酒店客房部实习总结报告.doc

酒店客房部实习总结报告

　　酒店客房部实习总结报告

　　短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶悲欢离合咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。

　　入店先是对饭店的简介，工大建国饭店由北京工业大学投资兴修，全权委托首旅集团下属的首旅建国酒店治理治理，是集客房、餐饮、会议、娱乐多功能于一体的四星级商务饭店。酒店开业时间2017年9月，楼高12层，客房总数277间(套)。　北京工大建国饭店座落在环境优美的北京工业大园内，紧邻cbd中心区及配套商业设备区，距2017北京奥运会羽毛球及艺术体操竞赛场馆步行仅5分钟，位置优越，交通便利。酒店时髦现代的商务标准间，温馨惬意的商务套间将会给来宾带来不同的旅途享受。挑高的饭店大堂环境幽雅，独特的大堂酒吧各类世界名酒与饮料，口味纯粹的日本料理，专业spa与健身中心，是来宾商务旅行、休闲娱乐的理想之所。

　　接下来是饭店四周情况及饭店的详细介绍。四周景观：欢乐谷，燕莎奥特莱斯商城，潘家园古玩城，北京工业大学，奥林匹克羽毛球馆。　效劳设备：停车场、出租车、商务中心、有可无线上网的公共区域、免费停车场、外币兑换效劳、前台贵重物品保险柜、商场、理发美容室、自动取款机、票务效劳、专职行李员、行李存放效劳、洗衣效劳、残疾人客房、邮政效劳、叫醒效劳。餐饮休闲：餐饮：中餐厅、西餐厅、日餐厅、咖啡厅、大堂吧、全天送餐效劳;休闲：迪斯科舞厅、卡拉ok厅、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足浴、spa。客房共有401个床位，套房共18个，奢华套房共2个。4-8层为商务楼层，9-10层为俱乐部楼层，11-12层为行政楼层。

　　我在客房部实习，在此期间我学到了也明白得了特别多。每个部门上岗之前，都要通过培训。因而，客房部也不例外。培训的主要内容确实是如何样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一确实是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可;套枕套，要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进展床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，同时将物品放回原处;吸地确实是吸房间地上的尘土、毛发，同样如此，每个角落都要吸到包括床底下。接下来确实是卫生间的工作，要更换洁净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最后补齐客用品。除了每天做房以外，我们还有查房、查洗衣等工作。查房确实是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人及时取走，与此同时，假设客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容，每天早上10点开场查洗衣，其过程为客房效劳员先征询客人是否有洗衣，假设有，请客人填好洗衣单，然后效劳员签上本人的姓名和收洗衣的时间，将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作根本上是客房效劳员的主要工作，因而还有每天的卫生，也不可忽略。

　　作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知本人要学的东西还有特别多，而对立即踏入的工作岗位又有太多的生疏和奇异。在这种矛盾心理的促使下，我怀着决心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位，我才觉察本人并没有太多的优势，由于从来未接触过酒店治理，一切都需要学习探究，这关于我来说是一个绝好的锻炼时机。从踏入岗位的那天起，我就暗下决心本人一定要努力，不要让本人有遗憾。

　　在这八个月的工作中，我觉察要能自如的做好一项工作，不管是繁忙仍然清闲，都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天，由于欢乐的心态会使我们不觉得工作的疲乏与乏味。只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑。“微笑的去对待每一位客人，我们所得到的不仅仅是微笑，更是客人对我们饭店的认可，对我们饭店开展的支持与欣赏。