DB14_T 515-2009地理标志保护产品汾州核桃.pdf
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1、ICS 65.020.01B 66山西省地方标准DB14DB14/T 5152009地理标志保护产品 汾州核桃Product of geographical indication Fenzhou Walnut2009-02-01 发布2009-02-20 实施山西省质量技术监督局发布DB14/T 5152009I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 地理标志产品保护范围.14 术语和定义.15 品种.26 生产条件.27 质量要求.28 试验方法.39 检验规则.310 包装、标志、贮存和运输.411“汾州核桃”专用标志的使用与保护.4附录 A(规范性附录)汾州核桃地理标志产品保
2、护范围图.5DB14/T 5152009II前言本标准是根据国家质量监督检验检疫总局令第78号地理标志产品保护规定、GB/T 17924地理标志产品标准通用要求、GB 16326坚果食品卫生标准及国家质量监督检验检疫总局200897号公告制定。本标准的附录A为规范性附录。本标准由山西省汾阳市质量技术监督局提出。本标准主要起草单位:山西省汾阳市质量技术监督局。本标准主要起草人:冀爱动、尹建文、赵建宇。DB14/T 51520091汾州核桃1范围本标准规定了汾州核桃的地理标志产品保护范围、术语和定义、品种、生产条件、质量要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验
3、检疫总局200897号公告批准的地理标志保护产品汾州核桃。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB/T 5009.3食品中水分的测
4、定GB/T 5009.5食品中蛋白质的测定GB/T 5009.6食品中脂肪的测定GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12食品中铅的测定GB 7718预包装食品标签通则GB 16326坚果食品卫生标准GB 17924地理标志产品标准通用要求GB/T 20398核桃坚果质量等级JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令2005第75号)关于批准对八公山豆腐、汾州核桃、喀左陈醋、正阳花生、南溪豆腐干实施地理标志产品保护的公告(国家质量监督检验检疫总局公告200897号)3地理标志产品保护范围汾州核桃地理标志产
5、品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局 2008 97号公告批准的地域范围,即山西省汾阳市现辖:杏花村、冀村、贾家庄、肖家庄、演武、峪道河、三泉、石庄、杨家庄、阳城、西河、栗家庄、文峰、太和桥的十四个乡(镇、街道办)及孝义市现辖:兑镇、阳泉曲、下堡、西辛庄、高阳、东许、柱濮、下栅、驿马、南阳、杜村的十一个乡(镇、街道办)的行政区域。(见附录A)4术语和定义下列术语和定义适用于本标准。4.1汾州核桃Fenzhou WalnutDB14/T 51520092指在国家质量监督检验检疫总局200897号公告批准的保护范围内生产的、符合本标准要求的汾州核桃。4.2核桃仁Walnut kernel指4.1
6、定义中的汾州核桃去掉外壳后不经加工的核桃仁。5品种大龙眼、小龙眼及优良后代。6生产条件6.1立地条件保护区范围内海拔700m1300m,土壤类型为褐土,土质为壤土、沙壤土,有机质含量1.0,pH值7.08.2,地下水位在地表1.5m以下。6.2栽培技术6.2.1育苗:以当地核桃为砧木,从无检疫性病虫害的母株上采集接穗进行嫁接繁殖。6.2.2栽植:秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前进行。春栽在土壤解冻后发芽前进行,栽植密度1245株hm2。6.2.3整形修剪:树冠内枝条均匀,保证通风透光。6.2.4施肥:以农家肥为主,年施肥量3000kghm2。6.2.5环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家
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