丁山中学营养餐应急专项预案.doc

丁山中学“营养改善计划”突发性事件 应急处理预案

在落实实施“营养改善计划”过程中，为了提升我校预防和控制突发事件能力和水平，指导和规范突发事件应急处理工作，维护学校正常教学秩序和校园稳定，依据《中国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，结合我校实际，特制订本应急预案：
一、工作标准
1、预防为主、常备不懈
宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提升全体师生职员防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测。一旦发觉学生食用蛋奶后出现呕吐、腹泻、眩晕、泛力等病例立即采取有效检验诊疗方法，必需时务必急送县人民医院诊疗。
2、依法管理、统一领导
严格实施国家相关法律法规，对突发公共卫生事件预防、疫情汇报、控制和救治工作实施依法管理；对于违法行为，依法追究责任。成立学校“营养餐工程”工作领导小组，负责组织、指挥、协调和落实学生中突发“营养餐工程”事件防治处理工作。
二、组织管理
学校成立由校长负责学校突发“营养餐中毒”应急工作领导小组，具体负责落实学校突发事件处理工作。
组长：胡龙科
副组长：廖昌庭 刘任和
组员：胡大学 周黎 马慧玲 刘为一 邹艳 肖辉 周爱斌
各班班主任
关键职责以下：
1、制订本校突发事件应急预案。
2、广泛深入地开展“蛋奶中毒”突发事件宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提升师生职员科学防病能力。
3、建立学生缺课登记制度和晨检制度，立即掌握学生身体情况，发觉“蛋奶中毒”突发事件早期表现学生，应立即督促其到医院就诊。
4、开展校园环境整改和爱国卫生运动，加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件，确保学校教室、食堂、宿舍、厕所及其它公共场所清洁卫生。
5、立即向当地疾病预防控制部门和上级教育行政主管部门汇报学校“蛋奶中毒”突发事件发生情况，并主动配合卫生部门做好对病人诊疗和食品卫生监督机构对留存蛋奶检验等工作。
三、突发事件预防
1、高度重视，切实加强对学校“蛋奶中毒”工作领导和管理。
学校应常常对食堂、教学环境和生活区环境进行检验，尽早发觉问题，立即消除卫生安全隐患。
2、增加学校卫生投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。
3、采取有效方法，强化学校卫生规范化管理。
（1）食品及其原料贮存和食品制作间必需含有完善安全方法，并落实专员、专锁、专保管责任制，强化安全防范方法，预防投毒事件发生。
（2）加强学校生活饮用水管理，预防因水污染造成疾病传输。
（3）加强厕所卫生管理，做好粪便无害化处理，预防污染环
境和水源。
（4）大力开展爱国卫生运动，关键搞好食堂卫生、教室卫生、宿舍卫生和环境卫生，为学生提供一个安全卫生学习和生活环境。
四、突发事件监测和汇报
学校突发公共卫生事件内容包含：重大传染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化学物品中毒）、污染事故和其它重大疑难及不明原因健康危害事件。
1、突发事件监测
（1）建立“蛋奶中毒”突发事件监测系统。在学校建立考勤监测制度，指定专员对学生中缺勤者进行逐一登记，查明缺勤原因。
（2）重视信息搜集。要和所属区域疾病预防和控制机构建立联络，搜集当地及周围地域情报，亲密关注其动态改变，方便做好预防工作。
2、突发事件汇报
（1）建立自下而上“蛋奶中毒”突发事件逐层汇报制度，并确保监测和预警系统正常运行，立即发觉潜在隐患和可能发生突发事件。值班领导手机二十四小时开机。
（2）严格实施学校重大事件汇报程序。各部门应严格按程序逐层汇报，确保信息通畅。
出现集体性食物中毒，学校校长立即以最快通讯方法向所在地疾病预防控制中心汇报，同时向上级教育行政管理部门汇报，同时将学生立即送进医院。
（3）任何部门和个人全部不得隐瞒、缓报、谎报或授意她人隐瞒、缓报、谎报突发事件。
（4）建立突发事件举报制度。任何部门和个人有权向学校汇报突发事件隐患，有权向教育行政主管部门举报相关部门不推行突发事件应急处理要求职责情况。
五、突发事件应急反应
依据《全国突发公共卫生事件应急预案》要求，将突发事件等级分为通常突发事件、重大突发事件和特大突发事件。依据突发事件不一样级次分类，结合学校特点，在必需时开启对应突发事件应急预案，作出应急反应。
立即掌握学生健康情况，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校卫生工作领导小组应做好下列工作：
1、立即停止食品加工发放活动，并在第一时间汇报当地卫生、教育和公安等部门。
2、立即将发病师生送往医院，并帮助医疗机构救治病人。
3、学校要建立食品留样制度，保留造成食物中毒或可能造成食物中毒食品及其原料、工具、设备和现场，待确定后交予卫生部门处理。
4、主动配合卫生、公安部门进行调查，并按其要求如实提供相关材料和样品。
5、落实卫生部门要求采取其它方法，并妥善处理善后事宜，维持学校正常教育教学秩序。
6、配合卫生部门分析引发食物中毒原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。
六、保障方法
1、组织机构保障
学校成立校长任组长，各班主任为组员“蛋奶中毒”工作领导小组，具体负责突发公共卫生事件日常预防和控制工作。
2、财力和物资保障
安排必需经费预算，为突发公共卫生事件防治工作提供合理而充足资金保障和物资贮备。

丁山中学
二0一二年二月