DB4201T494-2016大棚双孢蘑菇栽培技术规程.pdf
《DB4201T494-2016大棚双孢蘑菇栽培技术规程.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB4201T494-2016大棚双孢蘑菇栽培技术规程.pdf(11页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、ICS ICS 67.080.20 B B 61 武汉市地方标准 大棚双孢蘑菇栽培技术规程 2016-04-28 发布 2016-05-28 实施 武汉市质量技术监督局 发布 DB4201 DB4201/T 494-2016 DB4201/T 494-2016 I 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由武汉市农科院提出并归口。本标准起草单位:武汉市蔬菜科学研究所。本标准主要起草人:汪志红、马晓龙、吴仁锋。DB4201/T 494-2016 1 大棚双孢蘑菇栽培技术规程 1 范围 本标准规定了大棚双孢蘑菇标准化栽培技术的栽培环境条件、生产技术措施,产品采收和病虫害防控
2、的基本要求 本标准适用于武汉市大棚层架模式的双孢蘑菇栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 19171 双孢蘑菇菌种 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 GB/T 12728 食用菌术语 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 NY 5358 无公害食品 食用菌产地
3、环境条件 3 栽培环境条件 3.1 栽培场地条件 应符合NY 5358规定。栽培场地地势平坦,距离公路主干道和人口密集的居民点100 m之外,远离工业三废和生活垃圾等污染源500 m以外,地势高燥,背风向阳,水源方便。产地空气未受工业烟尘污染,空气中总悬浮粒物(TSP)日均0.3 mg.m-3以下。水质符合GB 5749要求。土壤选择未受工矿企业、养殖业污染的自然土壤,不能选用垃圾场处理物或工业废料改造的土壤。3.2 栽培原料要求 栽培主料应符合NY 5099要求。栽培主料所需的原料应新鲜、干净、无虫、无霉变、无异味。干稻草选用轧碾草,截成长30 cm左右;辅料畜禽粪等晒干打碎成颗粒状;水符合
4、GB 5749要求;覆土材料要求土质疏松,有一定持水能力,透气性好,不含有病原菌和害虫,经过高温曝晒,pH弱碱性,符合GB 15618要求。3.3 栽培设施要求 DB4201/T 494-2016 2 保温层架式大棚,由遮阳和保温结构组成,以黑白膜为外层覆盖材料,白色在外黑色在内,中间为保温毡,内层为透明塑料薄膜,跨度8 m9 m、高度3.5 m4.5 m、长度12 m15 m,具备门、通风口等通风装置,能够遮光、保温、保湿。棚内设置8 排床架,每排床架6 层,床架长度10 m、宽80 cm90 cm、层高50 cm,栽培面积约400 m2。棚四周有排水沟,菇棚之间间隔3 m5 m,有利于通风
5、、光照、棚与棚之间杂菌的隔离。3.4 菇房消毒措施 大棚内的床面和地面及四周环境用漂白粉喷撒进行清洗,地面撒石灰,然后开门窗大通风,彻底干燥。4 生产技术措施 4.1 生产季节 4.1.1 武汉地区在每年的 8 月至翌年的 4 月份进行栽培。4.1.2 秋季栽培工艺:原料准备(4 月至 6 月)设施建造和环境消毒(6 月至 8 月上旬)原料堆置一次发酵(8 月下旬)原料进棚二次发酵(9 月上旬)播种(9 月中下旬)发菌管理(10 月上中旬)覆土管理(10 月中旬至下旬)秋菇采收(11 月至 12 月)越冬管理(翌年 1 月至 2 月)春菇采收(翌年 2 月中下旬至 4 月上旬)清料揭棚(翌年
6、5 月下旬)。4.2 菌种选择 4.2.1 选择适宜本地气候条件的栽培品种,如 As2796、W2000、W192。4.2.2 栽培种感官要求如下:a)容器完整,无损;b)棉塞或无棉塑料盖干燥、洁净、松紧适度。培养基面距瓶(袋)口的距离为 50 mm5 mm;c)菌种外观特征,菌丝长满容器,菌丝洁白、浓密、健壮,不同部位菌丝体生长均匀、无角变,无高温抑制线,培养基和菌丝贴瓶(袋)壁无干缩;d)菌种外表面无分泌物,无杂菌菌落,无拮抗现象,有双孢蘑菇菌种特有的香味、无酸、臭、霉等异味。4.3 栽培配方 每100 m2面积投料量为:稻草2250 kg、牛粪300 kg、菜饼肥80 kg、尿素30 k
7、g、碳酸氢氨30 kg、过磷酸钙30 kg、石膏40 kg、石灰50 kg。此配方碳氮比为2830:1。4.4 一次发酵 4.4.1 预堆 4.4.1.1 一次发酵场地干净整洁,四周有排水沟。将稻草堆成宽度 4 m、高 1.5 m,长度不限的长方形草堆,草料要吸足水分,同时按“下层少,上层多”的原则将配方中尿素总量的 12 分撒于草堆间,预湿好的草堆间允许有少量水分溢出。4.4.1.2 牛粪边喷水边堆成宽度 2 m、高 0.5 m 的梯形码堆,含水量 60,手握成团、松手即撒。4.4.2 料堆底部铺设通气装置 DB4201/T 494-2016 3 料堆底部铺设两根直径为10 cm左右的楠竹,
8、两根竹竿用砖头垫起约离地10 cm左右的高度,竹竿长度视料堆长度而定。两根竹竿的之间的宽度为50 cm左右,建堆时将料堆铺设在竹竿之上,改善料堆底部通气状况。4.4.3 建堆 预堆三天后,将堆料按规格为宽2 m,高1.5 m左右,长度视原料多少而定进行建堆。提前2 天将饼肥、牛粪、尿素、石膏粉、过磷酸钙等按比例称好,充分拌匀,再用清洁水预湿成堆(饼肥单独用水泡开),用塑料薄膜覆盖备用,将稻草用清水浇湿,让草料吸足水分。按照一层稻草撒一层粪肥,稻草一层约20 cm,粪肥以均匀铺满稻草为宜,料堆稍微压实,达到要求高度大约为稻草 7 层牛粪7 层。料堆覆草片或无纺布保湿。4.4.4 翻堆 4.4.4
9、.1 按建(翻)堆后的第 5 天-第 4 天-第 3 天-第 2 天,翻堆 4 次。翻堆时要求抖松料块,料堆内层与外层的熟料与生料互换调位。4.4.4.2 第一次翻堆,建堆后第 5 天进行,均匀加入过磷酸钙和 60 石膏粉,根据需要补充水分;稻草料堆宽缩至 1.7 m、高 1.5 m。4.4.4.3 第二次翻堆,于第一次翻堆后的第 4 天进行,方法同上,加入余下的 40 石膏粉,根据需要补充水分;稻草料堆宽 1.6 m1.7 m、高 1.3 m1.5 m。4.4.4.4 第三次翻堆,于第二次翻堆后的第 3 天进行,方法同上,均匀加入 50 石灰粉,尽量不加水,若需添加,只能加 1 的石灰水;料
10、堆大小基本同上。4.4.4.5 第四次翻堆,于第三次翻堆后的第 2 天进行,方法同上,调节水分至 65 左右;加入适量石灰粉,调节 pH 至 7.57.8 左右,料堆大小基本同上。4.5 二次发酵 二次发酵进料前,对菇房、床架进行清洗消毒,检查修补菇房漏气情况,每100 m2栽培面积的菇房用甲醛2.3 kg,敌敌畏0.45 kg密封熏蒸消毒24 h后,开门窗通风排废气后进料,铺于中间几层。如存在菇棚(房)顶的冷凝水滴下导致最上层料过湿情况,可在顶层与料架空铺薄膜防冷凝水滴入料内。进料后关闭门窗,第2 天开始升温至6062,保持8 h10 h后,通风减火降温,使料温在48 52 间维持4 天5
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB4201T494 2016 大棚 蘑菇 栽培技术 规程
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【Fis****915】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【Fis****915】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。