酶与酶促反应.doc

2018—2019学年第一学期
导学案

课题： 降低化学反应活化能的酶（第一课时）
命制人：赵美琦

【课标要求】说明酶是一类能催化生化反应的有机物。
【学习目标】1.明确细胞代谢的含义，说出酶在细胞代谢中的作用。
2.分析酶实验，辨别实验中的变量。
3.掌握酶的作用原理。
【重、难点】1.酶的作用。
2.酶的作用原理。
【新课导入】“斯帕兰扎尼”鹰与笼子实验
【自主学习】
一、酶在细胞代谢中的作用
1．细胞代谢
(1)场所：细胞中。
(2)实质：各种 的总称。
(3)意义：细胞生命活动的 。
2．酶在代谢中的作用
(1)实验：比较 在不同条件下的分解。
(2)实验原理：2H2O2 。
二、酶的作用原理
1.活化能：分子从 转变为容易发生化学反应的 所需要的能量。
2.作用机制： 化学反应活化能。
3.意义：使细胞代谢能在 条件下快速进行。
【合作学习】
比较过氧化氢在不同条件下的分解
1.实验原理：H2O2在水浴加热、FeCl3溶液中的______和肝脏研磨液中的____________的作用下加速分解。
2.实验过程和现象
试管
编号
新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液
实验处理
H2O2分解速率
(气泡多少)
点燃的卫生香检测
1
2 mL
不处理
基本无气泡产生
—
2
2 mL
90 ℃水浴加热

—
3
2 mL
滴加质量分数为3.5%的FeCl3溶液2滴

发亮
4
2 mL
滴加质量分数为20%的肝脏研磨液2滴

3.实验结论： 、无机催化剂 和有机催化剂 都能加快过氧化氢分解，与无机催化剂 相比， 催化效率要高得多。
4.分析实验变量
【课堂巩固一】
在如图所示的实验中，属于自变量的是(　　)

A.试管中的过氧化氢溶液的量 B.过氧化氢分解的速率
C.产生气泡速率 D.催化剂的种类
【图示】酶降低化学反应的活化能。

【课堂巩固二】根据下图填空。
(1)图中E1、E2、E3这三部分都是活化能，其代表使用无机催化剂的是 、不使用催化剂的是 、使用酶作催化剂的是 。
(2)由E2>E1>E3可以看出，催化剂的作用本质是 ，且酶相对于无机催化剂，降低活化能的作用更 ，效率更 。
【变式训练】
下列各图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是(　　)

【课堂练习】
1.细胞内进行的一系列的化学反应总称为(　　)
A．物质代谢 B．能量代谢 C．细胞代谢 D．自我更新
2.选用新鲜的肝脏来比较过氧化氢在不同的条件下分解的实验，是因为新鲜的肝脏中(　　)
A．含Fe3＋多 B．含酶的种类多
C．温度高 D．过氧化氢酶多且活性高
3.在实验中需要控制各种变量，其中人为改变的变量是(　　)
A．因变量 B．自变量 C．无关变量 D．控制变量
4.下列关于活化能的叙述，不正确的是(　　)
A．分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量
B．无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反应的活化能
C．酶可以降低化学反应的活化能
D．同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用效果更显著
【作业布置】
1.绘制本节课思维导图，完成课后题。
2.思考酶作为生物催化剂可能具有哪些特点？说出生活中与酶息息相关的实例。

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