马铃薯在液体中的沉与浮教案.doc

马铃薯在液体中的沉浮
福临铺小学 胡明华

【教学目标】
科学概念：
1、液体的性质可以改变物体的沉浮。
2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有许多。
过程与方法：
1、经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
3、学会给液滴加热的技能。
情感、态度、价值观：
懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
【教学重点】
经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
【教学难点】
懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
【教学准备】
小组实验：马铃薯、食盐、酒精灯、试管夹、滴管、筷子、烧杯、药匙、牙签
【教学过程】
一、情境导入：
出示魔术大师刘谦的照片，大家知道他是谁么？是干什么的？大家想不想看魔术？那今天老师也给大家表演一个魔术。我这个小魔术的道具有马铃薯和两杯等量的液体，老师把马铃薯轻轻放入1号烧杯中，同学们观察它的沉浮状况。老师再把马铃薯从清水杯中拿出、擦干，从同学们中选出一位魔术助手，开始魔术，对着马铃薯吹一口气后轻轻放入2号烧杯中，观察它的沉浮。
提出问题：我们发现，同一个马铃薯，放在1号杯中沉，放在2号杯中浮。大家想知道这其中的奥秘吗？今天，我们就一起来研究——马铃薯在液体中的沉浮。
二、观察比较两种液体：
1、同学们有什么简单直观的方法可以检测两杯液体的不同呢？
同学们自由发言，看、闻、尝、加热等，排除不合理的方法，最后确定用加热的方法来进行区分。
2、学生看书后老师介绍所给仪器名称，学生根据老师所给的实验器材讨论怎么进行加热。
3、指导加热的方法：（1）用滴管从烧杯（记住烧杯号码）中取液体，滴2滴在载玻片上，用试管夹夹稳载玻片；（2）点燃酒精灯，用酒精灯加热载玻片 ，待液体快要完全蒸发时停止加热，用酒精灯灯盖盖灭火焰； （3）观察载玻片上液滴变干后留下的痕迹。
并给出实验中的注意事项：灼烧后的载玻片很烫，不要用手触碰，酒精灯不要吹灭，应用灯盖盖灭。
4、学生分组实验，教师巡视指导。
5、找两组学生汇报实验现象及你们有什么发现？
1号烧杯液体在蒸发皿中加热后无明显痕迹，2号烧杯液体在蒸发皿中加热后出现白色颗粒状物质。
6、猜想1号2号液体分别是什么？ 水 和 溶解了某种物质的液体
7、提问：那现在你是不是证明了两个杯中的液体不一样了吧，你明白了2号烧杯中的液体为什么能使马铃薯浮起来了么？ 溶解了某种物质
同学们想不想也制作一杯能使马铃薯浮起来的液体呢？
三、调制一杯使马铃薯浮起来的液体：
1、提问:是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢?我们该怎么来验证？亲自实验才能知道结果，请同学根据老师准备的实验材料以小组为单位讨论怎么做这个实验。
2、汇报思想，出示实验方法：（1）向烧杯中加入100ml的水，放入马铃薯，在配制过程中，要一次次地加入食盐，每次加入一平勺；（2）用筷子对加入的盐进行充分地搅动，加速其溶解速度，但不要用力过大，谨防液体溢出杯外 ；（3）加入的盐完全溶解后，等到液面平静时，观察马铃薯的沉浮情况；（4）随时记录加入盐的勺数和马铃薯的沉浮状态，直到马铃薯浮起来为止；（5）实验完毕清理实验器材。
3、小组开始试验，教师巡视。
4、实验记录：
食盐的量
水的量
沉浮情况

100毫升

100毫升

100毫升

100毫升

5、思考：从实验现象和结果分析，怎样的液体才会使马铃薯浮起来？
达到一定浓度的液体。
6、讨论：为什么制作成功的有的组加入食盐多，有的少，甚至有的同学组没有成功？ 食盐平勺操作不一致。
四、课外拓展：淹不死人的湖——死海
死海里的水咸极了，含盐量比普通的海水高出六七倍。人能在死海的湖面上漂浮，还可以悠闲地躺在水面上读书看报
五、本课小结：
液体的性质可以改变物体的沉浮，
一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。
六、课堂延伸：
在制作使马铃薯浮起来的液体中，我们加入的是食盐，加入其它的物质如生活中常见的白糖和味精可不可以呢？放学回家后同学们可以试一试。