海天产品架构.ppt
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2、海鲜酱风味排骨酱桂林辣椒酱蜜汁叉烧酱蒜蓉辣椒酱豆豉香辣酱冰花酸梅酱磨豉酱蒜蓉豆豉酱豆瓣酱,醋类,金标米醋大红浙醋黑米醋白米醋米醋王点拌香醋添丁甜醋宫廷八珍醋,苹果醋红枣醋蜂蜜醋菊花蜜醋梅子醋,添丁甜醋黑醋白醋浙醋,调味醋,果醋,鸡精(粉)类,海天鸡精海天农家鸡精粉盐局鸡粉沙姜鸡粉五香鸡粉咖喱鸡粉,其它产品,调味汁,豉油鸡汁烧烤汁卤水汁急汁茄汁,沙司,番茄沙司,味精,海天味精,乳膏,海天红油腐乳海天豉油膏,油类,小磨麻油纯香芝麻油香麻油纯正花生油,担担米,泰香米金香米,其它,白砂糖粟粉,竞争品牌品类分析,李锦记,家乐,味事达,淘大,致美斋,老蔡,美极,李锦记,世事如棋局局新,产品销往美国、东南亚
3、、中东等80个国家和地区;销量占全球同类产品的10%;计划将内地新会的酱料生产基地扩展到1200亩,成为全球最大生产基地,还将在广州黄埔区、大连、福州等的投资设厂。目前其年产量超过10万吨。,蚝油,属于李锦记的主导品类,销量居全球首位。蚝味浓郁,至鲜至纯,是极品的标志。,强调老字号历史,秉承传统经典秘方,豉油(酱油),豉味特别香浓,色泽红润,馥郁鲜甜。李锦记特级豉油,本质尽金黄,鲜味无法挡。,精选优质原料,传统古法天然酿造,方便酱料,誉为酱料世家的李锦记,凭着百多年的酿造酱料经验,稳守中式酱料市场的领导地位。富有地道风味的李锦记方便酱料系列,揉合先进生产技术及传统秘方而制成,辣椒产品,李锦记辣
4、椒产品系列,俱备各款地道风味及东南亚特色的特级辣椒酱。蒜味十足,辣味可口,定能迎合各位小辣或极辣爱好者之口味。用作煮炒或蘸点食物,倍加滋味无穷。,烹调用料与蘸料,李锦记烹调用料及蘸料系列,例如虾酱、芝麻油、海鲜酱、红醋及卤水汁,更是家家必备的厨房法宝。李锦记产品采用优质材料及先进生产技术制成。深受餐馆及家庭主妇之欢迎。,调味粉,料世家李锦记再献新猷,全新推出各款鲜味鸡粉及冬菇调味粉。味道鲜美,用途极广。特别适合煮炒时调味,甚至用作配制火锅、汤面、粥品及上汤。,餐饮专用系列,餐饮专用系列是专门为餐饮业服务,不仅秉承了李锦记酱料高品质、使用简单的特点;还特意采用大份量包装,更为方便好用,定能为各款
5、美味佳肴增添好味道,是厨师必不可少的调味帮手。,启示,李锦记品牌印象品牌类别丰富,产品规格齐全。百年老字号,传统风格,中国味浓郁,具有信赖感。包装清新,品质优秀,档次高。,家乐,在百仕福旗下,家乐牌是拥有产品种类和数量最多的一个,许多家乐牌的产品都在世界市场名列前茅,这些领导产品创造了整个家乐牌80%以上的销售额。具体产品包括:,鸡粉(1公斤/罐、270克/罐、130克/瓶、60克/袋)、鸡精(80克/袋、220克/袋、450克/袋)清汤块系列鸡精清汤块、海鲜精清汤块、牛肉精清汤块酱油系列特红黄豆酱油、特鲜酱油、特鲜生抽王、鲜味王生抽、鲜味王老抽沙司系列家乐牌番茄沙司、家乐牌辣味番茄沙司家乐牌
6、快熟汤海鲜汤、鸡茸玉米羹、酸辣汤、火腿玉米羹、香菇鸡茸汤、罗宋汤、鱼片蔬菜汤、西湖牛肉羹、鲜贝蔬菜汤、鲜虾紫菜汤炸粉系列香蒜炸粉、香酥炸粉、麻辣炸粉蚝油系列家乐牌精制蚝油,老蔡,老蔡品牌创建于1993年,凭借其产品的鲜美口味、独特风味、优良品质,短短几年即迅速成长为调味品行业中的一个著名品牌。尤其是酱油系列,更是消费者首选的吊鲜好帮手。在上海和华东地区享有绝对的市场领导地位,品牌知名度高达99%。新上市的老蔡鸡汁酱油、辣味酱油,在原有老蔡酱油的基础上,科学添加了天然鸡汁和辣味香料精华,在醇鲜酱味中更添独特鲜香风味,令您的菜肴口味更加丰富,使您和家人胃口大开。,鸡汁酱油老蔡鸡汁酱油是一种添加了天
7、然鸡汁的酱油新口味,它以天然酿造酱油为基础,在酱油中科学地添加了天然鸡汁精华,既有酱油的色、香、味,又有天然的鲜美鸡汁风味。老蔡鸡汁酱油,是一种全新的多用途酱油,其色泽红亮,酱味醇香,尤其是鲜味出众,既能用于红烧,又能用于佐餐和凉拌,更适合各类炒菜的烹饪,只需小小一勺,就能使您的菜肴鲜美可口;同时富有营养的天然鸡汁有利于您和您家人的健康。辣味酱油老蔡辣味酱油是一种略带辣味的酱油新口味,它突破了传统发酵酱油的概念,在天然酿造酱油中添加了经科学提炼的辣椒与天然香料精华,颜色红润亮泽,咸味可口;尤其是酱油的酱香中融合了天然香料的独特风味,是一种专为佐餐特别配制的酱油。用于凉拌与蘸食,能为您的菜肴带来
8、红润的色泽和独特的鲜辣风味,增进您和您家人的食欲。550毫升黄豆酱油老蔡黄豆酱油精选上等黄豆酿制而成。其富含的蛋白质在发酵后产生丰富的氨基酸,豆香满溢、酱色浓郁,让鲜味裹紧菜肴,令菜肴更出众,全家更健康。适合烩炒、蘸食。550毫升特鲜酱油老蔡特鲜酱油是一种为蘸食、凉拌及烹饪而特别配制的酱油,富含多种氨基酸,酱色清亮,味道鲜美。400毫升精制酱油老蔡精制酱油精选上等黄豆酿制而成。其富含的蛋白质在发酵后产生丰富的氨基酸,豆香满溢、酱色浓郁,让鲜味裹紧菜肴,令菜肴更出众,全家更健康。老蔡精制酱油,价廉物美,使您得到更多种的实惠。适合烩炒、蘸食。东北大豆含有高比例的蛋白质,它经过发酵以后会产生更丰富的
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