DB5113_T 37-2023地理标志产品+西充二荆条辣椒生产技术规范.docx
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1、ICS65020.20CCSB 315113四 川 省 ( 南 充 市 ) 地 方 标 准DB 5113/T 372023地理标志产品西充二荆条辣椒生产技术规范Product of geographical indications-Technical specification for theplanting of Xichong two vitex pepper2023 - 9 - 12 发布2023 - 10 - 12 实施南充市市场监督管理局发 布目次前言II1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 地理标志产品保护范围25 产地环境条件26 栽培技术27 采收及后处理58 标识
2、和包装59 贮藏和运输5附录 A(资料性) 主要病虫害及部分推荐农药7附录 B(规范性) 西充二荆条辣椒地理标志产品保护范围9前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由南充市农业农村局提出并归口。请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件起草单位:西充县经济作物管理站、南充市农业经济作物管理站、西充县市场监督管理局、南充希诺信息技术服务中心。本文件主要起草人:何大波、谭明明、赵洪、赵洪斌、张玉、邓慧君、晏莉霞、斯浩 、马丕平。地理标志产品西充二荆条辣椒生产技术规范1 范围本文件规定了地理标
3、志保护产品西充二荆条辣椒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境条件、栽培技术、采收及后处理、标识和包装、贮藏和运输的要求。本文件适用于地理标志保护产品西充二荆条辣椒的生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 8321 农药合理使用准则GB/T 34343 农产品物流包装容器通用技术要求NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394
4、 绿色食品 肥料使用准则NY/T 658 绿色食品 包装通用准则NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识DB52/T 980贵州辣椒烘烤干制技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1西充二荆条辣椒 Xicong two vitex pepper在第4章地理标志产品保护范围内种植的二荆条鲜椒及其干辣椒。3.2小拱棚 Small arch shed用塑料薄膜覆盖于竹竿、铁丝等支架上搭成的小型拱形设施,简称小棚。GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分:茄果类GB/Z 26583 辣椒生产技术规范4
5、 地理标志产品保护范围原国家质量监督检验检疫总局关于批准对茂县花椒、西充二荆条辣椒、达县乌梅、北川花魔芋、筠连苦丁茶实施地理标志产品保护的公告(2010年第170号)批准的范围,即四川省西充县现辖行政区域,见附录B。5 产地环境条件应选择向阳、地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松的壤土或砂壤土,土壤类型为紫色土,土壤PH 值6.57.5,有机质含量1.5%。并符合NY/T 391和GB/Z 26583的规定。6 栽培技术6.1 轮作椒地宜与百合科或豆科等非茄科、葫芦科蔬菜作物进行轮作,也可带状间作,轮作年限 34 年。有条件的地方宜采用水旱轮作或粮菜轮作。6.2 生产用种6.3 播种育苗6.3.1
6、 营养土配制取35年内未种过茄果类和瓜类作物的熟土(以种豆类作物的土为好),或风干后的稻田土,与充分腐熟并筛细的农家杂肥按6:4混合做育营养土,并按营养土总量的0.1%0.2%加入过磷酸钙。提倡使用育苗专用基质。6.3.2 苗床消毒应选用适宜无害化生产的苗床消毒剂对苗床进行消毒。苗床消毒应符合NY/T 2312的要求。6.3.3 种子处理6.3.3.1 选种晒种将种籽晾晒1 d2 d,剔除病粒、虫籽、瘪籽、霉籽等,选用金黄色充实饱满籽作种。6.3.3.2 温水浸种将辣椒种子放入5055的温水中浸种15min后(种子与温水比1:56),不停地搅拌,直至水温降至30止,继续浸种4 h6 h。6.3
7、.3.3 药剂浸种a) 种子在 0.5%高锰酸钾溶液中浸种 15 min20 min,捞出冲洗干净并晾干。选用中早熟、抗逆性强、优质、高产、干鲜两用的“西充二荆条辣椒”种子。种子质量应符合GB 16715.3 的要求。b) 将种子在冷水中预浸 10 h12 h,再用 72.2%霜霉威水剂 800 倍液浸种 30 min,捞出后冲洗干净并晾干。6.3.4 育苗方式根据条件和栽培目的,选用大棚冷床或温室育苗,或露地小拱棚冷床育苗。播种一般采取撒播育苗或穴盘育苗。6.3.5 适期播种春早熟青椒,在10月下旬至11月上中旬,采用塑料棚冷床育苗,12月中下旬温床(酿热、电热线) 育苗。干制和加工用辣椒,
8、在1月中下旬至2月上旬,采用露地冷床双膜保温育苗。6.3.6 播种量每667栽培面积需用用种子30 g左右,1苗床播种6 g8 g;穴盘育苗每穴12粒,每667 用种20 g40 g。6.3.7 培育适龄壮苗6.3.7.1 苗床的管理间苗、匀苗、分苗、假植、练苗按常规育苗技术进行,注意防旱排涝,保持床土半干半湿,并对苗期立枯病、猝倒病、灰霉病及时预防。6.3.7.2 适龄壮苗质量要求生长610片真叶,茎粗0.2 cm以上,株高15 cm20 cm,茎粗节短,茎杆中下部红杆较多,叶片较大,生长舒展,叶色正常,浓绿,子叶大而肥厚,根系发达,尤其是侧根多,色白,秧苗生长整齐,既不徒长,也不老化,无病
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