DB54_T 0019-2019韭菜规程-(高清版).pdf
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1、ICS 65.020.20B 31西藏自治区地方标准DB54DB54/T 00192019(代替DB54/T 00192008)韭菜生产技术规程2019-12-20 发布2020-01-19 实施西藏自治区市场监督管理局发布DB54/T 00192019I前言本标准按照 GB/T1.1 的规定格式编写。本标准由西藏自治区农牧业标准化委员会提出并归口。本标准修订单位:西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所。本标准的附录 A、B、D 为资料性附录,C 为规范性附录。本标准代替 DB54/T 0019-2008无公害食品韭菜保护地生产技术规程,相比主要变化如下:修改了标准名称,修改后名称为菜豆生产技术规程。
2、删除了原标准中已废止的规范性引用文件,修改、增加了新的规范性引用文件。删除了原标准中关于无公害蔬菜的定义(见 3.1)修改了原标准中“黄板”相关内容为“色板”(见 3.7)修改了原标准中“施肥原则”内容(见 6.7.2.1)。修改了原标准中“防治原则和要求”内容(见 7.1)。修改了原标准中“主要病虫害”内容(见 7.2)。合并原标准中“化学防治”内容为“附录 D”(见 7.5)。增加了原标准中“韭菜品种及特性”内容(见附录 A)。增加了原标准中“禁止食用的化学农药种类”内容(见附录 C)。更新了原标准中“病虫害的化学防治方法”内容(见附录 D)。本标准主要起草人:刘玉红、杨杰、扎西顿珠、旦宗
3、、次白珍、李青、杨亚辉张瑜、代安国、黄鹏程。DB54/T 001920192韭菜生产技术规程1范围本标准规定了韭菜生产的产地环境条件、种子、育苗、肥水管理、温湿度管理、病虫害防治技术以及采收要求。本标准适用于西藏韭菜的生产,露地生产可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB5084农田灌溉水质标准GB 16715瓜菜作物种子第 5 部分绿叶菜类GB/T8
4、321农药使用合理准则NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 5010无公害农产品 种植业产地环境条件3术语定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 保护地本标准专指西藏海拔在 2800m 以上的高效日光温室和塑料大棚。3.2高效日光温室具有三面墙结构,以塑料薄膜或其他透明材料覆盖,依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的温室。3.3塑料大棚一种用塑料薄膜覆盖的拱圆型温室,其骨架常为钢管、竹、木等材料做成圆拱型架,其高度在 2.5m以上。3.4安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的允许间隔天数见附录 D。3.5 跳根DB54/T 001920193韭菜新须根随分蘖有层次地上移,生根的
5、位置也不断地上升,使新根逐渐接近地面的现象。3.6 中等肥力土壤速效氮(N)80 mgg/k100mgg/k,有效磷(P2O5)60 mg/kg80mg/kg,速效钾(K2O)100 mg/kg150mg/kg 的土壤。3.7 高肥力土壤碱解氮(N)在 100mg/kg 以上,有效磷在 80mg/kg 以上,速效钾在 180mg/kg 以上的土壤。3.8色板利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。4产量指标1500kg/刀 667 2500kg/刀 667。5产地环境条件产地田块地势平整,排灌方便,土层深厚,结构和理化性状良好,以砂壤土或壤土为宜,土壤有机质含量应在 1.5%以上。产地环境质量应符合
6、NY/5010 的规定。5.1灌溉用水灌溉水质符合 GB5084 的标准。6生产管理措施6.1前茬非葱蒜类蔬菜。6.2播种时间保护地一年四季均可播种,参考播期 3 月4 月播种,当年 8 月9 月定植,或 9 月10 月播种,翌年 4 月5 月定植。6.3生产方式6.3.1全程保护地栽培韭菜的生产和养根均在大棚内进行。6.3.2半保护地栽培在春季 4 月5 月起出的韭菜苗直接定植在露地,在自然条件下养根,9 月10 月后扣棚转入韭菜生产阶段,待来年 4 月5 月将大棚的塑料收起,再次在露地进行养根。6.3.3露地生产林芝等低海拔地区,韭菜可在露地进行栽培。DB54/T 0019201946.4
7、品种选择选用抗病、耐寒、耐热、分蘖力强、外观和内在品质好的品种。塑料大棚秋冬连续生产应选用休眠期短的品种,休眠期长的品种不适合保护地栽培。推荐使用的品种见附录 A。6.5种子质量应符合 GB 16715 的要求。其纯度95%,净度98%,发芽率80%,水分7%。6.6育苗6.6.1用种量每 667 用种 1kg2kg。6.6.2种子处理6.6.2.1 浸种包衣种子直接播种。其他种子可用干籽直播,也可用 55温烫浸种 15min,再用水浸泡 12h,除去秕籽和杂质,将种子上的粘液洗净后催芽。6.6.2.2催芽将浸好的种子用湿布包好放在 2025的条件下催芽,每天用清水冲洗 1 次,60%种子露白
8、即可播种。6.6.3苗床准备6.6.3.1苗床选择苗床应选择旱能浇,涝能排的地块,宜选用沙壤土。6.6.3.2施肥基肥以优质有机肥、复合肥为主;在中等肥力土壤下,结合整地每667撒施优质腐熟有机肥4000kg,磷酸二铵 20kg,钾肥(硫酸钾)12kg。高肥力土壤可适当减少化肥用量。播前结合施肥深翻,将基肥翻入土壤中,翻后细耙,整平做畦。一般畦宽 1.5 米为宜。6.6.4播种将畦普踩一遍,顺畦浇水,水渗后,将催芽种子混 2 倍3 倍干土或草木灰撒在畦内,上覆过筛细土 1.6cm2cm。播种后立即搭拱棚覆盖地膜或直接覆秸杆、遮阳网等保墒,80%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。6.6.5苗期水肥管理D
9、B54/T 001920195出苗后视土壤墒情浇水,保持土壤湿润。当韭苗长到 10cm15cm 高时结合浇水每 667 追施尿素5kg。间水追肥,每 667 追施尿素 10kg,后期根据苗情追肥。在苗龄达到 80d100d 适当控水蹲苗,培养壮苗。6.6.6温湿度管理育苗白天的适宜温度在 2022,夜晚不低于 10。当苗高 10cm 以上时,白天的控制温度在1620或与室外气温相当,相对湿度控制在 60%75%,夜晚 812。6.6.7除草出苗后及时拔草 2 次3 次,面积不大最好采取人工除草。或采用精喹禾灵、盖草能等除草剂防除禾本科杂草,或在播种后出苗前用 30%除草通乳油(100g150g
10、)/667,兑水 50kg 喷撒。6.7定植6.7.1保护地消毒保护地栽培韭菜应在定植前对棚室进行消毒处理,可选措施有高温杀菌、药剂熏蒸等。6.7.1.1高温杀菌前茬采收后,将土壤翻深 25cm30cm,大水漫灌施用石灰氮 100kg/667m2 后覆盖白色地膜闷棚,使室内温度上升到 50以上,持续 10d20d。6.7.1.2熏蒸消毒用甲醛和高锰酸钾按照 1:1 的比例放入碗或盆中,下面用炉子缓慢加热,密闭烟熏一昼夜消毒;或每 100 m2 将硫磺粉 0.25kg 加锯末 0.5kg 及敌敌畏 25g 混合后分堆放置,点燃密闭温室熏蒸一昼夜。6.7.1.3喷雾消毒用福尔马林 100 倍液对温
11、室全面喷雾,包括架杆、墙体。6.7.1.4土壤消毒每平方米可用 40%多菌灵或甲基托布津 10g 掺适量细沙撒于地表,翻入地中进行消毒。6.7.2整地与施肥6.7.2.1施肥原则和要求使用肥料种类严格按照 NY/T 496 执行,施用的有机肥标准参见附录 B。选用质量合格的肥料,不得施用工业废弃物,城市垃圾和污泥,不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥。有机肥料和无机肥料配合施用,以优质有机肥为主,化学肥料为辅。按照测土配方的原则进行平衡施肥。收获前 20d 内不得追施无机氮肥6.7.2.2施肥量DB54/T 001920196在中等肥力条件下,结合整地每 667 撒施优质腐熟有机肥 4000k
12、g5000kg,尿素 10kg,磷酸二胺 50kg,钾肥(硫酸钾)15kg,高肥力土壤可减少化肥用量。6.7.2.3整地浇透水后,将有机肥和化肥均匀撒入、深翻、做畦,畦面宽 2m,整平后开沟待植。6.7.3定植时间韭菜从播种到定植需要 6 个月8 个月,当韭菜苗根部直径 0.3cm 左右,即可起苗定植。6.7.4定植方法将韭苗起出,剪短须根,留 2cm3cm,剪除叶片顶端部分。在畦内按行距 30cm35cm 开沟、沟深10cm15 cm,在沟内按 6 株8 株一丛栽苗,丛距 5cm6cm,进行定植;栽植深度以不埋住生长点为宜。6.7.5定植后管理6.7.5.1养根阶段管理6.7.5.1.1 水
13、分管理定植出新叶后进行浇水,及时中耕除草 2 次3 次,此后土壤应保持见干见湿状态。6.7.5.1.2温度管理白天的适宜温度为 20左右,夜晚温度不低于 3,冬季夜晚注意保温,避免冻害。6.7.5.1.3追肥应根据长势采取轻施、勤施的原则。苗高 35cm 以下,每 667 施腐熟有机肥 500kg;苗高 35cm 以上,每 667 施腐熟有机肥 800kg,同时结合浇水追施磷酸二胺 25kg,以后根据苗情适当进行追肥。6.7.5.1.4养根时间养根应在 6 个月以上,越长越有利于根部的发育。但也可根据市场需求适当缩短养根时间。养根阶段不收获韭菜。6.7.5.2生产阶段管理韭菜进入生产阶段,贴地
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