溶液的形成说课稿.doc

《溶液的形成》说课稿
兴隆二中 付艳荣
大家好！我今天说课的题目是《溶液的形成》，选自人教版初中化学九年级下册 第九单元第一节第一课时。是一节课前说课。
我将从 教材分析、学情分析、教法学法分析、教学设计四个部分进行说课。
一、教材分析
溶液是物质共存的一种状态，是中学化学遇到的一类分散体系。在下一单元里将要学习常见的酸和碱，有关它们之间的化学反应几乎都是在溶液里进行的，要学好这些内容，就很有必要要求学生系统地掌握溶液的有关知识，因此本单元的教学也正好为下一单元的学习提供知识准备。
本课题是有关溶液的初步知识。第一部分主要是使学生在宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶质以分子或离子形式，分散到溶剂中形成的均一体系。在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念，进而认识溶质、溶剂及辨证关系。最后通过实验简单介绍了乳化现象 ，以激起学生学习化学的兴趣。
根据教材特点和新课标的要求，我设置了三维的教学目标：
（一） 知识与技能目标
1、 认识溶解现象。
2、 理解溶液、溶质、溶剂的概念。
3、 知道一些常见的乳化现象。
4、了解溶液在生产、生活中的重要作用。
（二）过程与方法目标
通过问题讨论和实验探究，观察、记录和分析实验现象学会学习科学探究和科学实验的方法。
（三）情感态度与价值观目标
1、初步了解生活中溶液的重要意义，培养学生关注环境、热爱生活的情感。
2.通过实验和问题的探究，培养学生独立思考、团结合作的科学探究态度。
本节课的重点和难点分别是：
重点：溶液的概念以及溶液、溶质、溶剂三者的关系
难点：从微观角度理解溶液的形成
二、学情分析
思维特征：九年级学生的思维方式要求逐步由形象思维向抽象思维过渡。教学中应注意积极引导学生应用已掌握的基础知识，通过观察现象、理论分析和推理判断来获得新知，发展抽象思维能力。
心理特征：培养学生对化学的兴趣，充分发挥演示实验的作用，迎合他们好奇、好动、好强的心理特点，调动他们学习的积极性和主动性。
三、教法与学法
教育学理论认为，选择和采用教学方法时，不仅要根据学科的特点，而且要根据教学任务和学生的认知特点选用。根据学生的知识结构、心理特点和教学内容的实验要求，为了凸显重点，突破难点，我将采用情景教学、实验探究教学、启发式教学，引导学生进行问题探讨、分析推理和比较归纳，并结合多媒体辅助教学，减少板书的时间，提高课堂效率。
说学法：
直观生动实验是学生最喜欢、效果最好的学习方法。所以本节课学生以分组实验和探究式学习为主要方法。
四、教学设计
本节课力图以问题为导向，以实验为基础，以探究为方法，以多媒体辅助，不断创设情景，帮助学生自主建构知识。让学生体验科学探究的过程，在探究中学会科学研究方法，提高实验能力、学习能力，从而真正改变学习方式。
教学过程分为体验溶液和认识溶液两大部分
环节一：情境创设

用投影展示几种溶液，分别是：红色的眼药水，蓝色的硫酸铜溶液，淡黄色的橙汁，紫色的高锰酸钾溶液，无色的氯化钠溶液，看到这五种液体，你有什么想法？学生有趣的观察并回答。（它什么是液体？它是怎么形成的？它有什么用途...）紧接着投影展示大海的图片，提问：海水是纯净物海水混合物？学生回答后，教师引出海水和这五种液体都是溶液并板书课题。
【设计意图】利用投影的放大作用使全体学生均能看清展示的液体，同时用美丽的液体颜色吸引学生的注意，开拓学生思维。
环节二：自主探究
(一)探究溶液的定义和特征
【学生实验】将蔗糖和食盐分别加入到盛水的小烧杯中，搅拌，观察溶解这一过程。
然后让学生带着下面的问题阅读教材26页至30页内容，结合下列问题自学溶液的概念。
1、糖水是纯净物还是混合物？烧杯里都有什么物质？各自起到了什么作用？糖水的每一部分的甜度一样吗？配置好的糖水，在没有外界条件的干扰下，蔗糖和水能分开吗？
2、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？
3、你能说出刚才展示的五种溶液中的溶质和溶剂分别是什么吗？
【教师精讲】
均一性：指溶液形成后，溶液各部分的组成、性质完全相同。如溶液中各部分的浓度、密度、颜色等完全一致。
稳定性：指外界条件不变时溶液长期放置，溶质不会从溶液里分离出来。
【能力提高】投影展示四个问题，让学生进一步理解溶液的概念。在处理这些问题时结合事例及实验来帮助学生理解溶液的概念。
1、均一稳定的液体一定是溶液吗？
2、溶液都是无色透明的液体吗？
3、40毫升酒精与60毫升水混合一定能得到100毫升溶液吗？
4、盐水和糖水混合还是溶液吗？
【设计意图】蔗糖、食盐是学生熟悉的两种物质，设置学生自己动手配制蔗糖、食盐溶液，学生自主学习分析溶液形成过程，分析溶液特征，目的是为溶液概念的建立提供丰富的感性材料，这样就培养了学生分析、观察和归纳总结的能力，由点到面，由一般到特殊，塑造学生良好的认知结构，有利于学生更好的掌握新知。
【问题创设】食盐“消失”了，为什么？如何从微观上理解该现象？
(二)探究溶液的形成过程：
【小组讨论】先让学生阅读教材26页内容，然后通过小组讨论提出自己的假设，最后教师通过微观动画模拟食盐溶解的过程。
【设计意图：】通过设置提问，小组讨论，培养了学生深入思考的好习惯；最后通过微观粒子的运动模拟动画帮助同学理解溶解的过程，从而突破了难点。
【问题创设：】物质的溶解性跟那些物质有关系呢？
(三)探究影响物质溶解性的因素
【演示实验】演示高锰酸钾和碘在水和汽油中溶解的对比实验。
【学生总结】不同的物质在水中溶解性不一样，同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样。
【设疑】把一种溶液放入到另一种溶液中能形成溶液吗？
【演示实验】向高锰酸钾水溶液中缓慢加入酒精，观察是否分层？震荡后有什么现象发生？
【教师精讲】
①不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同；
②溶质可以为：固体、液体和气体；
③液体与液体互溶时：多者为溶剂，少者为溶质，一般情况下水是溶剂。

【设计意图】：通过生活情景创设情景，通过演示实验进行对比，学会运用准确的语言描述实验现象并能得出结论，提高归纳总结能力，将知识进行归纳，并巩固所学知识。同时也体现了以学生为主体的教学理念。
【设疑】（1）家中餐具上的油污是如何清洗的？
（2）洗涤剂为什么能除油污？
（四）探究乳浊液与乳化现象
【学生实验】在2支中分别加入2~3ml的水和植物油，观察是否分层。向其中一支试管滴加几滴洗涤剂，振荡观察现象。静置，再观察。各小组完成实验后总结实验现象。
【教师精讲】教师举例讲解什么是乳浊液和乳化现象以及乳化与溶解的不同点。
【集思广益】学生列举生活中的乳化现象。
【设计意图】在分组实验中培养学生自主探究、团结合作的意识。通过学生自己列举生活实例，帮助学生进一步理解定义，同时使学生结合生活实际理解乳化这一概念，并共同讨论，再结合教师的精讲，从而突破了难点。
【问题创设】：物质在水中的分散形式有几种？
（五）探究溶液的分散形式
【自主学习】阅读教材31页资料卡片，思考：你会判断悬浊液、乳浊液、溶液吗？
学生回答教师补充讲解，同时跟进习题巩固。
【跟踪练习】下列物质放入水中能形成溶液的是 （ ）
A 植物油 B 泥土 C 食盐 D 面粉
【设计意图】：自主学习，学会通过阅读教材归纳得出判断方案，培养学生自学能力。
（六）溶液的作用
【情境创设】近段时间，由于天气寒冷，不少同学患了感冒，为了不耽误学习，他们到医院及时就诊。假设你是医生，请你为他们开出治疗方案。医生为他们开出的治疗方案是吃药或输液，以上治疗方案最及时的是哪一项？为什么？然后让学生回答，引出溶液的用途。紧接着教师展示生活中、工业、农业、医药等溶液的图片让学生认识溶液的用途。
【设计意图】通过创设生活中的一个常见事例及展示一些溶液图片，让学生们感觉到化学贴近生活，来源于生活也服务于生活，从而了解了溶液在生活生产中的应用。
环节三：课堂小结：通过本节课的学习，你有哪些收获？
环节四：达标测评
达标测评
1．下列有关溶液的说法正确的是 （ ）
A．溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 B．溶液是均一、稳定的混合物
C．溶液是均一、稳定、透明的化合物 D．溶液是均一、稳定、透明的液体 　
2、以下所列家庭常用的调味品中，与水充分混合后不能形成溶液的是（ ）
A 香油 B食盐 C白糖 D 食醋
3、动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是 ( )
A.食物充分发生化学反应 B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收
C.食物分解后，便于吸收 D.食物搅拌均匀后，便于吸收
4、各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（    ）
A、用汽油除去衣服上的油污                B、用洗洁精清洗餐具上的油污
C、用水洗去盘子中的水果渣                D、用醋洗去水壶的水垢

5、下列常见的医用溶液中，溶剂不是水的是（     ）
A、葡萄糖注射液    B、生理盐水              C、消毒酒精     D、碘酒
6、关于一瓶蔗糖溶液的叙述中，正确的是（    ）
A、下部的溶液比上部的甜                    B、条件不变时，久置会有蔗糖析出来
C、每一部分中蔗糖与水的质量比不同          D、蔗糖分子均匀的分散在水分子中间
题组训练：
1、下列说法正确的是（    ）
A、溶液一定呈现液态 B、当水分不蒸发时，溶液不管放置多久，溶质也不会分离出来

C、均一、稳定、透明的液体不一定是溶液 D、溶液中的溶剂都是水
2、下列物质中不属于溶液的是（    ）
A、汽水            B、澄清石灰水            C、泥水         D、稀盐酸
3、下列清洗方法中，利用乳化作用的是（     ）
A、用自来水洗手                    B、用洗发液洗头发      
C、用稀硫酸除铁锈                  D、用盐酸除水垢
4、 下列物质在水中能形成乳浊液的是（    ）
A、植物油             B、酒精             C、食盐               D、面粉
5、、下列液体属于纯净物的是（     ）
A、汽水               B、蒸馏水           C、矿泉水             D、石灰水
6、如果把家庭中的①食盐②纯碱③面粉④芝麻油⑤蔗糖⑥白酒，分别加入适量水中充分搅拌，能够得到溶液的是（    ）
A、①④⑥          B、①②⑤⑥            C、②③⑥           D、①②③⑤
7、指出下列溶液中的溶质和溶剂
溶液
溶质
溶剂
生理盐水

碘酒

澄清石灰水

稀盐酸

8、某学生在做探究“水和植物油能否互溶”的实验，其主要步骤为：A、取一支试管，倒入一部分水；B、再用胶头滴管滴几滴植物油；C、振荡，观察现象；D、然后向C中加几滴洗洁精，然后振荡，再观察现象。回答下列问题：
（1）植物油滴入水中，如果不振荡，液体是否分层？                                   
（2）C中振荡后发生的现象是                                                   ；  
     如果静置一段时间后，现象是                                                。
（3）向C中滴入几滴洗洁精，振荡，观察到的现象是                                 ，
静置一段时间后，观察到的现象是                                             。
（4）洗洁精所起的作用是      
【拓展延伸】
家庭小实验：根据生活经验，你有哪些办法可以提高物质的溶解速度？用食盐做溶质，水做溶剂，玻璃杯做容器，设计家庭实验，说明加快物质溶解的方法。并从微观的角度进行分析。

板书设计：
课题1 溶液的形成

1、水是最常用的溶剂，通常不指明溶剂的溶液
2、乳浊液──洗涤剂、乳化功能──清洗油污

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