DB45_T2210-2020地理标志产品 荔浦芋.pdf
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1、ICS 67.080B 23DB45广西壮族自治区地方标准DB 45/T 22102020地理标志产品荔浦芋Product of geographical indicationLipu taro2020-11-13 发布2020-12-20 实施广西壮族自治区市场监督管理局发 布DB45/T 22102020I前言本文件按照GB/T 179242008地理标志产品标准通用要求和GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由荔浦市人民政府、桂林市市场监督管理局共同提出并宣贯。本文件由广西食品生产加工与监管标准化技术委员会归口。本文件主要起草单位:荔
2、浦市市场监督管理局、荔浦市农业农村局、荔浦市荔浦芋种植加工协会、荔浦市名特优农产品协会、桂林爱明生态农业开发有限公司、荔浦罐头食品有限公司、荔浦芋电商协会。本文件主要起草人:叶柏君、罗军、莫大光、陈明霞、黄荔婷、郑丽、邱祖杨、江发茂、杨盈欢、周裕华、唐永德、莫永丽、秦竹。DB45/T 221020201地理标志产品荔浦芋1范围本文件规定了地理标志产品荔浦芋的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于地理标志产品荔浦芋。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日
3、期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB 5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB/T 15683大米直链淀粉含量的测定GB/T 17924地理标志产品标准通用要求NY/T 2103蔬菜抽样技术规范3术语和定义下列术语和定
4、义适用于本文件。3.1地理标志产品荔浦芋Product of geographical indicationLipu taro在地理标志产品保护范围内的,按5.1的要求种植,产品质量符合本文件要求的芋头。4地理标志产品保护范围广西壮族自治区荔浦市现辖行政区域,见附录A。DB45/T 2210202025要求5.1种植5.1.1立地条件以壤土为主,pH值6.07.0。5.1.2选种选主芋饱满,无病虫害,无霉烂,荔浦芋品种纯度95,单个重45 g55 g的种芋。5.1.3播种播种时间在1月上旬3月上旬。双行种植1 800株/667m22 000株/667 m2,单行种植1 500株/667m218
5、00株/667 m2,株距30 cm40 cm。5.1.4水分管理保持土壤湿润而沟内不积水,中期炎热酷暑天,沟内保持10cm15cm深的水层,在采收前20d排干水。5.1.5施肥管理以基肥为主,追肥为辅。有机肥为主,无机肥中氮、磷、钾合理配合,不偏施氮肥。5.1.6采收宜在霜降前后采收,采收时避免机械伤。5.2质量5.2.1感官应符合表1的规定。表 1感官要求项目要求特级一级二级形状母芋形状完整,呈纺锤形或圆柱形外观发育正常,皮色棕褐色,充分膨大成熟,节间隔密集,表面整洁,腋芽未发育,子芋遗痕平整发育正常,皮色棕褐色,充分膨大成熟,节间隔较密集,表面整洁,腋芽未发育,子芋遗痕较平整单个重量/(
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