(江苏专版)2019版高考生物一轮复习-选考部分-生物技术实践-第三讲-酶的应用与DNA技术.ppt

01课前抓双基别样设计讲酶的应用与DNA技术02课堂研考点以案说法03课后测能力双级测评04调研试题重点研究明趋势Part01课前抓双基 别样设计KEQIAN ZHUASHUANGJI BIEYANGSHEJI 探究加酶洗衣粉的洗涤效果(一)完成情况感性认知感性认知01根据相同根据相同时间时间后后污渍污渍去除程度得出去除程度得出结论结论结结果果观观察察两两组组实实验验的的洗洗衣衣粉粉用用量量、被被洗洗涤涤的的衣衣物物量量、衣衣物物质质地地、污污染染物物性性质质和和量量、被被污污染染的的时时间间、洗、洗涤时间涤时间、洗、洗涤涤方式等全部相同方式等全部相同变变量控制量控制设设置置两两组组实实验验，分分别别使使用用蛋蛋白白酶酶洗洗衣衣粉粉和和复合复合酶酶洗衣粉洗衣粉对对照照设计设计内容内容项项目目完成情况理性归纳理性归纳02酵母细胞的固定化(二)完成情况感性认知感性认知01完成情况理性归纳理性归纳02没没有有焦焦糊糊，并完全溶化并完全溶化小小火火或或间间断断加加热热，边边加加热热边边搅搅拌拌；定容定容海海藻藻酸酸钠钠难难溶溶于于水水，固固定定需需要要适适宜宜的的浓浓度度配制海配制海藻酸藻酸钠钠溶液溶液搅搅拌充拌充分溶解分溶解CaCl2溶于水溶于水配制配制CaCl2溶液溶液出出现现大量泡大量泡沫沫适宜的水温，容适宜的水温，容器要足器要足够够大大新新陈陈代代谢谢旺盛的旺盛的细细胞自由水含量多胞自由水含量多活化酵活化酵母母细细胞胞成功成功标记标记注意事注意事项项理理论论依据依据操作操作过过程程凝凝胶胶珠珠的的颜颜色色较较深深，一一般般为为乳乳白白色色或或黄黄色色，形形状状为为圆圆形形或或椭椭圆圆形形。凝凝胶胶珠珠一一般般沉沉在在CaCl2溶溶 液液 的的 底底部部恒恒定定速速率率缓缓慢慢 滴滴 加加 到到CaCl2溶溶 液液中中，要要 在在CaCl2溶溶 液液中中 固固 定定 30 min左右左右海海藻藻酸酸钠钠形形成成的的凝凝胶胶能能够够固固定定酵酵母母细细胞胞固定化酵固定化酵母母细细胞胞没没有有气气泡泡，液液体体状状冷冷却却至至室室温温，再再加加入入活活化化的的酵酵母母菌菌，充充分分搅搅拌拌，防防止止出出现现气气泡泡温温度度高高会会杀杀死死活活化化的的酵酵母母菌菌；温温度度过过低低海海藻藻酸酸钠钠溶溶液液会会凝凝固固，不不能能与与活活化化的酵母菌混合的酵母菌混合混合混合成功成功标记标记注意事注意事项项理理论论依据依据操作操作过过程程固定化酵母固定化酵母细细胞胞固定化葡萄糖异构固定化葡萄糖异构酶酶实实例例可可能能导导致致反反应应效效率下降率下降一一种种酶酶只只能能催催化化一一种种或或一一类类化学反化学反应应缺点缺点成成本本低低，操操作作容容易易酶酶既既可可与与反反应应物物结结合合，又又可可与与产产物物分分离离，固固定定在在载载体上的体上的酶酶可反复利用可反复利用优优点点特特点点包埋法包埋法化学化学结结合法、物理吸附法合法、物理吸附法适用方法适用方法一系列一系列一种一种固定固定酶酶的种的种类类固定化固定化细细胞胞固定化固定化酶酶DNA的粗提取和鉴定(三)完成情况感性认知感性认知01完成情况理性归纳理性归纳02Part02课堂研考点 以案说法KETANG YANKAODIAN YIANSHUOFA解析解析细胞大，难以细胞大，难以被吸附或结合被吸附或结合酶分子小，容易从酶分子小，容易从包埋材料中漏出包埋材料中漏出无无固定理由固定理由包埋法包埋法物理吸附法物理吸附法(吸附法吸附法)化学结合法化学结合法(交联法交联法)无无固定方法固定方法可以可以难难回收与重回收与重复利用复利用较高较高最高最高催化效率催化效率催化一系列催化一系列的酶促反应的酶促反应催化某种酶促反应催化某种酶促反应催化反应催化反应部分接触部分接触充分接充分接触触与底物的与底物的接触面积接触面积固定化细胞固定化细胞固定化酶固定化酶游离酶游离酶比较项目比较项目解析解析解析解析Part03课后测能力 双级测评KEHOU CENENGLI SHUANGJICEPING01高考真题集中研究找规律解析解析解析解析解析解析