酒店楼层工作间(布草间)通用示意图及说明.doc

楼层工作间示意图及其说明
单层客房数30间标准工作间示意图
A、平面图

B、立面图

工作间要求说明：
一、 面积要求：汉庭标准工作间面积10-12平方米
二、   工作间作为二个工作区域自然分隔。
1、   内间为布草及消耗品存放区。
2、 外间为消毒清洗区。

酒店楼层工作间配置要求：
一、布草存放区配置说明：
1、布草及消耗品存放柜1组
2、吊柜1组
3、脏布草存放筐（塑料周转筐）2-4个
4、电脑台一个（一个酒店只配一层工作间，店长自定）

二、清洗消毒区配置说明：
清洗台安装双斗不锈钢水槽一组
操作台一组，下置垃圾桶
物品吊柜一组
双层杯架一组
清洁剂分配器一个
杯具消毒柜一个
抹布架一个
1、 拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点）

单层客房数大于30间非标准工作间示意图
A、 平面图

B、 立面图

非标准工作间要求说明：
一、单层客房数高于30间的，而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的，设置为清洗消毒间，布草间可在通道和其它可行区域另寻设置。

二、面积要求：5至6平方米

三、清洗消毒区配置说明：
1、清洗台一组，安装双斗不锈钢水槽一组
2、操作台一组，下置垃圾桶
3、物品吊柜一组
4、双层杯架一组
5、清洁剂分配器一个
6、杯具消毒柜一个
7、抹布架一个
8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点）

单层客房数小于30间非标准工作间示意图
1、 清洗消毒间示意图
A、 平面图

B、 立面图

2、 布草存放间示意图
A、 平面图

B、 立面图

非标准工作间要求说明：
一、单层客房数低于30间的，而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的，可隔层设置一层为布草存放间、隔层为清洗消毒间

二、面积要求：4.5至6平方米

三、布草存放间配置说明：
1、布草及消耗品存放柜1组
2、吊柜1组
3、脏布草存放筐（塑料周转筐）2-4个
4、电脑台一个（一个酒店只配一层工作间，店长自定）

四、清洗消毒间配置说明：
1、清洗台一组，安装双斗不锈钢水槽一组
2、操作台一组，下置垃圾桶
3、物品吊柜一组
4、双层杯架一组
5、清洁剂分配器一个
6、杯具消毒柜一个
7、抹布架一个
8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点）
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