采购与供应管理职业资格.doc

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中英合作采购与供应管理职业资格证书考试(中级)
采购绩效管理试卷 (课程代码03615)
2009年5月
本试卷共2页，满分100分；考试时间为180分钟。
应考者必须在“答题卡”上的“非选择题答题区”内按照试题题号顺序直接答题，答在试卷上无效。
一、案例题(每小题25分，共计50分)
仔细阅读并分析案例中的信息，回答第1题和第2题。
艾德西点连锁公司
背景
艾德是史德西点连锁公司的业主。公司从一家面包店起家，逐步发展到遍布全国的连锁企业，发展势头良好，现拥有97家店面和10个烘焙中心。鉴于公司良好的发展势头，艾德决定进驻更为高档的闹市街区，扩展业务范围，增开咖啡店和外卖服务，从而使营业额和利润稳步增长。
配餐供应
咖啡店配套产品的供应源搜寻与供压比较复杂，范围大大超出原有的西点烘焙的采购。西点烘焙的采购主要是面粉、油脂和调味品：而咖啡店的采购范围更大，包括易腐物品和不易变质的物品。这些物品通常由大型厂家和批发商以大包装的形式批量供货，有些易腐品需要冷藏，且都有保质期限。咖啡店的灌装产品是用24听一捆的塑料薄膜包装，又笨又重。部分产品诸如鸡蛋和火腿从就近的小规模专业农户和其他供应商处采购。公司希望它对当地小型厂家的支持能广为人知，以提高公司在企业社会责任方面的声誉。
公司总部
公司总部设有一个中央仓库，批量货物在运往各个门店之前被运到这个仓库进行储存。艾德西点连锁有两辆喷有公司标志的货车，并聘用了两名司机，在工作日期间隔日轮流送货(工作日为周一至周六)。总部同时也负责履行集中管理职能。
门店的当地采购
艾德西点的部分采购由门店经理和首席烘焙师在本地进行，他们有时从自己选择的供应商中购买，有时向中央仓库订购。各门店之间通过电话和电子邮件进行联系，但是没有将各店的销售额、订单与库存数据库等信息相联接的系统。其他本地的日常采购包括管理和后勤方面需要的小商品，比如纸袋、文具等等。
存在的问题
艾德巡查各个门店后发现，烘焙师们在与咖啡店相关的订货和催贷方面花费了太多时间，这会导致客人需要等待较长时间，并对质量和品种短缺产生不满；艾德还发现，他所知的在一些门店里很畅销的产品并非每个门店都提供；另外，同一个供应商提供的同一种货品，各个门店的采购价格却有高有低。
新采购主管
艾德认为公司需要一个新的采购主管，并正在积极寻找一个合格的专业人员来担任这个职务。艾德正在起草招聘广告的职位描述；他很明白，他需要这个新主管能从根本上改进公司的采购绩效，从而很快为公司带来收益。
(案例中的信息纯属虚构，仅作考试用途。如有雷同，纯属巧合。)
问题：以下题目都与案例相关，请根据案例答题。
1.(1)指出艾德在招聘采购主管的职位描述中应该包括的五个绩效目标。(5分)
(2)分别论述述问题(1)中描述的新职位的五个绩效目标如何能帮助公司实现增值。（20分)
2.(1)描述艾德公司可以用来衡量供应商可靠性的三个方法，并结合案例指出这些衡量方法所需要的信息。(15分)
(2)描述艾德公司可用来衡量供应商企业社会责任的两个指标。(10分)
二、论述题(每题25分，共计50分)
请仔细阅读题目，并挑选其中两道题作答。请注意，第4题包括两个小题
3.“客户投诉是不满的表现，而客户满意度通常是一个更大范畴的概念”，根据这句话的意思，论述采购职能可以用来衡量客户满意度的五种方法。(25分)
4.(1)描述组织如何实施“供应商等级评定”。(10分)
(2)解释供应商等级评定对执行评定的组织和被评定的组织的绩效有哪些好处。(15分)
5．描述综合中央库存控制系统必须包含的五种信息，并解释这些信息的重要性。(25分)
6.通过实例论述采购与供应管理中下列术语的含义(25分)
(1)“经济(ECONOMY)”
(2)“效率(EFFICJENCY)”
(3)“效力(EFFCTlVENESS)”
请从第3、4、5、6题中任选两道作答。作答时请将题目序号列出。

2009年5月中英合作采购与供应管理
职业资格证书考试(中级)
采购绩效管理试卷(课程代码03615)
参考答案
一、案例题(每题25分，共计50分)
1．(1)(5分)
问题目的：
要求考生列出采购主管职位描述中的五项绩效目标。答案内容是否与案例紧密相关非常重要。考生所描述的绩效目标必须符合可测量、可实现、与案例相关等原则，必须说明绩效目标对公司财务方面的贡献。笼统或不相关的回答只能给低分，甚至不给分。
答案可能包括：
* 降低采购成本x％
* 减少供应商数量至x
* 在给定时间内，对价值高于x的产品实现中央统一采购
* 具有专业资质的采购人员比例达到x％
* 为保证所采购的产品的x％以上均为绿色环保产品
* 实现所采购产品的交付准时率达到x％
* 在给定时间内确保各门店销售畅销产品
(2)(20分)
* 成本的降低直接转化为利润
* 减少供应商管理成本、订单处理成本、优化供应结构，提高供应效率
* 实现规模化采购，降低单位成本
* 在谈判、供应商开发与管理、货源搜寻合同管理等方面提高效力，实现最佳货币价值
* 促进企业社会责任政策，提升企业声誉，从而提升营业收入，同时避免法律纠纷
* 降低客户等待时间，提高客户满意度，减少投诉，提高营业收入
2.(1)(15分)
问题目的：
要求考生解释衡量供应商可靠性的三个方法，答案必须与案例紧密相关。
答案可能包括：
衡量可靠性的方法：
·交付的可靠性
·产品或产品包装的可靠性
·服务的可靠性
·对临时变化做出快速反应的可靠性
衡量方法所需的信息：
·以往的交货情况数据 ·支付情况
·客户反馈数据
·交付时间窗(比如所有鸡蛋必须在1小时内送到)
·保质期至少不小于八周 ·其它合理答案
(2).(10分)
问题目的：
要求考生根据案例指出可以用来衡量供应商的两个企业社会责任问题，最好要联系到“绿色”方面的社会责任。
答案可能包括：
·绿色环保 ·企业社会责任申明
·社区 ·供应商多样化
二、论述题(每题25分，共计50分)
3.(25分)问题目的：
衡量客户满意度有多种方法，要求考生从采购职能的角度指出衡量客户满意度的各种方法。
答案可能包括；
定量方法可能包括：
·符合行业公认标准的程度或水平,如ClPS采购企业认证金牌标准、优秀采购模范标准 ·标杆 ·客户访问
定性方法可能包括：
·结合客户情况的质量标准
·符合客户需求的优秀质量证明 · 客户参与质量制定
4.(1)(10分)
问题目的：
要求考生完整解释“供应商等级评定”系统，说明组织如何执行供应商等级评定。
答案必须包括：
·供应商等级评定定义：是测量供应商绩效的过程，它通常意味着要使用一个过程或体系。它是担当绩效控制角色的工具。将问题突出，并允许一方或供需双方采取恰当的纠错行动。
·通常通过四种方式对供应商的绩效进行评估：质量、交付、售后服务、价格。
·通常采用的三种方法：成本率评定、分类评定、标准。
·评价者也可以根据要素对组织的重要性使用加权的方法进行评估。
(2)(15分)问题目的：
要求考生解释“供应商等级评定”系统对被评估的组织的绩效和执行该评估的组织的绩效能够带来的好处，答案可使用表格或图表对比来说明执行和被评估的组织之间就评估系统所能获得的好处。文字表达同样可以。有恰当例子的，应该酌情加分。
答案可能包括：
对执行评定的组织的好处：
·获取供应商绩效的证明
·获取现有绩效的认识
·预测未来可能发生的绩效
·价格 ·质量 ·交付 ·客户满意度
对被评定的组织的好处：
·促进供应商改进绩效
·建立良好沟通机制
·促进与客户关系和发展
5.(25分)
问题目的：
要求考生清楚地描述五种信息，并进一步说明这些信息对中央库存控制系统的重要性。考生可以用文字、表格、图表等形式来作答。
答案可能包括：
· 市场需求信息：销量变化、季节性，客户需求规格
· 配送需求信息：配送方向、数量、品种
· 供应商需求信息：名称、联系信息、地址、等级
· 财务需求信息：库存价值、贬值、运营成本、采购价格
· 库存需求信息：货物的损坏、库存水平、安全库存
· 动作需求信息：存储傅置、识作系统、设备信息
6.(25分)问题目的：
检验考生在采购与供应背景下对“经济、效率和效力”的理解。
答案可能包括：
考生必须对这三个术语进行定义，并在采购与供应背景下做全面解释。术语解释必须包括下列内容：
· 经济：最经济地做事——价格越低越好。
· 效率：做事越快越好。
· 效力：只做正确的事。

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