DB 3408T 010—2021番鸭孵化操作流程规范 (1)-(高清现行).pdf
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1、 ICS 01.040.65 CCS B 40 3408 安徽省安庆市地方标准 DB 3408/T 0102021 番鸭孵化操作技术规程 Operation procedure specification of Muscovy duck hatching 2021-11-19 发布 2021-12-19 实施 安庆市市场监督管理局 发 布 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安庆永强农业科技股份有限公司提出。本文件由安庆市农业农村局归口。本文件起
2、草单位:安庆永强农业科技股份有限公司。本文件主要起草人:黄永强、邱晓春、赵巧珍、周光宇、王慧、徐厚斌、刘如桂、汪敏、邵菲菲。番鸭孵化操作技术规程 1 范围 本文件规定了番鸭孵化操作中的术语和定义、种蛋入孵、施温方案、照蛋、凉蛋、落盘、出雏、雏鸭免疫及废弃物处理和发苗技术要求。本文件适用于安庆市番鸭孵化操作技术过程。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处
3、理技术规范 NY/T 1169 畜禽场环境污染控制技术规范 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 农医发201725号 病死及病害动物无害化处理技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 活胚蛋 live embryo egg 种蛋入孵9天后,在灯光照射下,血管明显,气室界线分明,可见的胚胎。3.2 无精蛋 sperm free egg 种蛋入孵9天后,在灯光照射下,通亮,无血管,(俗语:光蛋)。3.3 死胚蛋 种蛋入孵9天后,在灯光照射下,有血点或血线或黑块,气室界线不明显,血管模糊。3.4 破蛋 broken egg 蛋壳可见大小不等的裂纹。3.5 散黄蛋
4、 scattered yellow egg 种蛋入孵9天后,在灯光照射下,无血管,蛋黄形状不完整的蛋。3.6 臭蛋 stinky egg 蛋内颜色呈紫褐色或黑色。3.7 受精蛋 fertilized egg 包括活胚蛋、死胚蛋。3.8 洗蛋机 egg washer 一种专用的种蛋清洗设备,可以在孵化机生产厂家定制。4 种蛋入孵 4.1 预热 挑选好的种蛋没有进入蛋库存放,可直接洗蛋后入孵。进入蛋库的种蛋,入孵时,提前 1012 小时拉出蛋库进行梯度式(逐步提高温度)种蛋预温后,推进洗蛋操作间,使用洗蛋机洗蛋,举例:用500kg 水和 10kg10%次氯酸钠,配成 0.2%次氯酸钠溶液,水温夏天
5、控制在 30,冬天 35,洗蛋时间为 30min,洗蛋过程中,同时每 5min翻蛋一次。4.2 消毒 根据 NY/T 1620 标准,用 0.4高锰酸钾溶液(尤其是霉雨季节)清洗一次种蛋,清洗完毕后马上推进孵化机,开启大风扇将种蛋表面的水吹干以后,再关闭孵化机门,进行正常孵化。5 孵化施温方案 孵化机内胚胎发育的环境,主要是温度、湿度、通风换气。温度和湿度是通过温度探头来测量的,探头应放在孵化机内中上的位置。孵化温、湿度方案,按照表 1 规定。表1 温度、湿度方案 项目项目 一阶段一阶段 二阶段二阶段 三阶段三阶段 四阶段四阶段 五阶段五阶段 六阶段六阶段 七阶段七阶段 天龄(天)04 56
6、712 1318 1924 2530 3135 温度()38.2 38 37.7 37.5 37.3 37.1 36.6 湿度(%)65 60 60 55 55 65 75 风门(个)2 3 4 5 6 6 6 注:常用的孵化机:6个风门,分阶段开风门个数有所不同。6 照蛋 6.1 第一次照蛋:种蛋入孵后第 9 天,将胚蛋放在灯光下照射,将无精蛋、死胚、破蛋等挑出剔除,留下活胚,并重新整理好胚蛋间距,继续孵化。6.2 第二次照蛋:种蛋入孵后第 9 天,剔除死胚胎、臭蛋。7 凉蛋 7.1 凉蛋时间 7.1.1 冬天(当年 10 月份到来年 3 月份)孵化后第 16 天,开始第一次凉蛋,1731
7、天,每隔 1 天凉一次蛋,直至第 31 天,不进行二次凉蛋;上午 10 点开始,进行喷水凉蛋,蛋车喷水后,马上推进孵化机,开风扇,待种蛋表面的水干燥后,再关门进行正常孵化。7.1.2 夏天(每年 4 月份到 9 月份):第 14 天,开始第一次凉蛋;1731 天,每天 2 次凉蛋。夏天早上 6 点开始进行一次喷水凉蛋,在厅内自然散热约 30min,前期凉蛋时间 20min,后期 30min。夏天晚上 8 点增加一次凉蛋,二次凉蛋不需喷水,而是直接拉出蛋车,外让其自然降温;约 30min,把蛋车推进孵化机,再关门进行正常孵化。7.2 凉蛋操作规程 凉蛋具体操作步骤:a)蛋车拉出后,应注意蛋车间保
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