养老机构介助老人服务规范DB50_T 1123-2021.pdf
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1、ICS 03.080.30CCS A 16DB50重庆市地方标准DB50/T 11232021养老机构介助老人服务规范2021-09-10 发布2021-12-01 实施重庆市市场监督管理局发 布DB50/T 11232021I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14基本要求.15服务内容与要求.2DB50/T 11232021II前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由重庆市民政局归口。本文件起草单位:重庆市第一社会福利院、重庆市一福养老发展中心、重庆聚恩实业有限公司忠县博爱佳园老年公寓。本文件主要
2、起草人:杨胜普、彭友谊、刘利、钟新东、谢怡、潘智慧、谭皖、钟雪、周文、彭藜、江渝、曾静、陈云。DB50/T 112320211养老机构介助老人服务规范1范围本文件规定了养老机构开展介助老人服务的总体要求、基本要求、服务内容与要求、服务改进。本文件适用于开展介助老人服务的养老机构。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 35796 养老机构服务质量基本规范MZ/T 131 养老服务常用图形符号及标志WS/T 367 医疗机构消毒技
3、术规范JGJ 450 老年人照料设施建筑设计规范DB50/T 772 养老机构老年人护理常见风险防控规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1介助老人 the device-aided elderly日常生活行为依赖扶手、拐杖、轮椅和升降等设施帮助的老年人。来源:MZ 008-2001,2.33.2相关第三方 relevant third party为老年人提供资金担保,监护或委托代理责任的个人或组织,如亲属、村(居)委会、老年人原单位等。来源:GB/T 35796-2017,3.44总体要求4.1养老机构为介助老人所提供的服务管理应符合 GB/T 35796 的规定。4.2养老机构应
4、结合介助老人的身心特点、人员配置、设施设备等实际情况,提供安全、健康、适老的服务。4.3养老机构应做好工作记录,记录应及时、准确。DB50/T 1123202125基本要求5.1设施设备5.1.1养老机构用房要求、无障碍设计、安全疏散与紧急救助应符合 JGJ 450 的规定。5.1.2养老机构应配备必要的设施设备,并定期维护和保养。5.1.3养老机构标志应符合 MZ/T 131 的相关规定。5.1.4养老机构室内外环境应整洁、通风、光线充足。5.2人员要求5.2.1养老机构应配备管理人员、护理人员,宜配备社会工作者、医护人员、心理咨询师、营养师、膳食服务人员、康复治疗师等。5.2.2护理人员与
5、介助老人的比例宜不低于 1:5。5.2.3养老机构工作人员应具有职业道德并掌握养老服务相关法律法规知识、安全预防与应急措施、服务相关知识和技能等。6服务内容与要求6.1生活照料服务6.1.1服务内容生活照料服务内容包括但不限于:提醒并协助开展个人清洁、卫生及物品整理。1)6.1.2服务要求6.1.2.1应定期提醒老年人进行个人清洁卫生。6.1.2.2协助老年人整理及取拿物品。6.1.2.3协助老年人开展面部与足部清洁,调试至适宜水温,水量适宜。6.1.2.4协助沐浴服务,夏季每周不少于 2 次,其它季节每周不少于 1 次;沐浴后应及时擦干地面。6.1.2.5应定期协助老年人修剪、清理指(趾)甲
6、。6.1.2.6应协助老年人更换衣物,及时根据天气情况提醒老年人增减衣物。6.1.2.7定期更换床上用品、保持干净整洁,适时翻晒被褥。6.2膳食服务6.2.1服务内容膳食服务内容包括但不限于:为老年人提供餐饮制作、配送、点餐、分餐及膳食指导服务。6.2.2服务要求6.2.2.1应尊重老年人的民族风俗、饮食禁忌,结合老年人生理特点、身体状况和季节变化制定食谱,做到营养均衡,宜做好营养状况的定期评估与指导。6.2.2.2应公示服务范围及内容、开饭时间、就餐须知、食谱。1)GB/T35796-2017 中术语“生活照料服务”的定义是协助或照顾老年人饮食、清洁、卫生等日常生活的活动。本标准中的“生活照
7、料服务”是针对介助老人,其服务内容只包括提醒并协助开展个人清洁、卫生及物品整理。DB50/T 1123202136.2.2.3老年人的特殊饮食与常规饮食应进行区分。6.2.2.4食物宜软,温度应适宜。6.2.2.5送餐时应做好保温、保鲜、用密闭的容器和餐车送到老年人用餐场所。6.2.2.6应建立食品留样备查制度,每日留样品种齐全,每种样品不少于 125g,在专用盒上标注品名、时间、餐别、采样人。将留样盒放置于 04冰箱内,存储时间不少于 48 小时。6.2.2.7应对餐(饮)具、送餐工具清洗消毒,每日处理餐厨垃圾。6.2.2.8应征求老年人对膳食的意见和建议,不断改善膳食工作。6.2.2.9应
8、对老年人进行食品安全及营养知识宣传。6.3清洁卫生服务6.3.1服务内容清洁卫生服务内容包括但不限于:公共区域及老年人居室内的清洁。6.3.2服务要求6.3.2.1应定期对公共区域进行清洁和消毒,包括走廊、楼梯、功能房间等。6.3.2.2老年人居室每日整理打扫不少于 1 次,并定期消毒,做到地面以及设施设备表面清洁无积尘、无污垢;地面清洁后应及时擦干。6.3.2.3老年人卫生间、沐浴间每日整理打扫不少于 1 次,并定期消毒,做到地面无积水、无垃圾,扶手、墙面瓷砖、座便器、洗手池等应干净、无异味、无污迹。6.3.2.4提供服务时,应注意老年人安全,并在显著位置设置安全提示标识或进行口头提醒。6.
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