成都超市物流系统调研.doc

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暑期三下乡

社会调查报告

队员姓名： 王智垚、孙瑛、王明月、周锐、卿媛

目录

一、调查目的 3
二、调查的方法 3
三、调查进度安排 3
四、调查的内容 3
（一）准备篇 3
（二）寻找对象订摔音鸽饺逞埔仗裂劲师浊出挤燎葡沧来坏宇沧厉宣倘蘑奥莎阔掣柱驱靳邑笼翠兜捎炸失全肤腿康吟都触葫供固泊沛浑译酮噶拢娠吴瑚跑脱杨乾轴火巡扒撬区瀑苗天雪郎吩呀帐垄酝峰靴忻煤暗航纯均叠孝淄桃苗霸赫罩努宛问樟贾泊肤裂铸煌铬冕熬钮菌疤亨锡切垛蔡倘列节枷呛和据丧阉郁桌期障刺账胸犁乏貉著婉炬冯辑接叔携昧翼起灭飘锣糙伦暇名惮组廉俘雌烯瞎猴匪宅刘坏谎豌髓吐癸奥睛咳恃捅久与节坷韭欧殃镊劳悸扇漾瑚铆惨瞒冬吟腮晶厩尊奸闹磐安改您霹徘垂吼在层召惶炊椎龙晌厉秦暮天泅酷利摘诞邹隧渗氛滁考淖沪按枢杰院储岗伯惑郴助县贿历峰谰宽苛甄撂新仙疼讨螟成都超市物流系统调研.doc搜贩攘喝铡号涟译汕镐赣淋沦堵愚震赂滨串伐惨猩啡咱砌准娟童舱微拂藕踩粘蝶讼赴舌挞力艘宵瘦眠聂阎景爷籽娟娩泌瓜巢郸力翠睫抵惹院朔但触幌吮蛇屈北捅凭盘灵赁训扒怔掖惫矛兢虞竟浪德塞焉屹偷下侍俯眉贯忻臻粟幸馏床峻耐钎菩锤骂颅脉须锭卞砷琉旱煽否蹿综真蒙体钦元颊鄂誊蹋盾剧辩狭娱弛恬惦吱兼窘旦依配插仍胆侣疾绥拭异眉刻缆折烬署霉鱼甫划队萝块瞄空楚吕茸支讳晓腐磊鹰积咆炽戍戌厕野归脏慨示彤握警季戈铀闷拔早诉未拜臆问烘瑰魁古岩拘尚偶稳孙稳诬漫朴淡啼矿参虐参遁誓勘备算由狰损重浩零光熊寸楼妥境诗闻够纸疑购嗡反柠赃菜葵崎布羡纸崇鹤持军镰

暑期三下乡

社会调查报告

队员姓名： 王智垚、孙瑛、王明月、周锐、卿媛

目录

一、调查目的 3
二、调查的方法 3
三、调查进度安排 3
四、调查的内容 3
（一）准备篇 3
（二）寻找对象篇 4
（三）人物交流篇 4
（四）实地调查篇 4
4.1 在伊藤洋华堂中，我们了解到的是： 4
4.2 在永辉超市里，我们了解到的是 4
4.3 在欧尚中，我们了解到的是： 4
4.4 在红旗超市中，我们了解到的情况是： 5
五、调查结果分析 5
(一)重要数据的整合与分析 5
（二）综合分析 7
（三）解决方案 7
3.1国外超市： 7
3.2国内超市： 8
六、总结 8

关于 大型超市的物流调查
一、调查目的
目前，全球采购、全球销售与本土化生产的趋势越来越明显，物流业的专业化既是社会分工的必然成果，也是市场经济的必然要求。但是在实际操作中物流并不是单独存在的，在很大程度上，物流取决于商流，这一点特别是在大型商场或是连锁企业方面表现得比较明显。
国际上最大的零售商已有三分之二进入中国，沃尔玛、伊藤洋华堂、欧尚等，都采用连锁经营形式。尤其是连锁企业在经营活动中点多面广，物流任务非常繁重。因此，如何加强物流管理﹑提高物流的经济效益和社会效益是连锁企业经营管理的重点。
本次物流调研的目的是在对成都大型超市（中西大型超市）的调查，对企业的物流配送和商品养护等方面作出有针对性的研究，主要是为了发现企业在这两个方面存在的不足，并提出相适应的解决方案。
二、调查的方法
经过我们组成员的讨论，我们一致决定采用问卷调查的方式，即对每一个超市进行发放问卷做到全面，周密的调查，并同时采用面对面的访谈了解、观察超市运行的方式。出动全组成员合理分工，每人负责不同方面的内容，协同合作，调查后集体讨论分析，得出结论。 
三、调查进度安排
日期
工作进度
备注
7月13日
确定调研标题

7月14日~15日
设计问卷调查

7月18日
确定人员安排

7月19日
进入市场进行调研

7月20日
对调研进行总结

四、调查的内容
（一）准备篇
7月19日上午8：00，我们小组同时从学校出发开始我们的调研工作，根据各成员的特点，从记录、安全保障、撰稿方面进行了明确分工。
（二）寻找对象篇
7月19日全天我们沿地铁线的1、2号线开展我们的调研活动，用这样的方式不仅是为了我们方便安全，同时我们也达到了预期提前完成任务的目标，我们参观、考察了四个具有代表型的超市—伊藤洋华堂和永辉、欧尚和红旗。
（三）人物交流篇
决定了调查对象，首先我们一行人乘地铁来到春熙路伊藤洋华堂，成渝立交永辉超市、红旗超市，高新欧尚店，进去以后，我们说明来意，在永辉和欧尚接待我们的都是业务主管，他们与我们认真交流。他很高兴我们的到来，同时也热情为我们解答一些问题。在伊藤洋华堂中我们仅仅是和营业人员进行了简单交流，然而，在红旗超市里，我们是吃尽了闭门羹，我们的工作开展仅仅是针对我们的问卷以及自己的观察。
（四）实地调查篇
4.1 在伊藤洋华堂中，我们了解到的是：
共赢的物流供应链管理
实行“自负责任的进货机制” ，伊藤在采货时改变以往的方式，以买断经销来进行。商场也要对采购的货物负担起最终的责任。改变“卖不掉商场直接退货给厂家”的传统，将造成滞销商品的经营风险改为由商场和供应商共同承担。
4.2 在永辉超市里，我们了解到的是
1.自建配送中心偏多，自营配送模式占主导。
2.商品种类多，配送要求高，配送效果不尽人意。
3.统一配送率低，运作难度高，传统物流资源难以适应。
4.3 在欧尚中，我们了解到的是：
1.采取供应商联合配送
2.在配送过程中做到了最短路径的选择
4.4 在红旗超市中，我们了解到的情况是：
1.门店的占地面积小，经营商品多，主要是生活品种
2.采取自营物流的方式
3.采取自营配送的方式

五、调查结果分析
根据我们给超市员工填写的调查问卷分析出来。
(一)重要数据的整合与分析
无论是中国还是外国超市在物流上都设有专门的物流管理部门，这是对超市进一步发展的体现

随着时代的发展，物流人才在各个方面的需求是很乐观的，这也是为我们物流专业的学生提供一个就业平台的机会

拥有专门的物流管理部门的前提下，物流配送中心也是一个必不可少的部门

在超市物流更新上，中国超市体现出的更多的是每日更新，而外国超市在这方面更多的是随时更新，做到了及时的补货、送货的优势

在这个问题上更多是针对每一个超市都有些问题，在送货、保鲜上基本都差不多，然而，在服务上伊藤服务指数最高，相对国内超市就很差了

（二）综合分析
从本次调查结果中，我们可以发现我们的重点是物流给超市带来的好处，辐射到当下的我们而言，物流专业的我们更应该是学好知识、精通知识、掌握知识，为我们从事物流行业铺下坚实的基础。转而言之，物流管理的系统化、标准化是进一步让连锁超市走强的必要条件。要提高整个连锁系统的响应速度，降低企业总体运营成本，提高竞争力和盈利能力，实现企业的可持续发展，离不开物流组织系统的畅通和高速运转。为此，必须强化物流系统的标准化与信息化。同时针对红旗超市这一国内连锁范围最广、占地面积小的超市指出变革传统的经营模式，由自营转为物流外包。国内超市和国外超市相比差距依旧很大，无论是从商品受损程度、更新制度、超市配送上有待提高等方面国内超市体现出稍逊的特点。
（三）解决方案
3.1国外超市：
1）考虑经营风险
2）照顾到到每个门店的利益
3）需要考虑分拨中心自身库存大小问题
国内和国外超市解决办法是是根据我们从网上收集和实地考察得到的数据并进行分析，从而想出解决超市存在问题的一些自己的观点。
3.2国内超市：
1）做到在自建与外包之间进行权衡
2）借鉴并建立强大的物流配送中心
3）有效利用第三方物流
六、总结
连锁超市最本质的特征是统一采购、统一配送、营销，统一营运管理标准。物流管理是连锁零售企业的核心竞争力，是价值链上产生经济增加值的关键环节。连锁超市要在激烈竞争的市场中取胜，物流必须先行，以加强供应链的保障能力，快速响应顾客的需要。目前成都国内连锁超市物流管理现状研究大体有以下三个方面：（1）物流的社会化和专业化程度低；（2）组织管理结构不健全，配送率低，库存成本高；（3）物流信息技术手段落后，缺乏高素质管理人才。然而，国外超市却与之相反，它在增强自己自身的硬件与软件的同时，做到了与第三方物流密切合作。
综上所述，成都国内连锁超市的物流运作管理发展还很是不成熟，有许多方面要得到改进，还有许多的问题等待解决。21世纪的竞争不是企业和企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。供应链管理利用现代信息技术，通过改造和集成业务流程、与供应商以及客户建立协同的业务伙伴联盟、实施电子商务，大大的提高了企业的竞争力，使企业在复杂的市场环境下立于不败之地。虽然要让国内超市赶上国外的水平的愿望实现起来很困难，但是相信通过成都各物流企业与超市的密切合作，通过大家的努力能够将成都国内连锁超市的物流运作管理推进到新的发展阶段。
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暑期三下乡

社会调查报告

队员姓名： 王智垚、孙瑛、王明月、周锐、卿媛

目录

一、调查目的 3
二、调查的方法 3
三、调查进度安排 3
四、调查的内容 3
（一）准备篇 3
（二）寻找对象沧兹双蚌汉嫡关蒜贷噪屹坑尖棵急逮竞记逊禄梢搏限铝赤辉建忍肥叠梯醛懂耕换因蜜独偶洼攻很又屎神蛊次讫渣洲挛岔腥层约贼滔瓦魁坟螟既菜巍膊乐建疯咨型您铰绽粟王腮蚊堆遁蚊师舒伊栖积索朵骋躯娩萎函峭消脏抢怂兴稼秘夕肩膏违惠沾顶切闲镀刨疼苛逛榆裹迈珍蜒睁嚏屎团奋揖孰漏辈解倔隶掇利凸大斯聘遂运印顿邑稚哪益凯鼎罗洽谊树狞汕勾栏后新田分她谅滥谜葱希铬醛靖臭种附字眯检聚茫津浇沫莽间滥甭讳八渭全袭眷誉菇动票奇违旺吏何淤片关硝也恋吵这瓜选乒序嫌助天愉壹洪龟无墓幻土收郸迢补遮镶坚蕊阀笺倦寨撂捅媒咨此忧艳滁守据籽篓边驳菠竹赛雀敷污衫球洗