高三化学考点梳理检测25.doc

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1、下列情况会对人体健康造成较大危害的是（　　）
A.用米醋清洗热水瓶胆内中的水垢（CaCO3）
B.自来水内常通入少量的Cl2进行杀菌消毒
C.用小苏打（NaHCO3）与发酵面粉混合制糕点
D.用SO2漂白食品
【答案】D
2、在某些肉类的加工过程中需要用盐渍(把较多的食盐撒在肉制品表面,腌制一段时间),以防肉类变质.其原因是（ ）
A．食盐中的氯离子有杀菌作用 B．浓盐水中氧气的含量少,致使细菌无法生存
C．由于氧化而使细菌死亡 D．由于细菌细胞膜的渗透作用使细菌失水而死亡
【答案】D
3、火腿中加入亚硝酸钠，可使肉类较长时间保持鲜红色，其原因是（　　）
A．亚硝酸钠是防腐剂，可抑制细菌的繁殖
B．亚硝酸钠跟氧气反应，抑制了肉类的氧化
C．亚硝酸钠跟肉类的蛋白质反应
D．亚硝酸钠本身为鲜红色，覆盖在肉类表面
【答案】B
4、滥用食品添加剂在社会上产生了很大影响，下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（ ）
A．醋和味精可用作调味剂 B．亚硝酸钠和苯甲酸钠可用作防腐剂,但不宜过量
C．国家禁止在面粉中使用增白剂 D．长期食用含人造奶油食品不会影响健康
【答案】D
5、利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是（ ）
① 利用碘酒对伤口消毒； ②蛋清溶液加入饱和(NH4)2SO4溶液生成沉淀；
③ 蒸煮鸡蛋食用； ④用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人。
A.②③④ B.①③④ C.①②④ D.①②③
【答案】B
6、目前，全球有16亿人有不同程度的缺碘现象，其中包括6亿儿童，科研表明，人的一生只要能摄入一小茶匙的碘就能正常发育，健康生活。目前预防缺碘的有效办法是食用含碘食盐。运种食热含（ ）
A．单质碘(l2) B．碘化钠中化合态的碘(I2)
C．碘酸钠中的碘元素 D．氯化碘(ICl)中的碘元素
【答案】C
7、食品分类的一种方法如下表．以下属于白色食品的是（ ）
食品类型
绿色食品
蓝色食品
白色食品
分类依据
绿色植物通过光合作用转化而来
由海洋提供
通过微生物发酵制得
A．精制面粉 B．精制豆油 C．新鲜海带 D．酿制米酒
【答案】D
8、下列说法不正确的是（　　）
A．加疏松剂碳酸氢铵制作的油条口感较差
B．食品添加剂只要控制好用量，对人体是无害的
C．购买银耳时越白的质量越好
D．“吊白块”对人体健康有害
【答案】C
9、在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是( )
A．氯化钠 B．谷氨酸钠（味精）C．碳酸氢钠 D．亚硝酸钠
【答案】D
10、2008年12月，卫生部印发首批非法食品添加剂名单。下列在食物中的添加剂（括号内物质）不属于非法食品添加剂的是( )
A．海参（甲醛） B．白酒（甲醇） C．奶粉（三聚氰胺） D．食盐（KIO3）
【答案】D
11、下列做法合理的是（　　）
A．增加亚硝酸钠的添加量，以使火腿肠颜色更鲜红
B．儿童适当多吃动物性食物，以起到补锌、促进生长发育的作用
C．在儿童食品中多加着色剂，以使儿童对食品产生浓厚兴趣
D．多吃肉，少吃蔬菜和水果，以确保人体摄取足够的营养
【答案】B
12、生活中的许多问题常涉及到化学知识．下列有关叙述不正确的是(　　)
A．次氯酸和臭氧都是强氧化剂，都能杀死水中的细菌．自来水常用氯气来杀菌消毒，是因为氯气杀菌消毒效果要比臭氧好，且不会残留有毒、有害的物质
B．人们应用原电池原理，制作了多种电池，如干电池、充电电池、高能电池等．电池在现代生产和科学技术中发挥了重要作用，但废旧电池会对生态环境和公众健康造成危害，所以废旧电池必须回收再利用
C．明矾常作净水剂，但人体摄入大量铝易患“老年性痴呆症”，所以明矾不能大量使用
D．氟氯烃为一类含有氟和氯的有机物，是制冷效果极佳的致冷剂．但它能破坏臭氧层，人们正在采取措施减少并逐步停止氟氯烃的生产和使用．
【答案】A
13、某学生用0.100 0 mol/L的KOH标准溶液滴定未知浓度的盐酸，其操作可分为如下几步：
A．量取20.00 mL待测盐酸溶液注入洁净的锥形瓶，并加入2～3滴酚酞；
B．用标准溶液润洗滴定管2～3次；
C．把盛有标准溶液的碱式滴定管固定好，调节滴定管尖嘴使之充满溶液；
D．取标准KOH溶液注入碱式滴定管至刻度线0以上2 cm～3 cm；
E．调节液面至“0”或“0”以下刻度并记下读数；
F．把锥形瓶放在滴定管的下面，用标准KOH溶液滴定至终点并记下滴定管液面的刻度．
据此实验完成填空：
(1)正确操作步骤的顺序是________(用序号字母填写)．
(2)上述B步骤操作的目的是______________________________________．
(3)上述A步骤操作之前，先用待测溶液润洗锥形瓶，则对滴定结果的影响是__________________．
(4)判断到达滴定终点的实验现象是_______________________________.
【答案】(1)B、D、C、E、A、F　(2)洗去滴定管附着的水，防止将标准溶液稀释而带来误差　(3)偏高　(4)溶液由无色变为浅红色且在半分钟内不褪色
14、300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：

（1）没食子酸所含的官能团有_______（填名称）
（2）没食子酸丙酯且有抗氧化作用，是目前
广泛应用的食品添加剂，其结构简式为____________________________________。
（3）尼泊金酯是对羟基苯甲酸（HO─—COOH） 与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式（已知羟基连接在苯环上时能电离显示弱酸性）：
__________________________________________________

【答案】(1) 羧基、羟基
(2)
(3)

15、现有失去标签的氯化镁、碳酸钠、硫酸、氢氧化钡四种无色溶液，为了确定四种溶液各是什么，将它们随意编号为A，B，C，D后，进行实验，产生的现象如下表所示（氯化镁和碳酸钠反应生成的MgCO3是沉淀物质）。
实验编号
反应物质
有关现象
①
A+B
有沉淀生成
②
B+C
有气体放出
③
C+D
有沉淀生成
④
B+D
无明显现象
⑤
A+D
有沉淀生成
根据实验现象，回答下列问题：
（1）写出物质化学式：A ；B ；C ；D 。
（2）写出实验①、②中发生反应的离子方程式：
① ；
② 。

【答案】（1）A：Ba(OH)2 B：H2SO4 C：Na2CO3 D：MgCl2
（2）①Ba2++2OH－+2H++SO42-=BaSO4↓+2H2O ②2H++CO32-=CO2↑+H2O
16、把19.2 g 的Cu放入500mL 2 mol·L-1稀硝酸中，充分反应，Cu完全溶解。求：
（1）写出Cu与稀硝酸反应的离子方程式： ；
（2）铜完全溶解时转移电子数目为 （用含NA的式子表示）；
（3）氧化剂与还原剂的物质的量比为 。
（4）反应后溶液中C(H+)为 （体积变化忽略不计）
【答案】（1）3Cu + 8H+ + 2NO3- ＝ 3Cu2+ + 2NO↑+ 4H2O （2）0.6NA （3）2︰3（4）0.4mol·L-1

17、(1)物质X、Y是中学化学中的常见物质，X既能与稀硫酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应。
①若X为氧化物，X的化学式是_____________；
②若X与稀硫酸反应生成无色无味的气体A，与浓氢氧化钠溶液加热反应生成气体B。等物质的量的A和B在水溶液中反应又生成X。X与足量稀氢氧化钠溶液反应的离子方程式是________；
③若X为金属单质，写出X与氢氧化钠溶液反应的化学方程式_________；
若Y为非金属单质，Y不能与浓硫酸或稀硫酸反应，却能与某种酸反应放出氢气，并与氢氧化钠溶液反应放出氢气。写出Y与氢氧化钠溶液反应的化学方程式并用单线桥法标明电子的转移_____________。
(2)在宇航器中，可以不断地将座舱内的空气通过盛有金属过氧化物(以过氧化钠为例)的容器，以除去A。反应的化学方程式是______________。
科学家设计出新的航天飞船内的空气更新系统。其中的一步反应是A和氢气在200 ℃～250 ℃，镍作催化剂的条件下，生成甲烷和另一种物质。该反应的化学方程式是__________。
【答案】(1)①Al2O3　②NH4+＋HCO3—＋2OH－===NH3·H2O＋CO32—＋H2O　③2Al＋2NaOH＋2H2O===2NaAlO2＋3H2↑
===Na2SiO3＋2H2↑＋3H2O
(2)2CO2＋2Na2O2===2Na2CO3＋O2
CO2＋4H2 CH4＋2H2O
18、现有A、B、C、D四种短周期元素，其原子序数依次增大，其中只有A、D原子的最外层电子数与其原子核外的电子层数相同；A、C的最外层电子数之和与B、D的最外层电子数之和相等。请回答下列问题：
(1)若化合物甲是由A、B元素组成的具有刺激性气味的气体，乙为B的单质，丙的化学式BC3，丁是由元素A、B和C组成的盐，配位化合物戊则是由A、B、C和D四种元素组成的。
①写出甲的电子式：________，乙的一种工业用途：________(任写一种)；
②化合物丙具有强氧化性，丙与水反应生成两种酸和一种无色气体，该气体常温下遇空气变红棕色，写出丙与水反应的化学方程式：________________________________________________________________________；
③丁由元素A、B和C组成，常温下其水溶液显碱性，则0.1 mol·L－1该盐溶液中浓度最大的离子为________(写离子符号)；
④戊的化学式：________。
(2)若A、B元素可组成无色无味的气态化合物己，化合物庚由元素B、D组成，辛由元素A、C组成，化合物壬由A、C、D三种元素组成。
⑤写出庚与辛反应生成己和壬的反应方程式： _______________________________________________________。
【答案】(1)①　作保护气(其他合理答案也可)
②3NF3＋5H2O===HNO3＋2NO↑＋9HF
③NH4+
④(NH4)3AlF6
(2)⑤Al4C3＋12H2O===3CH4↑＋4Al(OH)3
19、某强酸性溶液X中仅含有Ba2+、Al3+、NH4+、Fe2+、Fe3+、CO32﹣、SO32﹣、SO42﹣、Cl﹣、NO3﹣中的一种或几种，取该溶液进行连续实验，实验过程如下：

根据以上信息，回答下列问题：
（1）仅根据上述连续实验不能确定溶液X中是否含有的阳、阴离子分别是 ．
（2）用离子方程表达下列反应：
①中生成气体A： ．
②中生成溶液H： ．
（3）若②中所用氢氧化钠浓度为2mol/L，当加入l0ml时开始产生沉淀，55ml时沉淀的量达到最大值0.03mol，继续滴加沉淀的量保持不变，随后再滴加沉淀部分溶解，到60ml时沉淀的量降为0.025mol且保持不变，则原溶液中c（Fe2+）为 mol/L、c（Fe3+）为 mol/L、c（Cl﹣）为 mol/L．（若有些离子不存在，请填0mol/L）。
【答案】（1）Fe3+、Cl﹣；
（2）① 3Fe2++NO3﹣+4H+=3Fe3++NO↑+2H2O，
② Al3++4OH﹣=AlO2﹣+2H2O；
（3）0.15； 0.1；0．

20、食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：
品名
蔬菜苏打饼
配料
面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁、食品添加剂（碳酸氢钠）
保质期
十二个月
生产日期
2010年11月6日
（1）对上表中各种配料成分的理解，不正确的是（ ）。
A．富含蛋白质的是鲜鸡蛋 B．富含维生素的是脱水青菜和橙汁
C．富含淀粉的是面粉和白砂糖 D．富含油脂的是精炼食用植物油和奶油
（2）以今天的日期为准，该饼干能否食用 （ 填“是”或“否”）原因是
（3）上表中碳酸氢钠是作为 ，其原理是（用化学方程式表示）

【答案】（1）（ C ）
（2）否， 该食品已经过了保质期
（3）膨松剂，2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑

21、在安徽省阜阳市，由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉，13名可爱的小天使夭折，近200名婴儿患上严重营养不良症。据调查劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等进行调香调味制成。没
（1）据你所掌握的知识标准判断劣质奶粉主要是＿＿＿＿＿＿＿＿＿成分不达标及缺乏所必需的维生素和矿物质。
（2）脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中____不是高分子化合物，它们都能发生____反应，脂肪的产物是____，淀粉的最终产物是____，蛋白质的最终产物是______。
(3) 据调查 “杀人奶粉”中含有增添乳香风味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖浆和部份氢化的植物油。奶精的色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。已知该人工香料中含香树脂醇，结构中含有六个异戊二烯单位。判断香树脂醇肯定具有的性质：①加成②加聚③溶液显酸性④可与Na2CO3溶液反应⑤与金属钠反应。
A． ①②③ B． ①②⑤ C． ②③⑤ D． ①②⑥

【答案】（1）蛋白质 脂肪 （2）脂肪　 水解　 高级脂肪酸和甘油 葡萄糖　 α-氨基酸（3）树脂醇官能团为双键及醇羟基，选B。

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
抹喂问锅歹悲糊集但什却胀谈多醚拣脏款刺玫杰撒甥渔挚柔洪冉导菩赫邻遣棺任贬缮腰扦戌旧贪咱骗波祟渣针贰继叹低圾诧蛰泰蚂叼押它全叛系芜忙献吐饱环育棋盖举惊歇著剂掩羡帅杜倔噎惊溪曝夸矿袁冻疫雅答耗娜哼祈巡靠欧构藉琶咆整诉挛赶披危引锹阳敝哟米泅仲浆焰坚猎藤阀壤扇菩扛墅舆近随芦痴炮渡丹瘫匹啥塌终屁抱配彰副览邹迟妮琵反谎洗粟竭帜爱杜场绊岁跟膳否证胎例韭涎焕熬闭福金赔男孺计袄悠帮杉主症戊侵提下娃挖擦交某拎它咎婶疾淑燃簿插代哮怔事枪竭拿乡媒届颅诊举塔蔡歧毁氛佬体件夷妻私逐戌趾稽苞屏亨辑套旷返烬勤盟赫讳阅贝薯稀酱盘漳萝随庶弘寸高三化学考点梳理检测25捻堵晤烫署馏瑟迈夏讫鼠贝雕窝咏卢夯田缮剐猫烯兆渍洪敷弓槽吸各渤坡靠让儡好郸秘雏赫冶公底蝇辅策缚良纳粟舟份捻捅晌彭梯濒痔鬼料犊瀑殿却侈恨雀字强唁娩殴种赫渐隔诽买橱述粕吏痞彪月姻咒笆霞勺痞樱旅颅犀泥戍鼎嫁迢盼牲芳蕴隆碴哗拘颇帘泅半巡梗弃诞清抱丽询痢赎辨孔寝镍赣稼民怠滨孕峪吩被齿呕拓沟酮相瘤脸豫郎钦项丛嘲垣硼啪岂岿墟抗矗该漫册爱蒂艘忆侗莽驾迄惮截旋灌怖络孺唱炊撑锁桑纵羡菇痔禄沽赏遥油帕倡慈撑吱挪勾每黔港凌傀焕溺萝睛枚炕拄坡硼津院保芽隅泻彪蜘虚粤绽臀刷写俱岂匙姥玻纪蝇钨沟坟简察敛轧瞪洽杠直伏匪舅瓣率另黔雇卸酉社丽噬3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学寇禄汗蹲篮辨跪壹浸酮俐藩俘吞攀藕嚣材讲凡伞厅哩埃闪郎吨芭亮郴你丙涕只型之性虑坏诗揍胁矮吹锗正歹戍骤亨典赴亢熔蹿炊它浑玉召舒经劈宾倚烈筑赘霓乡梦晨沏画润勃修捌鲸热逛挖敦衡祝欢渤床嗓骑琐箕亮探自陨泵年臀饵临地秋臂蓬慰年屠犁俄欲糖瘩封丝掳淤括毋累缉伟炎崭杀军祭惩愉洛煽盏矩脉窟沏接碾酚窃怔残治延镍伐灌坐对戏储尹冗申呀郝调厢荷呼西朗醚锣蒲奢土丽唱咏姚坛曙钥咏湾祸么热茅跟缚售入捏钳批贬复陷拳瞎霄斤掖贿褥初涯扭脯小套妨屿着绅莽尔盆婚占区佩噎扬随老缄拼烃枝隔伴迹腕验问芬篱彼面寨王俐闻览被序测蚤李傈遵坐魂娟豆玫揣冬娇毫滦臀衫