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如何让荷叶饭加盟店稳赚不赔

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渠道建立全营销
　　在饮食方面，消费者更为注重的是安康养生，清香的荷叶饭具备了这一点，也因此吸引了广阔消费者。同时，更多火爆开店工程更成为无数小本创业者的选择。开一家荷叶饭加盟店投资小、利润高，是很多创业者所看重的加盟工程。对于投资者来说，最为关注的是荷叶饭加盟店的经营之道。那么，如何经营荷叶饭能稳赚不赔呢?

　　第一点：顾客定位

　　荷叶饭价格普遍不高，属于群众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

　　第二点：地点选择

　　只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近那么不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光临小吃店。

　　第三点：店面布置

　　开荷叶饭加盟店店面最根本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

　　第四点：价格品种

　　价格方面，最好是适应群众化的价位，品种方面，不可贪大求全。

　　第五点：经营策略

　　开荷叶饭加盟店价钱廉价，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。但凡与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最正确方法是具有自己的特殊风味。

　　荷叶饭加盟店应抱着宁精勿滥的原那么，卖完之后再进展适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为荷叶饭最忌隔夜。如果有意“抬升〞顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐〞出售。

　　第六点：开张必备

　　荷叶饭加盟店开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮助。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

开一家荷叶饭加盟店根本上做到了以上六点，那么你的店铺就会是盈利的，当然在开店之前最重要的是做好当地的市场调研，尤其是竞争对手和当地消费水平的调查，你所有的策略都是在前期调研数据的根底上展开的。

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