糖类脂质无机物演示文稿.pdf
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1、糖类脂质无机物演示文稿第一页,共四I(优选)糖类脂质无机物第二页,共四,贝思考:1.这些食物含有的能量一样吗?2.图中能尽快补充能量的食物是什么?糖类是主要的能源物质第三页,共四,贝一、细胞中的糖类1.元素组成:c、H、02.种类:草糖、二糖、,糖3功能:安全活劭的工要像源物质相我佃胞的,要物质阅读课本P30-31”细胞中的糖类”并完成下表第四页,共四,贝第五贝,共四贝种类分布功能单糖核糖细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖细胞中都有组成DNA的成分八保楣葡萄糖细胞中都有主要的能源物质EB 果稠植物细胞中提供能量半乳糖动物细胞中提供能量._ 分布功能种类一楣麦芽糖发芽的小麦、谷 粒中含量丰富都能
2、提供能量蔗糖蔗糖、甜菜中含量 壬富521 1 乳糖人和动物乳汁中含 量丰富种类分布功能淀粉植物粮食作物的种 子、变态茎或根等 储藏器官中储存能量纤维素植物细胞的细胞壁 中支持保护细胞肝糖原动物的肝脏中储存能量,调 节血糖肌糖原动物的肌肉组织中储存能量 _第七页,共四一。单糖、二糖、多糖是怎样区分的?1.单糖:不能水解的糖。2.二糖:由两分子的单糖脱水缩合而成。第八页,共四半乳糖 葡萄糖乳糖葡萄糖果糖葡萄糖葡萄糖蔗糖几种二糖的组成示意图麦芽糖3.多糖:由许多的葡萄糖分子连接而成。W *一*-W纤维家1*1 2-12 几种W站的分子组成示然闺相氏它们的基洋 单依都是药药楣/单糖、二糖和多糖的转化过
3、程 淀粉年麦芽糖普葡萄糖春孽单多糖二糖-单糖第十页,共四I一横多楣只存在于动 物细胞中半乳糖乳糖糖原(肝糖 原、肌糖原)只存在于植 物细胞中B3 果楣蔗糖、麦芽 糖淀粉和纤维 素动植物细胞 中均有葡萄糖、核糖、脱氧核糖第十一页,共四I二、细胞中的脂质1.组成元素:主要是C、H、0,有些含有P和N2.种类及功能脂肪:细胞内良好的储能物质,隔热、保温、缓冲、减压磷脂:构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分醇:厂胆固醇性激素维生素D对人体的代谢起到很重要的调节作用第十二页,共四第十三页,共四种类举例主要功能脂肪(储存脂质)脂肪贮存能量,维持体温,保护内脏类脂(结构脂质)磷脂是构成细胞膜及各种细胞器膜
4、等膜结构的重要组成成分。固醇(功能脂质)性激素对于生殖器官的发育、生殖细 胞的形成和第二性征的激发和 维持有重要作用胆固醇对于维持细胞膜的流动性和稳 定性有重要作用,可转变为VD维生素D可以促进人体对钙和磷的吸收 和利用。人在幼年是缺乏维生 素D易得佝偻病,老年人缺乏 易得骨质疏松病。贝糖类和脂质的比较比较项目 糖类 脂质联系第十四页,共四!三、生物大分子以碳链为骨架每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基 本骨架,由许多单体连接成多聚体。第十五页,共四!特别提醒糖类和脂质中易忽视的考点1.单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖等都是还原糖,多糖不具有还原性。2.并非所有的糖都是能源物质,
5、如核糖、脱氧核糖、纤维素等 不参与氧化分解供给能量。3.植物细胞特有的糖:动物细胞特有的糖:动、植物共有的糖:五碳糖、葡萄糖。4.脂质中磷脂含有N、P元素,脂肪只含有C、H、0元素。第十六页,共四!5,纤维素是构成值物细胞壁的主要成分,而原核细胞的细胞壁不含纤维素,是由肽聚糖构成的。因此细胞壁能否被纤维素酶分解是区分植物细胞和原核细 胞的依据之一。6.糖类和脂肪均由C、H、0三种元素组成,氧化分解产生CO?、H20,同时释放能量。但脂肪中氧的含量低于糖类,氢的含量 远远高于糖类,所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的两 倍多。第十七页,共四!7、植物细胞的储能物质:动物细胞的储能物质:生物体的储能
6、物质:生命活动的主要能源物质:第十八页,共四小结几种重要化合物的功能1.糖类:生物体的主要能源物质。2.蛋白质:组成细胞结构,执行多种生理功能。3.脂肪:生物体的主要储能物质。4.核酸:遗传物质,控制蛋白质的合成。第十九页,共四,贝典例精析例1(2015龙岩期末)下列关于糖类的说法,错误的是()A.组成糖类的基本元素是C、H、OB.糖类是生物体的主要能源物质C.二糖要水解成单糖才能被细胞吸收D.淀粉、糖原都是动物细胞内的多糖D第二十页,共四跟踪练习L(2015龙岩期末)下图是淀粉、糖原和纤维素的示意图,它 们的共同点是()A.都含有C、H、O、N四种元素 B.都是细胞内储存能量的主要物质 C.
7、都是以葡萄糖为基本组成单位 D.都是在叶绿体上合成的有机物C纤维素第二十一页,共四【解析】淀粉、糖原和纤维素都属于糖类,组成元素只有 C、H、O三种,A项错误;淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细 胞内储存能量的主要物质,但纤维素的主要作用是参与植物细胞 壁组成,故B项错误;淀粉、糖原和纤维素都是生物大分子(多聚 体),构成它们的基本单位都是葡萄糖,C项正确;淀粉主要在叶 绿体上合成的,纤维素主要在植物细胞的高尔基体上合成,动物 细胞的内质网参与糖原的合成,故D项错误。【答案】C第二十二页,共四贝D典例精析、例2,(2015潞河期中)下面是关于脂质的叙述,其中正确的是()A.磷脂由C、H、O三种元
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