2023年饮料、酒及酒精专用原辅料行业分析报告及未来五至十年行业发展报告.doc

饮料、酒及酒精专用原辅料行业分析报告及未来五至十年行业发展报告
目录
前言 3
一、饮料、酒及酒精专用原辅料行业发展状况及市场分析 3
(一)、中国饮料、酒及酒精专用原辅料市场行业驱动因素分析 3
(二)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业结构分析 4
(三)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业各因素（PEST）分析 5
1、政策因素 5
2、经济因素 6
3、社会因素 6
4、技术因素 7
(四)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业市场规模分析 7
(五)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业特征分析 7
(六)、 饮料、酒及酒精专用原辅料行业相关政策体系不健全 8
二、饮料、酒及酒精专用原辅料行业财务状况分析 9
(一)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业近三年财务数据及指标分析 9
(二)、现金流对饮料、酒及酒精专用原辅料业的影响 12
三、饮料、酒及酒精专用原辅料行业（2023-2028）发展趋势预测 12
(一)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业当下面临的机会和挑战 12
(二)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业经营理念快速转变的意义 13
(三)、整合饮料、酒及酒精专用原辅料行业的技术服务 14
(四)、迅速转变饮料、酒及酒精专用原辅料企业的增长动力 14
四、饮料、酒及酒精专用原辅料行业政策背景 15
(一)、政策将会持续利好饮料、酒及酒精专用原辅料行业发展 15
(二)、 饮料、酒及酒精专用原辅料行业政策体系日趋完善 15
(三)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业一级市场火热,国内专利不断攀升 16
(四)、宏观经济背景下饮料、酒及酒精专用原辅料行业的定位 17
五、饮料、酒及酒精专用原辅料行业政策环境 17
(一)、政策持续利好饮料、酒及酒精专用原辅料行业发展 17
(二)、行业政策体系日趋完善 18
(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升 18
(四)、宏观环境下饮料、酒及酒精专用原辅料行业定位 19
(五)、“十三五”期间饮料、酒及酒精专用原辅料业绩显著 19
六、饮料、酒及酒精专用原辅料产业发展前景 20
(一)、中国饮料、酒及酒精专用原辅料行业市场规模前景预估 20
(二)、 饮料、酒及酒精专用原辅料进入大面积推广应用阶段 21
(三)、中国饮料、酒及酒精专用原辅料行业市场增长点 21
(四)、 饮料、酒及酒精专用原辅料行业细分化产品将会最具优势 22
(五)、饮料、酒及酒精专用原辅料产业与互联网相关产业融合发展机遇 22
(六)、饮料、酒及酒精专用原辅料国际合作前景广阔、人才培养市场大 23
(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著 25
(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力 25
(九)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业发展需突破创新瓶颈 25
七、饮料、酒及酒精专用原辅料业的外部环境及发展趋势分析 26
(一)、国际政治经济发展对饮料、酒及酒精专用原辅料业的影响 26
(二)、国内政治经济发展对饮料、酒及酒精专用原辅料业的影响 27
(三)、国内突出经济问题对饮料、酒及酒精专用原辅料业的影响 27
八、饮料、酒及酒精专用原辅料行业多元化趋势 28
(一)、宏观机制升级 28
(二)、服务模式多元化 28
(三)、新的价格战将不可避免 29
(四)、社会化特征增强 29
(五)、信息化实施力度加大 29
(六)、生态化建设进一步开放 30
1、内生发展闭环,对外输出价值 30
2、开放平台,共建生态 30
(七)、呈现集群化分布 30
(八)、各信息化厂商推动饮料、酒及酒精专用原辅料发展 31
(九)、政府采购政策加码 32
(十)、个性化定制受宠 32
(十一)、品牌不断强化 32
(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ 33
(十三)、一体式服务为发展趋势 33
(十四)、政策手段的奖惩力度加大 33
九、“疫情”对饮料、酒及酒精专用原辅料业可持续发展目标的影响及对策 34
(一)、国内有关政府机构对饮料、酒及酒精专用原辅料业的建议 35
(二)、关于饮料、酒及酒精专用原辅料产业上下游产业合作的建议 35
(三)、突破饮料、酒及酒精专用原辅料企业疫情的策略 36

前言
中国的饮料、酒及酒精专用原辅料业在当前复杂的商业环境下逐步发展，呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。此外，在内部竞争激烈、外部成本压力加大的情况下，饮料、酒及酒精专用原辅料业的整合步伐加快，进入了竞争与整合的白热化时期。
本报告主要分为七个部分。同时，本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多的数据中提炼出饮料、酒及酒精专用原辅料行业真正有价值的信息，并结合当前饮料、酒及酒精专用原辅料行业的环境，从理论、实践、宏观和微观的角度进行研究和分析，其结论和观点力求做到前瞻性和实用性的统一。本报告只可作为参考模板用作学习参考，不能作为其他用途。
一、饮料、酒及酒精专用原辅料行业发展状况及市场分析
(一)、中国饮料、酒及酒精专用原辅料市场行业驱动因素分析
饮料、酒及酒精专用原辅料行业市场热度持续高涨, 技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。饮料、酒及酒精专用原辅料行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为： 饮料、酒及酒精专用原辅料产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为： 饮料、酒及酒精专用原辅料技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利饮料、酒及酒精专用原辅料产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得饮料、酒及酒精专用原辅料行业产品应用得到更加强劲的发展。
(二)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业结构分析
饮料、酒及酒精专用原辅料行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整饮料、酒及酒精专用原辅料产业结构。
1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。
2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。
3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。
4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。
行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。

(三)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业各因素（PEST）分析
1、政策因素
一、由中央国务院印发的饮料、酒及酒精专用原辅料行业发展”十三五”规划》,明确要求到2022年饮料、酒及酒精专用原辅料行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台, 整体提高了行业的渗透率。
二、2022年饮料、酒及酒精专用原辅料行业将成为享受政策红利的市场,国务院政府报告指出饮料、酒及酒精专用原辅料行业将会有助于提高人民群众的生活质量。
三、2022年是饮料、酒及酒精专用原辅料行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对饮料、酒及酒精专用原辅料行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨, 各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。
2、经济因素
一、饮料、酒及酒精专用原辅料行业需求持续火热,资本利好饮料、酒及酒精专用原辅料领域,长期来看行业发展持续向好。
二、“十三五”规划提出,经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五规划”的大政策背景下,我国饮料、酒及酒精专用原辅料行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。
三、规模不断增长的下游交易行业,为饮料、酒及酒精专用原辅料行业提供源源不断的发展动力。
四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为饮料、酒及酒精专用原辅料行业市场需求提供坚实的经济基础。
3、社会因素
一、传统饮料、酒及酒精专用原辅料行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。
二、互联网与饮料、酒及酒精专用原辅料行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。
三、90后、00后等新生代人群,逐步成为饮料、酒及酒精专用原辅料行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。
4、技术因素
一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将饮料、酒及酒精专用原辅料行业与高新技术对接，普及了饮料、酒及酒精专用原辅料行业科技体验。
二、饮料、酒及酒精专用原辅料行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。
(四)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业市场规模分析
2019年,中国饮料、酒及酒精专用原辅料市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年, 饮料、酒及酒精专用原辅料市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国饮料、酒及酒精专用原辅料市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。
(五)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业特征分析
通过对比饮料、酒及酒精专用原辅料行业属性和核心服务模式,可将中国饮料、酒及酒精专用原辅料行业分为四类。分别为创新型饮料、酒及酒精专用原辅料、创投型饮料、酒及酒精专用原辅料、媒体型饮料、酒及酒精专用原辅料、产业型饮料、酒及酒精专用原辅料和服务型饮料、酒及酒精专用原辅料。此外,由于饮料、酒及酒精专用原辅料行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台, 饮料、酒及酒精专用原辅料服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类饮料、酒及酒精专用原辅料行业中,因产业型饮料、酒及酒精专用原辅料多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为饮料、酒及酒精专用原辅料行业探索的核心方向之一。

(六)、 饮料、酒及酒精专用原辅料行业相关政策体系不健全
国内饮料、酒及酒精专用原辅料的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以饮料、酒及酒精专用原辅料行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。饮料、酒及酒精专用原辅料行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。饮料、酒及酒精专用原辅料行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于饮料、酒及酒精专用原辅料的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏饮料、酒及酒精专用原辅料相应行业发展的内生动力。
二、饮料、酒及酒精专用原辅料行业财务状况分析
(一)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业近三年财务数据及指标分析
表中列出了近三年饮料、酒及酒精专用原辅料行业部分龙头企业的主要会计数据和财务指标：
财务指标
2020 年
2019 年
2018 年
主营业务收入（万元）
79041.6
53671
46827
净利润
2523. 4
905.1
1368.3
总资产
27321.6
22885. 2
18681.8

除了2019年市场下跌和2020年疫情影响导致净利润下降外，饮料、酒及酒精专用原辅料公司各项指标持续加强，投资策略和风险防范与化解报告良好。

财务比率\年份
2020-
12-31
2019-
12-31
2018-
12-31
比率分析
一 流动性比率
流动比率
1.52
2. 22
2.53
2020年底饮料、酒及酒精专用原辅料行业发生大量短期借款导致 存货增加，使清偿流动负债能力受到彩响。
速动比率
1.36
1.58
1.62
— 资产效率比率
应收账款周转率
20.31
16.32
16.18
饮料、酒及酒精专用原辅料企业积极控制欠款授信额度，减少赊销，应收账款减少。
存货周转率
15. 38
13.57
5.28
饮料、酒及酒精专用原辅料业销售情况转好，存货的増长应引起注意。
总资产周转率
2. 31
2. 42
2.51
变化不大。长短期投资和同 定资产都有较大增长，与絹售额增 长基本持平。
盈利性比率
销售毛利率
7.70%
5. 63%
5. 50%
各项指标有明显增长，与饮料、酒及酒精专用原辅料业态结构以及市场回稳有较大关系。
营业利润率
4. 24%
1.79%
3. 20%
净利润率
3. 22%
1.38%
2.21%
总资产收益率ROA
10.00%
3. 76%
7. 65%
权益资本收益率ROE
14. 55%
4. 06%
6. 35%
债务管理比率
一
负债比率
41. 48%
34. 84%
29.35%
负债比率有所上升，因饮料、酒及酒精专用原辅料投资项目融资所致。
产权比率
81.31%
59. 89%
42.59%
收入利息倍数
35.72
25. 31
62. 34

(二)、现金流对饮料、酒及酒精专用原辅料业的影响
从现金流的角度，我们可以分析医饮料、酒及酒精专用原辅料行业存在的问题，并对行业内的企业进行财务比较，找出现金流最可持续的企业。
在当前市场经济条件下，企业的现金流量在很大程度上决定着饮料、酒及酒精专用原辅料行业的生存和发展能力。即使企业有盈利能力，如果现金流不畅，调度不畅，也会严重影响企业的正常生产经营。偿付能力的削弱将直接影响企业的声誉，最终将对饮料、酒及酒精专用原辅料行业的发展和生存产生重大影响。
三、饮料、酒及酒精专用原辅料行业（2023-2028）发展趋势预测
(一)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业当下面临的机会和挑战
在当今激烈的市场竞争环境下，包括分销商在内的国内饮料、酒及酒精专用原辅料企业面临着前所未有的挑战和机遇。
一方面，在饮料、酒及酒精专用原辅料行业的竞争下，企业和企业之间展开了肉搏战，价格战已经到了极限，使得饮料、酒及酒精专用原辅料行业的许多企业难以继续，而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面，国内饮料、酒及酒精专用原辅料市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场环境下，能够抓住机遇的企业发展迅速，饮料、酒及酒精专用原辅料行业的一些企业经不起市场的考验，必然会出现整合或发展困难，经营难以持续。
饮料、酒及酒精专用原辅料行业的一些龙头企业的优势在于，他们可以通过减少单店规模来接近社区和客户。另一方面，通过门店之间的连锁关系，扩大企业规模，统一企业形象。通过集中采购，共享技术、管理、客户等各种资源，可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常大的发展空间。而产品质量的提高，趋势越来越明确，也带来更多的发展空间。然而，目前，国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由饮料、酒及酒精专用原辅料行业的供应商建立的松散产品销售联盟，以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。
(二)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业经营理念快速转变的意义
一个成功的饮料、酒及酒精专用原辅料业商业模式，首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确，我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的战略战术。在市场成熟之前，我们应该先发制人，迅速改变经营思路，抓住第一个机会。
在饮料、酒及酒精专用原辅料行业业务流程的思维转变方面，我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路，即差异化经营战略。为了保持持续创新，我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异，而这种差异正是客户所需要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求，同时满足网络单元用户的需求。
(三)、整合饮料、酒及酒精专用原辅料行业的技术服务
转变经营理念是走饮料、酒及酒精专用原辅料业经营之路的前提。然而，只有将概念转化为行动，它才能最具说服力。在这方面，我们需要在技术和服务方面做出更多努力，以迎接饮料、酒及酒精专用原辅料行业新时代的到来。在技术和服务方面，首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等，并对收集到的信息进行及时分析、处理和沟通。
(四)、迅速转变饮料、酒及酒精专用原辅料企业的增长动力
饮料、酒及酒精专用原辅料企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性，严格执行完整的内部管理制度，是饮料、酒及酒精专用原辅料企业发展的基础；健全科学的工作流程是企业正常运营的前提；严格的现场管理是企业工作标准的体现。
有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。饮料、酒及酒精专用原辅料企业的差异化经营，只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到，产品可以创造价值和利润，服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而，随着饮料、酒及酒精专用原辅料行业的进一步成熟和发展，行业竞争将日趋激烈。经营管理不善，行业利润下降，将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略眼光的大型饮料、酒及酒精专用原辅料企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。
四、饮料、酒及酒精专用原辅料行业政策背景
(一)、政策将会持续利好饮料、酒及酒精专用原辅料行业发展
政策是重要的驱动因素。随着统一进程的加速和对精细管理的需求，预计需求将迎来快速释放。同时，互联网+饮料、酒及酒精专用原辅料，大数据和智能应用程序都已进入实质性着陆阶段，创新业务也变得越来越创新。模式的优化和系统复杂性的大幅提高使领先优势更加明显，行业集中度有望加速增长，实力更强的优质公司也将变得更强。随着行业利润率的大幅提高和集中度的不断提高，我们相信饮料、酒及酒精专用原辅料行业的前景广阔。
(二)、 饮料、酒及酒精专用原辅料行业政策体系日趋完善
近年来，国内饮料、酒及酒精专用原辅料产业发展，产业促进，市场监管等重要环节的宏观政策环境日趋完善。
2019年，国务院相继发布了与饮料、酒及酒精专用原辅料密切相关的三项政策文件，为饮料、酒及酒精专用原辅料的发展奠定了重要的政策基础;中国中央网络空间管理局发布了有关饮料、酒及酒精专用原辅料管理的文件，这些文件在饮料、酒及酒精专用原辅料行业中发挥了积极作用，产生了重要影响；针对饮料、酒及酒精专用原辅料业务形式，明确了互联网资源协同服务业务的概念，并相继颁布了相关的市场管理政策；工业和信息化部于2019年发布了《饮料、酒及酒精专用原辅料发展三年行动计划（2019-2022）》，提出了发展饮料、酒及酒精专用原辅料的指导思想，基本原则，发展目标，重点任务和保障措施。
(三)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业一级市场火热,国内专利不断攀升
在市场规模快速增长和政策支持明显增加的背景下，饮料、酒及酒精专用原辅料主要市场的知名度也在不断增加。
同时，随着一批明星企业的迅速崛起以及国内在饮料、酒及酒精专用原辅料领域的投资，国内饮料、酒及酒精专用原辅料技术专利的数量也在持续增长。从每年新增的数量来看，2007年的新专利仍然少于100个。它在2015年迎来了爆炸式增长，2015年的新专利数量已达到1,398个，居世界领先地位。从目前累计的专利数量来看，我国的饮料、酒及酒精专用原辅料公共专利已达到4,000多个案例，大大超过了其他国家和地区。技术实力的显着提高也为国内饮料、酒及酒精专用原辅料市场的开放和商业产品的迅速普及奠定了坚实的基础。
(四)、宏观经济背景下饮料、酒及酒精专用原辅料行业的定位
在产业链的下游，用户需求和服务存在很大差异

五、饮料、酒及酒精专用原辅料行业政策环境
(一)、政策持续利好饮料、酒及酒精专用原辅料行业发展
政策是行业发展的重要驱动因素，在进程加快统一化、管理需求精细化推动下，其行业需求有望快速释放；于此同时，互联网＋饮料、酒及酒精专用原辅料、大数据与智能化应用均进入实质性落地阶段,业务创新更加清晰；格局优化,系统复杂度显著提高使得龙头优势更加明显,行业中心化有望加速提升,优质公司强者愈强。随着行业边际的大幅优化,中心化不断提升,我们认为饮料、酒及酒精专用原辅料行业前景将会更加辽阔。
(二)、行业政策体系日趋完善
近年来,国内饮料、酒及酒精专用原辅料产业发展、行业推广、市场监管等重要环节的宏观政策环境已经日趋完善。
2019年,国务院依次出台三项与饮料、酒及酒精专用原辅料紧密相关的政策文件,为饮料、酒及酒精专用原辅料发展奠定了关键的政策基础；同时中央网信办发布了关于饮料、酒及酒精专用原辅料管理的文件,在饮料、酒及酒精专用原辅料行业发挥了重要影响；针对饮料、酒及酒精专用原辅料业务形态,明确了互联网资源贯穿辅助服务业务的概念,相关市场管理政策业也相继配套出台；工信部于2019年发布《饮料、酒及酒精专用原辅料发展三年行动计划(2019-2022年）》,提出了我国关于饮料、酒及酒精专用原辅料发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任务和保障措施。
(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升
在市场规模持续高速增长,政策支持力度显著增加的背景下,其一级市场的热度也不断攀升。
同时伴随一批具有影响力企业的迅速崛起及国内对饮料、酒及酒精专用原辅料领域的大力投入,国内饮料、酒及酒精专用原辅料技术专利数量也不断创高,从每年新增数量来看,2007年新增专利尚未达到一百例,2015年迎来了爆发,至2015年末全年新增专利已达到1398例,专利数量领先全球。据目前累计专利数量来分析,我国公开饮料、酒及酒精专用原辅料专利已达4000多例,明显领先其他国家和地区。技术实力的显著增强也为后来国内市场开发,商业化产品的迅速普及奠定坚实的基础。
(四)、宏观环境下饮料、酒及酒精专用原辅料行业定位
产业链下游用户诉求及服务区别较大

(五)、“十三五”期间饮料、酒及酒精专用原辅料业绩显著
饮料、酒及酒精专用原辅料因其具有物联化、互联化和智能化的特点,所以建设饮料、酒及酒精专用原辅料,重点应关注底层基础设施建设,进而充分发挥饮料、酒及酒精专用原辅料的物联化、互联化和智能化的特点。
未来, 运转高效有序、产业经济充满活力、环境绿色节能、生产品质高效、社区生活尽在掌握都将是饮料、酒及酒精专用原辅料的建设可带来的效应。立足饮料、酒及酒精专用原辅料建设构建完善可靠的信息基础设施和保障体系,为丰富的信息化应用奠定扎实的全网基础，使信息资源得到充分有效利用。信息应用将覆盖社会、经济、环境、生活等各个层面,使饮料、酒及酒精专用原辅料的生产、生活方式得到全面普及与转变,人人都将享受到信息化带来的成果与实惠。
2018年开始,中央就高度重视营商基础环境建设,围绕产业升级和企业发展的政策持续加码。这些与饮料、酒及酒精专用原辅料发展密切相关的政策文件中,隐藏着未来3~5年中国经济发展的秘密。在新的市场环境下,不管是厂商还是渠道供应都应该顺应市场发展趋势,同时结合自身特色,制定独特的发展策略。
六、饮料、酒及酒精专用原辅料产业发展前景
随着我国城市化进程不断加快，社会稳定、城市安全等问题随之显现， 饮料、酒及酒精专用原辅料产业是实现基础行业建设的关键。因此，伴随社会经济及信息技术的进一步发展,，饮料、酒及酒精专用原辅料产业的应用将是未来的一个新趋势。
(一)、中国饮料、酒及酒精专用原辅料行业市场规模前景预估
饮料、酒及酒精专用原辅料产业在人们日常生活、工作中的渗透越来越广泛。随着我国社会经济步伐的不断加快，对于饮料、酒及酒精专用原辅料的应用需求也将越来越大。
(二)、 饮料、酒及酒精专用原辅料进入大面积推广应用阶段
饮料、酒及酒精专用原辅料技术在中国的发展开始于上世纪九十年代末,经历了技术引进－专业市场导入－技术完善－技术应用－各行业领域使用等五个阶段。
目前，国内的饮料、酒及酒精专用原辅料产业技术发展已经相对成熟，也与多个领域进行相互融合，延伸出终端设备、特色服务、增值服务等多种新产品及服务，产品系列达20多种类型，可以全面覆盖金融、交通、民生服务、社会福利保障、电子商务及安全等领域,，饮料、酒及酒精专用原辅料产业技术的全面应用时代嫣然已经到来。
(三)、中国饮料、酒及酒精专用原辅料行业市场增长点
据不完全统计，饮料、酒及酒精专用原辅料行业企业中有超过一半以上的企业提供系统集成基础服务，新三板中有四分之一的企业同时发展系统集成基础服务，整个市场玩家中系统集成商仍有较大空间可供攫取，市场扁平化程度有望增加。
系统集成商的核心要素是客户资源、口碑、渠道、服务、管理、技术和整合能力等，对于同样渠道依赖性强、产品同质化程度高的饮料、酒及酒精专用原辅料行业而言,很多厂商都可以结合自身优势资源转为向系统集成商发展，通过拓展服务类别和服务范围，既可以夯实已经建立的客户资源,又可以丰富、构建产品体系,提高自身的抗风险能力和竞争力。当然提供集成服务时尽量做到服务体系轻量化、操作、管理简易化。
(四)、 饮料、酒及酒精专用原辅料行业细分化产品将会最具优势
随着各行业各部门应用的不断深化，用户类别的个性化、多样化需求日益丰富，“大而全”或“小而全”，饮料、酒及酒精专用原辅料各管理模块的行业管理系统一统江山的格局终将被打破,专业化细分将是饮料、酒及酒精专用原辅料相关项目建设的大势所趋。在各个行业信息系统中将会有更多的环节可做成相对独立的系统并分食市场,交通信息系统、政务信息系统、电子商务系统、社交娱乐系统等也在不断发展、提升。饮料、酒及酒精专用原辅料产品开发商将可以凭借对某一细分专业的深入研究与优势,在市场取胜。
(五)、饮料、酒及酒精专用原辅料产业与互联网相关产业融合发展机遇
未来互联网对饮料、酒及酒精专用原辅料行业的影响将会更加深远。企业利用“互联网+”平台技术提升网络化服务水平,提升自己的竞争力。饮料、酒及酒精专用原辅料相关电商也会随之迅速发展。行业创建饮料、酒及酒精专用原辅料质量安全大数据和互联网监管技术平台,对饮料、酒及酒精专用原辅料质量及重要安全性指标实时有效监控,实现饮料、酒及酒精专用原辅料监管事前、事中、事后的紧密衔接。
繁荣供给业态。继续支持饮料、酒及酒精专用原辅料行业与互联网等产业融合发展,丰富饮料、酒及酒精专用原辅料产业新模式、新业态。
这也是目前社会资本较为关注的, 饮料、酒及酒精专用原辅料相关产业与互联网产业融合发展带来的新机遇,目前的互联网＋、直播+、移动+、电商+、5G+等等,都是饮料、酒及酒精专用原辅料相关产业与互联网产业融合发展的案例,这是使饮料、酒及酒精专用原辅料产业真正推动消费转型升级的重要抓手。这几大产业融合发展,将产生无数的以饮料、酒及酒精专用原辅料为基础的产业的新模式、新业态。
我们可以看到,国家开始真正落实和推动饮料、酒及酒精专用原辅料产业的发展,而之前, 饮料、酒及酒精专用原辅料一直盈利模式单一,行业陷入低谷,找不到发展的方向,虽然努力尝试,但却得不到响应的回报,让很多人一度对饮料、酒及酒精专用原辅料失去信心。而支持饮料、酒及酒精专用原辅料产业与关联产业的融合发展,并提供实际、有效的政策支持,将对推动饮料、酒及酒精专用原辅料产业的发展起到显著作用,将使饮料、酒及酒精专用原辅料产业找到新的突破点、盈利点,建立新的饮料、酒及酒精专用原辅料产业盈利模式和发展模式。
(六)、饮料、酒及酒精专用原辅料国际合作前景广阔、人才培养市场大
强化人才支撑,推进饮料、酒及酒精专用原辅料相关专业饮料、酒及酒精专用原辅料人才培养体系建设,建立以品德、能力和业绩为导向的职称评价、技能等级评价制度,拓宽饮料、酒及酒精专用原辅料相关专业人员职业发展空间,提升其职业荣誉感和社会认可度,推动各地保障并逐步提高饮料、酒及酒精专用原辅料从业人员薪酬待遇。不断扩充以技术工作者、专业人才、服务工作者的饮料、酒及酒精专用原辅料队伍,将会是未来行业发展的必然趋势。
人才,特别是专业人才,将是饮料、酒及酒精专用原辅料产业发展的根本。目前,人才已经成为牵制饮料、酒及酒精专用原辅料产业发展的重要原因,如何解决饮料、酒及酒精专用原辅料专业人才的难题,不仅需要完善高校的饮料、酒及酒精专用原辅料专业人才的饮料、酒及酒精专用原辅料培养体系,建立适应市场需求的饮料、酒及酒精专用原辅料专业科目,给饮料、酒及酒精专用原辅料专业人才正确的培养导向,还需要建立饮料、酒及酒精专用原辅料专业的职业类院校,培养专业的技术性人才,目前国内还没能完善培养人才的教学和实践体系,所以需要积极引进国外成熟的饮料、酒及酒精专用原辅料专业人才的饮料、酒及酒精专用原辅料培养体系,深入探讨,并结合自身国情,建立一套符合国情,具有国际化的饮料、酒及酒精专用原辅料产业人才培养课程和实践体系,目前中国饮料、酒及酒精专用原辅料技术协会正在与美国、日本、澳大利亚、加拿大、意大利等国洽谈商议,期望达成专业饮料、酒及酒精专用原辅料人才的培养体系方面的合作,并达成初步意向,借鉴国外的饮料、酒及酒精专用原辅料技术人才培养,是快速建立我国饮料、酒及酒精专用原辅料人才培养体系的重要途径。
(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著
目前饮料、酒及酒精专用原辅料行业被少数巨头所把持，巨头因其强大的市场地位,只要不犯错后来者基本上难以撼动其领先优势。
饮料、酒及酒精专用原辅料行业各大服务商在不断进行技术创新的同时,还积极合纵连横寻找盟友,共享各自服务与客户资源,优势互补。巨头通过抱团取暖实现资源共享从而为客户提供更加全面优质的服务,实现共嬴,因此用户从影响力、服务能力和可靠性角度也更愿意选择巨头联盟的产品,强者恒强市场中心化加速提升。
(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力
目前,我国饮料、酒及酒精专用原辅料产业发展水平仍有上升空间。据调查,我国总体饮料、酒及酒精专用原辅料的产业发展与活力水平指标的平均得分为39.17%,其中企业创新政策和信息化政策支撑水平两个二级指标的得分分别为38.80%和32.40%;电商交易商贸总额占比达到了饮料、酒及酒精专用原辅料整体业务的50%以上。饮料、酒及酒精专用原辅料产业发展需要不断注入活力,企业创新和企业信息化正是活力的源泉。而在企业创新方面,一方面需要饮料、酒及酒精专用原辅料企业自发形成创新氛围,推动饮料、酒及酒精专用原辅料产业创,另一方面还需有关部门加以鼓励和引导。
(九)、饮料、酒及酒精专用原辅料行业发展需突破创新瓶颈
饮料、酒及酒精专用原辅料发展的一个趋势是智慧与生态将成为新标准和新亮点。这种趋势主要体现在三个层面, 一是客户的要求，从业者对饮料、酒及酒精专用原辅料的要求越来越高，服务要求也越来越细化；第二，政府的管理目标，原来为企业做好行业铺垫就可以了。现在不行。除了高质量的基础设施载体外，还需要对行业规范、行业前景、行业趋势等进行明确的方向指导，管理要求不断提高。三是投资者的期望值，由于目前很难提高低端技术的产品价值，很多企业都采取了排队换货的方式，通过产业升级来提高质量，增加价值。因此，饮料、酒及酒精专用原辅料需要不断提高自身创新能力，突破行业瓶颈，实现高质量发展。
七、饮料、酒及酒精专用原辅料业的外部环境及发展趋势分析
(一)、国际政治经济发展对饮料、酒及酒精专用原辅料业的影响
近年来，受疫情影响，美国消费者信心疲软，企业丑闻不断；日本未能主办奥运会；欧洲在电信等高科技领域投资过多；它对世界经济产生了巨大的影响。美国、日本和欧洲三大经济体同时陷入衰退。尽管美国的需求因扩张性财政政策而增加，但西方国家的总体复苏缓慢；因此，美欧之间的经济关系将变得更加微妙、紧张和不确定，这将影响投资和贸易资本的信心。上述国家的政治和经济变化对全球政治和经济发展产生了重大影响，但抗击疫情、发展与和平仍是全世界的两大主题。在整个全球经济发展中，饮料、酒及酒精专用原辅料业呈现出经济全球化、产业结构重大调整、全球改革和技术进步的主要趋势。
(二)、国内政治经济发展对饮料、酒及酒精专用原辅料业的影响
目前，与饮料、酒及酒精专用原辅料业密切相关的中国经济发展的主要优势包括:
1.社会政治环境稳定，对外开放程度不断提高，融入国际经济运行规则的进程加快；
2.饮料、酒及酒精专用原辅料行业劳动力成本相对较低，优质劳动力资源较多；
3. 人民币汇率稳定基础有利于饮料、酒及酒精专用原辅料业的稳定发展。
(三)、国内突出经济问题对饮料、酒及酒精专用原辅料业的影响
与此同时，国内经济也面临一些突出问题：
1.经济结构还不够合理，企业改革中的一些深层次矛盾还没有解决；
2.产业结构和消费结构不合理突出；
3.受疫情影响，饮料、酒及酒精专用原辅料行业上下游群体下岗失业压力依然很大，由于社会保障和就业问题的压力，大部分城乡居民消费结构升级陷入停滞。后两个因素极大地限制了国内需求的扩大，但政府解决这些重大问题的努力仍在增加。这是中国经济形势持续走强、对饮料、酒及酒精专用原辅料业产生积极影响的根本保证。
八、饮料、酒及酒精专用原辅料行业多元化趋势
(一)、宏观机制升级
在发展布局上,要从侧重饮料、酒及酒精专用原辅料事业,转为侧向饮料、酒及酒精专用原辅料产业；在服务对像上,要从服务单一用户、服务单一项目,向全社会全行业提供多元化服务；在企事业单位支持上,要从侧重国企,向私有企业和混合所有制企业的方向转变；在服务提供方面,要从政府引导,向企业自主创新转变。
(二)、服务模式多元化
我国的饮料、酒及酒精专用原辅料服务模式相对比较单一。在城市,饮料、酒及酒精专用原辅料公司一般不外乎行业巨头、上市公司、创业型科技公司、外包公司这几种,目前的饮料、酒及酒精专用原辅料服务模式只能说是处于一种初级发展阶段,借鉴西方发达国家的服务经验,它的发展必将在服务功能与类型上进一步精细化、规范化、专业化、标准化和体系化。
(三)、新的价格战将不可避免
目前的饮料、酒及酒精专用原辅料产业,正处在新一轮价格战的前夕。在欣欣向荣的饮料、酒及酒精专用原辅料领域,行业巨头已经稳占很长时间。这些都被初创企业、业内上市公司看在眼里,未来，他们必然会通过积极的降价措施,削弱对手的优势。
(四)、社会化特征增强
饮料、酒及酒精专用原辅料当下正在向社会化模式聚集。透过应用发布的行业技术数据,不仅可以用传统的电子邮件分享,而且能够满足社会媒体的需求,如x信、xQ、x钉、x博等。社交媒体平台提供的各种监测功能,可以及时收集和过滤数据,企业和客户之间也可以通过该渠道展开更加便捷的沟通。
(五)、信息化实施力度加大
信息化将是饮料、酒及酒精专用原辅料行业建设的基础。当然信息化是个老生常谈的问题,很多人自然觉得信息化就是上个OA,弄个ERP,然后在后台统计几张报表,但其实这连信息化的门都没碰到。“数据结构化,流程标准化,业务在线化,沟通移动化”,让信息在各个场景和组织之间有序流动,并通过3D