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无公害商品猪规模饲养集成配套技术应用示范及产业化项目可行性论证报告.doc
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1、目 录第一部分 企 业 概 况4第一章 企业基本情况4第二章 人力资源情况9第二部分 项目技术与产品实现12第一章 项目基本情况12第二章 项目技术方案18第三章 项目技术可行性22第四章 项目产品化28第三部分 项目产品市场与竞争34第一章 市 场 概 述34第二章 竞争优势分析40第三章产品市场开发41第四部分 财务与预测44第一章 企业历史财务分析44第二章 项目投融资45第三章项目经济效益分析46第四节本项目经济效益预测47第五部分项目组织管理49第一章项目组织领导49第二章 项目组主要参加人员50- 53 -第一部分 企 业 概 况第一章 企业基本情况第一节企业发展历程*县*畜牧业发
2、展有限责任总公司,始建于1994年,多年来,一直以发展养猪为主业,不断更新母猪群,不断引进优良纯种公猪进行二、三元杂交、向社会推广优良种猪及商品猪,有力的带动了周边养猪户。猪群质量有了明显提高。1996年从东北农学院引进“哈白”公猪15头,母猪120头。1998年又从北京育种中心引进美系“杜洛克”10头、台系5头、加系长白10头,2005年又从北京育种中心引入“约克”种公猪10头、长白母猪20头,2001年从上海种猪场引入“皮特兰”种公猪10头、母猪10头。通过引入优良品种,进行了三、四元品种杂交,有效地提高了养猪经济效益,猪的质量有了明显改善,极大的带动了全县养猪事业的快速发展,同时也创造出
3、了自己的生猪品牌。种公猪、母猪、仔猪及商品猪远销全国各地,深受养猪户的欢迎。为大力发展生猪生产做出了突出的贡献。随着全县养猪业的快速发展,猪的数量有了明显上升,经过省畜牧局验收后,1997年定位省级种猪场。县政府协调贷款50万,自筹资金30万,新建标准猪舍3栋、1500平方米,引入优良公、母猪125头。为了发挥优良种公猪作用,2003年又开展了“猪鲜精人工授精”技术。由于大力推广优良品种,使公司猪的质量有了显著提高。不断由二元杂交向三、四元杂交过渡。项目的开发极大地推动了全县生猪向绿色商品猪转化过程。到目前为止,商品猪的质量有了快速发展、肉的品质有了较大提高,受到了全国各地客商的欢迎,打造出了
4、*生猪品牌。随着商品猪质量的提高,商品猪出栏率、出肉率、瘦肉率都有了大幅度增加,上市量加大,肉制品远销于上海、北京等全国各地。2005年生猪饲养量已达到13335头、出栏12600头、猪肉及肉制品年上市量达40吨,产品供不应求,这是该公司生猪特有的资本。为满足市场绿色食品工程做出了很大贡献。2005年被县政府授予“绿色生猪养殖基地”。在基地建设上总融入资金320万元,县政府协助贷款100万。主要是用于更新母猪繁育、饲养、疫苗、器材和专业用品。公司自筹220万元,主要用于猪舍建设、饲料等。投资后到2009年,场内可饲养优良基础母猪700头,纯种公猪35头,年出栏优良种公猪700头、基础母猪600
5、0头、商品猪26000头、仔猪4100头。年出栏32700头,利润平均每头商品猪可纯收入200元、种公猪2000元、基础母猪800元。年净利润1140万元,主营业务销售收入3526万元,可突破建场时养一头猪纯收入200元的大关。第二节 企业现有能力1、研发能力该公司现有高级畜牧师2名、畜牧师3名、高级兽医师2名、兽医师3名、助理兽医师13名,完全胜任此项目推广和应用。2、生产及经营能力该公司企业年可出栏生猪1.26万头,公、母猪及商品猪、仔猪供不应求。一是全县有2.4万个养殖户,大部分公猪、母猪都是该公司提供。山东、辽宁、北京等省市、常年订购仔猪及商品育肥猪,深受各地客商的欢迎,并创出了信益,
6、打出了自己的品牌。二是有金锣生猪屠宰加工厂,年加工生猪80多万头,本公司商品育肥猪不受市场弊销、销售有保证。3、资金管理能力在资金管理上,本公司有能力做到收支两条线管理程序,投放资金可按出售猪收入30提取,积累可不断扩大,再投入到生产中去。在收支上单立帐户,不受任何事业的影响。银行贷款可在猪出售后回收偿还再周转形式运行,养猪贷款周期短、偿还快、无后顾之忧。县信用联社是该公司信用贷款依托单位,贷款方便、信誉可靠,有贷款来源。4、其他特殊能力 “瘦肉型商品猪基地县”建设项目,1989年被国家农业渔业部验收后,被列入全国“瘦肉型商品猪基地”先进县,并发放奖牌一个。优良种猪“鲜精人工授精”项目2004
7、年被县畜牧局被评为先进单位,生猪养殖技术被美国普渡大学巴特哈莫教授认可,并授予“绿色生猪养殖基地”品牌。第二章 人力资源情况第一节法人代表简况 法人代表: * 性 别: 女 年 龄: 54岁 学 历: 中专 技术职称: 畜牧师 专 业: 畜牧 从事专业: 养殖 工作单位: *县*畜牧业发展有限责任总公司第二节项目负责人及技术骨干基本情况项目负责人:*、男、41岁、1985年毕业于*省畜牧兽医学校、毕业后一直从事畜牧兽医服务技术中心工作,现任畜牧兽医服务中心主任。该同志热爱本职工作,多年来积极配合上级业务部门开展新项目课题的研究,工作认真负责、钻研技术。“生猪直线育肥技术”、“秸杆养牛示范县建设
8、项目”、“国家无规定动物疫病区”项目建设、“猪鲜精人工授精”项目等都做出了突出的贡献。1998年以来,连续5年被县政府、省业务部门评为先进工作者和科技成果奖。完全胜任此项目负责者。该公司现有科技人员20人、其中高级畜牧师4人、畜牧兽医师6人、助理兽医师13人。多年来,在科研、新技术推广等方面都取得了较高的科技成果。其中“大力推广生猪养殖配套技术”2001年被市县政府评为先进单位,“生猪品种改良”连续5年被县畜牧局评为先进单位, “防疫灭病工作”连续6年被评为先进单位,防疫灭病工作又被国家列入“国家无规定动物疫病区”项目单位。“猪鲜精人工授精科研”项目正在全面推广应用之中。“仔猪早期断奶”课题正
9、在试验推广应用当中。通过全体技术人员的努力,使公司生猪在优良品种繁殖上,新技术推广应用上,规模饲养指导上,都充分体现了技术人员的职能做用,完全可胜任此项目的开展和推广。第二部分 项目技术与产品实现第一章 项目基本情况第一节 项目基本信息1、 项目名称:无公害商品猪规模饲养集成配套技术应用示范及产业化2、 所属领域:农业高新技术及产业化3、项目时间:2009年2010年第二节 项目产业化的目的及意义1、项目产业化的目的及意义*县是*省畜牧业十强县之一,是国家商品粮基地县、国家商品瘦肉型猪基地县。生猪产业是*县农村经济的主导产业和农民增收的支柱产业。2004年生猪饲养量和出栏量双双位居全省之首,又
10、称*县为“龙江生猪生产第一县”。生猪养殖是我县农民的传统产业,历史悠久,经验丰富,*县自然资源丰富,技术推广体系健全,技术保障力量雄厚,发展养猪业具有得天独厚的自然条件,技术条件和社会条件。*畜牧业发展有限责任总公司,达到年出栏优质种猪7200头,可大大缓解我县种猪更新换代种源不足的现状,促进自繁自育体系建设良性发展,发挥种猪场和养猪协会服务作用,为协会联结养户,统一营销和标准化生产创造条件。该项目的实施,从种猪繁育的饲料、兽药等关键环节上,引导农民发展绿色生猪生产,提高生猪及其产品的科技含量和附加值。对我县养猪业发展适度规模养殖,养猪生产提质增效,走标准化养殖之路,加快产业化进程,增加农民收
11、入,促进农村经济和社会发展,增强养猪业持续稳定发展的能力和畜产品在国际市场上的竞争力具有重大的意义。2、本项目对县域经济,社会发展的拉动作用养猪在农业中占有重要地位,已成为农业和农村经济发展的重要支柱,在加速粮食转化、扩大农村就业,增加农民收入、带动种植业和相关产业发展、振兴农村经济等方面,都起到不可替代的作用。猪肉是养猪生产的终端产品,猪肉是我国人民的传统肉食和主要肉食来源,这种消费习惯很难在短期内有太大改变,养猪在我国畜牧业中确居特殊地位。猪的综合利用有待于深入开发,猪产品国际市场尚须进一步开拓,养猪生产发展前景广阔,确实是万年青的产业。第三节 项目技术传承一、项目技术来源企业科技人员与教
12、授专家共同研究、开发五项技术示范推广内容 1、示范推广内容(1)经济杂交品种的选育 本项目目的是选育适合东北地区自然、饲料、市场和区域规划特点的三、四元经济杂交模式,杂交配套生产出增长速度快、饲料报酬高、肉质优良、适合市场需求的商品猪。本项目采用杜长大和杜皮大的洋三元和加入哈白血系的土洋轮回四元杂交。通过对不同的专门化品系进行配合力和后裔经济生产性能测定,以确定适合我县适度规模养殖的最佳经济杂交品系和育种、扩繁模式。 在配种方式上,我县全面推行猪人工授精技术。 (2)推广阶段饲养的全价配合饲料 按绿色食品饲料使用准则的要求选用预混料和浓缩料,精量控制各个阶段饲料品种和用量。禁止使用“瘦肉精”和
13、抗生素等违禁药品添加剂,严格执行停药期制度。通过本项目的实施,选择符合市场要求,饲料报酬高的全价饲料配比配方和饲喂方式。 (3)防疫规程的应用推广 根据我县的实际情况,制定了我县的生猪免疫程序,经*畜牧业发展有限责任总公司示范,全县统一执行。日龄疫苗种类使用方法15日龄仔猪水肿苗皮下或肌肉注射1ml仔猪副伤寒苗口服1ml20日龄猪瘟兔化弱毒苗四倍量肌肉注射(第一次)同时用猪肺疫疫苗25日龄猪口蹄疫疫苗肌肉注射(按说明)30日龄传染性胃肠炎流行性腹泻二联苗肌肉注射(按说明)60日龄猪瘟兔化弱毒苗二倍量肌肉注射(第二次)65日龄猪口蹄疫疫苗肌肉注射(按说明)体重达25公斤猪丹毒疫疫苗肌肉注射(按说
14、明)(4)猪舍内部环境的设施控制和粪污环保处理技术的应用推广按GB7959粪便无害化卫生标准、GB8979污水综合排放标准、GB14554恶臭污染物排放标准的规定,在项目猪场,舍内环境通过采用机械自动控制通风、控温,使舍内温度、湿度、空气质量达到不同品种、不同阶段的生理技术指标,保障种猪、仔猪、育肥猪的健康繁育、生长。在猪场场区内外,推行粪污集中无害化处理措施。在项目推广示范场,将猪粪经干湿分离设施进行分离,固态污物烘干后,制成颗粒有机肥;污水经化粪池沉淀处理后,施于农田。(5)猪场标准化管理技术推广应用按照无公害食品生猪饲养标准、无公害食品生猪饲养兽药防疫准则及*县生猪养殖技术标准,每群生猪
15、都应有相关的资料记录,其内容包括:猪只来源,饲料消耗情况,发病率、死亡率及发病死亡原因,无害化处理情况,实验室检查及其结果,用药及免疫接种情况,猪只发运目的地。所有记录应在清群后保存两年以上。2、列入各级各类科技计划、项目专利情况猪鲜精人工授精列入市科委科技计划第二章 项目技术方案第一节 项目总体技术概述 总体技术方案 (1)项目所依据的技术原理规模化养猪企业技术指标体系项 目国家“九五”攻关指标国家“九五”AAA级现有水平参数X母猪年产胎次(X1j)2.12.22.212.110.097母猪所提供商品猪头数(X2j)18头21.1719.012.186母猪窝平均产活仔数(X3j)10.5头1
16、0.6510.150.511仔猪35日龄断奶体重(X4j)8千克10.418.392.040肥猪达100kg体重日龄(X5j)170.0天170.0180.010.0商品猪胴体瘦肉率(X6j)62%65.3363.371.987仔猪断奶前死亡率(X7j)5%5.0315.8713.3猪群全群死亡率(X8j)8%3.396.803.41肥猪饲料利用率(X9j)3.12.753.070.0321全群饲料利用率(X10j)3.83.473.820.397出栏率(X11j)130%182.03145.7736.26主要技术与性能指标本项目将根据国内外市场的需求,充分依据*县的资源优势和技术优势,在*畜
17、牧业发展有限责任公司中采用:“种猪配套良种化;饲料全价专用化;防疫保健程序化;猪舍环境规范化;饲养管理模式化”为核心的优质、高产、高效的商品猪标准养殖模式和规模饲养集成配套技术,全面提升我县瘦肉型猪养殖的科技水平和经济效益。本项目标准养殖示范和技术模式的推广应用,从而引导广大养猪户适度规模经营,采用绿色食品标准、规模化经营,产业化生产,提高瘦肉型猪生产的科技含量和附加值。达到生猪产业提质增效的目的。本项目技术模式的推广应用和生猪产业化生产,使我县二年内规模养猪场良种化率达到百分之百,猪场远离居民区,规模化养殖企业技术经济指标达到“九五攻关指标”的AAA级标准,病死率达 1.4 %,年出栏优质商
18、品猪5000头。优良种公猪500头、基础母猪3000头、仔猪4100头,建成全省无公害种著场繁育和瘦肉型商品猪基地。2、项目创新内容本项目的技术创新点种猪配套良种化充分利用优良纯种瘦肉型公、母猪作用,向四、五元杂交推进,生产出增长快、饲料报酬高、肉质好,适合市场需求的商品猪,本项目采用杜长大和杜皮大的洋三元和混入哈白血系的土洋轮回杂交方法。饲料全价专用化按绿色食品饲料使用准则的要求,选用预混料和浓缩料,精量控制各个阶段的饲料品种和用量,禁止使用“瘦肉精”和抗生素等违禁药品添加剂,通过本项目的实施,选择符合市场要求,饲料报酬高的全价饲料配比配方和饲喂方式。防疫保健程序化在防疫上,严格按照防疫程序
19、办事,做到防疫及时,适时注射,确保生猪健康发展。猪舍环境规范化猪舍全部推广标准化、舍朝阳、冬天暖、夏天凉、环境美、无污染,为生猪生长创造舒适环境。饲养管理模式化生猪入栏要建立完整档案,防疫打耳标,饲料、治疗、产前、产中、产后各项记录齐全,饲养场设防治室,达到防疫程序化。2、涉及的关键技术及技术指标在项目技术创新基础上,该企业实施的关键技术为种猪配套良种化、饲养全价专用化、防疫保健程序化、猪舍环境规范化、饲养管理模式化。第三章 项目技术可行性第一节 项目技术现状 1、国内外相关技术的研究,开发现状 我国养猪科技费用投入不足,养猪业的基础研究和基础性工作受到一定影响,直接投入生产要素的作用减弱。发
20、达国家科技进步在养猪增产和增长中的贡献率为60%80%,科技成果推广率为70%,新技术的应用率约为90%,我国畜牧业的科技投入距此尚远。我国猪的出栏率为120%左右,较先进国家低7个百分点。我国存栏猪平均产肉量65kg左右,较先进国家低40kg。我国工厂化养猪场(含大型规模化养猪场),母猪年均产仔2.22.3窝,最高每窝活9头(如江苏省),已属国内领先水平。我省处于高寒区,冬季寒冷,严重影响仔猪的成活,仔猪成活率低于全国平均水平,根据几家大型猪场的调查统计,每头母猪年均成活仔猪16头左右,育肥期为6个月以上。 国外养猪先进的国家采用21天断乳技术,每头母猪窝活9.5头,年产仔2.5窝,年均提供
21、仔猪24头。 近几年一些发达国家研究超短期断乳(SEW),14日龄断乳获得成功。但超短期断乳受环境、营养、应激因素的影响,常常表现为仔猪食欲不旺,消化功能紊乱,过敏性腹泻等现象,造成生长受阻,饲料利用率下降(即仔猪早期断乳综合症)。同时因仔猪断乳日龄过早,营养水平要求高,加大了养猪生产成本,因此尚未得到广泛推广。 本项目在研究国内外养猪先进技术的基础上,采用28日龄早期断乳,高密度并窝(平均每窝12头),体重均等,早期训料(3日龄)等措施,保证了仔猪的正常发育,提高了母猪繁殖率(2.4窝/年)和仔猪成活率(11头/窝),降低了生产成本,增加了效益。第二节 技术实现依据 关键技术实现的依据,项目
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