生鲜配送方案.doc

生鲜蔬菜的配送方案
关于储存保质期的分类:
l 第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜
l 第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存.
l  第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序
l 第四类：是流程最短的一种商品配送方案.
关于生鲜蔬菜的配送
一．规划
① 行“从地到户”的一条龙服务。从蔬菜生产基地或中转仓库直接配送到市场各个加盟商,我们通过大数据统计分析各经销点的数据报表,做好提前采购备货，把需求各种蔬菜的客户集中一起进行一次性的发货，解决的蔬菜物流过程中的支线运输和小搬运带来的成本过高的问题，完善了蔬菜运输的整个物流系统。
② 提高了城市蔬菜的供应的保障度，蔬菜生产的季节性很强、品种多、批量大.我公司的组织配送，充分发挥自身的基地条件、专业的设备、先进的储存技术等优势。及时组织多种规格的蔬菜进行保存和保鲜。可以满足客户对于蔬菜品种的要求并且在质量和价格上都有明显的优势。
③ 方便客户简化事物，在通常情况下，城市居民、机关团体、企业单位为购买所需蔬菜，一般要去一处或者几处地方进行采购，费时又费力,带来诸多不便。广大客户只需在网上选购或者联系我蔬菜配送公司即可购买到所需货物，大大减轻了客户的工作量和劳务负担,也节省了事物开支，方便了城市蔬菜消费.
④ 配有专业的营养知识的专家，针对不同的群体因地制宜的推荐客户需求的蔬菜。对老人、病人、幼儿、孕妇等都有相应的蔬菜供给。且采用绿色无污染的农产品，以高营养和高质量的保证方便了各群体的菜品选购.
二。资源配备
①我公司配有专有的冷藏配送车及一般货车.
②合作的物流配送单位:
生鲜蔬菜具体配送方法：
1、 配送质量标准：配送蔬菜的质量的控制主要采取如下措施：
（1)在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟定《蔬菜配送质量标准书》;
(2）我公司接到客户配送订单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入框,我公司具体负责配送单位的负责人检验合格后才配送给客户；
（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员检验验收。
2、 配送价格构成及报价说明书：
（1)配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定税收和行业交易费和我们的企业毛利等方面。
(2）在制定蔬菜的配送价格过程中，我们根据蔬菜行业的特殊性，我们主要采取的是随行就市的原则主要采取由供应商定期报价、采购方核价发方式进行（当有分歧的意见时，由双方议价协商解决）。
(3）报价实行周报方式,由每周星期一和星期四为报价时间,由采购方提供所需产品清单，供应方根据产品清单报价.
3、 运输安排,安排货车将所需的产品统一配送到客户门店进行过磅验收。