Pcyjzo鼻炎食谱大全-(摘自《天天美食》.doc

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懒惰是很奇怪的东西，它使你以为那是安逸，是休息，是福气；但实际上它所给你的是无聊，是倦怠，是消沉;它剥夺你对前途的希望，割断你和别人之间的友情，使你心胸日渐狭窄，对人生也越来越怀疑。
—罗兰
鼻炎食谱大全 (摘自《天天美食》

白扁豆参米粥的做法详细介绍
菜系及功效：鼻炎食谱
口味：清香味      工艺：煮
白扁豆参米粥的制作材料：
主料：白扁豆30克,党参10克,粳米100克
教您白扁豆参米粥怎么做，如何做白扁豆参米粥才好吃
取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。

小帖士-健康提示：
1. 此粥具有益气健脾，主治慢性鼻炎。
2. 党参补中益气；扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复、鼻窍自通。

小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

冬菇玉兰蹄的做法详细介绍
菜系及功效：补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 鼻炎食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮
冬菇玉兰蹄的制作材料：
主料：猪蹄800克
辅料：香菇（干）15克,玉兰片60克
调料：姜5克,黄酒20克,盐5克,白砂糖30克,酱油60克
教您冬菇玉兰蹄怎么做，如何做冬菇玉兰蹄才好吃
1. 将冬菇洗净、泡软；
2. 猪蹄（或后蹄2只）刮洗干净，从趾缝处剖成两片，切块，放沸水中氽烫过；
3. 冬菇、笋片、猪蹄一同放入沙锅中，加姜（切片）、黄酒和淹过表面的水，同煮至猪蹄熟烂；
4. 加入盐、白糖、酱油，煮至汤汁浓稠即可。
冬菇玉兰蹄的制作要诀：
玉兰片为嫩笋片之美称，大多为冬笋。

小帖士-健康提示：
做法中不宜加入茴香、五香粉、胡椒粉、花椒等刺激性的调料，以免损伤阴液，加重鼻痰症状。

凉拌马齿苋的做法详细介绍
菜系及功效：清热解毒食谱 痔疮食谱 乳腺炎食谱 鼻炎食谱 皮肤病食谱
口味：酸甜味      工艺：拌
凉拌马齿苋的制作材料：
主料：马齿苋500克,仙人掌60克
调料：白砂糖10克,醋5克,香油10克
教您凉拌马齿苋怎么做，如何做凉拌马齿苋才好吃
1. 将马齿苋洗净，切成段。仙人掌去刺、皮，切成丝。
2. 二味放入沸水中焯过，加入白糖、醋、香油适量，拌匀即可。

小帖士-健康提示：
1. 此拌菜具有清热解毒，消肿止痛的作用。适宜一切疔疮、丹毒、痔疮患者及乳腺炎患者。
2. 单用马齿苋凉拌疗效亦可。

小帖士-食物相克：
马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。

蛋清羹的做法详细介绍
菜系及功效：老人食谱 清热解毒食谱 鼻炎食谱
口味：甜味      工艺：其他
蛋清羹的制作材料：
主料：鸡蛋清100克
调料：白砂糖40克
教您蛋清羹怎么做，如何做蛋清羹才好吃
将鸡蛋清与白糖搅匀，沸水冲服。

小帖士-健康提示：
1. 蛋清羹具有清热解毒的作用。主治鼻衄。
2. 鸡蛋清甘寒，能清热解毒。
3. 白糖甘凉，能清热润肺消炎。
4. 两种原料配伍能清热凉血。
5. 此羹还宜于老年人冬季饮用。

小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

三鲜冬瓜汤的做法详细介绍
菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 鼻炎食谱 皮肤病食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮
三鲜冬瓜汤的制作材料：
主料：冬瓜100克,香菇（鲜）40克,番茄50克,油菜50克,油面筋50克
调料：盐5克,味精3克,花生油50克,香油5克
教您三鲜冬瓜汤怎么做，如何做三鲜冬瓜汤才好吃
1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净，切成3.3厘米长的块，绿叶菜也切成相应的片待用。
2. 汤锅放花生油置旺火上烧热，放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后，放入绿叶菜略煮一会儿，起锅盛入大汤碗内，淋入香油即成。

小帖士-健康提示：
色泽调和，美味鲜口，清暑解热，去湿利尿。

小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。

白辛夷煮鸡蛋的做法详细介绍
菜系及功效：感冒食谱 头痛食谱 鼻炎食谱
口味：原本味      工艺：煮
白辛夷煮鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋100克
辅料：辛夷15克
教您白辛夷煮鸡蛋怎么做，如何做白辛夷煮鸡蛋才好吃
1. 将鸡蛋煮熟，剥去外壳，刺数个小孔待用；
2. 将辛夷花放入沙锅中，加清水两碗，煎至剩汤一碗，然后将鸡蛋放入药汁中煮沸片刻即成，饮汤吃蛋。

小帖士-健康提示：
祛风，通窍，止脓涕，祛头疼，滋养扶正，民间常用以治疗风寒头痛，慢性鼻炎，鼻塞不通等症。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
辛夷：辛夷与五石脂相克；不宜与菖蒲、蒲黄、黄连、石膏同用。

杏仁萝卜猪肺汤的做法详细介绍
菜系及功效：肺调养食谱 鼻炎食谱
口味：原本味      工艺：煮
杏仁萝卜猪肺汤的制作材料：
主料：猪肺250克,白萝卜20克
辅料：苦杏仁9克,花椒3克,香叶3克,八角3克,肉豆蔻3克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,白胡椒1克,鸡精2克,香菜5克
教您杏仁萝卜猪肺汤怎么做，如何做杏仁萝卜猪肺汤才好吃
1.猪肺、萝卜切成块，香菜切成小段；把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好。
2.将猪肺块放入温水里并加入料酒，用大火煮开，待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净。把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里，再加入盐，用大火煮。
3.锅开后放入杏仁，盖上锅盖改用小火炖，20分钟后加入适量白胡椒和鸡精，撒上香菜段即可。

小帖士-健康提示：
功用：止咳化痰，消积化食
这是一道适合冬季来进补的药膳，冬季适当的吃一些温补的食物，通过饮食达到保暖、祛寒的作用，这样就能够提高机体的抗寒的能力。

小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；
本品不宜与襄草同用。

辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：脾调养食谱 理气调理食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 鼻炎食谱
口味：咸鲜味      工艺：炖
辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤的制作材料：
主料：鲫鱼480克,猪肉(瘦)120克,葛根640克
辅料：辛夷20克,陈皮10克,蜜枣40克
调料：盐5克,姜5克
教您辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤怎么做，如何做辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤才好吃
1. 辛夷花用水洗净、打碎，用纱布袋盛载。
2. 粉葛去皮，用水洗净，切厚件。
3. 陈皮、蜜枣、瘦猪肉和生姜用水洗净。
4. 生姜去皮，切2片。
5. 取新鲜鲫鱼约480克，去鳞、去鳃、去肠脏、去鱼肚内污物与黑衣(粘膜)，用水冲洗干净。
6. 用姜、油起锅，放下鲫鱼，煎至鱼身微黄色，铲起。
7. 加适量水，猛火煲至滚。
8. 放入粉葛、陈皮、蜜枣、鲫鱼、瘦猪肉和生姜，候水滚起。
9. 改用中火续煲3小时。
10. 放入辛夷花，稍滚片刻，
11. 取出辛夷花，以细盐调味，即可饮用。

小帖士-健康提示：
1. 如果除去辛夷花，就是具有健脾理气，清热解毒的家常汤水。日常饮用，可以补益身体。
2. 如患鼻窦炎病症，鼻流脓涕，可以用此汤作食疗。

小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
辛夷：辛夷与五石脂相克；不宜与菖蒲、蒲黄、黄连、石膏同用。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

猪肝炒胡萝卜的做法详细介绍
菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 鼻炎食谱
口味：咸鲜味      工艺：生炒
猪肝炒胡萝卜的制作材料：
主料：猪肝250克,胡萝卜100克
调料：盐2克,黄酒5克,姜3克,菱角粉5克
教您猪肝炒胡萝卜怎么做，如何做猪肝炒胡萝卜才好吃
将猪肝洗净，切片，放入碗内，加盐、酒、姜（切片）、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净，切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盘。

用法：佐餐食用。

小帖士-健康提示：
效用：补肝，养血，益目，适用于夜盲、目涩、目难远视。
按语：猪肝含有丰富的铁与维生素，应用猪肝治病历史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有安五脏、补中下气、利肠胃的功能，所以胡萝卜既可做菜又能作果，生熟皆可服食。
肝调养药膳

小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

拌绿菜花的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 鼻炎食谱
口味：咸鲜味      工艺：拌
拌绿菜花的制作材料：
主料：菜花500克
调料：盐3克,香油10克,味精3克
拌绿菜花的特色：
色泽翠绿，脆嫩香咸。
教您拌绿菜花怎么做，如何做拌绿菜花才好吃
绿菜花掰成块，洗净后投入沸水锅中焯至翠绿色、熟透，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分后放入盆内，加入精盐、味精和香油，拌匀装盘即成。