食品安全知识宣传教育活动总结.doc

食品安全知识宣传教育活动总结 
根据上级有关部门的文件精神和区教育局关于食品安全知识宣传教育的要求，我校认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动。为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，现将活动开展情况总结如下： 
一、领导重视，精心组织 
我校领导高度重视食品安全宣传活动，专门成立以校长为组长和主管副校长为副组长的领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传教育活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传教育活动做好了充分的准备。 
二、方案具体，目的明确 
围绕食品安全知识宣传教育，我们按照学校的实际情况，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、知识讲座、问卷调查等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。 
三、内容丰富，效果明显 
1、学校通过悬挂横幅、校园广播、板报和国旗下讲话等方式宣传食品安全知识。 
2、各班级上好一节以食品安全为主要内容的健康教育课，给学生传授食品安全的知识。 

3、利用晨会和国旗下讲话广泛地在师生中进行食品安全，依法维权等方面的教育，不但普及了食品安全知识，而且增强了自我防范意识。。 
4、要求学生利用家里的网络在家长的指导下参加知识竞赛。 5、发动师生进行自我教育，提高认识，参与监督，消除隐患。教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品；不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识。 
6、组织师生从我做起，关注食品安全。 
我校通过开展食品安全宣传教育活动，通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成，效果是显著的。但我们也要清醒地看到食品安全监督管理的重要性和长期性，食品安全知识宣传普及和监督将永远是我们常抓不懈的工作，食品安全的警钟将长鸣在我们的耳边！ 
2012年3月8日   

食品安全知识进校园”宣传教育活动工作汇报
食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高我校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据中山市教育局《关于开展中小学校 “食品安全知识进校园”宣传教育活动的通知》精神和要求，我校于2011年9月23日至12月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，成立了以刘烈云校长为组长，全体行政和班主任为组员的“食品安全知识进校园”领导小组。通过精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”宣传教育活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在“食品安全知识进校园”宣传教育活动期间，我们学校做到了“五个一“，即：上一节食品安全健康教育为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦；组织全校学生参加广东省中小学生食品安全知识竞赛；组织学生参加广东省食品安全漫画大赛。
二、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门、教学楼、科教楼、综合楼、饭堂、教师公寓等区域悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。
三、活动开展期间，每天早读课后在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
四、通过开设健康教育课、食品安全主题班会、《卫生与健康》宣传栏、组织全校学生参加广东省中小学生食品安全知识竞赛以及组织学生参加广东省食品安全漫画大赛等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
五、学校进一步加强了食堂、师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关，五类食品采购要有国家规定的“QS”标志食品并有供应方“三证”复印件；肉类、蔬菜要定点采购并且索证。二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟；要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。三是学校二次供水的水池、各处室饮水机和各班级饮水机要注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。四是学校制出表格，对食堂的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。五是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。
通过“食品安全知识进校园”宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

简报
开展食品卫生知识培训 确保师生生命安全
民以食为天、食以安为先”。
    为了更进一步提高食品卫生安全意识，打造平安校园，日前，安城中心小学对学校负责人和食堂从业人员开展了一次食品卫生知识培训。
    中心学校正、副校长亲自主持培训活动，学校领导首先传达了安吉县教育局关于食堂商店卫生会议的精神，讲述了学校食品卫生安全的重要性，并就食堂严格把好采购关、贮存关、烹制关、餐具消毒关、食堂人员健康关，提出了相关的要求。严防群体性食物中毒事件的发生，为安小师生提供一个放心、舒心的饮食环境，。
    参加培训人员认真听取了讲解，并观看了《食品卫生安全知识培训》教育碟片，进一步明确了食堂工作从采购——贮存——清洗——烹制——发放各个流程的操作规范。
    接着，参加培训人员讨论分析了我校食品卫生安全各个层面的现状，对各个环节可能存在的问题逐一进行剖析，排除食品卫生的隐患。树立了以“安全饮食”为主线的工作思路。
    最后，食堂从业人员纷纷表示：一定把广大师生身体健康放在工作的首位，严格遵守食堂管理制度，积极行动起来加强预防工作，保证师生都能吃上安全的饭菜，全力为师生员工创设一个安全稳定的学习、工作、生活环境。使安城中心小学成为一个更安全、更和谐的校园

击数3044 更新时间：2012/3/19 16:21:15 文章录入：安全科 责任编辑：安全科
铁东区学校食品安全宣传教育工作
实 施 方 案

为提高全区学校师生的食品安全意识，提升学校食品安全保障水平，根据市食品安全委员会食品安全宣传教育工作纲要（2011—2015）
的精神和区食品安全委员会《铁东区2012年食品安全宣传教育工作实施方案》（鞍东食安委[2012]6号）具体要求，结合我区教育实际，制定
实施方案如下：
一、 指导思想和工作目标
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，努力践行科学监管理念，深入开展学校食品安全宣传教育活
动，广泛普及食品安全法律法规和科普知识。进一步增强师生食品安全意识，提高预防应对食品安全风险的能力，增强学校食堂经营意识，
提高学校食品质量安全管理水平，增强监管人员责任意识，提高科学监管水平，营造人人关心、维护学校食品安全的良好氛围。
通过系统的宣传教育，到2015年底，建立起比较完善的学校食品安全宣传教育工作机制，形成教育主管部门、学校、师生和媒体共同参
与的食品安全宣传教育网络体系。食品安全常识和法律知识得到普及，师生的食品安全意识和认知水平明显提高，学校食品安全管理人员岗
位培训实现规范化、制度化，管理能力明显提高。
（一）学生食品安全基本知识的知晓率达到85%以上。
（二） 学校食品安全监管人员，每人每年接受不少于40小时的食品安全集中专业培训，并建立食品安全培训档案。
（三）学校食堂的负责人，每人每年接受不少于40小时的食品安全法律法规、科学知识的集中培训；主要从业人员，每人每年接受不少于
40小时的食品安全集中专业培训。
（四）在中小学健康教育及相关课程中渗透食品安全基本知识教育内容。
二、重点任务与分工
（一）积极开展各类食品安全科普宣传活动。
1、开展“食品安全宣传周”主题宣传活动。根据《纲要》要求，每年6月份的第三个周为“食品安全宣传周”，在全区范围内集中开展
形式多样、内容丰富、声势浩大的食品安全主题的宣传活动，组织学校通过校刊、广播、板报、互联网等各种媒体进行集中宣传教育和报道
活动。
2、组织开展“食品安全进学校”活动，大力开展食品安全科普宣传。指导学校食品安全宣传教育纳入法制、健康教育课，建立食品安全
宣传工作机制，组织编写相关教材和宣传材料，以宣传食品安全法律法规和食品安全知识、科学营养、合理膳食为主要内容，制定食品安全
教学计划，加强对中小学生的食品安全知识教育。
3、积极开展学校食品安全宣传系列活动，各学校要认真组织开展好“五个一”活动，即每学期集中组织开展一次“我与食品安全”征文
比赛（优秀作品可在铁东教育上发表）；开展一次食品安全知识主题班会活动；开展一次食品安全知识板报比赛活动；开展一次食品安全义
务宣传活动，为父母（亲属）上一堂食品安全知识课；开展一次“拒绝不安全食品，争做健康小卫士”活动。
4、加强与社会联系，扩大食品安全宣传教育面。通过开展致家长一封信或食品安全学习资料等活动，向学生家长宣传食品安全知识，以
达到教育一个学生，影响一个家庭，把食品安全教育活动向家庭和社会延伸，为提高全民食品安全意识尽上责任。
5、组织师生代表对学校食堂进行食品安全督查，对购买校外不洁食品的学生惊醒劝导和教育，增强学生食品安全意识和自我保护能力。
（二）充分利用网络媒体，开展多渠道、广角度食品安全宣传穿活动。
以铁东区教育网站和校园网站为载体，开设食品安全宣教栏目和窗口，加强与公众间的食品安全信息沟通交流，宣传学校重大食品安全
举措及成效，及时准确地公布监督检查食品安全信息。积极宣传正面典型，鼓励学校食堂积极开展示范性食堂创建活动，努力提高学校食堂
管理水平和膳食质量。
（三） 认真开展各级食品安全教育培训工作。
加强对学校食品安全管理人员和从业人员的培训。教育主管部门把在职管理人员的培训纳入年度工作计划，按照“分级分类培训”的原
则，通过制作发放专业培训教材、课件，举办集中培训班等方式，对各级食品安全管理人员进行岗位培训，加强食品安全法律法规、标准、
专业知识的学习和掌握，树立科学监管理念，提高科学监管能力和服务水平。
三、组织领导
成立铁东区学校食品安全宣传教育领导小组
组 长：金宝 孙晓平
副组长：石恒春 白杨 王德密 赵洪刚 佟文茹 王金辉 张尚杰 李先成
组 员：陈河 贾锦文 张国强 沈征宇 刘丽艳 张玉清 姜舒畅 粟勇 朱学军 刘鹏飞 各中小学（幼儿园）校长（园长）
领导小组办公室设在教育局安全科123室，办公室主任陈河（兼）。
职责：负责做好上级食品安全宣传意见及各项法规规定的学习和宣传，组织好食品管理人员和从业人员的培训以及学校食品安全宣传教
育活动的协调、开展和总结工作。
四、 实施步骤
本次宣传教育活动分为三个阶段：
第一阶段——准备发动阶段（2012年3月）：下发食品安全宣传教育活动的通知，各学校结合自身实际，制定切实可行的工作方案，落实
分工，明确责任，组织印发各种宣传教育材料。
第二阶段——深入实施阶段（2012年—2014年底）：学校认真按照宣传教育活动的工作任务和责任分工要求，抓好宣传教育活动，确保
宣传教育活动各项工作落到实处，取得成效。
第三阶段——完善总结阶段（2015年）。到2015年底，全区建立起比较完善的学校食品安全宣传教育工作机制，形成政府、教育主管部
门、学校、专家、师生和媒体共同参与的食品安全宣传教育网络体系，学校要把食品安全宣传列入学校常规工作，不断深入开展，同时，将
宣传教育工作的经验做法、典型事迹形成书面总结材料整理归档。14-9-30 打印文章
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宣传教育工作的经验做法、典型事迹形成书面总结材料整理归档。
五、 工作要求
（一）加强组织领导。各学校要高度重视，采取有效措施，切实做好学校食品安全宣传教育工作。要加强组织领导，加强师资队伍培训
和能力建设，切实提高宣教水平。
（二）制定工作方案并认真抓好落实。各学校要结合实际，制定本单位的工作方案和年度宣传教育工作计划，明确任务目标、责任分
工、保障措施，有计划、有重点地统筹安排宣传教育活动。要针对各级管理人员、从业人员、中小学生制定具体办法，将《纲要》确定的各
项宣传教育工作任务目标全面落到实处。
（三）加强督促检查和考核评价。学校食品安全宣传教育工作是食品安全工作的一个重要组成部分，教育主管部门将学校食品安全宣教
工作考核评价纳入学校食品安全综合评价体系和督导检查的重要内容，加强督促检查，确保各项工作落到实处、收到