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《消化和吸收》课后反思

于光华

侯家中学

《消化和吸收》课后反思
本节课的知识点多、杂且比较抽象，学生掌握仍存在一定的困难。因此，在教学中，将问题合理分解，适合学生自主学习和探究，较好的化解难点，突破重点。
这节课我首先通过问题引导学生思考“食物进入消化系统后会经历怎样的过程？
在“食物的消化过程”教学中，首先引导学生自主学习，观察分析课本35-36页图，完成导学案上的问题，分析消化过程。然后小组交流，展讲自学结果。分析总结营养物质的消化过程。
并通过演示实验，引导学生理解胆汁乳化脂肪的作用。
通过上面的学习，学生能够准确的概述消化过程，能够区分淀粉、蛋白质和脂肪消化曲线，并说明理由。
最后教师小结：淀粉蛋白质、脂肪分解成小分子物质被吸收。并补充：水、无机盐、维生素本身就是小分子物质，不经消化直接被吸收。
“营养物质的吸收”部分的学习中，我首先提出问题：“科学家研究发现，从人的小肠和大肠中分别提取出一些物质。经过分析对比，结果是大肠提取物中所含的物质的种类和数量比小肠中的要少很多。那么，减少的这些物质去哪里了？”
通过图片分析：消化道的哪些部位有吸收作用？吸收的主要场所在哪里？引导学生观察思考小肠的结构特点，自主学习，归纳总结小肠与吸收功能相适应的结构特点：长度和内壁结构。小肠的这些结构使得食物中大部分的营养物质都在小肠中被吸收。由此总结出：小肠的结构与功能是相适应的。完成本节知识学习。
小结本节知识后，图片展示某位同学的午餐，学生能够分析食物中的营养成分，并概述某种营养成分消化和吸收的过程。通过这一环节的设置，检测学生知识掌握和应用情况。
最后拓展延伸部分，教师展示“氨基酸口服液、多肽片”等保健品图片，提出问题：健康人是否需要服用这些保健品？引导学生思考，并引起学生对饮食健康的重视，为第三节《关注合理营养与食品安全》做铺垫。
本节课较好的完成教学任务，达成教学目标。但是，在教学进程中，仍反馈出较多的问题。
问题1：时间分配不够合理，导入时间较长，导致后面达标检测未能完成充分。
问题2：学生对知识的概括、总结不到位。如学生讲解各消化腺的特点时，有学生将“消化腺”和“消化液”的概念混在一起，区分不开。
问题3：学生读图能力有欠缺。许多学生只能实际文本，落到读图，则指向模糊，如小肠适合消化和吸收的结构特点，学生能从字面上记住“小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有绒毛状突起”，但指出哪些是皱襞，哪些是绒毛状突起，就说不清楚了，教师今后还需要多加强和训练。
问题4：学生对演示实验兴趣很弄，现象描述也很准确，但是只停留在观察的层面，还不会分析。今后教师还应在“导”上下功夫，既不强加结论给学生，又让学生合理得出结论。
以上问题，让我进一步认识到，备好课是上好课的关键，在备课时一定要细，要尽可能预设好教学中可能出现的问题，有的放矢组织教学，这样才能使课堂更加灵活，更加丰富多彩。