牵手2018食品安全伴我行活动实践个人总结.doc

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牵手2018食品安全伴我行活动实践个人总结

为期一周的食品安全系列行，我们游走在杭州上城区的各个社区，走上街头，宣传食品安全知识，经受着烈日的炙烤；走访民工地，为农民工送去清凉；参观食品加工厂，与企业领导对话；访问街道主任，共话食品安全监管情况；牵手幼儿园，让食品安全意识深入小朋友心中。虽然期间很累人，也睡不好，但队员都很开心，没人抱怨。因为我们是“阳光使者”，宣传食品安全是我们的责任和义务。我们将我们的实践活动誉为“阳光使者在行动”，大家热情高涨，任劳任怨，暴晒在太阳下，为食品安全观念的传播奔波四处。
 
实践的第一站——清波门社区
主要是设摊宣传。我们先对社区的街道进行实地考察，方便对摊点的设置。不过在摆摊位置的选择上，我们浪费了很多时间，毕竟是头一次在社区摆摊，缺乏经验。后来还是找了个不错的位置，随后我们摆桌子、拉横幅、kt板，摆好要发的宣传资料。做了过期药品回收问卷的调研、发食品安全知识卡片等。期间也出现过“哄抢”的情况，有些居民直接向我们索要环保袋，甚至在一旁起哄，给我们的宣传和调研带来了麻烦。这是我们原来没预料到的。我们得站在我们活动意义的立场上跟他们解释。好在还能控制好局面。
 
实践的第二站——彩霞岭社区
打造食品科学商店，为居民提供有关食品安全方面的咨询。居民们热情很高，主动向我们索要课本、卡片，从中可以了解到居民对食品安全的关注，渴望对这方面知识的了解。有些阿姨还主动来给我们做调查问卷，让我们很兴奋。我们还在社区活动室给小朋友们做了食品安全讲座，开展有奖知识问答，组织观看食品药品安全宣传片，让小朋友们积极参与到食品安全的宣传中。
 
实践的第三站——太庙社区
在社区的广场上进行摆摊宣传。广场上人流量比较大，虽然这方便了我们做宣传，但在一定程度上给我们增加了挑战，比较难掌控局面。特别当我们给居民做完问卷发了环保袋后，很多居民都抢着要做问卷，还有些居民冲到台后问我们要袋子。经过我们队员几番劝说，才让他们退了回去，真不容易啊！在场面控制上，我们以后应该更加注意，也需要事先做好应急措施。
 
实践的第四站——南山公墓民工地
第一次如此走近民工生活，亲眼目睹了民工的生活条件是多么艰苦，20多号人挤在一个大厂房里。通过与他们的面对面交谈，我们了解到了他们在这里的生活状况和饮食消费情况。对于他们敏感的用药问题，我们通过手中的合理用药手册给他们讲课，教给他们买药时应注意的一些细节，并介绍常见药品的学名、用途。真正当了回“药师”，为民工排忧解难，感觉挺爽的！随后我们还给每个民工送去清凉扇、矿泉水，为他们在这个炎夏送去阴凉。在买水过程中我们对附近的几家小卖铺、超市进行了问访，发现这边副食品价格普遍较贵，一瓶冰过的“水森活”矿泉水要卖到1块5毛钱呢，这么贵，是一个一天只能拿几十块的农民工很难承受的，他们连矿泉水都喝不起。而且超市离民工住的地方需要走蛮长一段路，很不便。想想我们，民工们真的过得太艰苦的！要是有机会的话再来几次，给他们多带点阴凉和欢乐。
 
实践的第五站——知味食品厂
这一站我们走进了食品生产企业。杭州知味食品有限公司主要生产速冻调理食品、中华点心及各种肉类水产类制品，是一家完全对外出口的食品企业，因而对食品加工的把关非常严格，有专门的检测设备和专人负责。在与企业领导的座谈中，我们对该厂的食品生产、加工、包装过程有了基本的了解，特别是对四流（即人流、物流、水流、气流）的控制非常严格。经理还向我们介绍了国外饮食消费市场和国内饮食消费市场的差距。国外的饮食消费水平比国内高出许多，对食物的卫生安全问题很注重，这跟国外民众的人均收入高有关系。所以出口到国外的食品生产标准就比较高了，要经过好几项指标的检测。还特别谈到了今年1月闹得沸沸扬扬的日本“毒水饺”事件，使企业的出口受到了一定的冲击。他说到，由于检测的成本很高，而产品的价格在一个固定市场很难往上抬，很多企业只有想方设法地逃避检测这一步骤，这是导致食物中毒的主要源头。希望有关部门能加强对食品加工企业的监管力度，减少类似食物中毒事件的发生。
 
实践的第六站——对话紫阳街道主任
我们走访了紫阳街道办公楼，与那里分管食品药品安全的城管主任进行了面对面的座谈。我们队员针对目前上城区的一些食品药品监管状况、出现的问题及解决措施做出了提问，主任及街道代表以事实为依据，向我们分析紫阳乃至上城区的现状以及潜在的问题，不但包括了现阶段街道的发展与食品安全之间平衡着力点的问题和在监管“三小”问题上取得的成果，更结合日常工作中的监察和事故的处理经验向我们实践队伍介绍了今后的食品安全走势。指出当前食品安全监管存在的一个最大问题是大的监管体制没建立起来，街道没有设立职能部门，只负责监管，无权对违规企业进行查处，要先通报省市一级的职能部门，再由他们查处。这在一定程度上给食品安全监管工作带来了困难。建议成立食品安全监管所，从省到市区再到街道乡镇，组建一个完整的职能体系。
 
实践的第七站——浙商集团幼儿园
我们本着“食品安全教育要从娃娃抓起”的信念，决定将食品安全知识带进幼儿园。我们活动的重头是以“营养膳食 健康成长”为主题当堂授课和“我家的餐桌”涂画大赛，中间穿插了有奖问答、观看食品药品安全dvd等互动环节。讲课内容紧紧围绕“小朋友”展开，为小朋友定制了一日三餐食谱，告诉小朋友应该多吃和少吃的食物，以及一些食物多吃后带来的危害，丰富了小朋友的食品安全知识。 
 
正像一个学长说的，“实践过了，才知道实践的艰辛，但会从中收获很多。”实践将我们拉近了社会，与社会上各色各样的人群打交，学会了如何跟他们去沟通；通过走访社区、企业和民工地，收获了不一样的经历；还在实践中培养了团队合作精神，与队员建立了深厚的友谊，等等。这些都是这次实践的收获。这可能是大学里的唯一的一次，所以非常珍惜啊！  

早在寒假时，我就开始准备支教的事情了。但当时我对于支教竟有一种发自内心的否定。从去年支教回来的半年里，我一直在想：我们那么多的人、那么多的时间、那么多的精力、那么大的经费开支所做的义务支教意义何在？那边的孩子真的在我们这学到了多少东西吗？当地会因为我们的到来而有多大改变吗？我们真的在其中获得了多少吗？而且我们去年在腊乙村的表现相对来说应是很不错的，无论是在课堂上给孩子们传授知识还是在当地形成的良好口碑，这样的队伍的支教效果都无法令人满意。另外一些没有经验的支教队伍呢？他们做的怎样？他们会让社会给支教冠上一个什么修饰词？一系列的问题困惑着我，甚至一度使我想放弃支教。
但我作为心星家教志愿者协会的负责人，有责任、有义务完成协会最大的一项工作，我必须组织这次义务支教，并保证它的顺利进行。所以在筹备支教时，我想尽一切办法使它更具有意义。决心在长沙为湘西的孩子募集一个“爱心书社”，努力打造一支“学习型志愿者团队”，把原先两个星期的支教时间延长到二十天，并带给孩子们一个快乐而充实的暑假，在这二十天里给当地人留下一批完美的大学生形象，一定努力帮助贫困家庭的孩子联系资助······
而现在以上种种设想均已实现或是正在实现，毋庸置疑，这些措施大大增加了此次支教的实际意义。如果真正圆满完成了以上几项设想，相信无论是哪只队伍的哪次支教都是成功的，都是有意义的。这些设想可以使得否定支教的人重新审视支教。
刚到补抽乡，支教还没进行时就连续遇到了两个巨大的困难。首先是原定的支教小学过小，如不能换到更大的学校，所有的支教计划必须跟着调整，很多的设想将成为泡影。经过艰难地努力换到中心小学后，校长却不允许我们召集学生到中心小学上课，如不能解决，无法想象今年的支教会是怎样一个情景。不仅如此，在校准备阶段、支教期间还不断地出现各种各样的艰难困苦，我们面临着一次又一次的考验。但这些问题最终都得以顺利解决，面对困难，我们毫不畏惧，迎难而上。我为我们面对困难时的魄力与勇气而感到自豪，更为我们在解决问题时得到的成长而感到高兴。
拿着队员们的总结、日记，看到队员发自内心的感慨、不断成长的印迹。我知道我们的支教是有意义的，我们的队员在成长，在支教的顺境与逆境中得到的磨练将会受用终身。
当地的孩子们虽是可爱，但毕竟年纪小、不懂事，有很多做得不尽人意的地方。见到我们也不打招呼，看完图书后不放回原位，借东西不说谢谢，上课不敢发言······
但经过不断地努力，我们欣喜地发现在路上时常能听到“老师好”了，码放整齐的图书再也不用时不时地整理了，借出乒乓球、羽毛球时常能听到“谢谢”了，课堂气氛越来越活跃了······
孩子们点点滴滴的改变，我们都记在心头，因为这些都是我们努力付出的回报。看着孩子们的进步，我们欣慰自己的付出实现了价值，忘记了困难带来的伤痛，知道我们来这一趟是值得的。
虽然近些年对于教育的重视程度有很大的提升，但湘西地区的教育现状很让人担忧。窘迫的经济条件，使得一些孩子甚至无法完成义务教育；没有良好的经济基础，家长们哪会把精神层面上的教育摆在最重要的位置上，读书与否全由孩子兴趣；而幼小的孩子哪里会真正懂得“知识改变命运，读书成就未来”的道理，读完初中就去打工甚至成为理所当然；恶劣的环境、低下的待遇吸引不了老师，仅花垣县就缺编数百名老师······
这些问题中的大部分都不是我们能改变的，但这是我们通过亲身的支教了解到的，现在还有很多人不了解。而我们能通过宣传让更多的人了解这些状况，使更多的人关注湘西，关注贫困地区的教育问题。我们相信关注也是一种力量，一种不可忽视的强大力量。
用二十天时间结交了十余位值得铭记终生的朋友。在这里的每一位队员都是有爱心的人，都是为了他人能够牺牲很多的人，都是有着很强的能力的人，都是选择了崇高的人，都是我至亲的队友。
二十天里，我们一起生活、一起工作、一起学习，相互帮助、相互提携；我们一起朝着同一个目标努力，一起为同一个理想奋斗。我们之间深厚的感情是其他人无法取代的，即使是每天生活在一起的舍友，也可能各忙各的事情，各走各的方向，分开后各奔天涯。而我们则是一批志同道合的战友，我们的感情绝不会因为支教的结束而中断，这份特殊的感情将一直延续下去，直至永远。
此次起笔之前我翻出去年支教的总结和日记仔仔细细地看了一遍，又对比了一下今年的日记。发现去年的日记虽然字数没今年的多、文笔没现在的成熟，但却更耐读，更有思想，更有精神。今年的日记仿佛流水账一般，事情一件一件的记下来，却没有感动、没有思想在里面。花了好长时间终于想明白了其中的奥秘：
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去年我是完全以一个志愿者的身份参加义务支教志愿服务，做每一件事都凭着志愿者精神，遇到每一种状况都会认真思考。难怪校报记者出身的队长会夸文笔不咋地的我日记写得好，因为我在支教期间不断的思考着、感悟着，这些思考、感悟带给了我深层次的心灵体验，使我有了不曾有过的心灵冲击。我把它真实地融入了文字，自然是耐看。今年我以一个队长的身份，完成工作任务的态度走进了支教。难以像其他队员一样体会支教的乐趣，无法再次领略那深层次的心灵体验，所以日记更显平铺直叙，似工作情况记录一般，表达不出思想与精神。我已经把它当做了一份工作，而且我必须把它当做一份工作一丝不苟地完成。但这不是一份寻常的工作：它比一般的工作更有乐趣，因为我还在不断的奉献爱心、收获快乐；它又比一般的奉献爱心承担着更多的工作压力，收获着更多的成功喜悦。
无论是收获心灵的体验还是工作成功的喜悦，两年的支教我都不后悔，两年的支教都各有各的美好，各有各的无法取代，各有各的重大意义。能连续参加两次支教，我无悔、我自豪！
从原本的对支教无限向往到对支教的迷茫，再到对支教的深刻认识，我经历了很多，学会了很多，成长了很多。衷心的希望以后能有更加成功的、更加有意义的支教，为我们可爱的孩子们、亲爱的队友们、淳朴的乡民们带来快乐、带来成长、带来希望。
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此次“三下乡活动”响应了团中央、团省委、校团委有关大学生开展社会实践活动的号召。大学生暑期“三下乡”社会实践活动是实现高校人才培养目标的有效途径，是推进大学生 “ 素质拓展计划 ” 的重要举措。我院组织 2018年暑期大学生志愿者“三下乡”社会实践活动的过程中，充分发挥学院的文化教育优势，广大青年大学生积极投身于社会实践活动，用实际行动深刻领会、切身感受“ 三个代表” 重要思想以及科学的发展观，在实践中达到了受教育，长才干，作贡献的活动目的。
今年暑期的“三下乡”活动得到了学院里各领导的大力支持，统系从07和08级学生中选出 23 名优秀份子，奔赴汕头市南澳县后宅镇，深入开展为期10天的“三下乡” 社会实践活动，通过学习参观、座谈交流、签名宣传、实地考察、社会调查等多种形式的社会实践活动。其间，经过多次座谈交流、实地考察参观、发放调查问卷，深入了解镇乡建设。在后宅镇的十天中，通过向当地的百姓开展的等活动，同当地人民建立了深厚的友谊。此次 “ 三下乡 ” 社会实践活动从各方面锻炼了自己。
此次活动中，本人担任文艺组组长，主要负责前期准备工作的美工设计以及下乡期间的文体活动，包括每日队伍成员文体活动、支教中学学生文体活动以及下乡总结汇报演出。
（一）活动准备期间
2018年4月中旬到5月中旬，是本实践服务队活动方案形成期。本人设计制作了本服务队队徽、方案册本的封面及封面、册内各活动组方案封面、活动期间予下乡当地学生留念用的书签，以及“建国六十周年大事记”宣传海报。
本人在所有作品中融入大量中国古典元素，以国画与书法元素为主，在建国六十周年纪念日来临之际让大家感受国粹的美与灵。封面的设计采用泼墨及笔刷的手法营造出中国著名的“飞天”流绢效果；封底则采用渲染的手法构造出墨凌偏居的画面；侧内各小组封面所用手法不一，调研组配图以八达岭长城渲墨，配书《离骚》选文，寓意“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”；支教组配图以“寒梅”工笔，配书《师说》选段；宣传组配图以“杨柳岸漠楚江阔”工笔，配书《逍遥游》选段；文艺组配图以“飞燕碧痕柳伴桥”水墨，配书《秀色》；后勤组配图以花鸟剪纸及夏荷水墨，配书《后勤颂》；两款书签分别以“小荷才露尖尖角”水墨及“双飞燕伴牡丹红”工笔为衬图，以行书书以“华南师范大学化学与环境学院团委三下乡留念”；“建国六十周年大事记”以红渲墨为底，缀以白泼墨及工笔腾龙图案。
（二）活动开展期间
2018年7月14号到7月24号为活动正式开展期间。此间本人为队伍成员及学生设计了多种文体活动。
为了让配合我队开展支教活动的南澳第三中学的学生有更丰富的假期学习生活，我组织文艺组组员配合支教组开设华尔兹、合唱以及篮球等课程，培养学生艺术体育兴趣，发掘学生艺术体育才能，增强学生艺术体育素养。同时，学生合唱将在总结汇报演出中上台展示。
此外，队伍成员每晚例会后安排合唱队歌《和你一样》，增强队员相互交流，融洽会议气氛，丰富晚间空余时间。队歌同样为汇演节目之一。
同时，结合队伍成员文艺特长，本人征得部分队员同意后安排了多种形式的节目。如钢琴独奏、流行群舞、诙谐小品、轮滑表演及手语歌曲演绎等，此外本人负责汇演中古典舞的演出。每日例会后，组织有节目人物的队友进行排练，并在每项排练中全程监督，其后为自己负责的节目进行排练。
7月19日，本人连同文艺组成员张惠文前往后宅镇少年宫，拜访少年宫负责人，洽谈借用少年宫礼堂作为我队汇演用舞台事宜，受到少年宫负责人热情接待，并顺利得到同意。
7月23日，文艺汇演顺利完成。学生及我队队友表现出色，吸引少年宫内许多观众前来观看。
除文艺活动外，本人负责下乡活动中的摄影工作。下乡过程中，本人负责拍摄了建国六十周年变迁题材视频以及各项活动中的场景。
本次下乡活动在文艺汇演后到达尾声。本人通过亲身体验社会现实，让自己进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼才干，培养韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。同时通过社会实践，找出了自己的不足和差距。

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