印度商务礼节 .doc

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印度商务礼节
　　现代在社交场合上的印度男人们，也开始运用握手礼节了，但印度妇女除在重大外交场合外，一般与不与男人握手。那你还知道印度有什么商务礼节吗?下面是范文网小编搜集整理的印度商务礼节，希望对你有帮助。

　　印度一般商务礼节

　　正统的锡克教信徒头戴包头巾，不抽烟，不吃牛肉并且不剪头发。

　　进入印度人的住家要脱掉鞋子。

　　称谓与问候

　　见面与分手时，男人与男人握手。如被引见妇女，男人不与她握手而应双手合十，微微弯腰。男人不能触碰女，在公共场所不能与单身女人说话。

　　约会与准时

　　遵守时间是明智可取的。

　　款待与馈赠

　　虽然正统的穆斯林妇女通常不与男人见面，但如果邀请男人参加实社交活动时应请他们偕夫人同来。

　　来到印度人家里时，主人会给你戴花环，你应马上把它取下来以示谦让。

　　印度教徒不吃牛肉。牛在印度是神圣的动物。

　　穆斯林不吃猪肉，恪守教义的穆斯林滴酒不沾。

　　接受或传递食品时，一定要用右手。

　　作客时可以带水果和糖果作为礼物，或给主人的孩子们送点礼品。

　　交谈

　　印度人喜欢谈论他们的文化业绩、印度的传统、有关其他民族和外国的情况。

　　不要谈及个人私事、印度的贫困状况、军事开支以及大量的外援。

　　印度商务信仰忌讳

　　印度人大多信奉印度教，一小部分人信奉伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教等。他们忌讳白色，认为白色表示内心的悲哀，习惯用百合花当作悼念品。他们忌讳弯月的图案。他们把1、3、7视为不吉利的数字，所以总要设法避免这些数字的出现。他们忌讳左手传递东西或食物，也不愿见到有人使用双手与他们打交道。印度教徒最忌讳众人在同一盘中取食，也不吃别人接触过的食物，甚至别人清洗过的茶杯，也要自己再洗涤一遍后才使用。伊斯兰教徒禁食猪肉。也忌讳使用猪制品。由于印度人敬牛如神，所以他们也禁食牛肉。

　　印度耆那教徒有忌杀生，忌食肉类，忌穿皮革和丝绸的民间习俗。他们甚至把飞虫等都列入不能误伤的忌项，就连地里种的萝卜，胡萝卜等蔬菜也都忌吃。印度阿萨姆邦的居民，对来访客人不接受、品尝他们敬让的槟榔果是极为不满的，认为这样是对主人的不友好和不信任。印度的锡克教人禁止吸烟。印度人不爱吃蘑菇、笋、木耳、面筋、烤夫等，也不喜欢旺火爆炒而成的菜肴。

　　印度商务饮食习惯

　　印度人素食者多，且等级越高荤食者越少，等级低者才乐于吃肉食。由于印度南部气候炎热，当地人一般味重，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相对就轻多了。印度是个香料之国。印度菜的烹调也极重视对香料的运用，主要调料就有十几种，几乎做每种菜肴都离不开。印度北部人烹制羊肉和家禽最为拿手，一般的炮制方法是将鸡肉、羊肉或其它肉类切成小块，腌好后用铁扦串起来挂在天多炉内，用火烘烤制熟。印度人喝菜的方法别具一格，一般都是把茶斟入盘中，用舌头舔饮。他们一般都不爱喝汤，认为任何一种汤都无法与无色无味、冰凉爽口的白开水相比。他们喜欢吃中餐，喜欢分餐制，不习惯用刀叉和筷子，一般 用手抓食。

　　印度人在饮食嗜好上有如下特点：

　　①注重 喜欢分餐进食，注重菜品酥烂。

　　②口味 一般口味不喜太咸，偏爱辣味。

　　③主食 以米饭为主，对面食中的饼类也颇感兴趣。

　　④副食 爱吃鸡、鸭、鱼、虾和羊肉;蔬菜喜欢西红柿、洋葱、菜花、鸡蛋、鲜辣椒、豌豆、土豆、元白菜、菠菜、茄子、洋山芋等;调料喜用黑茴香、黑芥末子、黑胡椒、小豆蔻、丁香、咖喱汁、玉桂枝、芫荽、辣椒粉、茴香、豆蔻皮、姜、玫瑰香精、黄豆粉等。

　　⑤制法 对炸、烤、烩、烧、煮等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　⑥中餐 喜爱中国的粤菜、苏菜。

　　⑦菜谱 很欣赏咖喱鸡、糖醋鳜鱼、烤填鸭、干炸明虾、烩鸡丝、红烧茄子、糖醋里脊、青椒鸡丝、炒辣椒、黄油炒豌豆、鸡火煮干丝、番茄鱼片等风味菜肴。

　　⑧水酒 印度教徒、锡克教徒、伊斯兰教徒均戒酒，喜爱咖啡、酸奶、凉开水等。印度人最爱饮奶茶。有的则习惯加姜或小豆蔻的“马萨拉茶”。

　　⑨果品 爱吃香蕉、桔子、楷杷、西瓜、甜橙、番木瓜、椰子、荔枝、芒果等水果;干果喜欢杏仁、花生米等。
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