药店营运流程-店长每日工作流程.doc

店长每日工作流程
店长系列培训课
刘海燕

营业前
营业前店长需要做哪几方面的工作呢？
收银准备
召开晨会
检查工作
安排工作
营业前

营业前
店长要安排员工去做哪些工作呢？
Ø 安排人员进行卫生的打扫
Ø 安排人员货架整理及点数

店长要检查哪些工作呢？
v 提前半小时入店,对员工进行考勤；
v 检查员工的仪容仪表
v 检查电话线、POS机、照明灯
v 检查店员的卫生/货架整理情况
收银准备工作包括哪些？
Ø 店长指导收银员准备工作。
Ø 小票纸、零钱、笔、等是否准备好；
Ø 查看POS库存,是否有未审核的单据
如何召开开晨会呢？
Ø 传达公司文件.包括通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况
Ø 宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标
Ø 分配今日人员的工作区域与主要职责
Ø 对店员进行相关的日常培训讲解
Ø 带领店员练习营业规范用语
营业中
销售高峰期
员工用餐期
销售空闲期
营业中

销售高峰
人员
ü 带领店员招呼顾客、接待顾客；
ü 注意整个卖场的气氛，并适时调节
ü 检查员工状况，注意调节员工情绪
商品
ü 时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上、提醒整理顾客弄乱有包装的商品（如内衣、内裤、鞋子等）。
销售
ü 查看截止销售额，对照以往的情况进行分析，并及时提醒、激励店员。
ü 监督促销活动的实施
顾客投诉
ü 处理营业中顾客投诉
监督促销活动的实施：
1、关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传
2、促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目
3、促销商品及时补货上架
处理营业中顾客投诉

1、端正自己的心态，认真听取投诉的情况；
2、不与顾客抵触，始终保持微笑，并认真讲解；
3、不要轻意向顾客做出承诺
日常工作
对外事务
培训
信息收集
陈列/卫生
销售空闲期

Ø 指导员工整理商品、
Ø 时刻维持店生卫生状况

Ø 顾客反馈信息收集,并及时记录
Ø 对周边信息的收集

Ø 销售数据收集
Ø 对员工进行相应的指导与培训 （包括商品陈列、促销技巧、主动服务意识等）

Ø 处理门店各项外协事宜 包括:对付各个执法部门检查、交水费、电费、管理费用等

Ø 记录当天工作日志
Ø 留言
Ø 门店负责人要不间断的巡视整个卖场（如发现被盗现象门店负责人要付一半责任。

其它事务：
接收商品,安排人员点货验收

1、察看箱子外包装有无破损方可收货
2、店内点货按箱中出库清单,逐一点货
3、对照点货数量,审核POS中的单据,如有差异及时联系总部
午餐/晚餐期间
v 合理安排店员轮流外出进餐
v 收银员交接工作的及时监督
v 店长外出,安排值班经理负责门店管理
v POS的现时销售情况,再次激励店员加油努力
营业后
营业结束后店长要做哪几个方面的工作呢
卫生/安全
晚会
资料整理
人员
销售报表
营业后

v 安排卫生的打扫
v 关闭射灯,及旋转灯箱
v 监督关闭所有电器（除冰柜）
v 清点当日收银现金,确认后并锁入保险箱内（自收银）
v 完成各种报表
v 数据上传
v 整理顾客档案，方便顾客服务
v 监督店员下班打卡
v 召开晚会
促销活动检核表
促销前：
v 1 促销说明（工作会）是否已召开
v
v withdrawal n. 收回；撤退；戒毒2 促销商品是否已订货或进货
v 3 宣传品是否已准备（海报，条幅）
v 4 卖场人员是否知道促销活动
v 5 服务台是否备好促销广播稿
v 6 活动要求是否执行
v 7 海报派发计划是否落实
v 8 促销商品陈列计划是否落实
促销中：
v 1 促销商品是否已备齐，数量是否足够
v 2 促销商品是否变价
v 3 促销商品价签和pop是否对位悬挂
v 4 促销商品陈列是否良好
v 5 促销商品质量是否良好
v 6 店内布置是否吸引人
v 7 卖场人员是否了解促销活动
v 8 服务台是否定时播送促销信息
v 9 促销活动道具是否按要求布置好
促销后：
v 1 宣传品是否拆除
v 2 商品是否发生恢复原价
v 3 商品陈列是否调整恢复原状
v 4 是否进行促销活动总结
店长日检核内容
v 7：45 打卡 晨会
v 7：55 员工入卖场 检查员工的仪容仪表 上岗证、笑脸牌是否合格
v 8：00 安排员工 补货 上货
v 8：05 查看昨日营业额 分析各柜组销售情况 安排计划员分 析目标完成情况
v 8：15 组织值班经理巡店 将发现的问题一一记录 同时安排由谁 来完成 何时完成
v 9：15 把当日需做的工作一一列在笔记本上，根据重要程度一一完成
v 9：45 检查直、配货到货情况
v 10：15 检查晨会安排的当日工作重点完成情况
v 10：30 检查前台收银情况以及收银台人力安排是否得当，是否存在有收银员不在的情况而造成顾客排队并及时调整
v 10：40 巡视卖场 及时调整人员到忙区协助工作
v 10：50 随机抽查人员是否有空岗情况
v 11：00 巡视卖场 检查员工服务情况 商品陈列情况 早晨巡店安 排工作落实情况
v 12: 00 安排员工打扫卫生，安排员工处理“孤儿商品”
v 12：30 检查早晚班员工交接班情况，检查卫生打扫情况及补货情况。
v 13：00 重点强调全员防损意识—不间断的巡视整个卖场，负库存分 析、 商品大库存分析 滞销品分析 盘点分析等
v 15：30 检查收货 验货情况
v 16：30 检查前台收银情况以及收银台人力安排是否得当，是否存在有收银员不在岗的情况
v 17：00 巡视卖场监督员工服务
v 20：30 找员工谈话
v 21：10 检查各柜组是否已将孤儿商品回收完毕
v 21：20 闭店前的清场工作
v 21：30 点名 晚会