化学研究什么.doc

第1章第2节 化学研究些什么（1）
物质的性质与变化
【学习目标】
1.初步理解物理变化、化学变化的概念与本质区别；并能运用概念会判断一些易分辨的典型的物理变化与化学变化。
2.初步了解物理性质和化学性质
【学习过程】
活动一 物质的变化　
【自主先学】阅读课本P9-12，完成下列问题
一、物质的变化

物理变化
化学变化（化学反应）
概念
______新物质生成的变化
______新物质生成的变化
本质区别
是否有新物质生成
联系
过程一定同时发生
1、在化学变化中一定发生物理变化，但在物理变化中不一定发生化学变化 .
2、化学变化常伴随着 　　　　　　　　　 等实验现象．但是有这些现象产生的不一定是化学变化，例如，灯泡打光，铁丝烧红热属于 　　　变化
二、物质的性质

物理性质
化学性质
概念
通过化学变化就能表现出来的性质
物质在 中出表现来的性质
判断
感官直接感知或仪器测量
必须通过化学变化表现
举例
颜色、气味、状态、 、 、
、 度、溶解性等
可燃性、助燃性、氧化性、受热易分解等
本质区别：
三、如何区别物理变化和物理性质，化学变化和化学性质

物质的性质
物质的变化
本质区别
性质是物质本身的固有属性；
物质的变化是一个过程
两者联系
物质的性质决定物质的变化， 物质的变化体现物质的性质
如何区别
物质的性质描述时一般带：“是”“能”“可以”“会”“易”等字眼
举例
玻璃容易摔碎
硫能燃烧生成二氧化硫
玻璃摔碎
硫燃烧生成二氧化硫
四、“烟”与“雾”的区别
“烟”： 如，蜡烛熄灭后的“白烟”，就是石蜡的 ，
“雾”： 如，水开了看到的“白雾”，就是水蒸气冷却成的 　　　 。
五、学习化学的重要方法—观察
观察是学习化学的重要方法，观察的内容包括物质 　　　　　　；变化过程中 　　　 　　　 (例如物质的 　　　　 等)；变化后新生成的
　　　　　　 等。
六、化学变化中有时会伴随着能量变化(消耗的能量————>释放出的能量)
〖展示交流〗
学习小组内部同学之间相互说一说你对问题的看法，并形成统一答案。老师随机抽取两组的同学到讲台上阐述你组答案，并接受同学质疑。
活动二 物理变化和化学变化
〖实验探究〗
纸张撕碎、纸张点燃
1、 纸被撕碎 （“有”或“没有”，下同）新物质生成，纸燃烧 新物质生成
前者属于 （“物理”或“化学”，下同）变化，后者属于 变化
2、 什么是物理变化和化学变化？它们的本质区别是什么？

蜡烛燃烧
1、 通过观察，蜡烛是 色， 态的物质？
2蜡烛刚点燃时，最接近火焰的蜡烛有什么变化？这个变化属于哪种变化？

3、 在火焰上方罩一个干冷小烧杯，迅速观察烧杯内壁有 出现？说明蜡烛燃烧产生了 。
4、 迅速将烧杯取下，立刻加入少量澄清石灰水，振荡，石灰水变 ?说明产生了 。
5、 写出蜡烛燃烧的文字表达式（提示：石蜡燃烧还需要什么物质？）

6、 蜡烛燃烧属于 变化，通过探究可以得知，通常 变化中伴随着 变化
活动三、在蜡烛火焰中插入一根粗玻璃管，在玻璃管的另一端会冒出什么？能够被点燃吗？说明冒出的是什么？

7、 通过上面的实验可以总结出石蜡的性质有：
〖展示交流〗
学习小组内部同学之间相互说一说你对问题的看法，并形成统一答案。老师随机抽取两组的同学到讲台上阐述你组答案，并接受同学质疑。
活动三 完成P11交流与讨论
〖合作互学〗
1完成下列填空
①水的三态变化属于物理变化（原因：没有新物质生成）
②汽油的挥发属于 （原因 ： ）
③煤油的燃烧属于 （原因 ： ）
④氯化氢与氨气混合属于 （原因 ： ）
⑤碘化银溶液与硝酸银溶液混合属于 　 （原因 ： ）
⑥金刚石加工成钻石属于 （原因 ： ）
⑦植物的光合作用属于 （原因 ： ）
2．写出下列过程的能量转化：
(1)烧煤取暖：__________能转化成__________能。
(2)蜡烛照明：__________能转化成__________能。
(3)太阳能电池：________能转化成__________能。[来源:Z&xx&k.Com]
(4)铅蓄电池：__________能转化成__________能。
(5)手电筒照明：________能转化成__________能。
【检测评学】
〖达标训练〗
1．自然界的下列过程或现象中、伴随着化学变化的是 （ ）
　　A. 南极冰川融化 B. 江河沙石迁移
C. 地下石油形成 D. 天上云雨转换
2．下列关于化学变化的描述中，最准确的是 （ ）
A.一定会发光和放热      　　　　B.一定会有颜色变化
C.一定会有沉淀生成   　　　　  D.一定有新物质生成
3．下列诗句中不涉及化学变化的是 （ ）
A.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 B.只要功夫深，铁杵磨成针
C.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 D.野火烧不尽，春风吹又生
4．石蜡在空气中燃烧是化学变化的根本依据是 （ ）
A．发光　 B．放热 　 C．生成二氧化碳和水 　 D．蜡烛变短
5．下列属于化学性质的是 （ ）
A.纯铁是银白色固体          B.铁的熔点是1535℃
C.铁放在潮湿空气中生锈了 D.铁丝能在氧气中燃烧生成四氧化三铁
6．下列物质的性质属于物理性质的是 （ ）
A.酒精易被点燃  B.木炭能燃烧 C.金刚石特别坚硬   D.铁易生锈
7.化学研究的对象与物理、生物、数学、地理等其它自然科学的研究对象不同，它主要研究物质的组成、结构、性质和变化规律，取一块食盐可以从不同的角度进行研究，以下不是化学研究领域的是 （ ）
A、食盐由什么成分组成 B、食盐的产地在哪里
C、食盐有什么性质和用途 D、食盐的微观结构如何
〖拓展提升〗
8.下列变化过程中，一定发生了化学变化的是 （ ）
A．蒸馏 B．升华 C．爆炸 D．燃烧
9．物质的性质决定用途。下列用途主要是利用其化学性质的是 （ ）

A．生铁制铁锅 B．金刚石作装饰品 C．铜丝作导线 D．氢气作高能燃料
10.阅读下列文字，并回答问题：
酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶，并能溶解碘（配成碘酒）、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯或内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。
酒精的物理性质有 ；
酒精的化学性质有 ；
11．探究题：
[发现问题] 蜡烛是我们在生活中常见的用品。燃着的蜡烛在刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，白烟的成分是什么呢？三（5）班李明同学对此很感兴趣，提出了如下猜想，并设计实验进行探究
[猜想与假设] ① 白烟是蜡烛燃烧时生成的二氧化碳；
② 白烟是蜡烛燃烧时生成的水蒸气；
③ 白烟是石蜡蒸气凝结成的石蜡固体小颗粒；
[实验验证]
（1） 熄灭蜡烛，并立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设 （填序号），此实验能否得出正确结论？ ，原因是 。
（2）熄灭蜡烛，并立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，发现玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是 。
（3）熄灭蜡烛，并立即用燃着的木条伸到白烟处（不接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，这说明白烟可燃，为假设 提供了证据。同时可排除假设 ，因为 。