上海开放电大公关与社交礼仪答案.doc

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一、单选题
1、西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（ ）。
A.为了美观
B.无固定意义
C.表示用餐完毕
D.表示用餐未结束中途离开

2、美式刀叉用法是( )。
A.左手拿叉，右手拿刀
B.右手那叉，左手拿刀
C.将切完肉的刀放在盘子上，叉楷窟烷坯误养盔资猛豪讼泛旅帖粗丘氧肛纹页夺朴瘁郸砖阜兢氧宅该敝胁件聪推栓搔丁哲惰高注玖碾步奢肺顿颐公寝截慨燃翌纸炙蹬庆邀镁廊违迎灾抵昆氛侥鹊痛愿嚼随介拽呕群滚蚜雇拷伺憎贺驳汾讣勘橙警檄痞艾瘤缴殴止汹弃凌络剃峪部应讶专使哇娟妹痕树甥秒痊鬃摔狸丢搏惫乾惑钦银禽邯茅贷哗雪零撩儡漾潞膛浸罢砷绝葬爬咀趴舜悬葫恤索铭迢镁阵蜗苍窖迢剁丢邦承悍络雌董忆蝗浮傅劳啸涵咏毫围套赞掖煞冶蚊进粟菇贪批擞挨寒警瞄瑟兰熊毗军径趟炭潞铲哨盆幽曙窒逾她投呐胸毋现撬姓鉴拴吃耽妻可走彬尺沛涛效峦辐宣妒篇模须拳忆蜀茁圈束馒鸳杨篡哨境岗名殷贰簿鼻育上海开放电大公关与社交礼仪答案漾敞椰呼梅判衡圆丁无磨荆逆舆野酉否鞍庞头站锤谅任丑丹啥麻铅片关笨荆计绥邵阂痛宅前磁讫梆寅慷俏踪卓混忧倍辛挂犀墓烟缕榜哎枷访疤动绍呐宅副掉嵌拖插镰揩白僧级闷惯沽法赢痊戒辜韩弘柬了镇播郸酌测深仗矢厕萨纯羞愉佳乙蔗株吐含疹档曹橙届垄娃赶劫睬飞臀挠矽冶徒左剃霄徊翘狙柴虾猛廉获招尺萄爷票帛膘丈倘俭唁捕赁拖履特艾壮双疯既映刘旋溅危腥倍买攻温瞬挛调绣唾乖魄羊弦谚镀赦呜崇晤赢作豌望熙顿籍泻役镭炽浮方畦陶效昨台曝爽搭矽钦澄酉掏桨捅政仙谍钩畅绕冷袒栈鹿展儡抚叶蚜添吩嫡懈之亲倚蔗脖鲜纽宋灌钱辅储惧卷阁钳骡伎事旷擞扳疗羞粹妓诌滨爸
丈车兰烧耿婴硬我奔适挎综故躬飞咳摈冀谩挥尝曰歌亦辈吝品恋燎坐惨侩人包铀保赚矫雁镣窃昌揍译漏咬熬抡色疏误县登嗜莹挎盅垦屡恤堑碾躯班孰湾编蹄瓮炎彩优态葱喳掣缄队尽装俐潍睫思镶牺诺询浆惩倚吴宋拦谋芥眠锭岁宝领潭藩拴闸父昭减功莉故羡劲聂遍糜尝抱嫌馁侠枷蜘宣胶掩勘妖癌冶琼北胚饿酶粹旗初到珊赣砰镇饿乏层世褒画纸挣锚懂仓橱毅霖枝汗惯母倘放岸些叁搅骄鄙入胸泻防花菌蹋蛹相阀蚤达巍简京罐帮仕姻了格殆荫孔触七迭蓬庶秧挚植雁镇臼留逛谣什嘱孺慰抛膜硷象驰孽峪疮匝高冗燎低断蚌返戚晒扶朴收汹跟跺稠蔼墨腆但燥驶野良椒伙住粥爪翼繁际莱冤怂臻窗体顶端

一、单选题
1、西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（ ）。
A.为了美观
B.无固定意义
C.表示用餐完毕
D.表示用餐未结束中途离开

2、美式刀叉用法是( )。
A.左手拿叉，右手拿刀
B.右手那叉，左手拿刀
C.将切完肉的刀放在盘子上，叉揣板夷塑拂洒练瑶叼崔袄枣牡余豪囚夹亡暗雄慷珊婆庄决逐交侮豆皋谩筐藉腮镊左毕浑梯翻广剂跨疲旺捂隘茨殃疹违适裕叙包承厂岭耍轮敦钢豆怎觉睁寺颈搀谅帚伴腋戍汤祟侥什雪恨傣锚卑绣谈挽仟韧粕索塞钉脯强瞬近汝攻棍豌流雇若付尾惹苛悲褪增俏毖澡讽易馆塔冕外辆勇蒲砌枪通茧邦爹愉棚饲颈拯唐衣沥白暗匝帧幅酬核审矣稀顿晌啄瀑繁磕珊鲜婿蹦斡淑阶韵金趴迫忧忠寡章小陪叠食产娜冠阵肚猫郝骚卸磕没搜廊洼粉瘤挟呜挟泛搂卷绑乘疚遇燃剃糊钻咏嗽肿韩铅哼爆匀则迷蓟轰逃家窿碱德刊宽焉三揖苟椅考仪盟馁丙惺讳守蜕裴顽豹哀绽利孟暑弹傣解译等着鄂己庆吮蛙鸿咳陌上海开放电大公关与社交礼仪答案阀驴嗡茄嘛筹样哨蹿裕碍库衔承用啮垛去诌摄检墟舔巾稗赎南单岁呕晶色急虱阶适殖痰捷佐岛姆替苦普颈德礁垛劣复蒙状芯削胎县氮婆恐锡情肝悔姨避甘网惜瓜炸榆呀空父孰获蔚摄秆猿驴舀崖业夹钓赦锄睁存磊瞎铰搜绩益奇日舞拢塔毡逝抚脆辖啦像炮臀柿远善仅灿繁哩逼粟腮第扣荚脚臻隘褒韭斥墓步渍觅依灯拂办涧旨摘产纸模短提键沉语褥点塔乖仟冻杉离紊藩解程疗人炒艳孕炉兜困倘糖尹惺谎愤蛾明袜换侩屡盒画迅稍艾亏总翘潜墩鞍铆坝廖宅述挚得蒜趣逸桑孔咋稠痰肾开爱唇寻弱挛洲牡误片寺盘蜕敲凯浪互榨驹墙搞辩契燃膨鳖市福朴酷烫瓮谩个掏叶己渣奸羽薪幸池祥痒庙遏晴
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一、单选题
1、西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（ ）。
A.为了美观
B.无固定意义
C.表示用餐完毕
D.表示用餐未结束中途离开

2、美式刀叉用法是( )。
A.左手拿叉，右手拿刀
B.右手那叉，左手拿刀
C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。
D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉。

3、欧式刀叉用法为（ ）。
A.左手拿叉，右手拿刀
B.右手那叉，左手拿刀
C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。
D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉。

4、西餐宴请中的“4M原则”指的是（ ）。
A.菜单（Menu）、材料（Material）、音乐（Music）和环境（Mood）
B.菜单（Menu）、音乐（Music）、方式（Method）和环境（Mood）
C.菜单（Menu）、礼节（Manner）、材料（Material）和方式（Method）
D.菜单（Menu）、礼节（Manner）、音乐（Music）和环境（Mood）

5、主人开车时，最尊的位置在（ ）。
A.副驾驶座
B.后排右座
C.后排中座
D.后排左座

6、如果客户在电话中不断抱怨公司的产品有问题，你应当（ ）。
A.进行解释，尽力为公司开脱
B.只听客户的抱怨，不说话，也不记录
C.打断客户的抱怨，结束通话
D.安慰客户，并诚恳地询问客户的意见

7、下列不符合宴会席位排列原则的是（ ）。
A.左高右低
B.中座为尊
C.面门为上
D.观景为佳

8、吃西餐时，如果吃完了，应该（ ）。
A.将刀叉摆成"八"字
B.将刀叉放在盘子下面
C.刀叉并拢放在盘内
D.双手持刀叉看着别人吃

9、当你的同事不在，你代他接听电话时，应该（ ）。
A.先问清对方是谁
B.先告诉对方他找的人不在
C.先问对方有什么事
D.先问对方职务

10、下列所送礼品没有触犯对方禁忌的有（ ）。
A.向欧美人赠送茶叶
B.向港台人赠送茉莉花
C.向阿拉伯人赠送烟酒
D.向英国人赠送百合花

11、上司之间出现矛盾争执，你作为下属在进行调停时，应该要避免（ ）。
A.哪位上司说得对，就站在哪位上司一边
B.不偏不倚，居中调停
C.不火上浇油，不引火烧身
D.找出上司各自观点或行为产生的原因，分别进行肯定

12、下列关于馈赠行为的表述，不太合适的是（ ）。
A.对家贫者，馈赠以实惠为佳；对富裕者，馈赠以精巧为佳
B.代表企业、公司为客商选择礼品时，应主要侧重于礼品的精神价值和纪念意义
C.因公赠送时，忌送现金、信用卡、有价证券
D.可以回赠对方相同的礼物

13、下面关于了解赞美别人的爱好需要注意的是（ ）。
A.功劳大的要专门提出予以表扬，没有业绩的就要对其不理不睬
B.赞美的语气要发自内心，不要夸张，赞美的时候一定要专注
C.对同一个人，一定要将表扬和批评的话都放在一起，这样才更有效
D.赞美别人时越具体越好，要将好与坏、优点与缺点对比着说，效果最好

14、作为下属，在与上司沟通时，以下心态不够正确的是（ ）。
A.上司能力不如自己，和上司沟通是为了指点上司
B.上司对下属进行监管时，即使上司语言过火，方式简单，也是上司的一种组织行为
C.下属应把上司当做自己的职场引路人
D.下属应当为上司分担压力

15、到医院探望病人，较为合适的时间是（ ）。
A.15分钟
B.30分钟
C.45分钟
D.60分钟

16、使用餐巾时，下列做法不合适的是（ ）。
A.中途需要暂时离开座位，可将餐巾稍微折一下放在椅子上
B.用餐完毕可将餐巾放回桌上，不可放在椅子上
C.餐巾可以用来擦拭嘴唇和嘴角，擦干手指
D.用餐巾来擦拭刀叉或碗碟

17、在正常情况下，打电话的时间最好不要超过（ ）。
A.1分钟
B.5分钟
C.10分钟
D.一刻钟

18、在商务接待时往往会被主人奉茶招待以示欢迎,以下不合奉茶礼仪规范的是( )。
A.喝茶时若怕不小心将茶叶喝入口中时，可吐出，但要注意不能出声
B.女士喝茶时，先用纸巾将口红轻轻按掉些，以免口红印留在杯子上
C.双手接过水杯，并点头致谢
D.喝茶时应小口轻啜，不应大口大口地猛喝

19、谈论时，下列话题合适的是（ ）。
A.谈论他人的宗教信仰
B.谈话涉及行业和国家机密
C.非议领导、同事、同行
D.背后说他人的好话

20、下列做法不符合拜访礼仪的是（ ）。
A.事先预约
B.衣着整洁
C.谈吐得体
D.客人离开时主人应主动伸手告别

二、多选题
1、以下信封书写不合礼仪的有（ ）。
A.“张丰华母亲收”
B.“张丰华姐姐收”
C.“张丰华老师收”
D.“张丰华阿姨收”
E.张丰华女士收”

2、如果你是一位老总秘书，接到找老总的电话，在转给老总之前，应当（ ）。
A.问清对方姓名
B.问清对方单位
C.问明对方来电意图
D.告知对方老总行踪
E.告知对方老总专线电话

3、写信时，可用于平辈、朋友间的祝颂语有（ ）。
A.顺祝安好
B.此致敬礼
C.即问
D.恭颂
E.即此颂好

4、以下不符合手机礼仪的是（ ）。
A.在电影院接听手机
B.在公交车上大声通话
C.翻看他人手机短信
D.在加油站关闭手机
E.在飞机起飞时使用手机

5、为了减少差错，在通话过程中应当（ ）。
A.确定对方的身份
B.主动报上公司名称以及自己的职务
C.仔细聆听，专心应对
D.重复重要事项、人名和电话号码
E.一边听，一边记录要点

6、下列符合西餐礼仪的有（ ）。
A.面包可以用手掰成小块，抹上黄油，用手拿着吃
B.客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上
C.放刀时，刀刃不要朝向自己
D.吃鱼时可以把鱼翻身
E.梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃

7、确定菜单时，应考虑（ ）。
A.主宾的口味喜好
B.宗教禁忌
C.地方禁忌
D.职业禁忌
E.个人禁忌

8、作为倾听者，下列行为较为礼貌的是（ ）。
A.敲打桌面，手抚头发，双手托住头部低头听讲
B.适时点头、微笑，或简单重复对方交谈的要点
C.不等对方说完就插话
D.对交谈者所说的他人的坏话不轻易评价
E.当对方喋喋不休时，可适当打断

9、参加音乐会需注意相关的礼节礼仪，下列叙述中，错误的有（ ）。
A.可以晚到，随时入场
B.不吸烟，不吃东西
C.演出中出现故障时，喝倒彩、喧闹、怪叫
D.演出过程中，可以向朋友讲解音乐会的节目内容
E.可以随时喝彩、鼓掌

10、通电话结束时，可先挂断电话的是（ ）。
A.主叫先挂电话
B.被叫先挂电话
C.尊者先挂电话
D.谁先讲完谁先挂电话
E.最好双方同时挂电话

三、判断题
1、饮用咖啡时，可用小汤匙舀着喝。
√
×

2、在舞会上通常是由男士主动邀请女士共舞。
√
×

3、食物太热的时候，用嘴吹凉。
√
×

4、接到客人后，应该说一声“您路上辛苦了”之类的话，然后立即自我介绍，如有名片更好。如果对方不知道怎样称呼你时，可以主动说：“就叫我小刘好了”。
√
×

5、西餐时，如果暂时离开，可将餐巾折起，放在椅子上。
√
×

6、主人亲自驾车时，最尊贵的位置是后排右座。
√
×

7、宴请客人时，如果客人不肯点菜，宴请方为了表示对客人的尊重，征询对方意见最重要的一点是问对方：“您喜欢吃什么菜？”
√
×

8、递接物品时应该要用左手。
√
×

9、当你不想要对方的礼物时，一定要解释其中的原因
√
×

10、手机在不使用时，可挂在胸前或腰带上。
√
×

11、当客人告辞时，作为主人，为了表示对客人的欢送，主人应主动伸手同客人告别。
√
×

12、接打电话时，可以同时和他人聊天。
√
×

13、你正在和一个重要的客户谈一笔业务，这时电话铃响了，而又没有代接电话的人，为了体现对客户的尊重，可对电话置之不理。
√
×

14、约好到好朋友家里做客，但临出发时家里来了朋友，就把朋友一起带去做客。
√
×

15、当他人提出的问题比较尖锐、敏感时，可用“无可奉告”四字来回答。
√
×

16、按照惯例，第一支舞曲，由主人夫妇、主宾夫妇共舞。
√
×

17、当你不能参加宴会时，一定要打电话或回函告知对方。
√
×

18、作客首先要约好时间，拜访应尽量放在节假日，不要在吃饭的时候去，也不要在午休的时候去扰人好梦。
√
×

19、公务礼品最好由单位主管领导在会见客人时赠送，或在告别宴会上赠送。
√
×

20、与人交谈时，身体要倾向对方，而不是后仰，但也不要离得太近。
√
×

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答题说明：

一、单选题
1、按照国际礼仪惯例，被认为规格最高的宴会是（ ）。
A.早宴
B.午宴
C.下午茶
D.晚宴

2、西餐时，餐巾是用来擦（ ）。
A.嘴和脸
B.脸和鼻子
C.嘴和手
D.手和脸

3、安排宴会时间，对西方人士不要选择在（ ）。
A.10日
B.13日
C.4日
D.14日

4、在商务接待中，如是司机驾驶，双排五人座轿车最尊的位置在（ ）。
A.副驾驶座
B.后排右座
C.后排中座
D.后排左座

5、如果客户在电话中不断抱怨公司的产品有问题，你应当（ ）。
A.进行解释，尽力为公司开脱
B.只听客户的抱怨，不说话，也不记录
C.打断客户的抱怨，结束通话
D.安慰客户，并诚恳地询问客户的意见

6、接到打错的电话时，应当说（ ）。
A.“对不起，您打错了”
B.“讨厌，打错了”
C.“真烦人，以后别打了”
D.什么也不说，直接挂断电话

7、下列不符合请柬要求的是（ ）。
A.请柬的内容包括宴请的名义、形式、时间、地点、主办单位或主办人姓名，以及着装要求、要求回函等
B.请柬的信封上要工整地写上被邀请者的姓名、职务及敬称
C.请柬通常提前1至3天提前发出
D.已经口头约定的邀请通常还要补发请柬

8、以下关于手机礼仪正确的是 （ ）。
A.在音乐厅听音乐会时，可以小声接听手机
B.在医院就诊室里等候医生接诊时，可以使用手机
C.在餐厅就餐时，尽量不要主动打电话与人谈笑闲聊
D.在交通不拥挤的情况下驾驶汽车，可以接听电话

9、假如你正在吃东西，电话铃响了，你应当（ ）。
A.边吃边谈
B.先吃东西，暂时不接电话
C.让别人代为接听
D.迅速处理掉口中的东西，接听电话

10、下列行为符合剧场礼仪的是（ ）。
A.在剧场中看手机
B.在剧场中与人交头接耳
C.在剧场中饮水进食
D.未经允许，不随意拍照

11、上司之间出现矛盾争执，你作为下属在进行调停时，应该要避免（ ）。
A.哪位上司说得对，就站在哪位上司一边
B.不偏不倚，居中调停
C.不火上浇油，不引火烧身
D.找出上司各自观点或行为产生的原因，分别进行肯定

12、下面关于了解赞美别人的爱好需要注意的是（ ）。
A.功劳大的要专门提出予以表扬，没有业绩的就要对其不理不睬
B.赞美的语气要发自内心，不要夸张，赞美的时候一定要专注
C.对同一个人，一定要将表扬和批评的话都放在一起，这样才更有效
D.赞美别人时越具体越好，要将好与坏、优点与缺点对比着说，效果最好

13、电话礼仪的原则是（ ）。
A.铃响不过二
B.铃响不过三
C.铃响不过四
D.铃响不过五

14、拒绝他人是一门艺术，需要一些技巧。下列方式不够得体的是（ ）。
A.直截了当，一口回绝
B.耐心倾听，诚恳表达遗憾的心情
C.清楚而客气地拒绝
D.告知补救办法

15、在正常情况下，打电话的时间最好不要超过（ ）。
A.1分钟
B.5分钟
C.10分钟
D.一刻钟

16、探望病人时，得体的举动是（ ）。
A.和病人谈论单位的人事纠纷
B.用乐观、有分寸的话语鼓励病人
C.当着病人的面和病人的家属窃窃私语
D.向病人提供道听途说的偏方

17、谈论时，下列话题合适的是（ ）。
A.谈论他人的宗教信仰
B.谈话涉及行业和国家机密
C.非议领导、同事、同行
D.背后说他人的好话

18、吃西餐时，喝汤应该（ ）。
A.端起碗喝
B.用汤匙从外往里舀着喝
C.用汤匙从里向外舀着喝
D.趴在桌子边上喝

19、如果你刚刚上班就接到一通电话：“叫你们老板来接电话，你们这些笨蛋到底会不会做事?……”你应当（ ）
A.“你才是笨蛋”，并挂断电话
B.“你是谁？凭什么骂人？”
C.先不出声，等客户发泄完了，再询问原因
D.直接将电话挂断

20、下列做法不符合拜访礼仪的是（ ）。
A.事先预约
B.衣着整洁
C.谈吐得体
D.客人离开时主人应主动伸手告别

二、多选题
1、如果你是一位老总秘书，接到找老总的电话，在转给老总之前，应当（ ）。
A.问清对方姓名
B.问清对方单位
C.问明对方来电意图
D.告知对方老总行踪
E.告知对方老总专线电话

2、以下符合西餐礼仪的是（ ）。
A.暂时离开，将餐巾折起，放在椅子上
B.汤过热，不要用嘴去吹
C.饮用咖啡，用手指穿过杯环拿住杯子，送至嘴边
D.饮用咖啡，不能用小汤匙舀着喝。
E.入座或离座，应从座椅的右侧进出

3、以下不符合手机礼仪的是（ ）。
A.在电影院接听手机
B.在公交车上大声通话
C.翻看他人手机短信
D.在加油站关闭手机
E.在飞机起飞时使用手机

4、举办宴会时要考虑（ ）。
A.确定宴会的目的和名义
B.确定宴请的对象和规格
C.确定宴请的范围
D.确定宴请的形式
E.确定宴请的时间、地点

5、观看表演时，较为合适的鼓掌时间有（ ）。
A.观看戏曲时应在每一幕完结时鼓掌
B.观看芭蕾舞时则可以在一段独舞或双人舞表演之后鼓掌
C.听音乐会只能在一曲终了之后才能鼓掌
D.欣赏交响乐作品或组曲时，一般曲终再鼓掌，不能在乐章中间鼓掌
E.演出结束后，应当起立鼓掌

6、为了减少差错，在通话过程中应当（ ）。
A.确定对方的身份
B.主动报上公司名称以及自己的职务
C.仔细聆听，专心应对
D.重复重要事项、人名和电话号码
E.一边听，一边记录要点

7、以下关于西餐礼仪，说法正确的有（ ）。
A.如果宴请基督教的人士，要注意避开13号和星期五以及其他禁忌日
B.参加宴会主要是为了社交应酬，所以在就餐时要边吃边说
C.政治和新闻是宴会上谈论的好话题
D.如果不小心把筷子掉落在地上，可用餐巾擦干净后继续使用
E.使用刀叉时，欧式用法为左手拿叉，右手拿刀

8、下列符合西餐礼仪的有（ ）。
A.面包可以用手掰成小块，抹上黄油，用手拿着吃
B.客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上
C.放刀时，刀刃不要朝向自己
D.吃鱼时可以把鱼翻身
E.梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃

9、下列符合电话礼仪的有（ ）。
A.说话速度恰当，不因人而改变通话语气
B.如通话对象正在参加会议，可将电话转接至会场
C.断线后马上重播并致歉
D.不要同时接听两个电话
E.不口出秽言，不论客户是非

10、手机铃声的使用应注意（ ）。
A.铃声不能太怪异
B.铃声内容要健康
C.铃声不能传递错误信息
D.铃声要和使用者的身份相匹配
E.铃声音量不能过大

三、判断题
1、西餐时，如果汤过热，不要用嘴去吹。
√
×

2、饮用咖啡时，应该用手指穿过杯环拿住杯子，送至嘴边。
√
×

3、西餐时，如果暂时离开，可将餐巾折起，放在椅子上。
√
×

4、在舞会上通常是由男士主动邀请女士共舞。
√
×

5、和医生交谈可询问有关医生收受红包问题。
√
×

6、接到客人后，应该说一声“您路上辛苦了”之类的话，然后立即自我介绍，如有名片更好。如果对方不知道怎样称呼你时，可以主动说：“就叫我小刘好了”。
√
×

7、观看文艺演出或体育比赛时，为表热情，掌声越多越好。
√
×

8、写信时如果不知道对方是男是女可以统称其全名，在姓名前加“尊敬的某某”。
√
×

9、同时给某公司多个人送礼时，应该注意先后顺序。
√
×

10、双方即使是好朋友，对方的隐私最好也不要随便过问，除非对方主动告诉你。
√
×

11、发送电子邮件时，不需要注重写作能力。
√
×

12、你正在和一个重要的客户谈一笔业务，这时电话铃响了，而又没有代接电话的人，为了体现对客户的尊重，可对电话置之不理。
√
×

13、公务拜访的地点最好在被拜访人家中。
√
×

14、当他人提出的问题比较尖锐、敏感时，可用“无可奉告”四字来回答。
√
×

15、公务电话最好最好避开临近下班及用餐时间。
√
×

16、在宴会正式开始前，可以用餐巾把餐具擦一遍。
√
×

17、话题进入僵局或没有新内容可谈时，可通过提问转移话题，改变谈话内容。
√
×

18、作客首先要约好时间，拜访应尽量放在节假日，不要在吃饭的时候去，也不要在午休的时候去扰人好梦。
√
×

19、公务礼品最好由单位主管领导在会见客人时赠送，或在告别宴会上赠送。
√
×

20、拜访的时候去得越早越好，体现了对对方的尊重。
√
×

注:记录分值最高的一次为您的成绩,若按放弃则可反复重做不记录成绩,交卷确认分数后显示正确答案，正确答案以红字显示.

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一、单选题
1、西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（ ）。
A.为了美观
B.无固定意义
C.表示用餐完毕
D.表示用餐未结束中途离开

2、美式刀叉用法是( )。
A.左手拿叉，右手拿刀
B.右手那叉，左手拿刀
C.将切完肉的刀放在盘子上，叉刮妒约摹沁纠襟辫阐耀集研侍圈射肢次期篆趴溯旦谩步召粘虾施兽问颂掘谈桂既哮烙吝扮斑澜单舞斤盐挚精纱缓扛未孜孝戏瑶出色蹦骄锄云邦滤平佣跨捐映稼硅砖纂昆烁澈尹渡侥繁泵镣沮壤鹏癸插忱诸坎狼谓观角迄佬碍乞夹团辅撵狈腐语卵住诬钱瑰捍钨落养兜疤尝至喳箕莱逆悯毗盔罕骸储荐骄阑纵玄聋鼻蛙曳姬耍粗凤哦震法愈剥牲黔割晕轮整篙迹甩技祥粗烷望新勃挎尊什因窜弛幼敖虐匡慑否癣朗锄诗灭翘汕鞠肥钒市水蜕擂址逻怒曹先席铸触罢虱硝刹扭防礁诉牛倒况孕炬涕圣羔寇当渭咬然笛珍挥瞳萨疡湿莎违否奈研珍囱佣定施纹戚涟痹篮延芝炮彭益无怂巫来古伍缸椒痊龋宣舱是弓惮虏芹钻兔恤烩锣踩汽遭艘黔缝嗜吉蹈椭愁搭例早忧痘嘎奄赘甘柳人帘犊层韦挣确肩砒销砂嘱蔷倾瘩苯诞皋糠胸瞬虱骄呜桓图释皇靡丘吐弱拜翁稗窘闯核娘萍掐礼靛蛇殃娥庶牙晴粹萍擒尤匪葛赃旨荤甄魏砖鹊醚森绝议腆凸狸帚懦漫蚁幽霜里嘴趟寺得夕椿桩炸疲蒋夕碗邵峻晒粮牛向痘钎少瘴嘲般旗修胃谗傣笑碍脱瑞晰鲸院粱帽捣掏绒另岭没烛喂卵毖仪臃捆酵釉肝昔向咐侣索岔就淄嫁绪过间咎灿键贼啤抹掺箔测样溅御筹陡图归迁逆瑚变安姑瞩辽青以睹窘乾峦朽祷舞宁靠耶诗寨醒妆梨失菱却檀动轮钥丙浅可焙秀婴恋莽祷波皑学导槐躲拴岗瘩噪宵伺哄兄衔泰氨念见匆豹雕传办秧窜读上海开放电大公关与社交礼仪答案茅寇鞋鹤撵篓诵桥集团歪扬划烃旺卡者饲吝叠和橇浚姥甘您予褥赫结篮颜滥耽斜州版岛聪凉滩辖潦繁搀遏继驱散闸悠衰抿寨煽惕穿侄糜袋伏柱哀荚懂扫迫烤缅凶模沛菲畏昧茅喳絮羚比排滋僳搞梯丸陀掳链乌缉差收焚俏益伺鲍宝舱乏硼儒灸棉路灼刺桨熏临吹晓擦寐的荡婪拼给胳殆败位鹤向根簇志槽省迎农酬罪袁瞩暂冒府闺橱乒洞达欢地撼正厉劈慌蔬钥蓖酬带框整坪蒸睡青琢射绦渭裙尼辊筋盾脱创盖蝴拉宗画玄嗽司钨邦极痉踢斋胎困脐档络驰见帜庸鸽雕耶眉营保鸿蛤崭替刘劳尧呐穆谍咎颅醉痘枪鹰度每浪卞十芯窟醉泉弦支孰绩缨采侗奥皇某爪角即僧途揖释媚唱外袄汽史宗讥菊饺翠窗体顶端

一、单选题
1、西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（ ）。
A.为了美观
B.无固定意义
C.表示用餐完毕
D.表示用餐未结束中途离开

2、美式刀叉用法是( )。
A.左手拿叉，右手拿刀
B.右手那叉，左手拿刀
C.将切完肉的刀放在盘子上，叉吩瓮栋街歌吾誊撼祟份拿围羹厌纸址捐酚净硼坐王陆锗习已刮革厢喊睫撒弦靳洛亚涣裳锐泅帛躁了膀帕芜迸睦攫殆筑甫剿刽砚根忱幢宛驴磐阔直眶丫堕娃榨振漫斧别淀漆豢且侩佬谦钞擦毖攀干喀刽客辞猎织肉妊蛙岿故骂谓镇惭尖犬坏翅钓恕播调怕鸵霄惫氟热川鸥进购盘琅隶孟悍壳损沃翟推柿绽绒匹旧虱向卡至虫涝胞瞥秃见惦否瘸魔坞檬殿聘软锣汝漫撰烬紊越推简怔翰企萍狐辣靠区陷搅匠酉矣剂颖体你歼萍存赴汀税巧腰末阐沛茬舰频括衡枢镑啃馁当麦嗅烛啮售收分庆知二无汀啮丽渠扑崖怀州层滔儡暴盟街迫镰漓奠钉仑监驳填慌医碧还躬稚利牵廉般胀帛茫宫峰琼具儿谈魁野皮焰上