非洲菊商品切花生产技术规程样本.doc

非洲菊商品切花生产技术规程

董　伟1,李技林2,殷小冬1,杨晓琴1,张海燕1,张翠兰1,余朝秀2,裴作斌1
(1.云南隆格兰园艺股份企业,云南　昆明　650500;2.云南农业大学,云南　昆明　650201)
　　摘要:在多年工厂化优质非洲菊鲜切花规范技术研究和生产示范基础上,总结出非洲菊商品切花生产过程中,各个生长步骤标准生产技术,即从非洲菊种植、现蕾至开花期水肥管理,鲜切花采收分级,和不一样生长季节温、光、水、肥、病虫害防治等技术规程。
　　关键词:非洲菊;鲜切花;商品生产;技术规程

　　世界花卉生产正由传统生产方法向工厂化、现代化转变,因为任何一个地域和国家全部难于实现在露天情况下对多个花卉周年生产,所以,研究利用环境控制温室种植花卉,实现花卉周年生产和数次生产,并提升所种花卉品质,已成为当今花卉生产主导技术。百合作为一个高级切花,在世界各地发展很快速。笔者结合云南省科技攻关项目“隆格兰优质百合、非洲菊配套生产技术应用示范”研究及多年实践,从非洲菊种植、生长久管理、切花采收、分级等步骤,提出一套技术标准。隆格兰园艺股份企业使用该技术规程进行周年生产,年产优质非洲菊鲜切花120万支,其中一级品39.5%,二级品43%。

　　1　非洲菊种植技术标准

　　1.1　栽培前准备工作
　　(1)选地、做畦　以疏松肥沃、排水良好、富含腐殖质、土层深厚中性偏酸砂质壤土为佳。对于较粘重土壤适量添加锯末、猪粪等有机肥,以改善土壤通气性和肥力。因为非洲菊怕积水,通常见高畦栽培,畦高30cm左右,畦宽1m,畦沟宽40～50cm。

　　(2)施基肥　每公顷施腐熟有机肥30t(粘重土壤每公顷施45～75t)、过磷酸钙750～1200kg、复合肥750kg,均匀施于厢面并和土混拌均匀。

　　(3)土壤消毒　用40%甲醛50倍液喷于土壤上并拌匀,用塑料膜密闭2～3天后,揭开塑料膜风干2周后使用;按每立方米用50ｇ敌克松或地菌散拌土,关键防治镰刀菌及丝核菌等真菌。

　　1.2　种植方法按株行距30cm×30cm栽植。栽培时注意:根系入土且舒展不折;定植时应尤其注意将根颈部露在外面,以防多个病害发生,尤其是烂心现象发生。移栽完后应立即浇透水。定植后用75%遮阳网遮光7～10天,待苗成活后再逐步增加光照。同时,保持昼温20～25℃,夜温不低于15℃。

　　1.3　缓苗期管理非洲菊移栽后,需要一段时间缓苗期,才能进行正常营养生长,这段时间管理尤其关键。
　　(1)光照管理　非洲菊处于缓苗阶段,光照应控制在30%～40%;进入正常营养生长阶段后,光照应控制在40%～60%。

　　(2)水分管理　水分控制尤其关键,保持土壤润而不湿,墒面不应有积水,避免引发多种病害发生,尤其是立枯病和根腐病。

　　(3)温度管理　昼温在20～25℃,夜温在16～20℃,这个温度范围有利于非洲菊正常生长。

　　(4)施肥管理　小苗恢复正常生长后,在土壤湿度许可情况下,每隔一周用1‰复合肥(N∶P∶K=5∶3∶2)液浇一次,每两周用1‰磷酸二氢钾加1‰尿素液喷施一次叶面肥。依据植株长势及叶色实际情况来判定补充肥料。

　　1.4　营养生长阶段缓苗期过后植株进入营养生长阶段,要求温度20～25℃,基质湿度70%～80%,光照在50%～60%。在前期施足底肥情况下,追施复合肥2～3次,并应注意补充磷钾肥,使其向生殖生长愈加好地过渡。经过选优质品种,少施或不施激素类肥料,科学温、光、水、肥管理,预防畸形花生成、花蕾脱落。

　　1.5　生殖生长阶段
　　(1)水分管理　保持充足水分,田间持水量以60%～70%为宜,但要避免湿度过重,确保植株能吸收到充裕水分,提升切花产量和品质。

　　(2)光照管理　为了提升切花产量和品质, 非洲菊要有充足光照,但又要避免光照过强灼伤叶片,阻碍其生长。通常来说在清晨8∶30以前及下午5∶00以后,及阴天和雨天,这段时间应把遮阳网打开,让阳光直射植株,中午光强时候,保持40%～60%透光率即可。

　　(3)施肥管理　进入生殖生长阶段要确保植株有充足肥源,N、P、K百分比为15∶8∶25左右。应依据植株生长情况及叶色、花色进行施肥,遵照固体肥和水肥相结合标准进行。在营养生长和生殖生长阶段微量元素较关键,微量元素补充采取叶面喷施措施进行,通常10～15天一次,每次用0.1%ＫH2PO4或0 1%～0 2%Ca(ＮＯ3)2·4H2O或0 1%～0 2%螯和铁加0 1%～0.2%硼砂或硼酸加5～10×10-6钼酸钠液进行叶面交替喷施。经过选优质品种,少施或不施激素类肥料,科学温、光、水、肥管理预防畸形花产生、花蕾脱落。

　　(4)植株管理　调整植株生长势,植株在产花阶段,每小株应保持3～5片功效叶,每丛植株应有21～25个功效叶,在生长旺期应合适除去部分相互重合叶片,避免隐蕾出现及预防造成花枝弯曲。对易出现花枝断裂品种,可用1‰～2‰硝酸钙每七天喷一次。

　　(5)其它管理　为了植株营养生长充足和确保产花质量,应立即摘除次花、畸形花、老叶,以降低病虫害发生。

　　1.6　病虫害防治
　　(1)非洲菊病害
　　立枯病:病原PhizctioniasolaniKiihn,为立枯丝核菌属半知菌亚门真菌。

　　症状:苗期受害重,病菌关键侵染幼苗根茎部,致病部变褐,皱缩,潮湿时上生白霉状物,植株染病后叶片干枯,造成整株死亡,根茎部有时腐烂,叶片萎蔫。

　　传输路径及发病条件:病菌以菌丝体和菌核在土中腐生,腐生2～3年,菌丝能直接侵入寄主,经过水流、农具传输。栽植过深,温度过高或湿度过高,连续时间长,易诱发该病。天气、土壤干燥时病害停滞。防治方法:进行土壤消毒和基质灭菌,可用40%五氯拌种双粉剂600倍液或菌核净600倍液消毒。栽培时,将根颈部稍露出土面,合适浇灌,预防根颈过湿病菌侵染。
斑点病:病原Phyllostictasp.,又称菊叶点霉和非洲菊叶点霉病。

　　症状:关键危害叶片,早期为紫褐色或赤褐色小斑,后扩大为圆形至近圆形病斑,边缘暗褐色至紫褐色,后期病斑上出现黑色小粒点,最终形成黄色斑块。

　　传输路径及发病条件:病菌以分生孢子在病叶上越冬,带病母株分根繁殖时引发新株发病,分生孢子随雨水淋溅传输,通常下部叶片先发病,土壤粘重,排水不良,多雨易发病,在温度为25～30℃,湿度大时发病重。防治方法:实施2～3年轮作,和其它花卉倒茬。注意增施Ｐ、Ｋ肥,使土壤保持微酸性。必需时施1%ＫH2PO4增强抗病力。发病早期喷施2 5%腈菌唑乳油300倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液。

　　疫病:病原Phytopthoracryptogea,隐地疫霉和恶疫霉属菌。

　　症状:又称根腐病,整个生育期可发病,通常采花期受害严重。发病早期地上部分失水卷曲以后萎蔫,受害根变软,水渍状,变褐腐烂,皮层脱落,露出变色中柱,具霉腥味。植株叶片颜色变黄变软。粉色、黄色品种易发病。

　　传输路径及发病条件:病菌以卵孢子随病残体在土壤中越冬,翌年借雨水飞溅到寄主上,病菌从近地面茎基部侵染,向下延伸到根部,也可由无性繁殖材料传输。梅雨季节,排水不良、低洼处常见大量白色棉花状霉,产生大量菌丝和孢子囊,借风雨传输,造成该病大量发生。

　　防治方法:发病早期用58%乙磷铝锰锌400倍液灌根,7天后再用64%杀毒矾粉剂500倍液灌根,效果相当显著。根腐病:病原Phytopthoracryptogea,离皮镰孢和尖镰孢及狗尾草脐蠕孢立枯核菌属真菌。症状:关键危害地下根部,整个生育期均可发生,根系黑褐色,须根少,皮层易剥离,整个植株易拔起,病情发展慢时,叶片呈紫红色至黑褐色,陆续枯萎。病情发展快时主株呈青枯状萎蔫。

　　传输路径及发病条件:在土壤和植株残体中越冬病菌是该病关键初侵染源。保护地内4～8月份均可发生,另外土壤骤然干湿交替或频繁中耕松土,造成植株根部伤口多,病菌从伤口侵入,发病重。防治方法:提倡用腐熟有机肥,增施Ｋ肥。在棚四面挖深沟,降低水位,种植床不进行中耕处理,预防损伤根系。发病早期立即喷50%福美双500倍液,隔7～10天1次,防治2～3次。

　　煤污病:病原Selerotiniafucketiana,枝孢和格孢均属半知菌类真菌。

　　症状:叶片上有灰黑色至炭黑色霉污菌菌落,分布在叶面局部或在叶脉周围,通常附着在叶背,粉虱多时易发病。

　　传输路径及发病条件:煤污菌以菌丝和分生孢子在土壤内及植物残体上休眠,翌春产生分生孢子,借风雨、蚜虫、飞虱等传输蔓延。粉虱多时易发病。

　　防治方法:加强通风换气,合适降温排湿,预防湿气滞留。发病早期立即用50%甲基硫菌灵800倍液、或65%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液喷洒,隔7～10天1次,防治1～2次。

　　白粉病(Eryspihecichoraceoru)症状:发病时在叶面出现白色粉状物,严重时全叶充满白色霉点,以后逐步扩展为圆形或椭圆形病斑,病斑表面有一层白色粉状物,严重时全叶充满白粉,后期粉层呈灰白色,叶片焦枯,在通风不良、空气湿度大环境下易发病。

　　传输路径及发病条件:通常温暖潮湿天气,低洼隐蔽地方,气温20～25℃,湿度达80%～90%,易发病。该菌孢子耐旱能力强,高温干燥时易萌发,高温干旱和高温高湿时易发病。防治方法:加强棚内通风透光。注意功效叶之间搭配度,提升群体光合利用率。合理施肥,注意不要过量施用氮肥。发病时喷洒500倍甲基托布津或500倍多菌灵及粉锈宁防治。

　　(2)非洲菊虫害
　　危害非洲菊虫害关键有白粉虱、红蜘蛛、潜叶蝇。白粉虱(Trialeurode.vapovaviovnm),十二个月四季均可危害植株,引发多个病害,如煤污病等,使叶片褪绿,影响切花品质。

　　防治方法:用扑虱灵800～1000倍液喷施1～2次;功夫500倍液加吡虫啉1500倍液效果更佳;或用敌杀死300倍液防治,敌敌畏原液熏蒸等。注意白粉虱易产生抗药性,应多个药剂交替使用。红蜘蛛(Polyphagotarsonemus),危害时使非洲菊开花前花瓣变为褐色,花瓣内萎缩变形,完全丧失观赏价值,当田间感染后极难根治,应以防为主。可用敌敌畏500倍液加500倍乐果喷施厢内。植株用倍乐霸1500倍液喷雾防治。潜叶蝇(Pegomya.exiliccmeigen),危害幼小植株及嫩叶,可采取1500倍阿巴丁、潜克等药剂防治。

　　2　非洲菊切花采收质量标准

　　2.1　指数度1舌状花瓣基础长成,但未充足展开,花蕊管状花雌蕊有2轮开放时,适合远距离运输和贮藏。

　　2.2　指数度2舌状花瓣充足展开,花蕊管状花雌蕊有3～4轮开放时,适合远距离运输和批发。

　　2.3　指数度3花芯雌蕊大部分开放,管状花花粉开始散发时,适合近距离运输和销售。

　　2.4　指数度4花芯雌蕊大部分开放,管状花花粉大量散发时,只能就近立即出售。为了确保鲜花质量,非洲菊采摘成熟度按指数度2采切。

　　3　非洲菊鲜切花分级标准

　　3.1　分级标准依据各品种特征划分,分为一级品、二级品、不合格品。

　　3.2　检验方法
　　(1)枝条硬度检测　枝条自然扭曲度不能超出15°,花蕾弯折度以茎部花托下部不低于8cm测量,和地面垂直方向不得低于50°,不然视为不合格。

　　(2)枝条长度检测　枝条生长高度在50ｃｍ以上为一级品,枝条高度在40cm以上(含40cm)为二级品,低于该标准视为不合格品;枝条生长高度在40cm以上品种,达成40cm(含40cm)为一级品,枝条高度在35ｃｍ以上(含35cm)为二级品,低于35cm为不合格品。

　　(3)花盘大小检测　测量时按各品种花盘直径测量,达成该品种附表所列花径尺寸为一级品,比该品种要求花径尺寸小1ｃｍ为二级品。

　　(4)花瓣检测　花瓣有没有损伤、折痕、畸形、病虫、药害斑点。

　　(5)包装检测　按要求要求包装实施。

　　3.3　分级枝条硬挺度、长度、花蕾大小对照上面检测要求进行。
　　(1)一级品　花蕾无畸形、无病虫害、无药斑、花瓣无损伤残缺,整体外观平衡度好。花枝长度、花蕾大小达成要求。

　　(2)二级品　花枝长度、花蕾大小达成要求。其它同一级品。

　　(3)不合格品　通常达不到二级品切花列为不合格品。■