名师化学示范课教案：《第四节苯酚》教学设计.doc

第四节 苯酚 教学设计
鹿泉市第一中学 薛志山
设计说明：我校实施学案型教学模式 ，这种教学模式包括八个环节，即确定目标，制定学案，完成预案，设计检测；学生自学，展示交流，检测反馈，拓展延伸。本教学设计是学生通过自学并完成学案后的一节运用分组实验进行实验探究、交流展示的新授课。
学情分析：1.本节课的内容不是太难，学生完全可以自学解决。
2.学生在上课前已经对课本知识进行了预习，并认真填写了“学案”，对本节课的知识体系有了大致的了解，建构了自己的知识体系。
3.通过对《烃的衍生物》第一节《溴乙烷》及第二节《乙醇》的学习，学生对烃的衍生物的学习方法已经基本掌握。如反应机理、官能团之间的相互影响等。
4.本节课授课班级是我校的理科实验班，学生的整体素质比较高，因此，我将本节课的重点放在了对苯酚性质的实验设计及验证上，充分利用化学的学科特点，以实验事实为依据，以理论为准绳，培养学生严谨的学习态度，并通过合作来完成教学任务。
知识目标：1．掌握苯酚的物理性质、化学性质及用途
2. 理解苯酚的化学性质和分子结构的关系。
3.理解有机物中基团之间的影响造成物质性质的变化。
能力目标：1.通过分组实验，培养学生的实验操作能力、观察能力、思维能力与合作能力。
2. 通过实验设计、实验探究、类比推测，实验验证的方法和过程，培养学生类比推测能力及运用知识解决问题的能力及归纳总结的能力。
情感目标：1．培养学生逐步从感性认识上升到理性认识的认知态度，提高学生运用已有知识认识事物、分析事物的能力。
2．培养学生实事求是的严谨的科学态度。
3．小组合作，体验成功，激发学生学习化学的兴趣。
4.培养学生的创新精神和团结协作精神
教学方法：类比推测、实验探究、实验验证
教学重点：苯酚的化学性质。
教学难点：1.苯酚的酸性---弱酸性的实验设计、实验探究。
2.苯酚与碳酸钠的反应。
课的实施过程：一、情景导入。现在的教室中有一种我们曾经在哪闻到过的气味，请大家回忆一下，你在哪闻到过？
在同学说出答案对这种物质产生好奇后，教师引导学生开始本节课的知识探究，利用实验验证自己通过学案得到的知识，加深理解。
二、布置任务。
1.各小组选一名记录员负责记录本组所做实验的实验设计、操作步骤、实验现象及结论。
2.选一名操作员进行实验操作。
3.选一名药品保管员，负责所需药品的取用与收回。
4.其他同学当好助手并认真观察实验现象，进行分析，提出自己的见解，配合记录员和操作员完成本节课的教学任务。
5.请各小组按照通知单核实本小组所领取的实验用品是否正确（课前完成）。
三、教学过程：
1.观察苯酚晶体的颜色、状态。
2.各小组根据自己所搜集的有关苯酚溶解性的信息，设计苯酚的溶解性实验。
小组合作、展示交流，相互补充（引导学生从在水中、有机溶剂中两个方面进行验证），分组实验。教师及时纠正学生出现的问题（如：操作的规范性、药品的取用、药匙使用后用滤纸擦净等）。
3.如果苯酚不慎沾到皮肤上，应该用什么洗涤？苯酚有毒，但极稀的苯酚溶液却可以用来杀菌、消毒。说明物质往往具有两面性，培养学生辩证唯物主义观点并及时对学生进行环保教育，提高学生的道德品质。
2.设计实验证明苯酚的酸性、苯酚的弱酸性。
小组合作、展示交流（从酸能使酸碱指示剂变色、与碱发生中和反应、强酸制取弱酸、弱酸制取更弱的酸等方面进行探究），论证、分组实验。这需要思维的严谨
3.如何证明苯酚与碳酸钠溶液反应的产物，由此得出的结论是什么？（本步实验设计的意图是基于----由2中苯酚纳溶液中通入二氧化碳气体，溶液变浑浊，说明碳酸可以把苯酚从其盐溶液中置换出来，苯酚的酸性比碳酸还弱，而另一种反应产物是碳酸钠还是碳酸氢钠呢？）这里需要严谨的实事求是的态度，需学生认真观察实验现象，进行思考，结合已有知识得出答案。
4.向苯酚溶液和苯中分别滴入浓溴水，振荡，观察现象，得出结论。苯酚能与溴水发生取代反应，而苯和甲苯都不能，为什么？（由感性到理性，由实验事实引起学生思考，进而理解羟基对苯环的影响）。
5.向酸性高锰酸钾溶液中分别滴入苯和苯酚，振荡，观察现象，得出结论。（由感性到理性，由苯酚在空气中放置显粉红色被空气中的氧气氧化，推出它一定能被酸性高锰酸钾溶液氧化，通过实验得到验证，让学生体会成就感，激起学生深入思考，得出这是苯环对羟基的影响产生的结果。）
6. 向苯酚溶液滴入FeCl3溶液，观察现象。
7.你们组还希望做哪些实验？
小组合作、展示交流，论证、分组实验。
8. 苯酚的哪些性质体现了苯环对羟基的影响？哪些性质体现了羟基对苯环的影响？
9. 总结苯酚的性质，展示交流。

四、作业：1.根据本节课所做实验，完成实验报告。
2.如何分离苯与苯酚的混合液？
3.如何鉴别己烯、己烷、苯酚。
板书设计： 第四节 苯酚

一、苯酚的物理性质
二、苯酚的化学性质
1.苯酚的酸性
2.苯环上的取代反应
3.显色反应

附：
第四节 苯酚学案：
温馨提示：本节课你将学习的苯酚是我们在高中阶段所接触到的第三种烃的衍生物，通过对卤代烃及乙醇的学习，你已经知道了抓住官能团所具有的性质就能掌握这种有机物所具有的性质。老师相信你通过认真阅读课本并在与同伴合作完成学案后，你将展现出自己成功的一面。你能做到的。
学习目标：了解苯酚的物理性质、化学性质及用途
学习重点：苯酚的化学性质
自学学案
思考:写出 和水解方程式。并且比较产物有什么相同和不同之处？

一、苯酚的结构
1、 写出酚和苯酚的定义，酚的官能团是什么？

2、 写出苯酚的分子式、结构式和结构简式。

二、苯酚的物理性质
1、苯酚的物理性质。

2、苯酚应该怎样保存？

3、 苯酚有毒，如果沾在皮肤上，应怎么处理？

三、苯酚的化学性质
1、苯酚的酸性
（1）、苯酚和水混合以后有什么现象？体现了苯酚的什么性质？加入氢氧化钠后有什么变化，体现了苯酚的什么性质？写出相关的方程式。

(2)写出苯酚的电离方程式。

(3)比较苯酚、醋酸和碳酸的酸性强弱，如何证明你的结论？

(4)苯酚钠的水溶液是中性的吗？为什么？

(5)向苯酚钠的水溶液中分别滴加稀盐酸、醋酸溶液、通入CO2气体，有何现象？由此得到的结论是什么？

(6) 苯酚与碳酸钠反应吗？若反应，得到的产物是什么？

(7)苯酚是一种弱酸，你能写出苯酚和金属钠的反应方程式吗？

(8)分别写出钠与水、乙醇反应的方程式。比较钠与水、乙醇和苯酚反应的反应速率。

2、 苯酚的取代反应
(1)写出苯酚和溴的取代反应方程式

(2)苯酚还可以与哪些物质发生取代反应？

3、苯酚的显色反应
苯酚可以和什么物质发生显色反应？有什么现象？

3、 总结可以用哪些方法鉴别苯酚的存在

相关链接----来苏水的成分
来苏水是一种甲酚和钾肥皂的复方制剂。 ①酚类消毒剂：包括苯酚、甲酚、卤代苯酚及酚的衍生物，常用的煤酚皂，又名来苏尔，其主要成分为甲基苯酚。 ②来苏水：是一种甲酚和钾肥皂的复方制剂，溶于水可杀灭细菌繁殖体和某些亲脂病毒。
【“来苏水的污染”对人体的危害】 
酚类化合物种类繁多，有苯酚、甲酚、氨基酚、硝基酚、萘酚、氯酚等，而以苯酚、甲酚污染最突出。
　　苯酚简称酚，又名石炭酸，微酸性(腐蚀性)，常温下能挥发，放出一种特殊的刺激性臭味，在空气中变粉红色。医院常用的“来苏水”消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液。甲酚又称煤酚，与苯酚的化学活性及毒性类似，也经常同时存在。
　　酚类按其芳环上所直接连接的羟基数目的不同，可分为一元酚和多元酚；按其挥发性又可分为挥发酚与不挥发酚。一元酚多具有挥发性(沸点在230℃以内)。 酚类化合物是一种原型质毒物，对一切生活个体都有毒杀作用。能使蛋白质凝固，所以有强烈的杀菌作用。其水溶液很易通过皮肤引起全身中毒；其蒸气由呼吸道吸入，对神经系统损害更大。长期吸入代浓度酚蒸汽或酚污染了的水可引起慢性积累性中毒；吸入高浓度酚蒸或酚液或大量酚液溅到皮肤上可引起急性中毒。如不及时抢救，可在三到八小时内因神经中枢麻痹而。残废慢性酚中毒常见有呕吐，腹泻、食欲不振、头晕、贫血和各种神经系病症。酚对水产和不生微生物、农作物都有一定的毒害。水中含酚0.1～0.2毫克/升时，鱼肉即有臭味有能食用；6.5～9.3毫克/升时，能破坏鱼的鳃和咽，使其腹腔出血、脾肿大甚至死亡。含酚浓度高于100毫克/升的废水直接灌田，会引起农作物枯死和减产。人对酚的口服致死量为530毫克/公斤体重。 苯酚的制造、炼焦、炼油、冶金、塑料、化纤、绝缘材料、酚醛树脂、制药、炸药、农药等等工业都会有较高浓度的含酚废水。例如，每生产一吨焦炭，就可产生0.2～0.3立方米的含酚废水。 解决含酚废水的途径，一是改革工艺，降低废水含酚浓度，或循环用水以减少废水量并提高废水中含酚浓度，便于回收；二是回收利用和处理，主要方法有：萃取、吸附、蒸汽吹脱、离子交换、化学沉淀、化学氧化、反渗透、生化处理等。一般说来，含酚浓度在1000毫克/升以上的废水应先考虑酚的回收，再加破坏处理以达无害排放。含酚浓度低于此浓度以下，则要进行无害处理。
药皂的成分是什么?为什么是红色的?

你提到的药皂属于酚类药皂,并有特殊的刺激气味，呈红色是加入了有消毒作用的高锰酸钾。除此之外我们熟悉的还有黄色的硫磺皂。
合格的药皂是以牛油、椰子油(或其他油脂)及少量发泡剂、烧碱等原料制成,并加入法定含量的杀菌剂。除了具有清洁去污的功能外,还有杀菌作用，可用于洗手消毒,成人夏天用其洗澡可消除汗臭味。
红色药皂、舒肤佳之类药皂抗菌性虽强、但对皮肤、眼结膜刺激性也大,不宜使用。其实一般的香皂也有抗菌的作用。

实验问题设计：
1. 设计实验验证苯酚的溶解性。
2. 设计实验验证苯酚的酸性。
问题讨论与归纳、反思与提高：
1. 醇羟基与酚羟基的异同。
2. 哪些性质体现出苯环与羟基的相互影响。
3. 如何分离苯与苯酚的混合液？
4. 如何检验苯酚、己烯、己烷？
5.设计实验证明酸性：乙酸>碳酸>苯酚，并画出实验装置图。
6.比较在相同条件（同温度、同物质的量浓度）下醋酸钠、苯酚钠、碳酸钠、碳酸氢钠溶液的pH大小
实验用品。
苯酚、药匙、滤纸（4片）、酒精灯、火柴、NaOH溶液、稀盐酸、Na2CO3溶液、NaHCO3溶液、FeCl3溶液、火柴、大烧杯、小烧杯（盛有一定量的冷水）、浓溴水、苯、CCl4、乙醇、酸性KMnO4溶液、酚酞、石蕊、蒸馏水、试管架（一个大试管、10个小试管）。【启普发生器（两个）内装药品】
自学未解决的问题：

小组讨论后仍未解决的问题：

教师讲解后仍未解决的问题：

收获与反思：

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