南州六月荔枝丹省公开课一等奖新名师比赛一等奖课件.pptx

南南州州六六月月荔荔枝枝丹丹第第1页页学习目标学习目标1 1、了解作者和文体特征。了解作者和文体特征。2 2、诵读课文，读准字音。、诵读课文，读准字音。3 3、分析课文结构，理清说明次序。、分析课文结构，理清说明次序。4 4、掌握本课说明方法、掌握本课说明方法第第2页页 贾祖璋，贾祖璋，19生，浙江海生，浙江海宁人，是我国著名科普作家。宁人，是我国著名科普作家。主要作品：中国植物图鉴主要作品：中国植物图鉴（我国第一部系统植物分类（我国第一部系统植物分类学著作）、鸟类概论学著作）、鸟类概论（我国最早一部当代鸟类学著作）（我国最早一部当代鸟类学著作）他科普作品大多以绚丽多彩生物为写作对象，把丰富科学知识、历史知识和文学知他科普作品大多以绚丽多彩生物为写作对象，把丰富科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有相当高思想性、科学性和艺术性。识融为一体，有相当高思想性、科学性和艺术性。走近作者第第3页页 “南州六月荔枝丹南州六月荔枝丹”是明朝陈辉是明朝陈辉荔荔枝枝诗中句子。诗中句子。此题内涵丰富：产地南州，泛指此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南我国南部地域；成熟季节六月（阳历七月）；鲜果部地域；成熟季节六月（阳历七月）；鲜果色彩深红，绚丽如丹色彩深红，绚丽如丹。突出了。突出了荔枝产地、成荔枝产地、成熟期、颜色熟期、颜色,充满诗情画意。充满诗情画意。第第4页页 缯缯 膜膜 绡绡 瓤瓤 醴酪醴酪 龟裂龟裂 绛囊绛囊 绚丽绚丽 蒂部蒂部 楠木楠木 啖啖 渣滓渣滓 贮藏贮藏 蔡襄蔡襄 陈鼎陈鼎 莆田莆田 祠堂祠堂 萌蘖萌蘖 卢橘卢橘zngmxiorngllojnjing nngxundnnzh zzhxingdngpcmng nijdn正音正音第第5页页 首先要明确说明对象，抓住说明对象特首先要明确说明对象，抓住说明对象特征或本质征或本质 说明文题目，经常就是说明对象。说明文题目，经常就是说明对象。我们这篇课文说明对象是什么？我们这篇课文说明对象是什么？第第6页页说明文次序说明文次序一一.时间次序时间次序即按事物发展时间先后次序来说明即按事物发展时间先后次序来说明二二.空间次序空间次序即按事物空间结构次序来说明即按事物空间结构次序来说明 如：整体如：整体局部局部 上上下外下外内内 远远近近三三.逻辑次序逻辑次序即依据事物之间或某一事物各部分之即依据事物之间或某一事物各部分之间逻辑关系来说明。间逻辑关系来说明。如：如：普通普通个别个别 主要主要次要次要 原因原因结果结果 现象现象本质本质 总述总述分说分说 简单简单复杂复杂第第7页页筛选各段关键信息，概括段意筛选各段关键信息，概括段意。用用幼年时对荔枝疑问引出说明幼年时对荔枝疑问引出说明对象对象，提出要，提出要说明问题，是全文说明问题，是全文展开说明展开说明总纲。总纲。一层一层第段第段返回课文分析返回课文分析第第8页页 介绍荔枝果实外部形态。介绍荔枝果实外部形态。二层二层第至第段第至第段2段段3段段4段段5段段 介绍荔枝果实外壳，先照应前段文中白居易所说介绍荔枝果实外壳，先照应前段文中白居易所说“壳如红缯壳如红缯”，纠正其认识上错误。接着用准确、形象语言对荔枝外壳进行说明。，纠正其认识上错误。接着用准确、形象语言对荔枝外壳进行说明。介绍荔枝果实颜色。这段主要引用古代诗句，说明荔枝颜色以介绍荔枝果实颜色。这段主要引用古代诗句，说明荔枝颜色以红为主，非常漂亮。其中红为主，非常漂亮。其中“南州六月荔枝丹南州六月荔枝丹”点明了文题。点明了文题。介绍荔枝果实形状。这段用了以插图相配合说明方法，直观而介绍荔枝果实形状。这段用了以插图相配合说明方法，直观而形象。形象。介绍荔枝果实大小。介绍荔枝果实大小。图图1图图2图图3图图4返回课文分析返回课文分析第第9页页介绍荔枝果实介绍荔枝果实内部组织。内部组织。介绍荔枝壳膜。先借对白居易文中介绍荔枝壳膜。先借对白居易文中“膜如紫绡膜如紫绡”解释，纠正解释，纠正他错误认识，再引古诗，对壳膜形状作形象描写。他错误认识，再引古诗，对壳膜形状作形象描写。三层三层第至第第至第11段段 介绍荔枝果肉。先照应前文，必定白居易介绍荔枝果肉。先照应前文，必定白居易对它颜色观察正确，然后指出它科学名称对它颜色观察正确，然后指出它科学名称是是“假种皮假种皮”，最终说明它口感和加工。，最终说明它口感和加工。介绍荔枝贮运。首先说明介绍荔枝贮运。首先说明“荔枝不耐贮藏荔枝不耐贮藏”，然后用科学数，然后用科学数据加以验证，最终引用典故说明荔枝保鲜之难。这段内容与上段据加以验证，最终引用典故说明荔枝保鲜之难。这段内容与上段介绍果肉关系亲密，可视为相关果肉知识补充。介绍果肉关系亲密，可视为相关果肉知识补充。介绍荔枝种子，主要说明其形状特点。介绍荔枝种子，主要说明其形状特点。介绍荔枝花，依次说明花期、花形介绍荔枝花，依次说明花期、花形 及其对及其对繁殖和采蜜作用。繁殖和采蜜作用。段段段段段段段段1011段段图图1图图2返回课文分析返回课文分析第第10页页介绍荔枝原产地和栽培史。介绍荔枝原产地和栽培史。介绍我国荔枝谱。介绍我国荔枝谱。介绍荔枝移植历史，说明荔枝北移不易。介绍荔枝移植历史，说明荔枝北移不易。提出大力发展荔枝生产提议和期望。提出大力发展荔枝生产提议和期望。12段段13段段15段段返回课文分析返回课文分析14段段第第11页页全文结构图全文结构图&说明次序说明次序二二、荔荔枝枝形形态态特特征征三三、荔荔枝枝生生产产情情况况一、设一、设疑，引出说明对象疑，引出说明对象(总挈全文总挈全文)（1 1）荔枝果荔枝果 荔枝花（荔枝花（10-11）产地分布（产地分布（12）记述古籍（记述古籍（13）荔枝移植荔枝移植（14）外部形态外部形态内部结构内部结构表表里里主主次次外壳（外壳（2 2）颜色（颜色（3 3）形状（形状（4 4）大小（大小（5 5）壳膜（壳膜（6 6）果肉（果肉（7 7）特征（特征（8 8）果核（果核（9 9）逻逻辑辑次次序序观观察察次次序序发展生产（发展生产（15）主主次次 由生态由生态写写到生产，到生产，能够能够看作由看作由实到虚实到虚组织材组织材料。料。第第12页页 课文中引用了许多古诗句来说明相关荔枝知课文中引用了许多古诗句来说明相关荔枝知识，试指出以下引诗详细说明对象。识，试指出以下引诗详细说明对象。飞焰欲横天飞焰欲横天盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。红云几万重红云几万重 一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。去矣。密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。长安回望绣成堆，山顶千门次第开。长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。荔枝成熟时颜色荔枝成熟时颜色荔枝壳膜形状和荔枝壳膜形状和颜色颜色果实成熟时荔枝林颜色和形态果实成熟时荔枝林颜色和形态荔枝不耐贮藏荔枝不耐贮藏古代历史上移古代历史上移栽荔枝情形栽荔枝情形唐玄宗时以飞马运荔枝供宫唐玄宗时以飞马运荔枝供宫中享用情形中享用情形古人对荔枝美味古人对荔枝美味赞颂赞颂第第13页页 我国是世界荔枝故乡。荔枝，树形优美，树干挺拔，我国是世界荔枝故乡。荔枝，树形优美，树干挺拔，树叶浓密，树冠开展，树果累累，肉厚而多汁，味美有异香。树叶浓密，树冠开展，树果累累，肉厚而多汁，味美有异香。荔枝含葡萄糖，柠檬酸，苹果酸，精氨酸，色氨酸，叶荔枝含葡萄糖，柠檬酸，苹果酸，精氨酸，色氨酸，叶 酸，脂肪，蛋白质，维生素、等成份，实为食补、食酸，脂肪，蛋白质，维生素、等成份，实为食补、食 疗之佳品。疗之佳品。荔枝木是上乘木材。材质硬重，坚韧耐用，不怕海水浸荔枝木是上乘木材。材质硬重，坚韧耐用，不怕海水浸泡，是制船板、船舵、船桨之佳料；又是作枕木、桥梁、车辆、家俱良材。泡，是制船板、船舵、船桨之佳料；又是作枕木、桥梁、车辆、家俱良材。荔枝树能抗污染。深圳市委旁边有座荔枝公园，内有大荔枝树能抗污染。深圳市委旁边有座荔枝公园，内有大量荔枝树，虽处闹市却保山野本色。量荔枝树，虽处闹市却保山野本色。本文说明中心是：本文说明中心是：逐段概括逐段概括自然段意：自然段意：本文是按什么次序进行说明？本文是按什么次序进行说明？一身是宝话荔枝一身是宝话荔枝荔枝一身都是宝荔枝一身都是宝段：荔枝含有食补、食疗功效。段：荔枝含有食补、食疗功效。段：荔枝树特点与用途段：荔枝树特点与用途 段：荔枝树抗污染作用段：荔枝树抗污染作用逻辑次序逻辑次序第第14页页第第15页页说明文惯用说明方法有：说明文惯用说明方法有：举画列作，下分引打举画列作，下分引打举（例子）画（图表）列（数字）举（例子）画（图表）列（数字）作（比较）下（定义）分（类别）作（比较）下（定义）分（类别）引（资料）打（比喻）引（资料）打（比喻）第第16页页举例子举例子 举出实际事例来说明事物，使所要说明事物详细化，举出实际事例来说明事物，使所要说明事物详细化，方便读者了解，这种说明方法叫举例子。方便读者了解，这种说明方法叫举例子。比如比如:向沙漠进军向沙漠进军一文中，就举出了新疆和内蒙一文中，就举出了新疆和内蒙古沙荒区治沙成功事例，说明古沙荒区治沙成功事例，说明“沙漠是能够征服沙漠是能够征服”。利用举事例说明方法说明事物或事理，一要注意例利用举事例说明方法说明事物或事理，一要注意例子代表性，二要注意例子适量性。子代表性，二要注意例子适量性。好处：使文章表示意思更明确，更生动形象，读者好处：使文章表示意思更明确，更生动形象，读者更明白，增强说服力。更明白，增强说服力。第第17页页画图表画图表 为了把复杂事物说清楚，还能为了把复杂事物说清楚，还能够采取图表法，来填补单用文字够采取图表法，来填补单用文字表示缺欠，对一些事物讲解更直表示缺欠，对一些事物讲解更直接、更详细。接、更详细。好处：使人看了一目了然。好处：使人看了一目了然。第第18页页列数字列数字 为了使所要说明事物详细化，还能够采取列数字为了使所要说明事物详细化，还能够采取列数字方法，方便读者了解。需要注意是，引用数字，一定方法，方便读者了解。需要注意是，引用数字，一定要准确无误，不准确数字绝对不能用，即使是预计数要准确无误，不准确数字绝对不能用，即使是预计数字，也要有可靠依据，并力争近似字，也要有可靠依据，并力争近似。好处：数字是从数量上说明事物特征或事理最准确好处：数字是从数量上说明事物特征或事理最准确、最科学、最有说服力依据。、最科学、最有说服力依据。（用列数字方法进行说（用列数字方法进行说明，既能准确客观反应事实情况，又有较强说服力。）明，既能准确客观反应事实情况，又有较强说服力。）第第19页页作比较作比较 作比较是将两种类别相同或不一样事物、现象加作比较是将两种类别相同或不一样事物、现象加以比较来说明事物特征说明方法以比较来说明事物特征说明方法,在作比较时候，能在作比较时候，能够是同类相比，也能够是异类相比。够是同类相比，也能够是异类相比。比如比如雄伟人民大会堂雄伟人民大会堂一文中，为了说明宴会厅一文中，为了说明宴会厅建筑面积，作者利用了做比较方法：建筑面积，作者利用了做比较方法：“有五千个席位有五千个席位宴会厅又是另一番景象。它面积有七千平方米，比一宴会厅又是另一番景象。它面积有七千平方米，比一个足球场还大，设计精巧也是罕见。个足球场还大，设计精巧也是罕见。”好处：说明一些抽象或者是人们比较陌生事物，好处：说明一些抽象或者是人们比较陌生事物，能够用详细或者大家已经熟悉事物和它比较，使读者能够用详细或者大家已经熟悉事物和它比较，使读者经过比较得到详细而鲜明印象。经过比较得到详细而鲜明印象。第第20页页下定义下定义 用简明语言对某一概念本质特征作要求性说明叫用简明语言对某一概念本质特征作要求性说明叫下定义。下定义能准确揭示事物本质，是科技说明下定义。下定义能准确揭示事物本质，是科技说明文惯用方法。文惯用方法。有时为了突出事物主要内容和主要问题，往往有时为了突出事物主要内容和主要问题，往往用简明扼要话给事物下定义，使读者对被说明对象用简明扼要话给事物下定义，使读者对被说明对象有个明确概念。比如有个明确概念。比如统筹方法统筹方法一文中，作者利一文中，作者利用了下定义说明方法，给统筹方法下定义：用了下定义说明方法，给统筹方法下定义：“统筹统筹方法，是一个安排工作进程数学方法。方法，是一个安排工作进程数学方法。”语言简明、语言简明、扼要、准确。扼要、准确。好处：使人们在阅读时对抽象字词能够愈加明好处：使人们在阅读时对抽象字词能够愈加明白、了解。白、了解。第第21页页分类别分类别 要说明事物特征，往往从单方面不易说清楚，能够要说明事物特征，往往从单方面不易说清楚，能够依据形状、性质、成因、功用等属性异同，把事物分依据形状、性质、成因、功用等属性异同，把事物分成若干类，然后依照类别逐一加以说明。这种说明方成若干类，然后依照类别逐一加以说明。这种说明方法，叫分类别。法，叫分类别。利用分类说明法，要按照一定标准，对事物和事理利用分类说明法，要按照一定标准，对事物和事理不一样方面分别加以说明。不一样方面分别加以说明。比如：比如：看云识天气看云识天气中就分别说明了各种云形态。中就分别说明了各种云形态。好处：条理清楚，一目了然。好处：条理清楚，一目了然。第第22页页引资料引资料 为了使说明内容更充实详细，能够引用一些文为了使说明内容更充实详细，能够引用一些文件资料、诗词、俗语、名人名言，可使说明更具件资料、诗词、俗语、名人名言，可使说明更具说服力。引用资料范围很广，能够是经典著作，说服力。引用资料范围很广，能够是经典著作，名家名言，公式定律，典故传说，谚语俗语，诗名家名言，公式定律，典故传说，谚语俗语，诗词句等。充当说明内容或依据来说明、介绍事物。词句等。充当说明内容或依据来说明、介绍事物。比如比如中国石拱桥中国石拱桥一文，就引用了唐朝张嘉一文，就引用了唐朝张嘉贞话，说明赵州桥设计和施工巧妙绝伦。贞话，说明赵州桥设计和施工巧妙绝伦。好好处：使文章更具说服力。表达说明文语言准处：使文章更具说服力。表达说明文语言准确性。引用古诗：使说明文更具诗情画意。确性。引用古诗：使说明文更具诗情画意。第第23页页打比喻打比喻 利用两种不一样事物之间相同之处作比较，以突出事物性利用两种不一样事物之间相同之处作比较，以突出事物性状特点，增强说明形象性和生动性说明方法叫做打比喻。状特点，增强说明形象性和生动性说明方法叫做打比喻。说明方法中打比喻与修辞手法中比喻是一致。不一样是，说明方法中打比喻与修辞手法中比喻是一致。不一样是，比喻修辞有明喻、暗喻、和借喻，而说明多用明喻和暗喻，比喻修辞有明喻、暗喻、和借喻，而说明多用明喻和暗喻，借喻则不宜使用。借喻则不宜使用。比如：比如：中国石拱桥中国石拱桥：石拱桥桥洞成弧形，就像虹。就：石拱桥桥洞成弧形，就像虹。就用了打比喻说明方法表现出石拱桥基本特征，给人以美感觉。用了打比喻说明方法表现出石拱桥基本特征，给人以美感觉。好处：抽象事理变得详细、生动、形象。（或把事物特征好处：抽象事理变得详细、生动、形象。（或把事物特征讲解得确切详细、浅显易懂。）讲解得确切详细、浅显易懂。）第第24页页 指出以下各段所用说明方法。指出以下各段所用说明方法。荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。蒂部周围微微突起，称为果肩；有一边高，一边低。蒂部周围微微突起，称为果肩；有一边高，一边低。还有一些稀奇品种，如细长如指形还有一些稀奇品种，如细长如指形“龙牙龙牙”、圆小如珠、圆小如珠“珍珍珠珠”，因为缺乏经济价值，现在已经绝种了。，因为缺乏经济价值，现在已经绝种了。一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但坚固总在一百以下，所一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但坚固总在一百以下，所以有以有“荔枝十花一子荔枝十花一子”谚语。谚语。定义说明定义说明举例举例 比比喻喻数字数字 比比喻喻返回主页返回主页第第25页页说明方法说明方法 本文主要用了哪些说明方法？请结合实例分析。本文主要用了哪些说明方法？请结合实例分析。本文主要用了哪些说明方法？请结合实例分析。本文主要用了哪些说明方法？请结合实例分析。举例子举例子 作比较作比较 列数字列数字 打比喻打比喻 下定义下定义：“为证实广东很早就有荔枝，用了南越王尉陀向汉高祖进贡荔枝。为证实广东很早就有荔枝，用了南越王尉陀向汉高祖进贡荔枝。”：缯是丝织物，丝织物光亮滑润，荔枝却是粗糙。：缯是丝织物，丝织物光亮滑润，荔枝却是粗糙。：荔枝大小，通常是直径三四厘米。重十多克到二十多克：荔枝大小，通常是直径三四厘米。重十多克到二十多克：荔枝稀奇品种有细长如指：荔枝稀奇品种有细长如指“龙牙龙牙”圆小如：圆小如：“珍珠珍珠”。：“荔枝壳表面荔枝壳表面特称龟裂片。特称龟裂片。”“两侧两侧有一条沟，叫做缝合线。有一条沟，叫做缝合线。”第第26页页通常直径三四厘米，通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。重十多克到二十多克。温度保持在温度保持在1到到5，可贮藏三十天左右。可贮藏三十天左右。列列数数字字龟裂片龟裂片缝合线缝合线假种皮假种皮下下定定义义古籍、史料、谚古籍、史料、谚语，白居易、徐语，白居易、徐渤、杜牧、苏轼渤、杜牧、苏轼等人诗文。等人诗文。引引用用打打比比喻喻荔枝壳表面荔枝壳表面好像龟甲好像龟甲突起部分，有尖锐如刺突起部分，有尖锐如刺“壳如红缯壳如红缯甘酸如醴酪甘酸如醴酪”“飞焰飞焰”“红云红云”“荷瓣荷瓣”“桃花桃花”准确、客观、详细准确、客观、详细确凿可信确凿可信既扩大了文章知识内容，既扩大了文章知识内容，又增强了思想性，还增加又增强了思想性，还增加了文学情趣。了文学情趣。形象，使人易于了解形象，使人易于了解生动，有文学情趣生动，有文学情趣科科学学性性与与文文学学性性结结合合科科学学小小品品文文利用说明方法作用：利用说明方法作用：准确、科学准确、科学第第27页页第第28页页 说明文语言主要特点：说明文语言主要特点：（简）（简）明明（准）（准）确确第第29页页白居易用比喻笔法来描写荔枝形态，确实白居易用比喻笔法来描写荔枝形态，确实也也有不足之处。有不足之处。古代讲荔枝书，包含蔡襄在内，古代讲荔枝书，包含蔡襄在内，现在知道现在知道共有共有1313种。种。使荔枝北移，未来使荔枝北移，未来可能不是完全不可能可能不是完全不可能事。事。盛产荔枝地域盛产荔枝地域，应该大力发展荔枝生产。，应该大力发展荔枝生产。成熟荔枝，成熟荔枝，大多数大多数是深红色或紫色。是深红色或紫色。总之：语言总之：语言简练、准确简练、准确，表达了，表达了说明文说明文科学性科学性语言特征。语言特征。第第30页页文章题目文章题目“南州六月荔枝丹南州六月荔枝丹”“飞焰欲横天飞焰欲横天”、“红云几万重红云几万重”“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”过华清宫绝句过华清宫绝句“仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖”“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人”总之：大量诗词典故引用，既使说明总之：大量诗词典故引用，既使说明形象形象生动生动，又使文章，又使文章诗意盎然诗意盎然。第第31页页 科学小品 本文属于本文属于科学小品科学小品。科学小品。科学小品是介绍科学常识是介绍科学常识文艺性说明文文艺性说明文，特点是以通俗有趣写法介绍科学特点是以通俗有趣写法介绍科学知识，现有很强知识，现有很强科学性科学性又有一定又有一定文学情趣文学情趣。第第32页页写作特点写作特点 一、说明中综合利用叙述、描写、议论等各种表示方式。一、说明中综合利用叙述、描写、议论等各种表示方式。本文以说明为主，综合利用各种表示方式，使说明内容本文以说明为主，综合利用各种表示方式，使说明内容更丰富多彩，语言表述更生动活泼，同时又保持了所介绍知识更丰富多彩，语言表述更生动活泼，同时又保持了所介绍知识准确性、科学性，值得学习、体会。准确性、科学性，值得学习、体会。二、综合利用引用、插图、数字、比喻、举例、比较、定义、二、综合利用引用、插图、数字、比喻、举例、比较、定义、诠释等各种说明方法。诠释等各种说明方法。三三、语言准确、周密，又形象、生动。、语言准确、周密，又形象、生动。返回主页返回主页第第33页页课后作业课后作业1、背诵课文中引用诗词名句。、背诵课文中引用诗词名句。2、请你模仿本文语言特点，介绍你喜、请你模仿本文语言特点，介绍你喜欢一个水果或植物。欢一个水果或植物。提醒：提醒：拟一个有文学气息标题。拟一个有文学气息标题。恰当利恰当利用各种说明方法。用各种说明方法。上网查询相关材料，充实你文上网查询相关材料，充实你文章。章。注意说明文语言准确性注意说明文语言准确性。第第34页页