中药饮片的煎煮和服用方法课件.ppt
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1、文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。内容v中药饮片的煎煮v中药饮片的服用方法文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。中药饮片的定义中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法,经过加工炮制后的,可直接用于中医临床的中药。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。中药饮片的煎煮v中药治疗疾病,常加工制成一定剂型以供应用,例如汤剂、散剂、丸剂、膏剂、片剂、冲剂等。其中最广泛使用的是汤剂。汤剂以其制剂简便,随意加减,灵活性强、副作用小等特点,一直是中医临床用药的主要手段。然而,煎服中
2、药,有其的“行规”,不可随意,若煎法不当,小则会降低药效,大则会产生毒副作用。李时珍曰:“凡服汤药,虽品物专精,修制如法,而煎药者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。”清代徐灵胎也曾说:“药物虽精,而煎法失度,药必无效。”由此可见,中医防治疾病,医师诊治准确外,煎药也必须得法。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。中药饮片的煎煮v煎煮中药的器皿 煎煮中药一般采用砂锅、陶瓷锅。其中砂锅最为常用,其传热较慢,受热均匀,不会与药物的化学成分产生反应。铜、铁、铝等金属器皿不宜使用,这些金属的化学成分和中药的化学成分发生反应,会影响效果。另外,煎药用的砂锅应
3、保持清洁,每次煎药完毕即洗净,以免影响下次煎药质量。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。中药饮片的煎煮v煎煮中药用水的选择 煎煮中药时,一般要求煎药之水是水质好、新鲜、清洁、无杂质,例如自来水、井水等。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。中药饮片的煎煮v煎煮中药的方法与火候 1、中药倒入药锅后加入浸过药面约2-3cm(1-2个手指节)高的水,浸泡20-30min,以让药材充分湿润。2、武火(大火)加热至沸,调至文火(小火)或中火,保持微沸,然后开始计时,一般20-30min以后,约剩余一小碗水时,药已煎好。3、
4、特殊中药则需按医嘱煎煮。例如:先煎药:将先煎药放在砂锅内,用水煎之,约滚10-15min,然后将其他正在浸泡的药物加入同煎。需要先煎的药物有两类,一类是矿物和贝壳类药,如生石膏、石决明、珍珠母、龙骨、牡蛎、磁石、珍珠母、鳖甲等,它们的药物成分不易煎出,须先煎1520分钟,一类是毒性较大的药物,如生附子、生半夏、马钱子等,需要煎煮时间长一些以降低毒性。后下药:待药汁煎至预定服量(约20-25min后),文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。中药饮片的煎煮 然后将后下药投入砂锅内,再煎煮3-5min即可,有些药物含有大量挥发油,若煎煮时间过长,药性挥发会影响
5、疗效。这类药大多具有芳香气味,以植物的花、叶、果为多,如薄荷、荆芥穗、藿香、佩兰、砂仁、紫苏叶等,在出锅前35分钟放入即可。冲服药:用煎好之药汁(或开水),将冲服药搅匀后同服。如三七粉、羚羊粉、麝香等。焗服药:先将焗服药放在碗里,然后将煎好之药汁冲入碗中,盖上焖3-5min,温度降低适中后滤出药汁服用。如藏红花。炖服药:将炖服药放进炖盅内加入一小碗水盖好,隔水炖1h左右服用。如高丽参,花旗参,冬虫夏草,海马。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。中药饮片的煎煮 烊化药:把烊化药打碎放入碗中,倒入煎好之药汁,搅溶服用。当药物不完全溶化时,则隔水蒸片刻,完全
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