西兰花西餐做法 .doc

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西兰花西餐做法
　　宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。下面由范文网小编给大家带来的西兰花西餐做法，希望各位客官喜欢!

西兰花西餐做法1、清炒西兰花　　材料

　　西兰花，胡萝卜

　　做法

　　步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

　　步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起

　　步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

西兰花西餐做法2、蒜蓉西兰花　　材料

　　西兰花1只 大蒜适量 盐

　　做法

　　1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。

　　2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。

　　3、西兰花捞出过冷水冲洗。

　　4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。

　　5、倒入西兰花，翻炒一下。

　　6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种)，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

西兰花西餐做法3、西兰花海鲜羹　　材料

　　芡汁*溶于10ml水中

　　做法

　　1西兰花洗净，切成小块

　　2洋葱切成小块

　　3加入洋葱和西兰花翻炒3分钟

　　4加入鸡汤和水

　　5加盖焖煮15分钟

　　6用电动搅拌器将汤打碎

　　7之后用过滤网滤除汤汁

　　8加入带子虾煮至全熟

　　9加入芡汁

　　10撒上适量白胡椒粉和盐调味，即成
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