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灭火基本知识
面对初起火灾，必须掌握正确的灭火方法，科学合理使用灭火器材和灭火剂。如：冷却灭火法、隔离灭火法、窒息灭火法、抑制灭火法。
1.灭火方法及灭火原理
由消防燃烧理论得知，燃烧条件是可燃物、助燃物、着火源三要素互相作用形成的，灭火方法就是研究如何消除或破坏已经形成的燃烧条件，使火熄灭。灭火方法可归纳为：
2.冷却灭火法：
将灭火剂直接喷射到燃烧的物体上，以降低燃烧的温度于燃点之下，使燃烧停止；或者将灭火剂喷洒在火源附近的物质上，使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。冷却灭火法是灭火的一种主要方法，常用水和二氧化碳作灭火剂冷却降温灭火。灭火剂在灭火过过程中不参与燃烧过程中的化学反应。这种方法属于物理灭火方法。
3.隔离灭火法：
将周围未燃烧的可燃物质移开或与正在燃烧的物质隔离，中断可燃物质的供给，使燃烧因缺少可燃物而停止。方法：
a、将火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走；
b、关闭可燃气体、液体管道的阀门，减少和阻止可燃物质进入燃烧区；
c、设法阻拦流散的易燃、可燃液体；
d、拆除与火源毗连的易燃建筑物，形成防止火势蔓延的空间地带。
4.窒息灭火法：
阻止空气流入燃烧区或用不燃烧气体等冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。具体方法是：
a、用沙土、水泥、湿麻袋、湿棉被等不燃或难燃物质覆盖燃烧物；
b、喷洒雾状水、干粉、泡沫等灭火剂覆盖燃烧物；
c、用水蒸气或氮气、二氧化碳等惰性气体灌注发生火灾的容器、设备；
d、密闭起火建筑、设备和孔洞；
 e、将不燃气体或不燃液体（如二氧化碳、氮气、四氯化碳等）喷洒到燃烧物区域内或燃烧物上。
5.抑制灭火法：
将化学灭火剂喷入燃烧区参与燃烧反应，终止链反应而使燃烧停止。采用这种方法可使用的灭火剂有干粉、泡沫和卤代烷灭火剂等。
我们日常用灭火剂：
①水    
水能吸收大量的热量；能降低燃性液体浓度；高压水能冲散燃烧物。直流水用于扑救一般固体物质火灾；雾状水可以扑救粉尘、带电设备火灾。注意：与水接触有燃烧爆炸危险的物质如铁水，不能用水；油类物质原则上不能用水。
②干粉灭火剂   
其基料（碳酸氢钠等）吸附游离基。用于各种燃性液体及天然气、液化石油气引起的火灾，或一般带电设备火灾。注意：干粉对燃烧物的冷却作用差，扑救大面积火灾时，如灭火不完全，容易引起复燃。
③二氧化碳灭火剂   
增加空气中惰性介质的含量，相对地减少空气中的含氧量；对燃烧物有一定的冷却作用。适于扑救各种易燃液体和那些水、泡沫、干粉易玷污损坏的固体物质火灾，以及600V以下的各种带电设备火灾。注意：使用时防止二氧化碳窒息事故；不能扑救钾、钠、镁等金属及其氢化物的火灾。
以干粉灭火器为例的灭火原理和使用方法
干粉灭火器内充装的是干粉灭火剂。干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流动的微细粉末, 由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。它是一种在消防中得到广泛应用的灭火剂,且主要用于灭火器中。除扑救金属火灾的专用干粉化学灭火剂外,干粉灭火剂一般分为 BC 干粉灭火剂 和 ABC 干粉两大类。干粉灭火剂主要通过在加压气体作用下喷出的粉雾 与火焰接触、混合时发生的物理、化学作用灭火。另外 , 还有部分稀释氧和冷却的作用。
干粉灭火器最常用的开启方法为压把法。将灭火器提到距火源适当位置后, 先上下颠倒几次 , 使筒内的干粉松 , 然后让喷嘴对准燃烧最猛烈处 , 拔去保险销 , 压下压把 , 灭火剂便会喷出灭火。

现场消防安全控制标准
1.职工在工作时严禁带火种进入生产现场，严禁在厂区内吸烟。
2.生产车间内物品存放应远离暖气管道或其他工业供暖设施，以免发生火灾，一般应保持0.5m以上。
3.消防器材、设备、工具是灭火专用设施，其维修、保养管理必须引起重视，除灭火外严禁挪为他用。消防器材、设备未经许可，严禁挪位、损坏，必须保持显而易见、道路畅通，周围2米内严禁堆放杂物及覆盖。如有特殊情况，必须经安全监察部、保卫部允许后方可使用。
4.各部位消防器材由所在部门负责保养，安全监察部、保卫部根据要求定期检查、维修、更换、增补，确保完好。
5.动用明火必须办理许可证经现场安全确认后方可施工；企业内严禁私自使用电热器具，特殊情况必须到安全部门办理使用许可证。
6责任区域内的消防器材应加强维护、保养，消防通道不得堵塞；及时反馈区域内出现的安全隐患，并向上级报告协助整改。
7.机动车辆配置灭火器，要妥善保管，不能拆除转让，如有损坏，及时更换。如发现乱动、乱用消防器材者，如造成严重后果的追究其刑事责任，并按其价格的5-10倍进行价格兑现。
8.发生电气火灾的原因一般有三个：a短路；b过载；c接触电阻过大。
9.灭火的基本方法有四种：a隔离法；b抑制法；c冷却法；d窒息法。不同火灾必须采取不同的灭火方法才能达到最好的效果。

火场逃生技巧
1.如果身上的衣物，由于静电的作用或吸烟不慎，引起火灾时，应迅速将衣服脱下或撕下，或就地滚翻将火压灭，但注意不要滚动太快。一定不要身穿着火衣服跑动。如果有水可迅速用水浇灭，但人体被火烧伤时，一定不能用水浇，以防感染。 
2.毛巾、手帕捂鼻护嘴 。 因火场烟气具有温度高、毒性大、氧气少、一氧化碳多的特点，人吸入后容易引起呼吸系统烫伤或神经中枢中毒，因此在疏散过程中，应采用湿毛巾或手帕捂住嘴和鼻（但毛巾与手帕不要超过六层厚）。注意：不要顺风疏散，应迅速逃到上风处躲避烟火的侵害。由于着火时，烟气太多聚集在上部空间，向上蔓延快、横向蔓延慢的特点，因此在逃生时，不要直立行走，应弯腰或匍匐前进，但石油液化气或城市煤气火灾时，不应采用匍匐前进方式。 
3.遮盖护身。将浸湿的棉大衣、棉被、门帘子、毛毯、麻袋等遮盖在身上，确定逃生路线后，以最快的速度直接冲出火场，到达安全地点，但注意，捂鼻护口，防止一氧化碳中毒。
4.寻找避难处所。如果走廊或对门、隔壁的火势比较大，无法疏散，可退入一个房间内（如卫生间），可将门缝用毛巾、毛毯、棉被、褥子或其它织物封死，防止受热，可不断往上浇水进行冷却。防止外部火焰及烟气侵入，从而达到抑制火势蔓延速度 、延长时间的目的。无路可逃的情况下应积极寻找避难处所，如到室外阳台、楼房平顶等待救援。
5.多层楼着火逃生。如果多层楼着火，因楼梯的烟气火势特别猛烈时，可利用房屋的阳台、水溜子、雨蓬逃生，也可采用绳索、消防水带，也可用床单撕成条连接代替，但一端紧拴在牢固采暖系统的管道或散热气片的钩子上（暖气片的钩子）及门窗或其它重物上，在顺着绳索滑下。
6.被迫跳楼逃生。如无条件采取上述自救办法，而时间又十分紧迫，烟火威胁严重，被迫跳楼时，低层楼可采用此方法逃生，但首先向地面上抛下一些后棉被、沙发垫子，以增加缓冲，然后手扶窗台往下滑，以缩小跳楼高度，并保证双脚首先落地。
7.火场求救方法。当发生火灾时，可在窗口、阳台、阴台、房顶、屋顶或避难层处，向外大声呼叫，敲打金属物件、投掷细软物品、夜间可打手电筒、打火机等物品的声响、光亮，发出求救信号。引起救援人员的注意，为逃生争得时间。 
8.利用疏散通道逃生。商场等公共建筑都按规定设有室内楼梯、室外楼梯，有的还设有自动扶梯、消防电梯等，发生火灾后，尤其是在初起火灾阶段，这都是逃生的良好通道。在下楼梯时应抓住扶手，以免被人群撞倒。不要乘坐普通电梯逃生，因为发生火灾时，停电也时有发生，无法保证电梯的正常运行。