(高清正版)DB43_T 2413-2022江永香姜栽培技术规程.pdf
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1、43湖南省地方标准ICSCCS 67.080B 31DB43/T 24132022 江永香姜栽培技术规程Technical regulation of cultivation for Jiangyong fragrant-ginger发 布湖南省市场监督管理局2022-07发布-02022-10实施-088 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 产地环境 1 5 整地施肥 2 6 种姜的选择和处理 2 7 播种 2 8 田间管理 3 9 病虫害防治 3 10 收获与留种 5 11 运输和贮藏 5 12 废弃物处理 5 13 生产记录档案 5 附录 A(规范
2、性)江永香姜主要病虫害化学药剂防治 7 附录 B(资料性)江永香姜生产记录 9 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位:江永县人民政府、江永县市场监督管理局、江永县农业农村局、湖南正智标准咨询有限公司。本文件主要起草人:陈小明、蒋丽君、黄红灵、黄野、刘健、蒋云祥、何增荣、何莹、欧晖、张微欢、蒋善才、何源委、蒋仁辉、李胜。江永香姜栽培技术规程 1 范围 本文件规定了江
3、永香姜的产地环境、整地施肥、种姜的选择和处理、播种、田间管理、病虫害防治、收获与留种、运输和贮藏、废弃物处理和生产记录档案。本文件适用于江永香姜的栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 AGI2008-09-00110 中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范 江永香姜 3 术语和定义 下列
4、术语和定义适用于本文件。3.1 江永香姜 Jiangyong fragrant-ginger 国家农业部农产品地理标志,湖南省永州市江永县特色农产品。外观晶莹如玉,形似手掌,姜上有节,嫩芽和茎节部鳞片呈紫红色,一般每株重 750 g2000 g,富含姜油酚、姜油酮、铁盐的香姜。4 产地环境 4.1 产地选择 应符合 NY/T 391 的规定。4.2 土壤选择 应选择地势较高、排水良好、土层深厚、有机质丰富的中性或微酸性的肥沃壤土,偏碱性、粘重的土壤不宜作姜田。4.3 产地范围 加注农产品地理标志“江永香姜”的产地范围应符合 AGI2008-09-00110 的要求。5 整地施肥 5.1 茬口安
5、排 前茬不宜为番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科作物。宜水旱轮作,不宜连作,轮作方式可选择:a)香姜油菜水稻空茬(或短季蔬菜)香姜;b)香姜蔬菜水稻空茬(或短季蔬菜)香姜;c)香姜油菜/玉米蔬菜香姜。5.2 整地 清除前茬作物残留,深耕整地,结合整地每 667 m2施生石灰 50 kg70 kg;做成垄高 30 cm 左右,畦宽 230 cm 左右,沟宽 40 cm 左右;畦面按 70 cm 左右行距横向开种植沟,沟深 25 cm 左右,沟宽20 cm 左右;姜田四周开围沟,沟深 35 cm 以上。5.3 施基肥 整地后,每 667 m2用腐熟猪牛粪 2000 kg2050 kg(或生物有机肥 4
6、00 kg450 kg)加过磷酸钙或钙镁磷肥 50 kg70 kg 施于种植沟内。6 种姜的选择和处理 6.1 种姜选择 选用具有江永香姜品种特征特性,姜块肥大饱满、皮色光亮、无明显缺陷、未受冻、无病虫危害和无机械损伤的姜块作种姜。6.2 种姜处理 6.2.1 晒姜 催芽前 7 d10 d,将种姜平摊在背风向阳的平地上或草席上,晾晒 1 d2 d。傍晚收进室内或进行防冻遮盖;中午若日光强烈,应适当遮荫。6.2.2 消毒 催芽前,采用 1波尔多液浸种 20 分钟,或用 1石灰水浸种 30 分钟后,取出晾干备用。6.2.3 催芽 3 月下旬,在大棚内或室内采取一层稻草一层种姜堆放催芽,堆宽 130
7、 cm 左右、高 120 cm 以内,堆上盖膜,温度控制在22 28,湿度控制在8085。当幼芽长度达0.5 cm1 cm 时即可播种。7 播种 7.1 播种期 3 月中下旬播种,设施栽培的可适当提早播种。7.2 播种密度 株距 15 cm20 cm,每 667 m2种植 4450 株4550 株。7.3 播种量 每 667 m2用种 400 kg500 kg。7.4 播种方法 先将种植沟内的基肥与土壤混匀耙平,再将种姜水平排放于沟内,并保持芽头朝同一方向摆放;播种后随即覆土 4 cm5 cm,并覆盖地膜,四周压严实。8 田间管理 8.1 中耕与除草 香姜芽出土时应及时破膜,并结合除草,中耕
8、1 次2 次。8.2 遮荫 当香姜出苗率达 50时,搭建高 2 m 左右的拱棚架,覆盖遮光率为 30的遮阳网,进行姜田遮荫。9 月中旬后,拆除遮阳网。8.3 水分管理 8.3.1 播种期 播种时浇透底水,出苗前一般不浇水,苗出齐后视墒情,浇 1 次小水。待 2 d3 d 后再浇 1 次水,然后中耕保墒。保持土壤见干见湿。8.3.2 幼苗期 幼苗期生长缓慢,生长量少,需水不多,一般不浇水。如遇干旱浇 1 次小水。8.3.3 旺盛生长期 保持在田间最大持水量的 80,视墒情一般每 4 d6 d 浇 1 次水,使土壤保持湿润状态。8.4 追肥 整个生育期追肥 3 次。第一次在姜苗 3 叶4 叶追催苗
9、肥,每 667 m2施尿素 10 kg15 kg。第二次在 5 月下旬追促箭肥,每 667 m2施 45(NPK=151515)硫酸钾型复合肥 30 kg40 kg。第三次在 6 月下旬追壮姜肥,每 667 m2施 45硫酸钾型复合肥 40 kg50 kg。8.5 培土 植株进入旺盛生长期,结合追肥进行培土。之后每隔 15 d20 d 培土一次,共培土 2 次3 次。9 病虫害防治 9.1 防治原则 坚持“预防为主,综合防治”的原则,优先采用农业、生物、物理防治措施,辅以化学防治。所用农药应符合 GB/T 8321 的规定。9.2 江永香姜病虫害 主要病害:茎腐病、叶斑病、姜斑点病、姜瘟病、叶
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