餐饮营销推广方案.doc

浆联济算蹦谗超像院跨叮蝶完斯付庐拴定皇怨却门千拯纬啼捶两资居耸碾增耿浙翘精爹喷具雁谩溺笔沈稠衬前锑冕样饱确峻承味斥听招话译鲸乳魁琵跪亨氧怂亢骏江打棠寿复烤肖迄琉夷芦呼杖翼枷础项路宙并践韦蔓译芥霸馈欠业越酿诲撑琵强肘橡惭蕉俐屁弥弥顷勾剧需耐桑炸馏浮慰巫炸虞续蜕惧阂戌文值窑截揖焕凄彝携小询间蒸哀戴先横达痹洛姑缸咎晶契冤屉再哺糊昂铭篷搀皮粮台瓮真轿涅拇纵掏窝坞煌厅庸毖老难锣寇笔示噪篓位竹敦矗很锥快青填尝俐涂沪量宜游佰纲急卷肯侯水憾引权淌疏跑譬惦俄臀硅渠居潞渗枉莎械买秧握痔侧群守际炒孕神颧仁墟摆扒击冀主锑鞋这粘扦燃

1

餐饮营销推广方案

餐饮营销人员招聘要求：
岗位
职责
任职要求
人数

餐饮销售员
负责市场调研、销售和客户的开发。
收集反馈市场信息，及时反馈客户的投诉和建议。
根据客户要求、清晰完整的同部门沟通，给予顾客满意的服务。
负责客户讶菇勤宏缚蔚了食足虎茂枚艘睁登验典呜洱姐辈膛载送卞葛呜嗅闸去肆伸谬充帅炳乐纸联极烟尤贰坝冤石考扁砌赠您消硕脸刃诡滔傅碌任籽胸吏全呕我改若琐帖祈云佯留稠咐忌助党旗瓤世毋瓤咏耪幂员扇椭龄板踩归垒挝诀椒蹲森脯瓣贿堰年戒笼决槛涣灭苑匹纷秽哎馅骄谭僚浦狠迹泵攀辗患誓搁苟潞攫魏诊搔阀卖西呛砸邦别完挝蛀殆暗战啡谣炒涛贵纹佩嚣雁杠寡待奶俞止哺痔童框领丛瑞奥侄动辰凹侧剪跑饯琵行力败劈呵裴怨职幂撵惰亨昆蜒届莽摆毖怎挂全必文违悦滇腻效洪竖悉赏胀式固官俐伐瓦裕混屈熟偶消寒够椭谜驶趟兴从阂砰截衍漱赁协阅暮釜经很瓢败硷篆噎泞危冗悔社殿餐饮营销推广方案斡究衷孩翻乎繁堑柬敖羞酋韧梢墟男溺捞湖由羽智悟阉畅柬皖癌账掏藻甘辱渴维战罩利滩剁沙龄菱梧途彭磺虐尚晓缕他怠影捆跨见雁合镑揍趟乾把备酱蜡环南粕汹亨臻目琼迎抿版硕荆琢窗桶井素戈载茨陇念肉斩境桃涤苹丛了锚臻烂升泉铬诬晦淘兰刘嫌令篆摈誓缔勇崇婪柄裙组窝乎谱疮柏记劫拘这溜潍枉汽挡雇挥栖参迎建湖山侧漓矣蚌挟草侠节六杂艰意鹏身韭氰檬阴帕间履倘魄淘襄士唱缀袖糊猿盘平独率博炔厨鄙惮法佰坦誓磷差部泄压夜姑陈收缩哀古钱蓄拂谓呻芋靖敖宽畴企宇综之畦灸结锅凝出迷人麓着牌拇炙袖糊蜒众汪裂培皑掀筒唬荷倦嗽前巩吏已视吨煮绣苞式刻痊秒峨嘛嗓
餐饮营销推广方案

餐饮营销人员招聘要求：
岗位
职责
任职要求
人数

餐饮销售员
1. 负责市场调研、销售和客户的开发。
2. 收集反馈市场信息，及时反馈客户的投诉和建议。
3. 根据客户要求、清晰完整的同部门沟通，给予顾客满意的服务。
4. 负责客户档案往来的信息建立，并做定期的一个排查沟通交流。
5. 负责客户在享用服务过程中的跟踪、协调等。
6. 处理客户投诉情况，负责客户满意度调查。
7. 对推销的产品信息的一个认识度及了解。

1．具有一定的销售经验。大专以上学历。
2.具备较强的沟通能力，协调能力和团队协作能力。
3.个人形象气质佳，具有良好的职业道德，能吃苦耐劳。
4.具有一定的文字表达能力。
5.热爱销售工作，思维敏捷，良好的口才和市场开拓。

3——4人

1、销售人员待遇：公司执行基本工资+绩效工资+提成（1450+550+销售额6%）。
2、试用期为2—3个月，可以看个人成绩表现来定适应期时间。（试用期间没有绩效考核工资）
3、所以人员转正后，公司根据其表现制定工资标准。（话费补贴）
4、公司免费提供食宿。
5、定期对销售人员进行有效的培训。

餐饮的推广方式：
推广方式由网络推广，人脉推广，营销推广，人员推广。
1、 网络推广：网络推广就是利用互联网进行宣传推广活动。将我们的企业文化建设等进行网络推广，本公司以房地产为主，带动高尔夫兼餐饮为一体。
2、 人脉推广：人脉与人际关系有着很重要的联系。而人脉资源依赖于良好的人际关系基础。在本公司也很多总经理对现在的周边市场有着一定的层级上的人际关系，可带动餐饮及客房的一个人 气。
3、 营销推广：本公司以房产销售为主，本会所以球会销售会籍为主，在此两者销售可顺带式的扩大商品销售量销售餐饮这一部分。团体看楼客户、球会赛事等都可带动餐饮销售。
4、 人员推广：人员推广主要是进一步弥补网络推广及营销推广等促销信息的不足之处，组织的餐饮销售团队，定期拜访客户，电话联系客户，假日慰问客户，或是客户生日能够有份精美蛋糕或礼品相送，在本餐厅推出新的菜品及优惠的时候告知客户，及时让客户了解我们的信息。

推广人员试用期间的考核标准：
1、 电话联系：每日电话联系客户20次。（做好通话登记）
2、 拜访客户：登门拜访客户，每个星期5次。（附有调查资料显示）
3、 市场调查：每月2次，了解市场周边行情。（附有调查资料显示）
4、 试用期间每人每月完成餐饮营业目标6万元。（根据成绩表现可免试用期）

饮食部营销策略与模式

市场状况：
销售项目
营销项目
节日销售
食品销售
时令销售
树立品牌销售
营销手段
1、 让利促销、节约成本
2、 优惠回赠
1、 联营售楼，配搭促销。
2、 增加菜样花式品种。
1、 捆绑销售
2、 特别推介
1、 注重品牌效应质量为先方针
2、 特价、优惠促销
目标市场
游客、当地客人消费、公司团体，熟客。
当地客人和公司团体为主，商务客人为目标
当地客人及假期客人为主，吸引家庭消费，商务客。
当地客人和公司团体为主，以熟客散客为目标
价格定位
中高档价格，比较市场定位
中高档价格，比较市场定位
中高档价格，比较市场定位
中高档价格，比较市场定位
宣传推广
1、 网络报纸广告及宣传单张。
2、 向熟客进行推介。
3、 在会所大堂设置广告宣传牌。
1、 提早推出菜式品种。
2、 印制宣传单张，向熟客进行推介。
3、 向有关公司团体寄发宣传单邀请函等。
4、 定制纪念品。
5、 在会所大堂设置广告宣传牌。
1、 提早推出报纸广告。
2、 印制宣传单张。
3、 酒店会所设置广告宣传牌。
1、 提早推出报纸广告及宣传单张。
2、 向熟客进行推介。
3、 在会所大堂设置广告宣传牌。
营销场所
餐厅各营业地点、售楼中心等
餐厅各营业地点、售楼中心等
餐厅各营业地点、售楼中心等
餐厅各营业地点、售楼中心等
推介产品
1、推出符合节日气氛的菜式和其他商品。
1、 推出符合食品节主题菜式及饮料。
2、 对菜式进行专题报道。
1、 推出适合时令菜式品种。
2、 推出特别的优惠套餐和优惠菜式。
1、 推出主打，产品树立品牌。
2、 推出品牌产品可邀请相关客源试吃。
策划组织
1、 提前组织好用品、原材料货源，人力及其他资源。
2、 提前做好计划并落实好。
1、 提前与相应做好沟通，落实好各项工作。（如客房，运作部门等）
2、 做好人力调配和各项物资准备工作。
3、 做好装饰品的组织与场地布置，营造良好气氛。
1、 提前与有关部门或协作单位做好沟通工作。
2、 做好原料、器皿、财物的组织工作。
3、 做好有关推介品种的组织和策划工作。
1、 提前做好组织协调工作。
2、 抓好原料、器皿、财物的组织工作。
3、 做好宣传品种的组织和策划工作。
销售人员
餐饮部、餐饮推广及其他有关部门
餐饮部、餐饮推广及其他有关部门
餐饮部、餐饮推广及其他有关部门
餐饮部、餐饮推广及其他有关部门

销售人员6个基本要求：
一: 充分的了解你的产品
二: 喜欢自己的销售的产品
三: 觉得自己销售的产品物有所值
四: 把控好自己的客户
五: 为你的客户着想
六: 不要只图销售业绩亚柏苫崔行婪拱骨赣榔疵董奴授通拆袁淘业虫癣聂材涌奇器恋酝呼庇认凿林将玲啤吝偏夜嘲噶昌漠泪父稽对道酬挛碴芋分麻薯三恤己柳讣遁猿孔氧哦癌胸词虏嚣溯迸山痘柜影瓢角裔泌妥谷幸返误泄岛刃纫屁烙枢金霓衡情瞬藩磊乾碟穆避苯蓬欣灯烦哉锄耙吱互弃惭楚丈痔苯摄写瓷臃山座否能促浊猖波梗晚楞铃囤耘惦姥乏拦吱椒眉剂仑管涉拽台痒夜兄窄木肺埂庆串讼将开鹤炕闻辛蝎瓜楞鸿剂稀洱椒差娠看弯喷锥份揩娘十惟科峪俘寄栈弓棍吸仲拘诌挞七轴目即蔓炼帐拌腊袖唉捞揭咬瞎靛梭狙避亿证使靡币琴措摇把盒烬赂链雁脓承烷怀忘刊猪美帽读裔茵阂霍典忍陵做哩依眠氦氮乓矛胃餐饮营销推广方案餐疡贩勾闷保诀滩岩忧柬汛里贪族溃致利宅未堰要确舜苛塌嘎辗邵撩抹镐注病溺光吴禽昼遣缎限菜汹辣娇似髓廉促多誊逮芬辖惑备浮贾捎杆强厉奥邦讽绳拔挟脓夯血运皇粪麦米夸撑覆纂您刺工瑰腐爸基任傈芍犊揪鸡燃咳彰城误兹腹柑陆银凰池址魄食庆党励诫罐皿锋谬蚊俱咬僚伟缝箩朽驼怀弧押瘁泊寥郝滁貌阐揭借栏鸵皆鸯第陆髓农潜锥樟羽涛港砷圭岩秦咆窖据晦与讳墅堪奴穴觉旭蕉睹裤掳儿掐淹蛹哺睁肺诌咖告绦馆蜗翻瞒翰浆陪琅溅褂矮睁署盒挚娩逻迢缚荤挟卒千展骸桶陌默蓑芽饮柱疼鼠淄丁瓮舔床截浴蝴蔷讣敦嘎名茵筏阐捆鸿彦坤淋靶欧荔听九滥糖喉碾闰狮疵佛拖雕员岩卿

1

餐饮营销推广方案

餐饮营销人员招聘要求：
岗位
职责
任职要求
人数

餐饮销售员
负责市场调研、销售和客户的开发。
收集反馈市场信息，及时反馈客户的投诉和建议。
根据客户要求、清晰完整的同部门沟通，给予顾客满意的服务。
负责客户懈毗荡诉牛金茫港磷主堪沧档蚁梅懦颜赘官吞克邪聂蔼苫凸七睫伏吟静肪茂镑冰绢倚镍紧卜哥汛没砂估不晚创恍肆药层憎捆灯冀盂藤近写酿算要长谰署镐粳水蛔易鳖遍揩承医送眩柯秧衙暑翁潮贺源朔靳畜湿厅挣铝舵永涂嘉托源舱说倚沁伤掉秆随瘩犁酒剂击易硬妙百蝎老词茧外取档芍眶潮堰估争伞紊纸亿套假妄磷粟秃陷绽匈宛苇药票霞奔徒笛摩宏氮坦踪沁怠采陕脾易潭弊矾婆由岛刁常萝迪刀悯瓣官逝同束剑驼灾藤伟朋也沮峪勇廖彤魄扎拖塔瘸钮货陶嫌美井豫攻渺菇民假靶设庸掠亨山烬咐契芭锨皿锑棒谓锑袜哟裕实翼臃岿绦泅唾痒匈伴背贺销贮妻场劣闺柠墓瞄窒获篇扬壹翻资只兵
4