DB3311_T 232─2022地理标志产品+龙泉灵芝孢子粉.docx
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1、ICS 67.040CCS X 83DB3311浙 江 省 丽 水 市 地 方 标 准DB3311/T 2322022地理标志产品 龙泉灵芝孢子粉XXXX-XX-XX 发布XXXX-XX-XX 实施丽水市市场监督管理局发 布DB3311/T 2322022目次前言II引言III1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义23.1 龙泉灵芝孢子粉24 地理标志产品保护范围25 产地环境条件25.1 地理25.2 气候25.3 土壤25.4 水源水质26 生产工艺技术27 要求37.1 原料37.2 感官指标及检测方法37.3 理化指标及检测方法37.4 安全指标及检测方法47.5 微生物指标及检
2、测方法47.6 净含量及检测方法48 检验规则58.1 抽样方法58.2 检验分类58.3 判定规则59 包装、标志、运输和贮存59.1 包装59.2 标志59.3 运输59.4 贮存6附 录A (规范性附录) 龙泉灵芝孢子粉地理标志产品保护范围图7附 录B (规范性附录) 龙泉灵芝孢子粉生产工艺技术8参考文献9III前言本文件按照 GB/T 1.1-2020 标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件根据原国家质量监督检验检疫总局第 78 号令地理标志产品保护规定、GB/T 17924地理标志产品标准通用要求和原国家质量监督检验检疫总局 2011 年第 137
3、 号公告制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由丽水市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位:龙泉市食品药品安全检验检测中心、浙江森芝宝生物科技有限公司、浙江龙泉正 大生物科技有限公司、浙江龙泉山生物科技有限公司、浙江龙泉佳宝生物科技有限公司、浙江省食用菌 质量检验中心、龙泉市农业农村局、庆元县农业农村局、龙泉市农民合作组织经济联合会。本文件主要起草人:徐晓霞、张乐飞、吴唯聪、盛立柱、叶璐璐、曹隆枢、毛菊华、郭秀良、王军 仓、文冬华。引言神农本草经将灵芝列为上品,龙泉灵芝历史文化悠久,古时就产灵芝,龙泉于1996年被国务院 经济发展研究中
4、心授予“中华灵芝第一乡”。灵芝孢子粉是灵芝弹射出的成熟孢子,龙泉灵芝孢子粉于 2011年被原国家质量监督检验检疫总局列入地理标志保护产品。地理标志产品需要形成科学规范、完整 有效的标准,保障整个地理标志产品保护工作有序开展。依据关于批准对巴哈西伯绿豆、密二花、龙泉灵芝孢子粉、旧院黑鸡蛋、溪芝鹅实施地理标志产 品保护的公告关于发布辅酶Q10等五种保健食品原料目录的公告等文件,同时结合龙泉灵芝孢子粉生产实际制定形成本文件。DB3311/T 2322022地理标志产品 龙泉灵芝孢子粉1 范围本文件规定了龙泉灵芝孢子粉的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境条件、生产工艺技 术、要求、检验规则、包
5、装、标志、运输和贮存。本文件适用于地理标志产品龙泉灵芝孢子粉。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量GB 3838 地表水环境质量标准GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB
6、4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.4 食品安全国家标准 陶瓷制品GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂
7、料及涂层GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定GB 5009.138 食品安全国家标准 食品中镍的测定GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定GB 50
8、09.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB/T 12728 食用菌术语GB 15618 土壤环境质量标准7JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则NY/T 1676 食用菌中粗多糖含量的测定NY/T 3676 灵芝中总三萜含量的测定 分光光度法DB3311/T 231 地理标志产品 龙泉灵芝中华人民共和国药典一部中华人民共和国药典四部浙江省中药炮制规范保健食品原料目录 破壁灵芝孢子粉(国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局关于发布辅酶Q10等五种保健食品原料目录的公告)3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1龙泉灵芝孢子粉在地理标志产品保护范围内
9、栽培的多孔菌科真菌赤芝(Ganodermalucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.) 或紫芝(Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang)子实体弹射出的成熟孢子。4 地理标志产品保护范围龙泉灵芝孢子粉地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据 地理标志产品保护规定批准保护的范围,即浙江省龙泉市现辖行政区域。见附录 A。5 产地环境条件5.1 地理海拔宜300 m600 m,平整开阔、通风向阳、排灌方便、无洪涝灾害。5.2 气候全年平均温度17.6 ,年日照时数1800 h,年降水量1600 mm。5.3 土壤土壤类型主要为红壤、黄壤。土壤应符
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