常见的酸和碱课件.ppt
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1、 课 题 1 常见的酸和碱 第一课时 1.柠檬山楂酸桔子“尝起来酸酸的”2.“摸起来滑滑的”3.1生活中的酸有哪些?“酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,产生了酸。2生活中的碱有哪些?“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。生活中的酸有:食醋有酸味、食醋中的醋酸(CH3COOH);水果有酸味、水果中有果酸,如杨梅很酸望梅止渴、苹果中有苹果酸、柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。生活中的碱有:石灰水中有氢氧化钙,炉具清洁剂中含有氢氧化钠,它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。4.3常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2
2、SO4)、硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。4常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙Ca(OH)2、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜Cu(OH)2、氨水(NH3H2O)等。从名称上看它们最后一个字都是“酸”,从结构上看都含有氢离子。从名称上看都叫“氢氧化某”;从结构上看都含有氢氧根离子。5.课题1 常见的酸和碱 我们在曾学过氨水能使无色酚酞溶液变红色;也学过稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液变红色。哪么,有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢?6.1酸碱指示剂:滴入紫色石蕊溶液后滴入无色酚酞溶液后白醋苹果汁石灰水氢氧化钠溶液 能跟酸或碱
3、的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。蓝色红色红色无色蓝色红色红色无色石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。石蕊溶液遇酸溶液变成红色,遇碱溶液变成 蓝色;酚酞溶液遇酸溶液不变色,遇碱溶液变成红色。讨论:上述属于酸溶液的是:上述属于碱溶液的是:白醋和苹果汁是酸溶液。石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液。7.如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性?检验酸性溶液的方法:取少量该溶液,滴加紫色石蕊溶液,若紫色石蕊溶液变红色,则该溶液为酸性溶液。检验碱性溶液的方法:取少量该溶液,滴加紫色石蕊溶液,若紫色石蕊溶液变蓝色,则该溶液为碱性溶液。或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液,若无色酚酞溶液溶液呈现红色,则说明该溶液
4、为碱性溶液。8.2 2变色规律:紫色石蕊溶液:无色酚酞溶液:(遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色)(遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色)酸红碱蓝中不变酸无碱红中不变注意:水、氯化钠溶液显中性9.巩固练习:1盐酸是酸溶液,它使紫色石蕊溶液变_,遇使无色酚酞溶液_。2氢氧化钠溶液是碱溶液,它使石蕊溶液变_,使酚酞溶液变_。红色不变色/显无色蓝色红色3紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_,在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变_。4无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_,在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_。蓝色红色红色无色注意:是指示剂在变色,不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红
5、色的说法是错误的。10.自自制制指指示示剂剂原原料料月季花月季花牵牛花牵牛花紫萝卜紫萝卜美人焦美人焦胡萝卜胡萝卜紫包菜紫包菜11.代用指示剂酸性溶液中的颜色变化中性溶液中的颜色碱性溶液中的颜色变化牵牛花月季花美人焦美人焦紫萝卜皮紫萝卜皮紫卷心菜浅红色浅红色变黄色变黄色变红色变红色变蓝色变蓝色变红色变红色黄绿色黄绿色淡红色淡红色变绿色变绿色红色红色紫色紫色紫色紫色红色红色浅紫色浅紫色黄绿色黄绿色蓝色蓝色 植物花朵的酒精浸出液在植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况酸碱溶液中的变色情况思考:它们为什么可以作代用酸碱指示剂?12.活动与探究:自制酸碱指示剂。取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季
6、花、紫卷心菜、胡萝卜等),分别在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为1 1:1)1)浸泡;用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出,得到指示剂;试验指示剂在上述4种溶液中的颜色变化。指示剂(溶液)在不同溶液中的颜色变化 食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液13.指示剂(溶液)在不同溶液中的颜色变化食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液紫色菊花瓣汁红色 绿色 红色 绿色金盈菊花瓣汁黄色 黄色 黄色 黄色三角梅花瓣汁红色 黄色 红色 黄色紫色包菜叶汁红色 绿色 红色 绿色讨论:上述实验结果,哪些不可以作酸碱指示剂?讨论:上述实验结果,哪些可以作酸碱指示剂?金盈菊花瓣汁,因为在酸、碱溶液中没有变色。紫色菊花瓣汁,三
7、角梅花瓣汁、紫色包菜叶汁。14.巩固练习:6能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液,它能使无色酚酞溶液 ()A变红色 B变蓝色 C呈无色 D变紫色 A7下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是 ()ANaCl BNH3 CHCl DNaOH C盐类、中性变成氨水后是碱类盐酸是酸类是碱类16.18.课 题 1 常见的酸和碱 第二课时 19.浓盐酸浓硫酸颜色状态打开瓶盖后的现象气 味无色液体无色无色、粘稠粘稠、油状油状、液体液体瓶口有白雾出现瓶口有白雾出现无现象有刺激性气味有刺激性气味无气味白雾产生的原因:浓盐酸挥发出来的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。二、常见的酸 1、几种常见的酸21.如何嗅
8、药品的气味?22.用 途盐 酸HCl 重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物(如盐酸麻黄素、氯化锌)等;人体胃液中有盐酸,可帮助消化。硫 酸H2SO4 重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。浓硫酸有吸水性,在实验室中常用它做干燥剂。23.浓硫酸的腐蚀性浓硫酸的腐蚀性实 验放置一会儿后的现象脱水性用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字用小木棍蘸少量浓硫酸将浓硫酸滴到一小块布上 浓硫酸能夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的“水分”(氢、氧元素),生成黑色的炭和水。化学变化纸上显出黑色字迹蘸有浓硫酸的部位变黑滴有浓硫酸的部位变黑甚至烧成洞24.如何稀释浓硫酸如何稀释
9、浓硫酸稀释浓硫酸时为什么会产生大量热量?是将水注入浓硫酸呢?还是将浓硫酸注入水呢?注意!注意!在稀释浓硫酸时,在稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿器壁一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里,并不断慢慢注入水里,并不断搅拌。搅拌。切不可将水倒进切不可将水倒进浓硫酸里。浓硫酸里。25.如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上,应如何处理?如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上,是否也要进行这样的处理?应立即用大量水冲洗,然后涂上3%3%5%的碳酸氢钠溶液。用大量的水冲洗。26.浓盐酸浓硫酸颜色、状态“纯净”:无色液体工业盐酸因含Fe3+而显黄色无色粘稠、油状液体 密度比水大气 味有刺激性气味无特 性挥发性(挥发出氯化氢气体)
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