DB2310_T 113-2023灵芝菌袋栽培技术规程.docx
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1、ICS 65.020.20CCS B 30/392310牡丹江市地方标准DB 2310/T 1132023灵芝菌袋栽培技术规程2023 - 10 - 23 发布2023 - 11 - 21 实施牡丹江市市场监督管理局发 布DB 2310/T 1132023前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由黑龙江农业经济职业学院提出。本文件由牡丹江市农业农村局归口。本文件起草单位:黑龙江农业经济职业学院、黑龙江省坤健农业有限公司。本文件主要起草人:张娣、姜国胜、刘禹辰
2、、祝嗣臣、徐曼、王金贺、张鹏、韩超慧、邢立伟、魏 树成、刘玉冰、郭显锋。IDB 2310/T 1132023灵芝菌袋栽培技术规程1 范围本文件规定了灵芝菌袋栽培生产的术语和定义、产地环境、栽培时间、品种选择及菌种生产要求、 生产工艺流程、栽培菌袋制作、栽培管理、采收与干制、包装与贮藏、病虫害防控和生产档案。本文件适用于灵芝菌袋的人工栽培生产与管理。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 4806
3、.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5084 农田灌溉水质标准GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 12728 食用菌术语GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行) NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程NY/T 1846 食用菌菌种检验规程NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求NY/T 3220 食用菌包装及贮运技术规范NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件3 术语和定义GB/T 12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 菌袋栽培即为袋栽(菌袋种植),在塑料袋内装料栽培的方式。3.2 催芝控制生长条件,由营
4、养生长进入到生殖生长阶段,形成白色的芝蕾头。4 产地环境产地环境条件应符合NY/T 5010规定。空气质量应符合GB 3095的规定,水质应符合GB 5084的规定, 土壤质量应符合GB 15618的规定。45 栽培时间栽培时可根据当地气候特点,以6月8月出芝为宜,可在4月下旬接种栽培袋。母种生产需要10 d 15 d,原种生产需要25 d30 d,栽培种生产需要40 d。6 品种选择及菌种生产要求6.1 品种选择选用高产、优质、抗逆性强的、适合当地种植、产粉量高的灵芝品种。6.2 菌种生产及质量要求菌种生产应符合NY/T 528的规定。菌种质量要求菌丝生长健壮,长势均匀,生命力强,无老化、退
5、化现象,菌龄适宜。菌种检验应符合NY/T1846的规定。7 生产工艺流程栽培原料准备拌料装袋与封口灭菌冷却接种菌丝培养栽培管理采收与干制包装与贮藏。8 栽培菌袋制作8.1 栽培原料准备8.1.1 原料选择主料为阔叶树木屑,辅料为麸皮、豆粕、石灰、石膏等,应符合NY/T 1935规定。原料要求新鲜, 无腐烂、无酸变、无杂菌感染、无害虫滋生等现象。8.1.2 参考配方阔叶树木屑 79%、麦麸或豆粕20%、石膏 1%。用石灰粉调节pH78,含水量55%60%。用水应符合GB 5749要求。菌袋制作前,将木屑过筛,提前12 h24 h将硬质阔叶木屑(粗)添加适量清水或0.5%石灰水处理。8.2 拌料按
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