生开展点燃蜡烛、加热蜡块等研究活动，让学生在亲手操作中观察领悟物质的变化,引导学生针对具体现象，区分物质的两类变化。在学生初步对物质的两种变化类型认识的基础上，让学生有根据地分析生活中的一些常见的现象属于哪一类变化，懂得根据一些特征来区分两种物质变化。最后，让学生小组合作，动手实验，在观察研究中判断所做实验发生的变化属于哪种类型，进一步提高获取证据的意识，强化对两类变化的理解。学生在做中学，学得轻松、愉快、深刻。同时教好地培养了学生的动手能力、合作精神。
教学目标：1、认识蜡烛的变化及其变化特征。
2、知道物质的两种变化及其主要特点。
3、会收集物质变化的证据，判断物质变化的种类。
4、培养学生的观察能力、实验能力和思维能力。
教学重点：通过蜡烛熔化和燃烧的实验，认识物质的两类变化。
教学难点：收集证据判断物质变化的种类。
教学准备：蜡块、酒精灯、蒸发皿、三脚架、石棉网、蜡烛、火柴、烧杯、澄清的石灰水、白瓷碗、干抹布、生鸡蛋、白醋、可乐罐、烧杯、塑料管、白糖，实验记录单。
课时安排：一课时
教学过程：
一、导入新课
1、播放课件：种子发芽、绿叶变黄、风雨雷电、小猫长大、缤纷烟火等自然界中的物质变化现象。
2、学生观察、讨论：录象中出现了哪些物质，分别发生怎样的变化？生活中还有哪些类似的物质变化的例子？
3、谈话，自然界中物质千变万化，有的变化缓慢，需要漫长的岁月，有的剧烈，眨眼间完成。（出示蜡烛）今天我们就以大家熟悉的蜡烛为例进行研究。板书课题：蜡烛的变化。
（设计意图：本环节，通过学生对熟悉和喜爱的形象生动的自然万物的变化的观察，旨在使学生懂得自然万物是变化着的，且它们的变化表现各种各样，同时激发学生产生对物质变化研究的兴趣和欲望，亲切自然地导入本课课题。）
二、探究新知
1、学生分组实验，完成实验记录单。
提出要求：各组按实验记录单上的要求提示操作，做到动眼观察、动脑思考、动手操作、合作完成。
（1）观察点燃前后的蜡烛，尽可能多的说出蜡烛的特点。

点燃前的蜡烛
点燃后的蜡烛
猜想情况

实验结果

（2）用酒精灯加热蜡块，观察加热时和冷却后都有什么变化。

加热时的蜡块
冷却后的蜡块
猜想情况

实验结果

2、学生汇报交流实验情况。
3、师生小结，课件显示：蜡烛点燃前比较硬，受压时容易变形、容易碎裂；蜡烛加热时会慢慢变软，再变成蜡烛液体；冷却后又会慢慢变成为固体。
4、学生分组实验，观察有什么现象发生，并将发现填写在实验记录单上。
提醒学生实验时火焰不能集中加热烧杯的一个地方，要转动烧杯，使之均匀受热，以免烧杯爆裂，要用抹布包住烧杯和碗，防止烫伤。
实验一：点燃蜡烛，取一只干燥的烧杯，罩在火焰上方，观察有什么现象发生。
实验二：将另一只烧杯内壁涂上澄清的石灰水，重新罩在蜡烛火焰上方，观察有什么变化。
实验三：将一只白瓷碗盖在蜡烛火焰上方，过一会儿取下白瓷碗，观察它的底部。
我在“蜡烛燃烧”实验中观察到的现象有
实验一中的发现：

实验二中的发现：

实验三中的发现：

5、汇报实验现象。
6、引导学生讨论：刚才两次实验产生的变化有什么不同？可以从有没有新的物质产生方面去考虑。比如发热发光、产生沉淀、性质改变等。
7、教师小结，课件显示：像加热和点燃蜡烛发生的变化一样，物质的变化可以分成两大类：一类仅仅是形态的变化，没有产生新物质，如蜡烛受热熔化；另一类是产生新物质的变化，这类变化常常可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡、发光发热等现象表现出来，如蜡烛燃烧。
（设计意图：此环节让学生在做中学，通过自己动手操作，经历研究活动，合作探究新知。通过两次学生分组实验活动，引导学生针对具体现象，感悟区分物质的两类变化，第一次实验活动，让学生观察点燃前后的蜡烛的特点，尽可能多的阐述蜡烛的特点，懂得蜡烛可能变软、变形、碎裂等变化，在经历蜡块受热时慢慢软化到熔化，冷却后又变硬，认识蜡烛从固体转化为液体、从液体转化为固体的形态变化。学生从这次实验中领悟到这些变化只是属于形态上的变化，没有产生新物质。第二次实验活动，使得学生发现蜡烛在燃烧过程中产生了新物质，这些新物质有燃烧时释放出来的二氧化碳和烟尘（不完全燃烧时释放出的游离碳），并且让学生懂得我们可以从“颜色改变、产生沉淀或气泡、发光发热、性质改变”等现象中寻找证据，以判别此类变化属于产生新物质的变化。）
三、巩固辨析
我们已经知道物质的变化有不产生新物质和产生新物质两种不同的类型，你知道下面这些变化分别属于哪一类变化吗？你的证据是什么？
1、课件出示教材第31页的7种现象（生鸡蛋变成熟鸡蛋、面粉做成馒头、树叶颜色变化、铁水变钢锭、火柴燃烧、水的三态变化、盐酸滴在石灰石上）。
2、各小组观察并讨论它们各属于哪一类变化，说出判断依据。
3、汇报交流。
4、教师小结：我们可以根据收集的证据来判断某种变化的类型，如果仅仅是形态上发生了变化，那么就是没有产生新物质的变化，如果出现颜色变化、产生气泡或沉淀、发热发光、性质改变等，就属于产生新物质的变化。
（设计意图：该环节让学生有根据地分析生活中的一些现象属于哪一类变化，及时巩固刚才所学知识，让学生懂得分析要有根据，懂得如何收集证据，如何区分两种不同的变化。使学生知道水的三态变化、铁水变钢锭属于形态变化，没有产生新物质，其它5种都属于产生新物质的变化，有的是颜色发生变化，有的出现了发光发热，有的产生了气泡，有的属于性质改变。）
四、应用实践
1、课件出示教材第32页的6组活动（在装有白醋的玻璃杯中放入一个生鸡蛋、压扁饮料罐、在碱中倒入少量白醋、往澄清的石灰水中吹气、将白糖加热至熔化、将白糖加热至焦黑），要求学生观察这6组活动，小组讨论选择其中的1-2组活动进行操作，并判断属于哪一类变化。
2、学生分组选择所需材料进行实验。
3、学生交流汇报各自实验活动属于哪一类变化，并根据实验中观察发现的现象，说出判断根据。
4、讨论交流：你还知道哪些现象是形态的变化？哪些现象是产生新物质的变化？
（设计意图：本环节让学生通过自主选择、动手实验，在观察、研究中，判断所做实验发生的变化属于哪一类型，进一步提高获取证据的意识，强化学生对两类变化的理解。该环节体现了科学课的开放性，给学生提供了选择的机会和创新的空间。）

自我点评：本节课是“物质在变化”这一单元的第一课，旨在使学生从熟悉的蜡烛的变化入手，引导学生观察研究蜡烛的变化，能从蜡烛熔化和燃烧的现象中发现两种变化的特点，知道物质变化的两种类型：一类仅仅是形态的变化，没有产生新的物质，另一类会产生新的物质。并学会收集物质变化的证据，还能依据证据正确判断属于哪一类的变化。
该课由学生欣赏自然万物的变化录象入手，一边激发学生的学习兴趣，一边使学生知道物质是不断变化的，而且大自然中物质变化是各种各样的。为接下来认识物质变化的特点、类型打下伏笔。在研究蜡烛的变化时，充分让学生小组合作探究、亲手操作实验，并适时引导学生分析两类变化的特点，归纳概括出物质变化的两种类型。蜡烛的熔化与燃烧这一环节是该课的重点，因此在这个环节把时间与空间充分交给学生，让他们从容仔细地观察，放心大胆地猜想，耐心自如地操作，无拘无束地交流。在学生初步懂得物质变化有两种类型及其各自特点后，应用所学区别判断一些常见现象分别属于哪一种变化类型，使学生懂得如何寻找证据并根据所找证据正确判断属于拿一种变化。最后，让学生有选择性地动手操作，在实验中观察收集证据，判断所做实验发生的变化属于哪一种类型。
该设计充分体现了科学教学的基本理念，真正让学生成为科学学习的主体，以学生的自主探究为核心，让学生在做中学，学会观察，学会猜想，学会合作，学会交流……